Messer und Küchenzubehör

HORL 3 - DER KLASSIKER IN PERFEKTION
Erleben Sie Leidenschaft und höchste handwerkliche Präzision in jedem Detail mit dem HORL®3. Der elegante Rollenschärfer verleiht Ihren Lieblingsmessern die gewünschte Schärfe.

* Mehr Schärfe im Handumdrehen: Scharf, schärfer, spiegelpoliert: Mit dem HORL® Quick Lock-System und den zusätzlichen Schleifscheiben
* Schleifwinkel: Der Schleifwinkel von 15° sorgt für filigrane Schärfe, der von 20° für stabile Schärfe.
* Diamantschleifscheibe: Austauschbar, für müheloses Schärfen und Nachschärfen der Messer.
* Keramik-Entgratscheibe: Austauschbar, um den Grat zu entfernen und ein präziseres Ergebnis nach dem Schärfen zu erzielen.
* Massivholz: Eichen- und Walnussholz mit natürlichen Maserungen verleihen jedem HORL®3 seinen eigenen Charakter.

ALLES BEGINNT MIT EINEM STÜCK HOLZ
Sorgfältig getrocknet, präzise gefräst und von Hand geprüft, entsteht Schritt für Schritt ein Produkt von höchster Präzision. Zusammen mit unseren regionalen Partnern aus dem Schwarzwald kreieren wir so den HORL®3, gemacht für die Ewigkeit.

VERBESSERUNGEN GEGENÜBER DER VORHERIGEN VERSION:
* Erneuerte Diamantbeschichtung, bis zu 80 % effektiver
* Kalibrierlehre mit neuem magnetischem Grip Pad, bis zu 70 % bessere Haftung
* Kalibrierlehre mit niedrigeren Standfüßen für erhöhte Stabilität
* Kalibrierlehre mit abgeschrägten Kanten zur Reduzierung der Kontaktflächen mit den Klingen

 

TECHNISCHE BESCHREIBUNG:
Einsatzzweck: Tisch-Rollenschärfer mit magnetischer Kalibrierlehre für die richtige Schärfwinkelhaltung
Herstellungsland: Deutschland, Schwarzwald
Gehäusematerial: Getrocknetes und gefrästes Holz
Enthaltene Schleifmittel: Diamantschleifscheibe für Grobschliff und Keramik-Entgratscheibe
Abnehmbare und austauschbare Schleifmittel: Austauschbare Scheiben, befestigt mit dem HORL® Quick Lock-System
Kalibrierlehre: Magnetisch, mit zwei Schleifwinkeln (15° und 20°)
Materialien der Kalibrierlehre: Getrocknetes und gefrästes Holz mit Neodym-Magneten, Silikonpad und Standfüßen
Verpackung: Original HORL® Box
Hinweise: Hergestellt in Zusammenarbeit mit lokalen Zulieferern aus dem Schwarzwald

HORL 3 - DER KLASSIKER IN PERFEKTION
Erleben Sie Leidenschaft und höchste handwerkliche Präzision in jedem Detail mit dem HORL®3. Der elegante Rollenschärfer verleiht Ihren Lieblingsmessern die gewünschte Schärfe.

* Mehr Schärfe im Handumdrehen: Scharf, schärfer, spiegelpoliert: Mit dem HORL® Quick Lock-System und den zusätzlichen Schleifscheiben
* Schleifwinkel: Der Schleifwinkel von 15° sorgt für filigrane Schärfe, der von 20° für stabile Schärfe.
* Diamantschleifscheibe: Austauschbar, für müheloses Schärfen und Nachschärfen der Messer.
* Keramik-Entgratscheibe: Austauschbar, um den Grat zu entfernen und ein präziseres Ergebnis nach dem Schärfen zu erzielen.
* Massivholz: Eichen- und Walnussholz mit natürlichen Maserungen verleihen jedem HORL®3 seinen eigenen Charakter.

ALLES BEGINNT MIT EINEM STÜCK HOLZ
Sorgfältig getrocknet, präzise gefräst und von Hand geprüft, entsteht Schritt für Schritt ein Produkt von höchster Präzision. Zusammen mit unseren regionalen Partnern aus dem Schwarzwald kreieren wir so den HORL®3, gemacht für die Ewigkeit.

VERBESSERUNGEN GEGENÜBER DER VORHERIGEN VERSION:
* Erneuerte Diamantbeschichtung, bis zu 80 % effektiver
* Kalibrierlehre mit neuem magnetischem Grip Pad, bis zu 70 % bessere Haftung
* Kalibrierlehre mit niedrigeren Standfüßen für erhöhte Stabilität
* Kalibrierlehre mit abgeschrägten Kanten zur Reduzierung der Kontaktflächen mit den Klingen

 

TECHNISCHE BESCHREIBUNG:
Einsatzzweck: Tisch-Rollenschärfer mit magnetischer Kalibrierlehre für die richtige Schärfwinkelhaltung
Herstellungsland: Deutschland, Schwarzwald
Gehäusematerial: Getrocknetes und gefrästes Holz
Enthaltene Schleifmittel: Diamantschleifscheibe für Grobschliff und Keramik-Entgratscheibe
Abnehmbare und austauschbare Schleifmittel: Austauschbare Scheiben, befestigt mit dem HORL® Quick Lock-System
Kalibrierlehre: Magnetisch, mit zwei Schleifwinkeln (15° und 20°)
Materialien der Kalibrierlehre: Getrocknetes und gefrästes Holz mit Neodym-Magneten, Silikonpad und Standfüßen
Verpackung: Original HORL® Box
Hinweise: Hergestellt in Zusammenarbeit mit lokalen Zulieferern aus dem Schwarzwald

Verstellbare Schärflehre, mit 6 verschiedenen Neigungswinkeln: 10° / 13° / 15° / 20° / 22° / 25°

 

Diese Schärflehre ist bereits im HORL 3 PRO Modell enthalten, kann jedoch auch separat erworben werden, um sie mit einem anderen HORL Schärfsystem zu kombinieren, das Sie bereits besitzen (frühere HORL Serien und HORL 2) oder um sie mit den HORL 3 CRUISE und HORL 3 CLASSIC Schärfern zu kombinieren, wenn Sie unterschiedliche Schärfwinkel verwenden möchten, die nicht in den ursprünglich mitgelieferten Lehren enthalten sind.

 

Verbesserungen gegenüber den Lehren der HORL 2 Schärfer:
* Neues magnetisches Grip Pad, höher und breiter, mit 70% mehr magnetischer Haftung
* Niedrigere Silikonfüße für bessere Stabilität während des Gebrauchs
* Abgeschrägte Kanten zur Verringerung der Kontaktflächen mit den Klingen während des Schärfens

Technische Beschreibung
Verwendungszweck: Verstellbare Halterung für HORL Schärfer
Herstellungsland: Deutschland, Schwarzwald
Gehäusematerial: Aluminium, mit metallischen Oberflächen und Silikonpad
Kompatibilität: Alle Serien-Schärfer, einschließlich früherer Versionen
Abmessungen: 11,4 cm x 5,6 cm x 2,5 cm
Finish: Dunkelbronze
Befestigungssystem: Neodym-Magnete
Stabilität: Rutschfeste Füße
Verpackung: Original HORL® Box
Hinweise: Hergestellt in Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten aus dem Schwarzwald, elegantes Design

Bringen Sie Eleganz und Praktikabilität in Ihre Küche mit dem HORL® Dock, dem perfekten Halter für den HORL® Rollenschärfer und das magnetische Kaliber. Mit einem minimalistischen Stil und zwei anspruchsvollen Metalloberflächen — Graphit und Dunkelbronze — passt es sich mühelos jeder Kücheneinrichtung an und verleiht einen Hauch von Klasse.

Das HORL® Dock ist nicht nur ästhetisch makellos, sondern auch funktional: Schärfer und Kaliber werden durch integrierte Magnete präzise fixiert, während der 20°-Winkel eine elegante und praktische Präsentation bietet. Kompakt und stabil, mit rutschfesten Füßen, sorgt das HORL® Dock für einen sicheren Stand auf allen Oberflächen.

Gefertigt aus hochwertigen Materialien und montiert im Schwarzwald, vereint das HORL® Dock Design, Tradition und höchste Funktionalität.

Produktdetails:

Verwendungszweck: Küche, Schärfzubehör
Herstellungsland: Deutschland, Schwarzwald
Gehäusematerial: Aluminium mit metallischen Oberflächen (Graphit und Dunkelbronze)
Kompatibilität: HORL® 2 und 3
Abmessungen: 10,4 cm x 6,9 cm x 2,6 cm
Oberfläche: Dunkelbronze
Befestigungssystem: Magnetisch für Schärfkaliber, Silikonhalterung für Rollenschärfer
Stabilität: Basis mit rutschfesten Füßen
Verpackung: Original HORL® Box
Hinweise: Hergestellt in Zusammenarbeit mit lokalen Schwarzwald-Zulieferern, elegantes Design, das zu jeder Küche passt

Bringen Sie Eleganz und Praktikabilität in Ihre Küche mit dem HORL® Dock, dem perfekten Halter für den HORL® Rollenschärfer und das magnetische Kaliber. Mit einem minimalistischen Stil und zwei anspruchsvollen Metalloberflächen — Graphit und Dunkelbronze — passt es sich mühelos jeder Kücheneinrichtung an und verleiht einen Hauch von Klasse.

Das HORL® Dock ist nicht nur ästhetisch makellos, sondern auch funktional: Schärfer und Kaliber werden durch integrierte Magnete präzise fixiert, während der 20°-Winkel eine elegante und praktische Präsentation bietet. Kompakt und stabil, mit rutschfesten Füßen, sorgt das HORL® Dock für einen sicheren Stand auf allen Oberflächen.

Gefertigt aus hochwertigen Materialien und montiert im Schwarzwald, vereint das HORL® Dock Design, Tradition und höchste Funktionalität.

Produktdetails:

Verwendungszweck: Küche, Schärfzubehör
Herstellungsland: Deutschland, Schwarzwald
Gehäusematerial: Aluminium mit metallischen Oberflächen (Graphit und Dunkelbronze)
Kompatibilität: HORL® 2 und 3
Abmessungen: 10,4 cm x 6,9 cm x 2,6 cm
Oberfläche: Dunkelbronze
Befestigungssystem: Magnetisch für Schärfkaliber, Silikonhalterung für Rollenschärfer
Stabilität: Basis mit rutschfesten Füßen
Verpackung: Original HORL® Box
Hinweise: Hergestellt in Zusammenarbeit mit lokalen Schwarzwald-Zulieferern, elegantes Design, das zu jeder Küche passt

TECHNISCHE DATEN:
Empfohlene Verwendungen: Haushalt, Küche, Stoffe (nicht für Gleit-Schnitte)
Herstellungsland: Deutschland
Material: Geschmiedeter Edelstahl, aus vollem Material gefertigt
Klingenlänge: 10cm
Gesamtlänge: 21.5cm
Gewicht: 168g.
Hinweise: Zerlegbar und nachschärfbar mit HORL Profi-Schärfern

 

DIE PIONIERE DES SCHÄRFENS
Es ist Zeit, Ihre Standards in Bezug auf Scheren neu zu definieren. Entdecken Sie die ersten Scheren, die Sie zu Hause selbst schärfen können – mit dem HORL® Rollenschärfer.

GEMEINSAM, EINFACH SCHARF
Auflegen. Schärfen. Schneiden. Zwei Innovationen, die füreinander geschaffen sind.
Im Handumdrehen verleihen Sie Ihren HORL® Scheren mit dem HORL® Schärfer einen neuen Schliff. Immer wieder. So oft Sie möchten.

PERFEKT POSITIONIERT
Sichtbar und doch unauffällig.
Dank drei perfekt abgestimmten Auflageflächen positionieren sich die HORL® Scheren automatisch im optimalen Schleifwinkel von 45°. Für präzise Ergebnisse. Ganz ohne Schleifhilfe.

NEUDEFINITION DES SCHÄRFENS
Scheren können so scharf sein.
Die HORL® Kreuzschliff-Technik bietet eine Schärfe, die zuvor nur bei hochwertigen Küchenmessern möglich war. Erleben Sie ein Schneiderlebnis, das neue Maßstäbe setzt.

ENDLOSE PRÄZISION
Effizienz, wo immer Sie sie brauchen.
Überall. Der Schnellverschluss sorgt für eine ideale Vorspannung der Klingen für einen perfekten Schnitt über die gesamte Länge, jeden Millimeter.

LEBENSLANGE EXZELLENZ
HORL® Produkte sind dafür gemacht, ein Leben lang zu bleiben.
Deshalb fertigen wir sie zusammen mit unseren regionalen Partnern im Schwarzwald. Mit höchster Präzision, kompromissloser Qualität und Liebe zum Detail.

Das HORL® Kagami stellt einen Qualitätssprung für diejenigen dar, die eine kompromisslose Schärfe suchen. Hergestellt in Japan, der Wiege des traditionellen Spiegel-Schärfens, ist dieses Werkzeug das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen HORL® und den besten japanischen Meisterhandwerkern und sorgt für ein Ergebnis, das dreimal feiner ist als bei Standardschleifsteinen.

Entwickelt für ein einzigartiges Schneiderlebnis und eine unvergleichliche ästhetische Oberflächenbearbeitung, liefert das HORL® Kagami beeindruckende Ergebnisse sowohl bei Messern aus klassischem Stahl als auch bei hochwertigen Stählen wie Damast und Carbonstahl.

Dank des enthaltenen ultra-feinen Steins ist es möglich, eine spiegelglatte Schärfe zu erzielen, die die Standards neu definiert und den Messern eine einzigartige Schnittpräzision und Brillanz verleiht.

Kompatibel mit den Modellen HORL®3 und HORL®3 Pro, erfordert die Verwendung des Kagami das HORL® Premium Set als Basis, um eine makellose Oberfläche zu gewährleisten.

Nur kompatibel mit den "Classic" und "Pro" Serien der HORL 3 Schleifer.

Dieser Artikel ist nicht kompatibel mit HORL, HORL 2 und allen Schleifern der Serie "Cruise".

Noch feinere Schärfung mit der Keramik-Entgratungsscheibe.

Nach der Verwendung der HORL Diamantschleifscheibe ermöglicht die Keramik-Entgratungsscheibe eine noch feinere Schärfung des Messers und sorgt für eine glatte, polierte Klinge. Durch ein komplexes Strahlverfahren werden Keramikpartikel bei hohen Temperaturen und hoher Geschwindigkeit auf die Edelstahl-Scheibe aufgetragen.

Die Keramik-Entgratungsscheibe ist bereits vormontiert auf den HORL 3 Modellen "Classic" und "Pro"; Sie können dieses Ersatzteil erwerben, falls erforderlich oder wenn Sie die ursprünglich mitgelieferte Scheibe ersetzen möchten.

Ausschließlich kompatibel mit den HORL 3 Schleifern der Serien "Classic" und "Pro"

Dieser Artikel ist nicht kompatibel mit den Schleifern HORL, HORL 2 und allen Schleifern der "Cruise"-Serie

Premium-Set bestehend aus zwei Schleifsteinscheiben mit Körnung #3000 und #6000 und einem Lederriemen zur abschließenden Verwendung, um alle Schleifrückstände zu entfernen und den letzten Schliff zu geben.

Das Set ist so konzipiert, dass es das Ergebnis des Schleifprozesses weiter verfeinert, nachdem die diamant- und keramikhaltigen Scheiben, die standardmäßig in den Schleifern HORL 3 enthalten sind, verwendet wurden. 

Die beiden Scheiben werden einfach anstelle der Standardscheiben am Schleifer montiert und dienen dazu, die Schneide Ihrer hochwertigen Messer zu verfeinern. Die Steine können ohne Wasser verwendet werden. 

Ausschließlich kompatibel mit den HORL 3 Schleifern der Serien "Classic" und "Pro"

Dieser Artikel ist nicht kompatibel mit den Schleifern HORL, HORL 2 und allen Schleifern der "Cruise"-Serie

Lederriemen: Maße: 25 x 5 cm - Dicke: 5mm

Original HORL ® -Leder aus pflanzlich gegerbtem Rindsleder für ein professionelles Finish nach dem Schärfen. Dank ihrer feinporigen Oberfläche wird die Klinge nach dem Schärfen auf Stein perfekt von feinsten Rückständen an der Schneide befreit.

Maße: 25 x 5 cm - Dicke: 5 mm

TFA - Fieber-Infrarot-Thermometer BODYTEMP 478 Berührungsloses Messen der Körper- oder Oberflächentemperatur Schnelle Messdauer von < 0,5 Sekunden Zur schnellen Messung der Körpertemperatur auch von vielen Personen Grenzwertalarm mit akustischem Signal Messwertspeicher Artikelnummer: 31.1142.11 Variante: Produktbeschreibung Ideal zur schnellen Überprüfung der Körpertemperatur von vielen Personen. Der besondere Vorteil ist die kurze Ansprechzeit (< 0,5 Sekunden). Auch in der Lebensmittelindustrie werden heute gerne IR-Messgeräte eingesetzt, da die Produkte nicht kontaminiert werden. Zugelassen gemäß: - EN 12470-5 und ASTM E1965-1998 - EN 980: Graphical symbols for use in the labeling of medical devices - EN 1041: Information supplied by the manufacturer with medical devices - EN 60601-1: Medical electric equipment Part 1: General requirements for safety ( IEC:60601-1:1998) - EN 60601-1-2: Medical electrical equipment Part 1-2: General requirements for safety Collate-ral standard Electromagnetc compatibility Requirements and test (IEC 60601-1-2:2001) Funktionen Zum berührungslosen Messen der Körper- oder Oberflächentemperatur Messdauer: < 0,5 Sekunden Ideal für eine Messentfernung von 5 - 15cm Ideal zur schnellen Messung der Körpertemperatur auch bei einer großen Anzahl von Personen Grenzwertalarm mit akustischem Signal Großes Display zur gleichzeitigen Darstellung von Messwert und Speicherweten Hintergrundbeleuchtung Genauigkeit ±0,3°C (30...40°C) Messwertspeicher für 32 Messungen Vergütete Optik Verhältnis Messentfernung/ Messfleckgröße 8:1 Produktinformationen zum Download: Technische Daten Lieferumfang Infrarot-Thermometer, Batterien, Bedienungsanleitung Messbereich Temperatur Körpertemperatur (+32 ... +42,5°C | +89,6 ... 108,5°F), Oberflächen (0 ... +60°C | +32 ... 140°F) Material Kunststoff Energieversorgung Batterie Batterien inklusive ja Batterien 2 x 1,5 V AA Abmessungen (L) 46 x (B) 70 x (H) 130 mm Gewicht 156 g

Infrarot-Thermometer SCANTEMP 450 Berührungsloses Messen der Oberflächentemperatur Großer Temperaturmessbereich von -60 bis +500°C Kreisförmiges Laservisier markiert Messfleck HOLD/​MAX/​MIN/​DIF/​AVG/​LOCK-Funk­tion Gemäß HACCP, für den Profi-Einsatz Mit dem SCANTEMP 450 Infrarot-Thermometer kann man schnell und einfach die Temperatur von Oberflächen messen, ohne sie zu berühren. Das Profi-Gerät hat einen großen Temperaturmessbereich von -60°C bis +500°C. Zusätzlich kann ein Ther­mo­ele­mentfühler Typ-K angeschlossen werden. Das Messobjekt wird nur anvisiert, der Knopf gedrückt und in Sekundenschnelle erhält man das Ergebnis. Das innovative, kreisförmige Laservisier markiert genau den tatsächlichen Messfleck und erleichtert Ihnen die Zielfindung. Auf dem beleuchteten Display werden die aktuelle Temperatur und der gemessene Höchst- und Tiefstwert angezeigt. Diese Messmethode ist ideal zur Mes­sung der Oberflächentemperatur von schwer zugänglichen, span­nungs­füh­ren­den und sich in Bewe­gung befind­li­chen Teilen im Bereich der elek­tri­schen und mecha­ni­schen Instand­hal­tung, Hei­zung, Klima, Lüf­tung und Kfz-Dia­gnose. Auch in der Lebens­mit­tel­branche wer­den gerne IR-Mess­ge­räte ein­ge­setzt, da die Pro­dukte nicht beschädigt wer­den. Das Gerät ist HACCP konform. Berührungsloses Messen – möglich wird das durch die bewährte Infrarot-Technik. Die infrarote Strahlung, die jeder Körper mit einer Temperatur über dem absoluten Nullpunkt ausstrahlt, wird in ein elektrisches Signal umgewandelt, von einem Prozessor ausgewertet und anschließend auf dem Display angezeigt. Funktionen Zum berührungslosen Messen der Oberflächentemperatur Mit kreisförmigen Laservisier (zeigt den tatsächlichen Messfleck an) Messdauer: 1 Sekunde Anzeige der aktuellen Temperatur, Höchst- und Tiefsttemperatur HOLD/​MAX/​MIN/​DIF/​AVG/​LOCK-Funktion Alarm bei Unter-/Überschreiten von frei einstellbaren Temperaturwerten Hintergrundbeleuchtung Genauigkeit 2% vom Messwert oder ± 2°C Verhältnis Messentfernung/Messfleckgröße 12:1 Thermoelementfühler (Typ K) anschließbar (Messbereich -64...+1400°C, Genauigkeit 1 % vom Messwert oder ± 1°C) Inklusive Gürteltasche TFA Qualitätszeichen: HACCP conform Produktinformationen zum Download: Technische Daten Lieferumfang Infrarot-Thermometer, Gürteltasche, Batterien, Bedienungsanleitung Messbereich Temperatur -60...+500°C ( - 76°...+932°F) Material Kunststoff Energieversorgung Batterien Batterien inklusive ja Batterien 2 x 1,5 V AAA Abmessungen (L) 42 x (B) 82 x (H) 182 mm Gewicht 164 g.

Sous-Vide Stick SOUSMATIC 

Zum optimalen Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse

Alles wird saftig, zart und gelingt sicher

Kochzeit-Programmierung & automatische

Abschaltung Hohe

Genauigkeit und Temperatur-Stabilität

Zur Befestigung an haushaltsüblichen

Behältern Kochen wie die Profis Bringen Sie das Sous-Vide Garen aus der Spitzengastronomie in Ihre Küche!

Sterneköche weltweit vertrauen auf die schonende

Garmethode um Geschmack und Aromen zu erhalten.

Die Zutaten werden vorher mit Kräutern und Gewürzen in einem Vakuumbeutel versiegelt und im Wasserbad bei niedriger

Temperatur zubereitet, typischerweise bei 45 bis 85 Grad.

So entweicht keine Flüssigkeit, alles wird saftig, zart und perfekt gegart mit 100% Geling-Garantie.

Der SOUSMATIC Sous-Vide-Garer überzeugt durch seine einfache

Handhabung: Er lässt sich an vielen haushaltsüblichen Töpfen und Behältern befestigen, kann automatisch programmiert werden und ist nach

Gebrauch schnell gereinigt und platzsparend verstaut.

Technische Daten

Lieferumfang Sous-Vide Stick, Anschlussleitung, Bedienungsanleitung

Messbereich Arbeitsbereich: 40…90 °C,

Wärmeleistung: 1000 W,

Kapazität: Wassermenge bis 25 l

Messbereich Temperatur +40…+95°C

Material Kunststoff, Edelstahl Abmessungen (L) 108 x (B) 120 x (H) 435 mm

Gewicht 1563 g.

TFA - KUCHEN CHEF digitales Fühlerthermometer - BBQ

TFA -Digitales Küchen-Sondenthermometer, ideal für Fleisch & BBQ, programmiert für verschiedene Fleischsorten und verschiedene Garstufen. Aktiver akustischer Alarm, wenn die programmierte Temperatur erreicht ist.

Kontinuierliche Überwachung der inneren Fleischtemperatur für optimales Garen.

Ideal für das Garen im Ofen, auf dem Grill und auch bei niedrigen Temperaturen.

Ausgestattet mit Timer und Stoppuhr.

Edelstahlsonde mit ca. 80 cm langem Kabel.

Maximale Reichweite: 40 Meter

Stromversorgung des Sensors: Ministyl (AAA) Batterien (2x), im Lieferumfang enthalten

Spannungsversorgung der Station: Ministyl (AAA)-Batterien (2x), im Lieferumfang enthalten.