schnitzwerkzeuge

Gefu - Fleischwolf METTO

Fleischwolf METTO Der super praktische METTO ist die ideale Besetzung für alle Dreharbeiten in der Küche. Egal ob selbstgemachtes Hackfleisch, eigene Wurstkreationen oder weihnachtliches Spritzgebäck: mit METTO gelingt jedes Rezept wortwörtlich im Handumdrehen.

Spritzgebäckvorsatz mit 3 Motiven

Wurstfülltrichter

Effizient geformte Transportschnecke für müheloses Arbeiten 

Selbstschärfendes Flügelmesser

Handlicher Stößer zum sicheren Nachschieben der Lebensmittel

Komplett zerlegbar und besonders leicht zu reinigen 

Abnehmbares Gehäuse 

100% rutschsicherer Vakuumsaugfuß

Hoher Standfuß zum Unterstellen auch höherer Schüsseln

Alle Teile sind spülmaschinengeeignet (ausgenommen Standfuß)

Materialien: Kunststoff / hochwertiger Klingenstahl

Nicht spülmaschinengeeignet -Maße (L/B/H in cm): 20 x 12 x 24.5

Gewicht (in kg): 0.78.

Gemüsehobel WELO

WELO zaubert aus leckerem Obst und Gemüse in Nullkommanichts wunderbar gleichmäßige Juliennestreifen sowie glatte oder gewellte Scheiben von hauchzart bis knackfrisch. Perfekt geeignet für Zwiebeln, Gurken, Kohl, Karotten, Kartoffeln, Äpfel und vieles mehr.

Erstellbare Schnittstärken:

Scheiben von 1 - 9 mm

Juliennestreifen in 4,5 und 9 mm

Einfaches Auswechseln der Schneidplatinen für glatte oder gewellte Scheiben Aufbewahrungsbox zur sicheren Lagerung der Schneidplatinen

Restehalter zum Schutz der Finger beim Schneiden und Hobeln

Sicherheitsschutzkappe für die extrascharfe, hochwertige Klinge

Ausklappbare Antirutschfüße

Materialien: Kunststoff / hochwertiger Edelstahl / japanischer Klingenstahl

Spülmaschinengeeignet

Maße (L/B/H in cm): 39 x 17 x 5.5

Gewicht (in kg): 0.9.

Für perfekt geschnittene, endlos lange Gemüsegirlanden von ca. 6 cm Breite.

Für ein optimales Ergebnis den Schneider auf den Standfuß stellen und mit einer Hand fixieren.

Mit der anderen Obst oder Gemüse in die Öffnung stecken und um die eigene Achse drehen.

Der Restehalter sorgt für minimalen Verlust und sichere Anwendung bis zum Schluss.

Öffnung Ø 7,5 cm, rostfreie Edelstahl-Klingen, spülmaschinenfest.

Besteckserie, die speziell für den professionellen Gebrauch entwickelt wurde: Klingen aus stickstoffhaltigem Spezialstahl NITRO-B (1.4916) und ergonomische Griffe aus SEBS. Die verwendeten Materialien sind sterilisierbar, korrosions- und hitzebeständig und entsprechen den geltenden Vorschriften für Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Die Vielfalt des Sortiments, die Sicherheit im Gebrauch, die Funktionalität der Formen und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis machen die Messer der Supra Line zu unersetzlichen Arbeitsgeräten für professionelle Anwender.

Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 Hände

Francesco Elmi, Meisterkonditor. Mitglied der Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) der Ambasciatori Pasticcieri dell'Eccellenza Italiana (A.P.E.I.) ist der Erfinder des zweigängigen Spatels "SPATWOLA", einer Synthese aus Technik und Technologie, die für Standard 40x60 Förmchen entwickelt wurde und sich perfekt zum Verteilen von Mousse, Cremes und Glasuren eignet.

Die Form erleichtert die Arbeit und spart Zeit, ohne die Qualität zu beeinträchtigen! -Dieses Gerät ist für die Verwendung in Standard 40x60 Schalen ausgelegt. Dank seiner Höhen- und Längenmaße sowie seiner Flexibilität ist es ideal zum Verteilen von Mousse, Cremes und Glasuren in Silikonformen.

Die Form ermöglicht es Ihnen, Ihre Arbeit zu vereinfachen und Zeit zu sparen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.

Technisches Merkblatt Modell: SZ22 042 B 

Typ: Spatel 

Marke: Ambrogio Sanelli 

LÄNGE DER KLINGE: 42 cm

GEFERTIGT IN: Italien.

Gefu - Fächerkartoffel-Schneider HASSEL

Lust auf unwiderstehlich knusprige schwedische Fächerkartoffeln? Kein Problem, denn mit HASSEL können Kartoffeln mühelos in eine perfekte Fächerform geschnitten werden, ohne das Risiko, dass die Kartoffel dabei versehentlich zerteilt wird. Perfekt zum Entdecken kreativer Kartoffelrezepte und aromatischer Füllungen.

• für die einfache und schnelle Vorbereitung lecker gefüllter Fächerkartoffeln

• stabile Metallbögen garantieren sichere Messerführung und gleichmäßige Schnitte

• zwei Metalldornen am Boden sorgen für sicheren Halt beim Schneiden

• erhöhte Schnittfläche an den Seiten verhindert versehentliches Durchschneiden

• ideal auch zum Fächern von Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Gurken und Süßkartoffeln

• geeignet für Kartoffeln und Gemüse bis max. 10 cm Länge und 7 cm Ø

• zur leichten Reinigung zerlegbar

Materialien: hochwertiger Edelstahl / Holz

Nicht spülmaschinengeeignet

Maße (L/B/H in cm): 14 x 9.6 x 11

Gewicht (in kg): 0.435.

Diese Reiben sind das Herzstück des außergewöhnlichen Erfolgs der Microplane® Küchengeräte, die sich bei Profiköchen und Kochbegeisterten zu einem Muss entwickelt haben. Sie zeichnen sich alle durch das für das Unternehmen typische lange und schlanke "Feilen"-Design aus, das seinen Ursprung im Tischlerhandwerk hat.

Meisterreibe mit fünf länglichen, fotogeätzten und ultrascharfen Klingen. Mit dieser Reibe erhalten Sie breite, aber extrem dünne Flocken, die auch einen dekorativen Effekt erzeugen. Rutschfester Gummifuß für festen Halt beim Reiben, wiederverwendbare Schutzhülle zur sicheren Aufbewahrung.

Bequemer ergonomischer Griff, leicht zu reinigen.

Ideal für Hartkäse, Schokolade, Karotten, Zucchini, Ingwer, Trüffel und Butter.

Material: rostfreier Stahl - Holz

Abmessungen: 30 x 6,8 x 1,5 cm

Mühelose Reibung für professionelle Ergebnisse. Sie schneiden Lebensmittel sauber, ohne sie zu zerreißen oder zu zerfetzen. Sie bringen das natürliche Aroma und den Geschmack der Zutaten zur Geltung.

Die neue Master Series umfasst die meistverkauften Klingen: Zester, fein, doppelt mittel, dick und ultra-dick.

Eleganter Griff aus Kentucky-Walnussholz (USA). Rutschfester Gummifuß für komfortables und stabiles Arbeiten. Wiederverwendbare Schutzhülle.

Verwendung und Pflege: Die Reiben der Master-Serie sollten mit der Hand gewaschen werden. Nicht einweichen lassen. Schützen Sie das Holz mit einem geeigneten Öl.

Verleihen Sie Ihren Gerichten einen Hauch von Klasse, indem Sie köstliche und auffällige Toppings direkt zu Hause kreieren!

Käselocken sind köstlich dünn, schmelzen auf der Zunge und sind perfekt für eine reichhaltige Pasta oder einen frischen Salat.

Sie veranstalten einen Abend?

Holen Sie den Lockenwickler heraus und lassen Sie Ihre Freunde ihre eigenen Locken kreieren, um sie zu genießen.

Europäisches Eichendesign.

Dieses schöne Werkzeug aus massiver Eiche ist unglaublich einfach zu benutzen.

Fünf Stifte auf dem Brett halten den Käse fest in Position, so dass die Klinge leicht über den Käse gleiten kann, ohne abzurutschen.

Der Griff aus Eichenholz verleiht dem Cheese Curler Friends ein einzigartiges, handgefertigtes Aussehen und bietet einen optionalen Handgriff für mehr Stabilität.

BOSKA-Tipp: Leckere Locken Unsere BOSKA-Käseexperten empfehlen, einen Tête de Moine auf Ihrem neuen Lockenstab zu probieren.

Sein köstlicher, kräftiger Geschmack steht in perfektem Kontrast zu den dünnen, zarten Schichten, die der Lockenstab erzeugt.

Für eine besondere Note können Sie mit dem Cheese Curler Friends auch Schokoladenlocken herstellen.

Diese zarten Schokoladenbändchen werden sofort zum Lieblingsessen!

CASEUS

Käsemesserset mit Messer für cremige, harte und weiche Käsesorten.

✅ QUALITÄT Hochwertiges und langlebiges Käsemesser-Set. Die Käseverkostung wird zu einem einzigartigen Erlebnis, auf das Sie nicht mehr verzichten möchten.

✅ DESIGN Sie haben den hochwertigsten Stahl gewählt, um diesem Werkzeug ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Robustheit zu verleihen, kombiniert mit unvergleichlicher Eleganz. Maximale Ergonomie und Eleganz für echte Käseliebhaber. Die hochwertigen Klingen sind in einen eleganten Griff eingebettet: weich und wunderbar abgewinkelt, ermöglichen sie ein bequemes und leichtes Schneiden. Die Griffe aus beständigem Holz sorgen dafür, dass jedes Messer gut ausbalanciert ist und angenehm in der Hand liegt.

✅ FUNKTIONALITÄT Im Gegensatz zu normalen Küchenmessern können diese Messer mit Spezialklingen mühelos harte, weiche und krümelige Käsesorten sauber und präzise schneiden. Die Klingenform ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung. Der Griff ist so geformt, dass er bequem in der Hand liegt und Sie beim Schneiden maximale Kontrolle haben.

✅ KLINGEN Die hochwertigen Klingen sind in einen eleganten Griff integriert: Sie sind weich und schön gewinkelt und ermöglichen ein bequemes und einfaches Schneiden. Die Formen der Klingen sind von der Tradition und Erfahrung der besten Maître Fromager inspiriert.

✅ SPRING CHEESE KNIFE

Die Klinge überwindet mühelos Gorgonzolakäse. Die hauchdünne Klinge verhindert, dass der Frischkäse an der Klinge kleben bleibt. So erhalten Sie einen sauberen Schnitt, der das cremige Innere nicht zerdrückt.

Gesamtlänge: 24,50 cm

Klingenlänge: 12,00 cm

✅ HARD PASTE CHEESE KNIFE

Die Klinge zeichnet sich durch zwei scharfe Seiten aus, so dass der Käse mühelos und gleichmäßig geritzt und geschnitten werden kann. Sie kann auch separat zum Schneiden in verschiedenen Winkeln verwendet werden. Ideal für Caciotta, Pecorino, Cheddar, Gouda und viele andere Hartkäse.

Gesamtlänge: 24 cm

Klingenlänge: 11,50 cm

✅ MESSER FÜR PARMIGIANO UND ANDERE BRÖCKELKÄSE Die tropfenförmige Klinge macht dieses Messer ideal zum Schneiden von bröckeligen Käsesorten wie Parmesan, Grana, Stilton, ohne sie zu brechen. Die Spitze ermöglicht es, perfekte Flocken zu erzeugen, ideal für die appetitlichsten Aperitifs.

Gesamtlänge: 25 cm

Klingenlänge: 12,50 cm

✅ GESCHENKVERPACKUNG Sie haben eine Verpackung im Stil eines Buches entworfen, um die Essens- und Weinkultur zu betonen, die hinter der Herstellung unserer Produkte steht.

Gefu - Gemüsehobel STANDO

Der geniale Gemüsehobel STANDO ist das Must-Have für alle, die Obst und Gemüse schnell und besonders sicher hobeln oder schneiden möchten - von feinen Juliennestreifen bis zu perfekten Scheiben. Der Clou: nicht das Schnittgut wird bewegt, sondern das Schneidwerk mit seinen austauschbaren Schneidplatinen. So kommen die Finger nicht in Kontakt mit den messerscharfen Platinen und das Zerkleinern von Kartoffeln, Süßkartoffel, Zucchini, Gurke, Karotte, Ingwer, Knoblauch oder Obst wie Banane, Apfel, Birne und Kiwi gelingt stets kinderleicht und supersicher.

• für Scheiben in 2 und 4 mm und Juliennestreifen in 3,5 mm und 7 mm
• ausklappbarer, rutschfester Standfuß
• leichtes Auswechseln der Schneidplatinen
• Sicherheitsrestehalter
• Auffangbehälter inkl. Frischhaltedeckel
• ergonomischer Griff
• zerlegbar zur leichten Reinigung und zum platzsparenden Verstauen
• alle Komponenten spülmaschinengeeignet bis auf den Korpus
• L 22,0 cm, B 9,8 cm, H 26,6 cm
• Kunststoff / japanischer Klingenstahl / hochwertiger Edelstahl
• spülmaschinengeeignet

Gefu - Multifunktionshobel RASPINI

Schneller geht’s nicht. Mit nur einer Auf- und Abwärtsbewegung werden aus Gurke, Zucchini und Co. mit dem extrascharfen Hobeleinsatz 8 gleichmäßige Scheiben gezaubert. Wow! Der schnelle Alleskönner bietet außerdem einen vielseitig einsetzbaren 2-Wege-Julienne-Einsatz für hauchfeine Gemüse-, Obst- oder Käsestreifen und einen Reibeeinsatz für leichte Gemüseflocken, geriebene Schokolade, Parmesan und vieles mehr.

• mit 3 Wechseleinsätzen: 4 Doppelklingen-Einsatz, 2-Wege-Julienne-Einsatz und Feinreibe-Einsatz 
• leichtes Austauschen der Einsätze
• schneidet Lebensmittel bis zu einer Breite von 6 cm
• ergonomisch geformter Griff
• Antirutschfuß
• L 33,7 cm, B 9,8 cm, H 2,7 cm
• hochwertiger Edelstahl / hochwertiger Klingenstahl / Kunststoff
• spülmaschinengeeignet

Select 100 Küchenutensilien

Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.

Der Kai Sparschäler ist aus der Serie Select von Kai.

Durch die spezielle Form des Kai Sparschäler, dessen Klinge sehr nahe am Griff montiert ist, wird das Schälen von Gemüse zum Vergnügen.

KAI SPARSCHÄLER

Artikel-Nr: DH- 3101,

Länge/Dimension: 5 cm,

Marke: Kai, Sortiment: Küchenhelfer,

Marken-Linie: Zubehör Der Kai Sparschäler ist aus Edelstahl.

Der triangle Kugelformer schneidet dekorative Kugeln aus Obst, Gemüse und gekühlter Butter. Durch seine geschärften Kanten ist er auch für feste Obst- und Gemüsesorgen ideal geeignet. Hochwertiges Silberlot verbindet Kugel und Erl (Stiel) und macht den Kugelformer besonders haltbar und unbedenklich für den Lebensmittelkontakt.

Für die Profiküche geeignet. Rostfrei und spülmaschinengeeignet.

Hergestellt in Solingen / Deutschland. Material Edelstahl DIN 1.4016;

Silberlot; PA glasfaserverstärkt

Dimensionen Länge: 16.5cm

Breite: 2.5cm

Höhe: 1.5cm

Gefu - Pommes- und Gemüseschneider CUTTO

Selbermachen liegt voll im Trend. Mit 36 Quadraten ausgestattet, zaubert er dank seiner geschärften Stahlmesser aus Gemüse und Kartoffeln viele leckere Stifte.

• mit starkem Vakuum-Saugfuß

• geschärfte Stahlmesser

• integrierter Ausstößer

• Stößer und Messer herausnehmbar 36 gleichmäßige Gemüsestifte aus Gemüse und Kartoffeln mit einem Arbeitsgang. Akkurate Schneidergebnisse garantieren die geschärften Stahlmesser. Ganz einfach: Gemüse einlegen, den stabilen Hebel runterdrücken – und automatisch werden die leckeren Sticks durch das scharfe Gitternetz herausgestoßen.

Für Möhren und Kohlrabi mit Dip zum Wegknabbern, für frisch frittierte Materialien: hochwertiger Edelstahl

Westmark - ZUPFI Erdbeerzange

Die ZUPFI Erdbeerzange von Westmark ist ein nettes Accessoire, mit dem das Putzen von Erdbeeren einfacher wird und mehr Spaß macht.

Mit dieser praktischen Zange können Sie schnell und einfach die Stiele von Erdbeeren, Tomaten und Gemüse im Allgemeinen entfernen.

Dank der Erdbeerpinzette wird das Putzen von Erdbeeren so einfach, dass sogar Ihre Kinder es tun können.

Die Westmark-Erdbeerzange ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und spülmaschinengeeignet.

Maße: ca. 90 x 25 mm.

Gefu - Tomaten -und Mozzarellaschneider CAPRESE

Produktinformationen:

Schneller kann man eine aromatische Caprese nicht zubereiten.

Dafür sorgen raffiniert angeordnete Spezialklingen, die nacheinander in das Schnittgut eintauchen und es dabei mühelos in gleichmäßige Scheiben verwandeln.

Der ideale Begleiter für italienisch-frische Salatmomente.

Gezahnte Spezialmesser für bis zu 9 gleichmäßige 8 mm-Scheiben

Antirutschstege ergonomische Griffe L 20,4 cm, B 11,8 cm, H 7,5 cm hochwertiger Edelstahl / hochwertiger Klingenstahl / Kunststoff spülmaschinengeeignet