obstmesser
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Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Shotoh 90mm. 54480-091 - Küchenmesser
Empfohlene Verwendung: Obst und Gemüse, Käse, Fleisch, Mehrzweck
Produktionsland: Japan
Klingenstruktur: Sanmai mit 49-lagigem Damast
Schneidstahl: Edelstahl, Sandvik FC61
Art des Schärfens: Honbazuke, symmetrisch
Klingenende: Passives Ätzen
Klingenlänge: 90mm.
Konstruktion: geschmiedet
Griff: aus Nylon, Dreifachniet, mit Messingabstandshaltern
Wartung: nur Handwäsche54480-091 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 90mm - 34072-091 - Spelucchino
Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli salumi, formaggi semi-stagionati Paese di Produzione: Giappone Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke" Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime" Lunghezza Lama: 90mm Spessore Lama: 1.5mm Lunghezza Totale: 205mm Peso: 90g. Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34072-091 -
Zwilling - Twin 1731 - Spelucchino/Frutta da 100mm - 31860-101 - Design by Matteo Thun - coltello cucina
Tipologia: Coltello Spelucchino
Lunghezza Lama: 100mm.
Uso: E’ un coltello molto versatile, di misura media. È adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
Solo un oggetto che non ci stanchiamo mai di guardare e di cui non possiamopiù fare a meno è destinato a diventare un classico.
Matteo Thun
Armonia fra materiale e funzionalità
Classico e familiare ma, al tempo stesso, innovativo e funzionale senza compromessi. Ecco come l’associazione tra materiali esclusivi e tecnologie all’avanguardia trasforma l’uso di questo coltello in un’esperienza emotiva.
- Materiale del manico: ebano
- Singolare geometria del nodo
- Lama innovativa a forma di cuneo
- Esclusivo acciaio CRONIDUR30 dalle elevate prestazioni
- Trattamento della lama FRIODUR®, indurimento con ghiaccio
- Coltello SIGMAFORGE®: forgiato a partire da un unico pezzo
TWIN 1731 coniuga l'high-tech con l'high-touch
L’acciaio ad alta prestazione Cronidur 30, già sperimentato in aviazione e nella tecnologia spaziale, garantisce affilatura durevole, resistenza alla corrosione e stabilità della lama. Forgiato con precisione a partire da un unico blocco e temprato nel ghiaccio, questo coltello è un autentico prodotto SIGMAFORGE. Il manico in ebano naturale lucidato ad olio rende unico lo stile di questo coltello. TWIN 1731 è un coltello dalle linee essenziali, prodotto interamente con materiali naturali, piacevoli al tatto; è il coltello che vorrete avere sempre a portata di mano e di cui non potrete più fare a meno.
Design
TWIN 1731 è stato progettato per ZWILLING J.A. HENCKELS dall’architetto Matteo Thun, designer di fama internazionale che svolge la sua attività a Milano. Il suo design coniuga la praticità con l’innovazione, focalizzandosi su forma e funzione. Il risultato è un coltello nella sua pura essenza. La forma deriva dalla funzione; la funzione deriva dall’immagine e l’immagine dalla realtà. Il risultato è la bellezza. Un coltello nella sua forma più pura: TWIN 1731.31860-101 -
Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 90mm. - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 90mm.
Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati34372-091 -
ScanPan - SAX - Akazien-Messerblock 7-teilig - Küchenmesser
Eleganter, stabiler Holzblock, perfekt für die Arbeitsfläche, mit 5 hochwertigen Messern:
Schälmesser 9 cm: zum Schälen und Schneiden von Gemüse und Obst
Langes Schälmesser mit Wellenschliff 12 cm: zum Schneiden von Tomaten, Paprika und Kiwis
Allzweckmesser 15 cm: für verschiedene Schnitte von kleinen Lebensmitteln
Tranchiermesser 20 cm: das vielseitigste Messer in der Küche zum Schneiden, Tranchieren und Hacken
Brotmesser 20 cm: dank seiner gezahnten Klinge können Sie damit Brot, Mehl und Gebäck schneiden.
Der Block enthält außerdem eine abnehmbare 20,5 cm lange Küchenschere.
In dem Holzblock befindet sich ein praktischer Messerschärfer, mit dem Sie die Klinge Ihrer Messer immer wieder schärfen können, damit Sie immer bereit sind, alles zu schneiden. Der Messerschärfer ist nicht geeignet für das Brotmesser mit gezackter Klinge.
9002000610185,00€Nur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Zwilling - NOW S Messerblockset 8-tlg, Rot
Zwilling - NOW S Messerblockset 8-tlg, Rot
Wer sagt denn, dass Ordnung langweilig sein muss? Mit dem 8-teiligen Messerblock aus der ZWILLING Serie Now S kommen Farbe, Frische und Energie in Ihre Küche. Gleichzeitig ist Ihre Arbeitsfläche aufgeräumt und Ihre neuen Messer sind sicher verstaut. Der Messerblock ist aus glattem Eschenholz gefertigt und schafft mit seinem farbigen Unterteil in der Farbe Red aus Birkenholz einen stilvollen Blickfang auf Ihrer Arbeitsfläche. Im Set enthalten sind ein Spickmesser (100 mm), Brotmesser (200 mm), Kochmesser (200 mm), das Universalmesser (130 mm) und das Kochmesser Compact (140 mm) sowie ein Wetzstab (300 mm) und eine Schere. Jedes der im Werk Solingen hergestellten Messer verfügt über einen gut geformten, rutschfesten Kunststoffgriff in der Farbe Red, welcher eine praktische und sichere Bedienung ermöglicht. Die scharfen Klingen der Messer „Made in Germany“ unterstützen Sie beim Schneiden von Fleisch, Brot, Gemüse und weiteren Zutaten. Die FRIODUR Klingen bestehen aus eisgehärtetem Edelstahl und überzeugen durch ihre zuverlässige Schneidkraft. Sie sind zudem rostfrei. Mit den spülmaschinengeeigneten Messern von ZWILLING im farbenfrohen Messerblock sind Sie in Ihrer Küche auf sämtliche Schneidarbeiten vorbereitet. Sowohl der Messerblock als auch die Messer wurden von den international anerkannten Designern und Architekten Matteo Thun und Antonio Rodriguez für Hobbyköche und Profis entworfen. Authentizität bei Material und Form, ausgewogene Proportionen, höchste Ansprüche an Funktionalität und Qualität, kurz – die stetige Suche nach Dauerhaftigkeit, sind für die beiden Designer die Basis und der Motor ihrer Arbeit. Sichere Aufbewahrungsmöglichkeit Inklusive fünf Messern Material: Eschen- und Birkenholz Ton-in-Ton-Farbkonzept Design von Matteo Thun und Antonio Rodriguez Eisgehärtete FRIODUR Klingen für besonders lange Haltbarkeit der Schneide- und Korrosionsbeständigkeit Klingen aus rostfreiem Spezialstahl Alle Messer hergestellt in Deutschland im Werk Solingen, echte „Made in Germany“-Qualität
Enthält 1 Spick- und Garniermesser (10 cm), 1 Universalmesser (13 cm), 1 Kochmesser Compact (14 cm), 1 Kochmesser (20 cm), 1 Brotmesser (20 cm), 1 Vielzweckschere, 1 Wetzstahl, 1 Block
Technische Daten
Eigenschaften
Farbe: Rot
Material: Esche
Herstellungsart: gelasert
Lieferumfang: 8
Grifffarbe: Rot
Griffmaterial: Kunststoff.
53030-220-0 -
Masahiro - Utility 145mm - MV-Honyaki M-14906 - Japanisches Küchenmesser
Die Masahiro-Messer kommen direkt aus der japanischen Stadt Seki.
Die Qualität dieser Masahiro-Messer ist sehr hoch und sie zeichnen sich durch eine asymmetrische Bearbeitung der Klingen aus: Die linke Seite der Klinge ist flach, die andere Seite des Messers wird bis zur Schneide abgeschrägt und anschließend poliert. Dieses moderne japanische Messerdesign sorgt für eine überlegene Schneidleistung.
Die MV-Serie besteht aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 (ähnlich einem Sandvik 19C27 oder 440C und Vorgänger des VG-10). Die Griffe sind mit dünnen Schichten schwarz gebeizten Holzes, die zu einem transparenten (aber nicht polierten) Polyamid gepresst sind, zu einem vollen Zapfen vernietet.
Empfohlene Verwendung: Utility, Fleisch, Fisch, Gemüse
Herstellungsland: Japan
Art der Produktion: Industriell
Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
Griff: Kunststoff, vernietet
Klingenlänge: 145mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 265mm.
Gewicht: 132 g.
Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfestM-14906 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 110mm. 34680-110 - Küchenmesser
Produktion: Japan
Klinge: Laminat mit scharfen Stahl FC61 bis 61HRC und Damast äußeren Wangen bis 49 Schichten
Schnitt: Symmetrische
Konstruktion: Die geschmiedeten
Griff: Micarta
Klingenlänge : 110mm.
Empfohlene Verwendung: Gemüse, Fleisch,Hinweise: entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chef Rokusaburo Michiba
34680-111