Sanelli

UNA TRADIZIONE SECOLARE La tradizione secolare per la lavorazione del ferro che contraddistingue la nostra valle, ha permesso ai numerosi artigiani premanesi di raggiungere nel tempo livelli di eccellenza. Ancora oggi, i nostri prodotti sono interamente fabbricati a Premana, con procedimenti tecnologicamente avanzati, ma con la cura artigianale che deriva da oltre 150 anni di esperienza nel campo della coltelleria professionale e da cucina.

Tutti gli articoli a marchio Sanelli sono prodotti a Premana, affiancando alle più moderne tecnologie l’esperienza centenaria dei produttori locali. Il rispetto delle direttive imposte dal disciplinare del marchio “Made in Premana” è un’ulteriore garanzia della qualità dei prodotti.
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  1. Sanelli Premana - Pizza- und Mehlmesser 8cm - 3376.08 - Küchenmesser

    Das 3376.08 Pizza- und Farinatamesser von Sanelli Premana ist ein ideales Küchenmesser zum Schneiden von Pizza, Farinata und anderen ähnlichen Gerichten. Die 8 cm breite Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC gefertigt, was eine lange Lebensdauer der Schneide garantiert.

    Die Klinge verfügt über eine scharfe und präzise Zahnung, mit der sich selbst die knusprigsten Pizzen mühelos schneiden lassen. Der ergonomische Griff aus Polypropylen, einem haltbaren und rutschfesten Material, ermöglicht einen festen und bequemen Griff während des Gebrauchs.

    Sanelli Premana ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat, die sowohl im professionellen als auch im privaten Bereich eingesetzt werden. Ihre Produkte sind für ihre Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und Präzision bekannt und werden von Gastronomen in aller Welt sehr geschätzt.

    Empfohlene Verwendung: Schneiden von Pizza, Pinsa und Farinata ligure in der Pfanne

    Herstellungsland: Italien

    Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

    Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

    Länge der Klinge: 80 mm.

    Gesamtlänge: 180 mm.

    Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

    Gewicht: 33 g.

    s337608
    27,00
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  2. Sanelli Premana - Gemüsemesser 8cm - 3336.08 - Küchenmesser

    Das 8 cm lange Spelucchino-Messer 3336.08 von Sanelli Premana ist ein kleines Küchenmesser, ideal für Präzisionsarbeiten in der Küche wie das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse.

    Die 8 cm lange Klinge ist aus hochwertigem, rostfreiem X60CrMov14-Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC gefertigt, was eine lange Lebensdauer der Schneide garantiert. Die Klinge hat eine scharfe Kante, die für einen sauberen und präzisen Schnitt sorgt.

    Der ergonomische Griff aus Polypropylen, einem haltbaren und rutschfesten Material, ermöglicht einen festen und bequemen Griff während des Gebrauchs.

    Sanelli Premana ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat, die sowohl im professionellen als auch im privaten Bereich eingesetzt werden. Ihre Produkte sind für ihre Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und Präzision bekannt und werden von Restaurantfachleuten weltweit sehr geschätzt.

    Empfohlene Verwendung: Gemüseschälmesser, Mehrzweckmesser

    Herstellungsland: Italien

    Klinge: aus rostfreiem Chirurgenstahl mit einer Härte von 54-56 HRC

    Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

    Länge der Klinge: 80 mm.

    Gesamtlänge: 185 mm.

    Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

    Gewicht: 33 g.

    s333608
    12,00
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  3. Sanelli - Jolly - Gebogene Gemüsemesser 7cm - 331207.N - Küchenmesser

    Das Sanelli Jolly Curved Vegetable Knife, Modell 331207.N, ist ein Küchenmesser, das speziell für das Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Das Messer verfügt über eine gebogene Klinge mit einer Länge von 7 Zentimetern, wodurch es sich ideal zum Schälen von kleinen Gemüsesorten wie Karotten, Kartoffeln und Tomaten eignet.

    Das Messer ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, um Haltbarkeit, Schärfe und Präzision zu gewährleisten. Die Klinge besteht aus gehärtetem rostfreiem Stahl, der sie korrosions- und rostbeständig macht. So bleibt das Messer lange scharf und lässt sich mit geringem Kraftaufwand schneiden.

    Der Messergriff ist aus strapazierfähigem Material gefertigt und bietet einen bequemen und sicheren Griff während des Gebrauchs. Das ergonomische Design des Griffs verringert die Ermüdung der Hand und bietet optimale Kontrolle beim Schneiden.

    Klingenlänge: 7 cm.

    Farbe: Schwarz

    Verwendung: Messer mit starrer Klinge, ideal zum Schälen von Obst und Gemüse.

    Griff: Polypropylen mit rutschfester Textur.

    Linie Jolly

    Sechs Modelle kleiner, vielseitiger Messer, die für jeden Einsatz in der Küche geeignet sind. Praktisch, handlich, immer scharf, geeignet für den Amateur- oder Profibereich.

    Die Klinge ist mit einem Mikrozahn versehen, der die Handhabung erleichtert und die Haltbarkeit erhöht.

    Die Serie wird durch zwei Messer mit glatter Klinge vervollständigt, die zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse unverzichtbar sind.

    331207
    7,50
    Nur noch 92 übrig
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  4. Sanelli Premana - Gemüsemesser 7cm - 3246.07 - Küchenmesser

    Das Sanelli Premana - Gemüsemesser 7cm - 3246.07 ist ein sehr vielseitiges Küchenmesser mit einer kurzen und dünnen Klinge von 7 cm Länge, die sich ideal zum Schälen, Schneiden und Hacken von kleinem Obst und Gemüse eignet. Die Klinge ist aus hochwertigem, langlebigem und robustem X60CrMov14-Edelstahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer garantiert.

    Der ergonomische Griff aus hochwertigem Polymer liegt auch bei längerem Gebrauch fest und bequem in der Hand. Die ergonomische Form des Griffs ist so konzipiert, dass er einen sicheren Halt und eine gute Manövrierbarkeit bietet, wodurch dieses Küchenmesser sehr einfach zu benutzen ist.

    Es ist ein hochwertiges Küchenmesser, ideal für den privaten oder professionellen Gebrauch. Dank seiner Vielseitigkeit und einfachen Handhabung kann es bei vielen Gelegenheiten eingesetzt werden, von der Zubereitung von Zutaten bis zum Schneiden von kleinem Obst und Gemüse. Seine robuste und langlebige Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und eine einfache Wartung des Werkzeugs.

    Empfohlene Verwendung: Schneiden von Obst und Gemüse

    Herstellungsland: Italien

    Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

    Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

    Länge der Klinge: 70 mm.

    Gesamtlänge: 180 mm.

    Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

    Gewicht: 33g.

    s324607
    11,00
    Nur noch 10 übrig
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  5. Sanelli - Mehrzweck-Küchenschere - 3886.21 - Küchenutensilien

    Die Mehrzweck-Küchenschere von Sanelli ist ein vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug für eine Vielzahl von Küchenarbeiten. Diese Schere wurde entwickelt, um Funktionalität, Zweckmäßigkeit und Haltbarkeit zu bieten.

    Die Mehrzweck-Küchenschere kann für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden, wie z. B. das Schneiden von Kräutern, das Trimmen von Küchendrähten und vieles mehr. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Bewältigung verschiedener kulinarischer Herausforderungen.

    Die Klingen der Schere sind aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der sich durch hohe Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Haltbarkeit auszeichnet. Die Klingen sind geschärft, um präzise und saubere Schnitte zu gewährleisten.

    Die Schere hat einen komfortablen Griff, der einen sicheren und bequemen Halt während der Benutzung bietet. Ihre ergonomische Form liegt gut in der Hand und ermöglicht eine einfache Handhabung und optimale Kontrolle beim Schneiden.

    Sie eignet sich sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch und ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

    Herstellungsland: Italien

    Gesamtlänge: 210 mm

    Verpackung: Pappschachtel.

    Am Computer entworfen und lasergeschnitten, in zwei Teilen mit einer Schraube aus rostfreiem Stahl zusammengefügt.

    Außergewöhnliche Festigkeit und Leichtigkeit.

    Edelstahl Aisi 420 Chrom-Molybdän.

    s388621
    35,00
    Nur noch 4 übrig
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  6. Sanelli - Schinkenausbeinkanüle - 1266.20 - Küchenmesser

    Die Sanelli Kanüle zum Ausbeinen von Schinken ist ein speziell entwickeltes Werkzeug zum Ausbeinen und Zubereiten von Schinken. Diese Kanüle ist ein unverzichtbares Werkzeug für Küchenprofis und Schinkenliebhaber, die präzise und hochwertige Ergebnisse erzielen möchten.

    Die Kanüle verfügt über eine dünne, scharfe Klinge aus hochwertigem Edelstahl, mit der sie leicht in das Schinkenfleisch eindringen kann, ohne es zu beschädigen. Ihre Länge von 20 cm ist optimal, um das Ausbeinen des Schinkens effektiv und kontrolliert anzugehen.

    Die Form der Klinge ist so gestaltet, dass sie das Auslösen der Knochen aus dem Schinken erleichtert und ein präzises und sauberes Arbeiten ermöglicht. Die Kanüle verfügt außerdem über einen ergonomischen Griff, der einen bequemen und sicheren Halt bei der Verwendung bietet und eine präzise Kontrolle beim Ausbeinen ermöglicht.

    Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, analysiert und bis ins kleinste Detail gelöst wurden.

    Verwendung: Kanüle zum Ausbeinen von Schinken

    Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

    Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

    Länge der Klinge: 20 mm.

    Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidleistung, eine lange Lebensdauer der Schneide und eine hervorragende Nachschärfbarkeit. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge sorgen außerdem für einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, ohne dabei abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche. Das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, da es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) standhält. Das Messer ist daher spülmaschinenfest und sterilisierbar, um absolute Hygiene zu gewährleisten.

    s126620
    53,00
    Nur noch 4 übrig
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  7. Sanelli - Küchenmesser 20Cm. - 3126.20 - Profi-Messer

    Das Sanelli Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ein hochwertiges Profiwerkzeug, ideal für Profiköche und Kochbegeisterte, die zuverlässige Leistung und Vielseitigkeit verlangen.

    Die Messerklinge ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Mit einer Länge von 20 cm eignet sich diese Klinge für eine Vielzahl von Zubereitungsaufgaben in der Küche, wie Schneiden, Hacken und Zerkleinern.

    Die Klingenform entspricht der eines Standard-Küchenmessers, mit einer scharfen Spitze und einer glatten Schnittfläche. Dies ermöglicht präzise, gleichmäßige Schnitte bei einer Vielzahl von Zutaten, darunter Fleisch, Gemüse, Obst und Fisch.

    Der Griff des Sanelli Küchenmessers ist so gestaltet, dass er auch bei längerem Gebrauch bequem und sicher in der Hand liegt.

    Dieses Sanelli Profi-Küchenmesser ist für den harten Einsatz und die Anforderungen in der Profiküche konzipiert. Es ist eine zuverlässige Investition für alle, die ein hochwertiges Werkzeug suchen, das eine Vielzahl von Zubereitungsaufgaben in der Küche bewältigen kann.

    Denken Sie immer daran, Ihr Messer gut zu pflegen, es nach jedem Gebrauch sorgfältig zu waschen und abzutrocknen und es regelmäßig zu schärfen, um optimale Leistung und Sicherheit zu gewährleisten.

    Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

    Verwendung: Küchenmesser

    Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

    Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

    Länge der Klinge: 200 mm.

    Gesamtlänge: 32 mm.

    Gewicht: 150 g.

    s312620
    30,00
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