Pavoni - Mikroperforiertes Edelstahlband oval einteilig - Abm. 90 X 60 X H 20 mm - PROGETTO CROSTATE

Pavoni und Gianluca Fusto präsentieren den innovativen PROGETTO CROSTATE, eine neue Art, die Torte zu konzipieren. WIRD DIE TORTE ZU EINEM KUNSTWERK.

Aus einer Idee von Fabrice David aus dem Jahr 2007 haben Pavoni und der Meister Gianluca Fusto ein System entwickelt, mit dem man auf einfache Weise Torten herstellen kann, die sowohl für den Gaumen als auch für das Auge tadellos sind.

Die innovative Idee wurde geboren, um eine Mischung von Geräten zu schaffen, die es erlauben, perfekte fertige Torten zu erhalten.

Das mikroperforierte Edelstahlband von Pavoni ist das Hauptprodukt dieses Projekts. Das Vorhandensein von Mikrolöchern ermöglicht es, die Ränder des Kuchens zu stützen, um ein Zusammenfallen der Ränder während des Backens zu vermeiden und eine optimale Bräunung der Böden zu erreichen.

Heute ist die Linie Progetto Crostate von Gianluca Fusto bereichert, eine perfekte Mischung von Ausrüstungen, die in der Lage sind, Torten mit tadellosem Geschmack und Aussehen zu realisieren. Viele neue Formen und Größen für einzelne Torten: Herz, Kreis und Oval, Dreieck, Rechteck und Quadrat.

Ein breiter Mix aus mikroperforierten Streifen für ein einwandfreies Backen des Teigs und vollen Streifen für perfekt passende Schichten und Einlagen.

XF12EINZELNES OVALES MIKROPERFORIERTES EDELSTAHLBAND

Neue Formen vervollständigen die bereits breite Palette von Progetto Crostate!

Die Idee ist, eine Mischung von Geräten zu schaffen, die es ermöglichen, perfekt fertige Torten zu erhalten; das Spitzenprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlbänder: Die Mikrolöcher ermöglichen es, den Rand der Torte zu stützen und zu verhindern, dass sie während des Backens zusammenfällt, sowie eine optimale Bräunung der Böden.

Abmessung 90 x 60 x H 20 mm

Für weitere Informationen zu den verfügbaren Größen wenden Sie sich bitte an info@coltelleriacollini.it.