Cocotte

Die ovale Cocotte von Staub eignet sich perfekt für die Zubereitung köstlicher Eintöpfe, wie Gulasch oder französische Spezialitäten. 
Dieser in Frankreich für das langsame Garen entwickelte Topf ermöglicht die volle Entfaltung der Aromen und intensiviert den Geschmack der Zutaten. 
Er ist aus Gusseisen gefertigt und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung. 
Die Innenseite ist mattschwarz emailliert, was die Schmoreigenschaften des Gusseisens hervorhebt und einen schönen Kontrast zum graphitgrauen Äußeren bildet, wodurch er sich ideal zum direkten Servieren am Tisch eignet. Die Cocotte sieht nicht nur gut aus, sondern hält die Speisen auch lange Zeit warm.

Material: Innen mattschwarz emailliertes Gusseisen, außen graphitgrau

Abmessungen: 27x14,40cm

Fassungsvermögen: 3,2 Liter

Gewicht: 4,61 kg

Vielseitigkeit: Geeignet für alle Herdarten, auch für Induktionskochfelder, und kann im Backofen für lange Kochrezepte verwendet werden.

Garen: Ideal zum Abdichten und langsamen Garen von Braten und ganzen Hähnchen.

Wärmespeicherung: Hält die Speisen dank des Gusseisens und des dicht schließenden Deckels lange Zeit warm.

Die ovale Cocotte von Staub eignet sich perfekt für die Zubereitung köstlicher Eintöpfe, wie Gulasch oder französische Spezialitäten. 
Dieser in Frankreich für das langsame Garen entwickelte Topf ermöglicht die volle Entfaltung der Aromen und intensiviert den Geschmack der Zutaten. 
Er ist aus Gusseisen gefertigt und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung. 
Die Innenseite ist mattschwarz emailliert, was die Schmoreigenschaften des Gusseisens hervorhebt und einen schönen Kontrast zum graphitgrauen Äußeren bildet, wodurch er sich ideal zum direkten Servieren am Tisch eignet. Die Cocotte sieht nicht nur gut aus, sondern hält die Speisen auch lange Zeit warm.

Material: Innen mattschwarz emailliertes Gusseisen, außen graphitgrau

Abmessungen: 29x15cm

Fassungsvermögen: 4,2 Liter

Gewicht: 5,54 kg

Vielseitigkeit: Geeignet für alle Herdarten, auch für Induktionskochfelder, und kann im Backofen für lange Kochrezepte verwendet werden.

Garen: Ideal zum Abdichten und langsamen Garen von Braten und ganzen Hähnchen.

Wärmespeicherung: Hält die Speisen dank des Gusseisens und des dicht schließenden Deckels lange warm.

Dieser in Frankreich hergestellte Topf ist solide gebaut und verfügt über einen dicht schließenden Deckel, der die Feuchtigkeit speichert und die Flüssigkeit gleichmäßig über die Speisen verteilt. 
Er ist bis zu 260°C backofenfest.
Der glatte, emaillierte Boden ist mit allen Herdarten kompatibel. 
Jedes Stück ist ein Unikat. Die raue Innenfläche garantiert eine außergewöhnliche Bräunung, ohne dass eine vorbeugende Behandlung erforderlich ist.

- Ideal zum Schmelzen von Butter oder zum Zubereiten kleiner Mengen von Soßen
- Hält die Speisen auf dem Tisch lange heiß
- Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und kann auch im Ofen oder auf dem Grill verwendet werden

Durchmesser: 12cm

Länge: 18,5 cm

Höhe: 5 cm

Gewicht: 712g

Die ovale Cocotte von Staub ist ein traditioneller französischer Topf zum langsamen Garen und für die Zubereitung von leckeren Eintöpfen und Gulasch. Er ist aus Gusseisen gefertigt und innen mattschwarz emailliert. Emailliertes Gusseisen eignet sich besonders gut zum langsamen Garen, da es hervorragende thermische Eigenschaften besitzt, die dem Fleisch eine schöne Textur verleihen und den Geschmack aller Zutaten zur Geltung bringen.

Die ovale Cocotte von Staub hat eine graphitgraue Außenfläche und ist damit ein Blickfang in jeder Küche oder jedem Esszimmer.

Sie hat einen Durchmesser von 17 cm, ist 11,65 cm hoch und hat ein Fassungsvermögen von 1 L.

Dank seiner zwei Griffe ist er ideal für die Verwendung auf Elektro-, Gas- oder Induktionskochfeldern sowie im Backofen. Spitzenköche verwenden gusseisernes Kochgeschirr. Aber auch für Kochanfänger ist das Kochen mit der Staub Cocotte ein Kinderspiel. Lassen Sie sich von der französischen Küche inspirieren, die für Köstlichkeiten wie Boeuf à la ficelle (gekochtes Rindfleisch mit Bindfaden) berühmt ist, und kreieren Sie Ihre eigenen Rezepte in einer Staub Cocotte.

Ideal zum Abdichten und langsamen Garen von Braten und ganzen Hähnchen

Für ein saftiges und zartes Garergebnis dank des Deckels

Die mattschwarze Innenemaillierung ist ideal für eine besonders knusprige Bräunung und ist sehr langlebig

Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion, kann auch in den Backofen/Grill gestellt werden

Die Schwarz Mini Cocotte von Staub verleiht jeder Küche durch ihre Farbe einen frischen Farbtupfer. Sie eignet sich besonders gut zum langsamen Schmoren von Fleisch, Gemüse und schmackhaften Schmorgerichten aus verschiedenen Zutaten. In ihr werden Lebensmittel langsam und schonend gegart, bewahren ihre wertvollen Inhaltsstoffe und sind dadurch sehr gesund und bekömmlich. Die runde Cocotte aus der Serie La Cocotte hat einen Durchmesser von 10 cm, mitsamt ihrem Deckel eine Höhe von 7 cm und fasst bis zu 0,25 l. Sie ist damit gut für Singles und Paare geeignet, kann aber auch für die Zubereitung von Beilagen benutzt werden. Die Cocottes von Staub bestehen aus Gusseisen und können daher auf jedem Typ Kochplatte und sogar auf einem Induktionskochfeld verwendet werden. Durch ihre beiden Griffe sind Schmortöpfe dieser Art außerdem optimal für die Verwendung im Backofen. Staub beschichtet seine Cocottes innen mit einer Emaillierung in Mattschwarz. Diese Beschichtung sorgt für einen noch besseren Schmoreffekt und die volle Entfaltung sämtlicher Aromen. Selbst wenn Sie nur grundlegende Kochkenntnisse besitzen, werden Sie in einer Cocotte daher mühelos besonders schmackhafte Gerichte zaubern. Mit diesen können Sie Ihren Partner oder Ihre Partnerin bei einem romantischen Candle-Light-Dinner mal wieder so richtig verwöhnen.

Dank des perfekt schließenden Deckels der Kokotte geht beim Kochen weniger Feuchtigkeit verloren.

Weitere wichtige Vorteile sind die einfache Reinigung und die lange Haltbarkeit dank der hohen Kratz- und Hitzebeständigkeit. Ideale Lösung für alle Wärmequellen:
Perfekt für alle Wärmequellen. 

Der Korb hat eine Garantie von 20 Jahren, die Dichtung eine Garantie von 2 Jahren.

Die Haupteigenschaft der gusseisernen Kasserolle von Staub besteht darin, dass sie die Wärme lange speichert und gleichmäßig verteilt, was sie perfekt für lange Kochvorgänge macht, die wenig Flamme erfordern.

Das Hauptmerkmal, das Staub einzigartig macht, befindet sich unter dem Deckel.

Dadurch wird der im Inneren des Topfes entstehende Dampf gleichmäßig über das Kochgut verteilt und die Aromen, die sonst am Boden zurückbleiben würden, werden umverteilt.

Das Ergebnis ist ein optimaler Geschmack!

Innendurchmesser: 24 cm

Durchmesser am Boden: 19,2 cm

Höhe ohne Deckel: 10,5 cm

Höhe mit Deckel: 15,5 cm

Breite: 24 cm

Länge: 30 cm

Volumen: 3,8 l

Gewicht : 4,6 kg

Die klassische Bratpfanne – eigentlich muss man sie nicht weiter vorstellen, denn sie gehört zu den echten Must-Haves in jeder Küche.

Mit deiner neuen Pfanne lässt sich eine Menge an Köstlichkeiten zubereiten. Sie darf in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen. Unsere Marke STAUB ist berühmt für hochqualitative Cocottes.

Doch STAUB hat noch mehr Facetten, das zeigt die Serie Pans eindrucksvoll. Die STAUB Produktserie ist nämlich voller qualitativer Kochgeschirre für viele kulinarische Entdeckungen.

Gleichwohl sind alle – wie auch die berühmten STAUB Cocottes – aus Gusseisen, und das Grundmaterial sorgt für Extra-Freuden bei der Zubereitung.

Pfannen aus Gusseisen sind relativ schwer im Vergleich zu Edelstahl- oder vor allem auch Alu-Pfannen.

Aber das Material hat noch andere Attribute, die zum Kochen und Braten sehr vorteilhaft sind. So brätst du mit Pfannen aus Gusseisen besonders schonend.

Aromen und Nährstoffe deiner Zutaten bleiben besser erhalten - und das schmeckt man auch. Gusseisen kann die zugeführte Hitze hervorragend speichern und gleichmäßig abgeben, sodass du mit STAUB Pans gleich auch viel energieeffizienter brätst. Grillen am Herd, Braten oder Servieren am Tisch – für dies und mehr eignen sich STAUB Pans, denn sie sind sehr vielseitig und auch optisch echte Leckerbissen! Gusseisen hat einen besonders hohen Kohlenstoffgehalt.

Das Material hat eine Hitzebeständigkeit von bis zu 240°C. Die Materialzusammensetzung beschert dieser Bratpfanne mit 2 Griffen aus Gusseiesen eine gleichmäßige, lange Hitzespeicherung.

Dadurch kannst du schon nach kurzer Zeit die Temperatur herunterschalten, um so stromsparender zu garen und deine Lebensmittel werden gleichmäßig und schonend erhitzt.

Nach dem Zubereiten geht's praktisch weiter, denn diese Bratpfanne mit 2 Griffen ist spülmaschinengeeignet und damit für dich sehr leicht zu reinigen. Mit diesem Kochgeschirr kannst du vieles machen in deiner Küche: Es ist nämlich ofenfest. Die Bratpfanne mit 2 Griffen ist für Induktionsherde geeignet.

Ermöglicht scharfes und krosses anbraten Perfektes saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsepfannen Ideal zum Weitergaren im Ofen Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar.

Abmessungen Gewicht netto: 1,47 kg

Volumen: 1,20 l

Produktlänge: 27,00 cm

Produktbreite: 20,00 cm

Produkthöhe: 5,00 cm

Produkthöhe ohne Deckel: 5,00 cm

Oberer Durchmesser: 20,00 cm

Bodendurchmesser: 17,60 cm

Grifflänge: 3,50 cm

Kochgeschirr aus Gusseisen ist für eine gut ausgestattete Küche unerlässlich. 
STAUB hat ein Set aus vier stapelbaren Töpfen entwickelt, ideal für alle, die eine Kasserolle, einen Kochtopf und eine Bratpfanne brauchen, aber nur wenig Platz haben.
Die aus hochwertigem emailliertem Gusseisen gefertigten Pfannen bieten dank ihrer inneren Struktur, die den Geschmack verstärkt und den Saft bewahrt, hervorragende Kochergebnisse.

Das Set enthält:

- Kasserolle
- Stielkasserolle
- Bratpfanne mit zwei Griffen
- Deckel

Hauptmerkmale:

- Durchmesser: 24 cm
- Hochwertiges emailliertes Gusseisen
- Geeignet für alle Herdarten, auch für Induktionskochfelder
- Kantenschutz für eine einfache Aufbewahrung

Diese Pfannen eignen sich perfekt für den täglichen Kochbedarf und für die Zubereitung aufwändiger Abendessen. Dank der kirschroten Beschichtung eignen sie sich auch ideal zum Servieren bei Tisch, halten Speisen warm und verleihen ihnen Eleganz.

Staub - Staub Herz-Kokotte 20 cm

Die herzförmige, kirschrote Cocotte ist der Beweis dafür, dass man Liebe auch auf dem Teller servieren kann.

In dieser Pfanne werden aromatische und nahrhafte Speisen schonend gegart. Sie kombiniert die Eigenschaften von Gusseisen mit denen von schwarzer Emaille und gewährleistet so eine hervorragende Wärmespeicherung und Wärmeleitfähigkeit. Die gleichmäßige und allmähliche Ausbreitung der Hitze trägt dazu bei, dass die Vitamine im Gemüse erhalten bleiben, während die mattschwarze Emaille den Geschmack des Gemüses hervorhebt.

Die herzförmige Cocotte ist ideal für Anlässe wie Valentinstag, Heiratsanträge oder Empfänge.

Dank seiner Form eignet es sich hervorragend zum Servieren und hält Speisen länger warm - ein weiterer Vorteil von Gusseisen ist seine Wärmespeicherung. Die Cocotte hat einen Durchmesser von 20 cm, ein Fassungsvermögen von 1,75 l und ist perfekt für Portionen für 1-2 Personen. Die Unterseite des Deckels hat ein einzigartiges Design, das die Feuchtigkeit auf die Lebensmittel abtropfen lässt und so verhindert, dass z. B. Fleisch trocken wird. Zwei flache Griffe an den Seiten der Pfanne erleichtern den Transport in und aus dem Ofen. Mit der herzförmigen Cocotte von Staub können Sie köstliche Gerichte für besondere Anlässe zubereiten.

• Ideal zum Abdichten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse.
• Die mattschwarze Innenemaillierung ist ideal für eine besonders knusprige Bräunung und ist sehr langlebig.
• Er eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und kann auch in den Backofen/Grill gestellt werden.

Staub Specialities Ofenform mit Deckel 20 cm, Gusseisen

Die runde Auflaufform mit Deckel aus der Serie Staub Geschirr zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und eine handliche Bauform aus. Sie kann nicht nur im Backofen eingesetzt werden, sondern ist auch für Kochplatten, inklusive Induktion, geeignet. Das verwendete Gusseisen unterstützt eine schonende Zubereitung von Aufläufen und anderen Gerichten, bei vollem Erhalt wichtiger Vitamine. In der attraktiven, schwarzen Form mit passendem Deckel und goldenem Knauf bringen Sie traditionelle wie experimentelle Kochkunst stilecht auf den Esstisch. Die Auflaufform in Schwarz misst in der Breite 20 cm und ist mit robusten Griffen ausgerüstet. Sie fasst 0,75 l und eignet sich für Herzhaftes sowie für Süßes. Das langlebige Gusseisen zeigt sich pflegeleicht und robust. Zudem speichert es die Hitze und gibt diese gleichmäßig an den Inhalt weiter. Mit dieser funktionalen Auflaufform von Staub gelingen Ihnen vor allem Rezepte, bei denen die Speisen zunächst angebraten und schließlich im Ofen weiter gegart oder überbacken werden, gleich ob Anfänger, Hobbykoch oder Profi.

Zum Zubereiten und Servieren

Farbe: Schwarz

Hitzebeständigkeit: 240,00 ºC

Kältebeständigkeit: -20,00 ºC

Material: Gusseisen

Griffart: Deckelgriff

Abmessungen

Gewicht netto: 2,08 kg

Volumen: 0,75 l

Produktlänge: 26,00 cm

Produktbreite: 20,00 cm

Produkthöhe: 8,60 cm

Oberer Durchmesser: 20,00 cm

Bodendurchmesser: 17,00 cm.

Mit der Cocotte mit dem speziellen Dämpfeinsatz aus hochwertigem 18/10 Edelstahl können Sie verschiedene Lebensmittel gleichzeitig garen. Dank einer dicken Silikondichtung und der Löcher an der Oberfläche des Dämpfeinsatzes verteilt sich die Wärme gleichmäßig im Schmortopf.

Sie können die Cocotte, welche auf der Innenseite mit einer mattschwarzen Emaillierung versehen ist, auf allen Herdarten, auch Induktion, sowie im Backofen benutzen. Das Material ist robust, pflegeleicht und wird aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften sowohl von Spitzenköchen als auch von Anfängern geschätzt. Die Cocotte hat einen sehr guten Schmoreffekt und bewahrt den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten. Der Emailleüberzug hält die Wärme und überträgt sie langsam und gleichmäßig.

Die Tropfenstruktur auf der Innenseite des Deckels sorgt dafür, dass das Gargut während des Schmorens befeuchtet wird, und trägt somit zu der besonderen Saftigkeit und Zartheit der Speisen bei.

Die schwarze Cocotte von Staub können Sie nach dem Abnehmen des Dämpfeinsatzes auch zum stilvollen Servieren Ihrer zubereiteten Gerichte verwenden. Ideal zum gleichzeitigen Schmoren und Dünsten, z.B. unten Reis und oben Fisch Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig

Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar.

Bodendurchmesser: 21,7 cm

Breite: 26 cm Durchmesser: 26 cm

Gewicht: 6,6 kg

Hitzebeständigkeit: ja

Höhe ohne Deckel: 11,8 cm

Höhe: 15,6 cm

Induktionsfähigkeit: ja

Länge: 32,8 cm

Volumen: 5,2 l.

Die Cocotte ist ein französischer Schmortopf, in dem vor allem Gerichte wie Ragouts, Gratins, Suppen und Soufflés zubereitet werden. Der Topf eignet sich dazu hervorragend, weil das scharfe Anbraten und das anschließende Garen im gleichen Kochgeschirr stattfinden. Die schwarze, gusseiserne Mini Cocotte kann auf allen Herden, einschließlich Induktionsherden, verwendet werden. Die Mini Cocotte ist rund und graphitgrau. Gusseisen wird schon lange für Schmortöpfe verwendet. Die spezielle Emaillierung von Staub verstärkt die bereits vorhandenen Eigenschaften des Materials: Gusseisen nimmt die Hitze aus der Herdplatte sehr gut auf und speichert sie lange. Die Wärmeabgabe erfolgt dann langsam und stetig. Auf diese Weise gelingt nicht nur das schonende Garen, sondern die Speisen werden in der Cocotte zusätzlich warm gehalten. Ein weiterer Vorteil der Emaillierung ist die Förderung des Eigengeschmacks der Speisen. Anstatt das Gemüse zu verkochen, bleibt es in der Cocotte von Staub schmackhaft und aromatisch, während Fleisch saftig und zart wird. Aufgrund der 10 cm Durchmesser und des Fassungsvermögens von 0,25 l eignet sie sich vor allem für kleine Speisen oder einzelne Portionen, die dann in dem stilechten Topf am Tisch serviert werden können. Mit den Cocottes von Staub gelingen Anfängern und Hobbyköchen Gerichte mit Leichtigkeit. Ideal für die Zubereitung von Einzelportionen im Ofen Für süße und herzhafte Gerichte, z.B. Gratins, Fondant au chocolat, Crème brûlée Zubereitung und stilvolles Servieren Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar.