obstmesser

Eleganter, stabiler Holzblock, perfekt für die Arbeitsfläche, mit 5 hochwertigen Messern:

Schälmesser 9 cm:  zum Schälen und Schneiden von Gemüse und Obst 

Langes Schälmesser mit Wellenschliff 12 cm: zum Schneiden von Tomaten, Paprika und Kiwis 

Allzweckmesser 15 cm: für verschiedene Schnitte von kleinen Lebensmitteln 

Tranchiermesser 20 cm: das vielseitigste Messer in der Küche zum Schneiden, Tranchieren und Hacken 

Brotmesser 20 cm: dank seiner gezahnten Klinge können Sie damit Brot, Mehl und Gebäck schneiden.

Der Block enthält außerdem eine abnehmbare 20,5 cm lange Küchenschere.

In dem Holzblock befindet sich ein praktischer Messerschärfer, mit dem Sie die Klinge Ihrer Messer immer wieder schärfen können, damit Sie immer bereit sind, alles zu schneiden. Der Messerschärfer ist nicht geeignet für das Brotmesser mit gezackter Klinge.

Die Masahiro-Messer kommen direkt aus der japanischen Stadt Seki.

Die Qualität dieser Masahiro-Messer ist sehr hoch und sie zeichnen sich durch eine asymmetrische Bearbeitung der Klingen aus: Die linke Seite der Klinge ist flach, die andere Seite des Messers wird bis zur Schneide abgeschrägt und anschließend poliert. Dieses moderne japanische Messerdesign sorgt für eine überlegene Schneidleistung.

Die MV-Serie besteht aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 (ähnlich einem Sandvik 19C27 oder 440C und Vorgänger des VG-10). Die Griffe sind mit dünnen Schichten schwarz gebeizten Holzes, die zu einem transparenten (aber nicht polierten) Polyamid gepresst sind, zu einem vollen Zapfen vernietet.

Empfohlene Verwendung: Utility, Fleisch, Fisch, Gemüse

Herstellungsland: Japan
Art der Produktion: Industriell
Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
Griff: Kunststoff, vernietet
Klingenlänge: 145mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 265mm.
Gewicht: 132 g.
Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfest