Kochgeräte
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Kai - Holzbürste 13,5cm - DH-8038
Kai - Holzbürste 13,5cm - DH-8038
Passend zu den hochwertigen Küchenmessern bietet die Select 100 Serie von KAI elegante Küchenhelfer in Profiqualität.
Die Holzbürste ist ideal in Kombination mit der kleinen Edelstahlreibe der Serie, z.B. zum Übertragen von Abrieb. Sie lässt sich leicht unter fließendem Wasser reinigen und bleibt weich und geschmeidig.
Perfekte Ergänzung zur Mini-Reibe
Ideal zum Reiben von Lebensmitteln und zur Reinigung von Reiben
Vielseitig im Einsatz
Leicht unter fließendem Wasser zu reinigen
Hergestellt aus robustem Holz
Länge: 13,50cm
Material: Holz
Farbe: Braun
Serie: Seletct 100.
DH - 8038 -
Kai - Minireibe 10,8 x 7,8 x 1,7 cm - DH- 8037
Kai - Select 100 Mini-Edelstahlreibe DH-8037 feine Reibe Die kompakte Kai Select 100 Mini-Edelstahlreibe DH-8037, fein ist ideal zum Reiben von Ingwer, Knoblauch oder Muskatnuss.
Die kleinen Löcher der Edelstahlreibe sind rasiermesserscharf und ermöglichen es Ihnen, Zutaten sehr fein zu reiben. Das ist ideal, um diese Zutaten in Ihre Gerichte einzubauen oder zum Beispiel frischen Ingwertee zuzubereiten, indem Sie geriebenen Ingwer in heißes Wasser geben. Der Griff sorgt für einen angenehmen Halt beim Reiben.
Nach dem Gebrauch ist es wichtig, die Reibe gründlich mit warmem Wasser und Seife zu reinigen. Die Reibe ist spülmaschinenfest und somit besonders praktisch. Diese vielseitige Reibe aus hochwertigem Edelstahl behält ihre scharfen Löcher aus rostfreiem Stahl lange Zeit und ist spülmaschinenfest.
Abmessungen und Gewicht
Länge: 11 cm
Gewicht: 55 g
Breite: 7 cm
Werkstoff
Material 18/8 rostfrei
Eigenschaften und Funktionen
Spülmaschinenfest :Ja
Rechts- oder
Linkshänder: symmetrisch
Typ :Reibe.
DH - 8037 -
Kai - Shun Mehrzweckschere DM-7300 Mehrzweckschere, 22,5 cm
Kai Shun Mehrzweckschere DM-7300 Mehrzweckschere, 22,5 cm
Diese Kai Shun Mehrzweckschere ist eine Mehrzweckschere für die Küche. Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig diese vielseitige Schere eingesetzt werden kann. Vom Öffnen von Verpackungen bis zum Schneiden von Blumenstängeln oder Kräutern. Zum Reinigen können Sie die Schere einfach zerlegen. So können Sie sicher sein, dass sich kein Schmutz zwischen den Klingen festsetzen kann.
Neben der Schere gibt es noch weitere nützliche Funktionen. So verfügt die Schere zum Beispiel über einen Nussknacker, einen Flaschenöffner und eine „Knochenkerbe“, mit der Sie Geflügelknochen oder -gelenke schneiden können. Am Ende der Schere befinden sich zwei flache Schraubenzieher, die auch zum Öffnen von Deckeln verwendet werden können. Die Schere besteht aus rostfreiem 420J2-Stahl, die Griffe sind aus glasfaserverstärktem Nylon gefertigt. Dies ist ein besonders starkes, sturz- und schlagfestes Nylon. Ein weiteres praktisches Merkmal, das leicht übersehen wird, ist die gerippte Textur auf der Innenseite der Griffteile. Damit lassen sich Flaschen mit einem hartnäckigen Schraubverschluss leicht öffnen, indem man die beiden inneren Rippen um den Verschluss legt. Damit Sie die Schere als Hebel benutzen können, sorgen die Rippen für einen guten Halt des Verschlusses.Abmessungen und Gewicht Länge der Klinge 9 Zentimeter
Durchmesser der Fingeröffnung 5,7 Zentimeter
Daumenöffnungsdurchmesser 5,7 Zentimeter
Gesamtlänge 22,5 Zentimeter
Geschärfte Länge 9 Zentimeter
Gewicht 140 Gramm
Breite 9 cm Material
Griffmaterial Nylon
Edelstahl Typ
Eigenschaften und Funktionen
Inhaltet -Flaschenöffner, Nussknacker, Nussknacker -abnehmbar ja -Spülmaschinenfest ja, aber wir raten Ihnen dringend davon ab Rechtshänder oder Linkshänder
Art der Klinge teilweise gezahnt, glatte Schneide
Funktion Haushaltsschere, Küchenschere, Geflügelschere
DM - 7300 -
Kai Japan - Shun DM-0772 - Kiritsuke 90mm - Küchenmesser
Der Kiritsuke Shun Classic DM-0772 ist ein wahres Kunstwerk in der Küche. Die Klinge besteht aus VG MAX-Stahl, der für seine Härte von 61 (±1) HRC bekannt ist und eine außergewöhnliche und lang anhaltende Schärfe garantiert. Der VG MAX-Stahlkern ist mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt, was der Klinge ein unverwechselbares Aussehen und eine perfekte Kombination aus Stabilität, Widerstandsfähigkeit und Elastizität verleiht.
Die Klingen der Shun Classic-Serie sind auf beiden Seiten geschärft und bieten Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Der konische Griff besteht aus strapazierfähigem Pakka-Holz und behält die traditionelle japanische Kastanienform bei. Dieses mit Edelharzen angereicherte Material garantiert eine außergewöhnliche Gebrauchs- und Feuchtigkeitsbeständigkeit.
Die typische Kastanienform des Griffs sorgt durch die leichte Ausformung auf der rechten Seite für einen sicheren und ergonomischen Halt. Darüber hinaus sorgt der durchgehende Erl für optimale Stabilität und Balance während des Gebrauchs.
Haupteigenschaften
VG MAX-Stahl: Härte von 61 (±1) HRC, Klingenkern bis zur Kante.
Damaststahlbeschichtung: 32 Schichten für eine perfekte Kombination aus Stabilität und Widerstandsfähigkeit.
Beidseitiges Schärfen: Präzision und einfache Handhabung.
Griff aus Pakkaholz: Traditionelle japanische Kastanienform, beständig gegen Gebrauch und Feuchtigkeit.
Durchgehender Schaft: Garantiert Stabilität und Balance.Klinge: 32-lagiges Damastlaminat und VG-10-Edelstahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Klingenlänge: 90 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 205 mm.
Gewicht: 66g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfestShun Classic ist eine der Flaggschifflinien der Kai Group (zu der derzeit auch die Marken Kershaw und Zero Tolerance gehören), einem berühmten japanischen Messer- und Rasiermesserhersteller seit dem frühen 20. Jahrhundert. Es handelt sich um eine Serie von Messern und Küchenzubehör, die für Profis geeignet sind Enthusiasten.
DM-0772 -
GI.METAL - Pizzastift aus Edelstahl 33 cm - PIZZA E PANE
Das Nudelholz von GI.METAL ist ein unverzichtbares Werkzeug für die professionelle Verarbeitung von Pizza- und Brotteig.
Es ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was es robust und langlebig macht. Es ermöglicht eine gleichmäßige Teigverarbeitung ohne Übertragung von Fremdgerüchen oder -geschmack, wodurch die Integrität des Endprodukts erhalten bleibt.
Empfohlene Verwendung: Nudelholz zum Ausrollen von Teig.
Herstellungsland: Italien
Material: Rostfreier Stahl
Länge: 33 cm.
Durchmesser: 2,5 cm.
Gewicht: 219g
MTI33 -
GI.METAL- Rutschfestes Schneidebrett aus Stahl mit Rand - PIZZA AND BREAD
Made in Italy - Rutschfestes Schneidebrett aus Stahl mit Rand - PIZZA AND BREAD
Vielseitiges Schneidebrett aus satiniertem Edelstahl.
Ideales Werkzeug für folgende Anwendungen zum Kneten und Ausrollen von Pizza, Brot und Backwaren, Kuchen u.v.m. als Schneidebrett zum Zubereiten/Schneiden von verschiedenen Lebensmitteln: Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m. als Unterlage für heiße Töpfe oder Pfannen: die extreme Hitze- und Stoßfestigkeit wird zum Retter der Arbeitsplatte als Unterlage für Kleingeräte.
Ideal als Arbeitsplatte für professionelle und private Küchen; das essentielle und klare Design passt zu jedem Stil, ob klassisch oder modern.
Im Gegensatz zu Holz hat Stahl eine vollkommen glatte Oberfläche: Der Teig fließt leicht, ohne jemals zu kleben. Dank des abgeschrägten Anti-Rutsch-Randes kann das Gi.Metal-Backbrett auf jede Küchenarbeitsplatte gestellt werden.
Um die maximale Festigkeit des Werkzeugs zu gewährleisten, empfehlen wir, die im Paket enthaltene Antirutschmatte zwischen das Backbrett und die Arbeitsfläche zu legen. Er hat die ideale Größe, um ihn in der Küchenschublade zu verstauen, wenn er nicht gebraucht wird, und ist sehr leicht zu reinigen.
Das Schneidebrett ist mit dem lasergravierten Logo "Amica by Gi.Metal" verziert, das es einzigartig macht. 100% in Italien hergestellt
Material und technische Informationen
Material: rostfreier Stahl AISI 441
Wichtige Informationen Heben Sie bei der ersten Benutzung die Schutzfolie auf der Oberseite des Schneidebretts an.
Abmessungen: 49x47x2 h cm, Materialstärke 1 mm
Gewicht: 1,8 kg.
SPIANA5050 -
GI.METAL - Pizzaset - 3 Stück
Made in Italy - Pizzaset - 3 Stück
Mit diesem Set, das die Qualität eines absoluten "Made in Italy"
Produkts bietet, ist es kein Problem mehr, seine Werkzeuge zu organisieren. Es ist für alle gedacht, die ihre Pizza selbst machen und das Ergebnis einer Pizzeria anstreben!
Set bestehend aus Pizzaklinge, Tablett und Schneidrad:
alles, was Sie brauchen, um eine Pizza so schmackhaft und ausgezeichnet wie in einer Pizzeria zuzubereiten und zu servieren.
Selbstgemachte Pizza war noch nie so einfach!
Das Set enthält :
Pizzaschaufel aus Aluminium mit 25 cm langem Stiel und 30 cm langem Kopf.
Sie besteht aus eloxiertem Aluminium, das mit dem Kopf durch 2 sehr starke, in Reihe angeordnete Nieten verbunden ist, die die Schaufel fest und extrem haltbar machen.
Die Schaufelform eignet sich ideal zum Backen von Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm. Die Größe ist so konzipiert, dass sie in herkömmlichen Elektroöfen, Gasöfen und Holzöfen verwendet werden kann.
Gewicht: 305 gr.
Aluminiumtablett mit sechseckiger Form und blütenförmigen Rändern, die es dem Rad ermöglichen, die Pizza leicht in gleiche Teile zu schneiden.
Blech: Basis für Pizzen in Standardgröße (max. 33 cm).
Gewicht: 490 g
Professionelles Pizzaschneiderad mit 10 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl, ergonomischer Kunststoffgriff, lebensmittelecht zertifiziert.
100% Hergestellt in Italien
Reinigung und Pflege
Es ist ratsam, das Produkt von Hand mit nicht aggressiven Reinigungsmitteln zu waschen.
Nicht in der Spülmaschine waschen.
Bei Verwendung von Scheuerschwämmen kann das Material zerkratzt werden.
Eine Produktlinie für den Privatmann, der seine Pizza im heimischen Ofen zubereitet und auf der Suche nach Hilfsmitteln ist, die es der Familie erleichtern, eine ausgezeichnete Pizza zu genießen.
Qualitativ hochwertige Werkzeuge, die leicht und einfach zu handhaben sind, ohne auf ein sauberes und angenehmes Aussehen zu verzichten.
SETCLASS -
Kai - Früchtemesser
Select 100 Küchenutensilien
Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.
Früchtemesser mit Kunststoffscheide | DH-3014
Klinge 12,0 cm,
Griff 11,0 cm.
DH-3014 -
Kai - Früchtemesser
Kai - Früchtemesser
Kai Früchtemesser aus der Select Serie besitzt eine rostfreie Klinge und ist ein praktisches
Tool in der Küche oder unterwegs beim Picknick.
Das Kai Früchtemesser ist durch die Scheide aus Kirschholz stets sicher aufbewahrt.
Das formschöne, schlichte und ergonomische
Design des Kai Früchtemessers weiss zu überzeugen.
Das Kai Früchtemesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
DG-3002 -
Kai - SELECT 100 - Sparschäler
Select 100 Küchenutensilien
Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.
Der Kai Sparschäler ist aus der Serie Select von Kai.
Durch die spezielle Form des Kai Sparschäler, dessen Klinge sehr nahe am Griff montiert ist, wird das Schälen von Gemüse zum Vergnügen.
KAI SPARSCHÄLER
Artikel-Nr: DH- 3101,
Länge/Dimension: 5 cm,
Marke: Kai, Sortiment: Küchenhelfer,
Marken-Linie: Zubehör Der Kai Sparschäler ist aus Edelstahl.
DH-6001 -
GI.METAL - Alu Schaufel perforiert für Meter Pizza
Made in Italy - Alu Schaufel perforiert für Meter Pizza Perforierte Schaufel für Meter-Pizza/auf Schaufel Aluminiumschaufel für die Handhabung der Meter-Pizza. Griff auf einer Seite, mit Fräsen auf der Vorderseite, um sowohl das Aufnehmen als auch das Lösen der Pizza im Ofen zu erleichtern. Im Gegensatz zu herkömmlichen Holzschaufeln macht der Einsatz von Aluminium das Produkt leicht, stabil, langlebig, hygienisch und pflegeleicht. In der perforierten Version hat die Schaufel Löcher auf der gesamten Oberfläche, die speziell entwickelt wurden, um eine geringe Reibung zu erzeugen und das Mehl abfallen zu lassen, wodurch verhindert wird, dass es am Boden der Pizza kleben bleibt und im Ofen verbrennt. Sie können die Brett-Schaufel für viele Vorbereitungen verwenden: von den Pinsa Romana (mit der Größe 25x50 cm)AM-2550 -
GI.METAL - GHA Alu kleine ovale durchlöch. Schaufel, 17,5x21cm,ersatzbar.Griff
Made in Italy - GHA Alu kleine ovale durchlöch. Schaufel, 17,5x21cm,ersatzbar.Griff Kleine ovale Allzweck-Alu-Schaufel - Mit besonderer und exklusiver Gimetal-Behandlung, G.H.A – GOLDEN HARD ANODIZING, wodurch sie widerstands-, gleitfähiger und hygienischer ist. Durchlöchert, um das Gewicht zu verringern. Auswechselbarer Griff aus hitzebeständigem Polymer.AC-STP81F -
Kai - DH-6002 Küchenschere mit Microverzahnung
Kai - DH-6002 Küchenschere mit Microverzahnung Die Select Utensilien von Kai sind die perfekte Ergänzung in jedem Haushalt. Jeder dieser praktischen Küchenhelfer bietet durch einfachste Handhabung einen optimalen Nutzen. Durch formschönes, schlichtes und nicht zuletzt absolut ergonomisches Design, wissen die Select Utensilien zu überzeugen. Die KAI Select DH-6002 Küchenschere besticht durch ihre außergewöhnliche Funktionalität und ihr formschönes Design. Die Scherenblätter haben eine Länge von 9,3 cm und bestehen aus 3,0 mm dickem Edelstahl. Sie sind mit einer Mikrozahnung versehen, die das Schneidgut in Position hält. Eine Spezialschraube ermöglicht das einfache Zerlegen der Schere, um diese hygienisch reinigen zu können. Maße: - Blätterlänge: 9,3 cm - Blätterstärke: 0,3 cmDH-6002 -
Kai - Schuppenentferner
Der Kai Schuppenentferner ist stabil aus einem Stück Edelstahl gefertigt.
Mit dem Kai Schuppenentferner wird eine Plastikabdeckung mitgeliefert, welche zum Auffangen der abgelösten Schuppen dient.
Der Kai Schuppenentferner ist formschön und ergonomisch gestaltet und bietet so eine optimale Ergänzung der Küchenwerkzeuge.
Gesamtlänge 21 cm.
Grifflänge 14 cm.
041DH-6006 -
Kai - Zester Reibe - PURE KOMACHI
Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. Zester Reibe PG-0001 L 26,7 x B 7 cm Klingenlänge 13,5cm Klingenmaterial SUS304 Edelstahl Griffmaterial ElastomerPG-0001 -
Kai - Kanokoshibori 2-Wege-Reibe Grün - PURE KOMACHI
Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. KAI Pure Komachi Grater Kanokoshibori 2-Wege-Reibe Grün Der Hobel aus der Serie PURE KOMACHI zeigt ein japanisches Klingemuster mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen. Diese sorgen für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich das Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff. Die 2-Wege Reibe weist ein typisch japanisches Muster auf. Es eignet sich hervorragend für Schokolade, Kokosnussfleisch, Hartkäse oder auch Gemüse wie z.B. Karotten oder Gurken. Egal ob Auf oder Ab - die Reibe schneidet in beide Richtungen und erleichtert die Arbeit somit enorm. Länger: 26 cm Klingenbreite: 6 cm Griffbreite: 3 - 4 cm Höhe: 2 cm Spülmaschinen geeignet. Mehr erfahrenPG-0002 -
Kai - Julienne Hobel - PURE KOMACHI
Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. Mit der Julienne Hobel gelingt es spielend einfach schöne Stifte aus Gemüse wie z.B. Karotten, Kohlrabi, Sellerie, Zucchini, etc zu schneiden. Die Stifte sehen köstlich aus und zaubern am Teller das gewisse Etwas herbei. So einfach kann es sein einen guten Eindruck zu hinterlassen! Länger: 26 cm Klingenbreite: 6 cm Griffbreite: 3 - 4 cm Höhe: 2 cm Julienne Hobel PG-0003 L 26,7 x B 7 cm Klingenlänge 13,5cm Klingenmaterial SUS304 EdelstahlPG-0003 -
Kai - Shun Fishgratenzange - Shun fish bone tweezers
Kai - Shun Fishgratenzange - Shun fish bone tweezers Die Fischgrätenzange der japanischen Messerschmiede Kai besteht aus gebürstetem Edelstahl. Durch den breiten Kopf eignet sich die Fischgrätenzange besonders gut zum Entfernen der Gräten beim Zubereiten von Fischgerichten. Gewöhnlich hat eine Fischgrätenzange gerade Greifzangen. Durch die abgewinkelte Form ist die Handhabung der Kai Fischgrätenzange besonders einfach.BC-0751 -
GI.METAL - Dreieckige kleine Schaufel 14,5x19cm, Edelstahl, unersatzbarer Griff
Made in Italy - Dreieckige kleine Schaufel 14,5x19cm, Edelstahl, unersatzbarer Griff Dreieckige kleine Schaufel aus Edelstahl, ideal, um Pizzastücke zu servieren, Griff aus schlagfestem, hitzebeständigem und kratzfestem Polymer, lebensmittelzertifiziert. Klingenmaße cm 14 x19.5cm.AC-STP10 -
Tridentum - Hackbeil 23 cm - 321.3300.23 - Küchenmesser
Tridentum - Hackbeil 23 cm - 321.3300.23 - Küchenmesser
Länge der Klinge: 23 cm
Gesamtlänge: 43 cm
Farbe des Griffs: schwarz
Gewicht: 1,1 kg
321.3300.2369,00€Nur noch 2 übrig -
Kai Japan - Shun DM-0715 - Bird's Beak Messer 60mm - Kuchenmesser
Kai, ein japanischer Industriepartner von Kershaw Knives, hat Shun eingeführt, eine Serie von Küchenmessern, die für Enthusiasten und Sammler geeignet sind.
Geschmiedet aus einem Blatt VG-10 Edelstahl, das 32 Mal gefaltet und verdreht wurde, um das typische Damaszener-Design auf beiden Seiten der Klinge zu erzeugen. Das Messer hat somit ausgezeichnete Rasiermesserscharfe Schneideigenschaften, Durchdringung und Kantenhaltigkeit, die auf keiner anderen Stahlklinge übertroffen wird.
Derzeit repräsentieren diese Messer den Höhepunkt der japanischen Technologie im kulinarischen Bereich, und die Qualität hört nicht nur bei dem verwendeten Stahl auf, "sondern setzt sich fort mit der Sorgfalt bei der Verarbeitung und den verwendeten Materialien, wie das prächtige schwarze Pakkawood-Holz für die ergonomischen Griffe.
Klinge: Damaszener Edelstahl VG-10, 32 Schichten
Griff: Schwarzes Pakkawood-Holz
Klingenlänge: 60 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Gewicht: 62 g.
Hinweis: nicht spülmaschinengeeignetDM-0715 -
Kai Japan - Shun DM-0716 - Gemüsemesser 110mm - Kuchenmesser
Shun Classic ist eines der Flaggschiffe der Kai-Gruppe (zu der derzeit auch die Marken Kershaw und Zero Tolerance gehören), einem berühmten japanischen Hersteller von Messern und Rasiermessern seit den frühen 1900er Jahren. Es handelt sich um eine Serie von Messern und Küchenzubehör, die für Profis und Liebhaber geeignet ist.
Die Klingen werden aus gewalztem Stahl hergestellt, der aus einer inneren Schicht aus rostfreiem VG-10-Stahl und zwei Außenwangen aus 32-lagigem Damast besteht. Das Ergebnis ist eine exzellente Schneidfähigkeit in Verbindung mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit und einer guten Flexibilität, die auch durch die differenzierte Härtung gewährleistet wird.
Heute stellen diese Messer die Spitze der japanischen Kochtechnik dar. Die Qualität hört jedoch nicht beim verwendeten Stahl auf, sondern setzt sich in der sorgfältigen Verarbeitung (vor allem beim Schärfen) und den verwendeten Materialien fort, wie z. B. dem herrlichen Pakkawood für die Griffe.
Klinge: 32-lagiges Damaszener-Laminat und rostfreier VG-10-Stahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Länge der Klinge: 105 mm.
Dicke der Klinge: 2 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Gewicht: 68 g.
Anmerkungen: nicht spülmaschinenfestDM-0716 -
Tridentum - Guanto in acciaio per ostriche
Tridentum - Guanto in acciaio.
Tridentum®, un marchio italiano che è una garanzia! Con il marchio Tridentum®, la Collini S.r.l. è l'unico produttore italiano di guanti e grembiuli di sicurezza in maglia d'acciaio inox. Questa esperienza, maturata in oltre venti anni, va ad aggiungersi a più un trentennio di presenza nell'ambito della coltelleria professionale; viene così a crearsi un binomio sinonimo di garanzia di qualità e servizio. Ogni singolo prodotto viene curato lungo tutta la filiera di produzione: dalla materia prima al confezionamento ed alla spedizione... INFORMAZIONI GENERALI
I guanti prodotti con tessuto in maglia di acciaio, proteggono da danni, ferite e tagli che possono verificarsi durante la lavorazione della carne/ pesce/ crostacei o in altre attività. I guanti sono confezionati a 5 dita, le misure si possono distinguere in base ad bollino colorato inserito in essi. Il gancetto di chiusura permette di adattare il guanto a qualsiasi misura di polso.
Caratteristiche techniche:
- perfetta vestibilità e semplicità d'aggancio grazie alla comoda regolazione sul polso con un cinturino .
- materiale: il tessuto in maglia d'acciaio è costituito da anelli con un diametro di 4 mm e uno spessore di 0,55 mm. prodotto con materiale anticorrosione e corrispondente alle normative CEE - DIN I.4301 - X 5 Cr - NI I'810.
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misura XXS - XS -S-L- XL.5115115,00€Nur noch 8 übrig -
GI.METAL - Pizzaschere aus Edelstahl
GI.METAL - Pizzaschere aus Edelstahl
Pizzaschere aus rostfreiem Stahl Pizzaschere mit erhöhter und abgerundeter Hinterkante, damit sie nicht mit dem Pfannenrand kollidiert. Hergestellt aus rostfreiem Stahl und hochfestem Polymergriff.
Die Pizzaschere Modell AC-FR Azzurra line von Gi.metal hat eine 12 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl und einen hochtemperaturbeständigen Polymergriff.
Die Schere zeichnet sich durch eine hochgezogene und abgerundete Hinterkante aus, damit sie nicht mit dem Rand der Pfanne kollidiert.
Klinge 12 cm.
Gewicht 0,15 g.
AC-FR -
Kai - Reibe-Set 3 auswechselbare Klingen - BRAS MICHEL
Kai - Reibe-Set 3 auswechselbare Klingen - BRAS MICHEL - Küchenzubehör
Michel BRAS Küchenzubehör ist eine Reihe von Küchenutensilien, die den Bedürfnissen von Profis entsprechen. Das gesamte Zubehörsortiment wurde mit Leidenschaft und in hervorragender Qualität entwickelt und gefertigt. Das Zubehör besticht durch seine perfekte Kombination aus Präzision, Funktionalität und angenehmer Haptik. Reibe | BK-0205 Klinge 15,4 cm, Griff 11,3 cm mit 3 Zubehörteilen: extra fein, fein und grob Michel Bras, weltberühmter Küchenchef, ist ein wahres Beispiel dafür, wie Essen in Sprache verwandelt werden kann. Lassen Sie uns einen Schritt zurückgehen. Bras' Leben hat immer in der Küche stattgefunden. Er arbeitete als Küchenchef in der Auberge Lou Mazuc in Laguiole, in der Region Aubrac in Süd-Zentral-Frankreich. Kleine und große Schritte zum Triumph. Im Jahr 1992 eröffnete er sein eigenes Restaurant "Michel Bras" und schaffte es in sieben Jahren, drei Sterne zu erhalten. Nun, das ist ein Kunststück, das nicht jedem vergönnt ist. Aber wir wollen uns nicht mit der "Geschichte" aufhalten. Konzentrieren wir uns lieber darauf, was ein Gericht aussagt, konzentrieren wir uns darauf, wie die Verschmelzung von Essen, Leidenschaft, Kunst und Territorium eine Geschichte erschaffen kann. Der Aufbau einer Markenidentität ist sicherlich kein triviales Unterfangen und doch gibt es im Marketing-Mix von Bras eine gültige, harmonische innere Konsistenz, die sich im Laufe der Zeit gefestigt hat. Alle Gründungselemente, einschließlich des Restaurants, des Produkts, des Vertriebs, des Markennamens, des Standorts, des Logos, erwecken einen tiefen Diskurs zum Leben. Die Küche von Bras ist harmonisch dank der tiefen Kenntnis des Territoriums, den Aubrac. Ein Ort, der nicht nur wegen seiner natürlichen Konnotationen eine fundamentale Bedeutung erlangt, sondern sich schließlich auf einer tieferen Ebene positioniert und zu einer Quelle der Inspiration wird. "Über meine Liebe zum Aubrac zu erzählen, ist wie über alles zu erzählen, wie über die Welt zu erzählen. Es ist eine Erzählung über mich selbst, und gleichzeitig eine Erzählung über das Leben, die Kunst und natürlich das Kochen." Bras' Besonderheit beruht auf seiner Fähigkeit, ein Rohmaterial zu verfeinern, zu manipulieren, zu formen und zu resemantisieren und ihm eine weitere Bedeutung zu verleihen. Ein echter "Bricoleur", der sein Projekt ausgehend von einem Produkt gründet, das durch eine besondere Sensibilität im Umgang mit ihm ein neues Leben, eine neue Rolle und, warum nicht, eine neue Bedeutung erhält. Seine Gerichte werden so zu echten Umsetzungen von Aubrac auf einem Teller; Hier sind alle Elemente, die man braucht, um eine Geschichte zu erzählen.
BK0205 -
Kai - Michael Bras T-Sparschäler | BK-0204
Kai - Michael Bras T-Sparschäler | BK-0204
Klinge 5,7 / 10,0 cm, Griff 10,8 cm mit austauschbaren Klingen.Michel BRAS Küchenzubehör ist eine Reihe von Küchenutensilien, die den Bedürfnissen von Profis entsprechen. Das gesamte Zubehörsortiment wurde mit Leidenschaft und in hervorragender Qualität entwickelt und gefertigt. Das Zubehör besticht durch seine perfekte Kombination aus Präzision, Funktionalität und angenehmer Haptik. T-Reiniger | BK-0204 Klinge 5,7 / 10,0 cm, Griff 10,8 cm mit 4 auswechselbaren Klingen Michel Bras, weltberühmter Küchenchef, ist ein wahres Beispiel dafür, wie man Essen in Sprache verwandelt. Lassen Sie uns einen Schritt zurückgehen. Bras' Leben hat immer in der Küche stattgefunden. Er arbeitete als Küchenchef in der Auberge Lou Mazuc in Laguiole, in der Region Aubrac in Süd-Zentral-Frankreich. Kleine und große Schritte zum Triumph. Im Jahr 1992 eröffnete er sein eigenes Restaurant "Michel Bras" und schaffte es in sieben Jahren, drei Sterne zu erhalten. Nun, das ist ein Kunststück, das nicht jedem vergönnt ist. Aber wir wollen uns nicht mit der "Geschichte" aufhalten. Konzentrieren wir uns lieber darauf, was ein Gericht aussagt, konzentrieren wir uns darauf, wie die Verschmelzung von Essen, Leidenschaft, Kunst und Territorium eine Geschichte erschaffen kann. Der Aufbau einer Markenidentität ist sicherlich kein triviales Unterfangen und doch gibt es im Marketing-Mix von Bras eine gültige, harmonische innere Konsistenz, die sich im Laufe der Zeit gefestigt hat. Alle Gründungselemente, einschließlich des Restaurants, des Produkts, des Vertriebs, des Markennamens, des Standorts, des Logos, erwecken einen tiefen Diskurs zum Leben. Die Küche von Bras ist harmonisch dank der tiefen Kenntnis des Gebietes, des Aubrac. Ein Ort, der nicht nur wegen seiner natürlichen Konnotationen eine fundamentale Bedeutung erlangt, sondern sich schließlich auf einer tieferen Ebene positioniert und zu einer Quelle der Inspiration wird. "Über meine Liebe zum Aubrac zu erzählen, ist wie über alles zu erzählen, wie über die Welt zu erzählen. Es ist eine Erzählung über mich selbst, und gleichzeitig eine Erzählung über das Leben, die Kunst und natürlich das Kochen." Bras' Besonderheit beruht auf seiner Fähigkeit, ein Rohmaterial zu verfeinern, zu manipulieren, zu formen und zu resemantisieren und ihm eine weitere Bedeutung zu verleihen. Ein echter "Bricoleur", der sein Projekt ausgehend von einem Produkt gründet, das durch eine besondere Sensibilität im Umgang mit ihm ein neues Leben, eine neue Rolle und, warum nicht, eine neue Bedeutung erhält. Seine Gerichte werden so zu echten Umsetzungen von Aubrac auf dem Teller; hier sind alle Elemente vorhanden, um eine Geschichte zu erzählen. Seine berühmtesten Rezepte Doch was sind die Gerichte, die den genialen Koch aus der französischen Provinz reich gemacht haben? Erwähnenswert ist der Gargouillou de jeunes legumes, eine Art Geschmackskonstruktion aus Sprossen, Kräutern und Blumen, die durch eine Creme gebunden werden, mit Variationen je nach Jahreszeit. Der wunderbare Coulant au chocolat, der berühmte Kuchen mit dem warmen Herzen, der heute auf der Dessertkarte fast aller Eliterestaurants der Welt zu finden ist. Und die vielen, unzähligen Kreationen auf der Basis von Pflanzen und Gartenprodukten, von denen Dutzende persönlich in den Parzellen und auf dem Land rund um Le Suquet angebaut werden. Alle diese Gerichte haben zwei klar erkennbare Eigenschaften gemeinsam: ihre Frische und ihre Reproduzierbarkeit
BK0204 -
GI.METAL - Dreieckiger Spatel aus rostfreiem Stahl 11,5x11 cm.
GI.METAL - Dreieckiger Spatel aus rostfreiem Stahl 11,5x11 cm.
Dreieckiger, starrer Spatel mit Stahlklinge und Griff aus kratzfestem Material, für den professionellen Einsatz.
Der dreieckige Spatel aus kratzfestem Material ermöglicht die Entnahme von Pizzabrötchen aus Plastikboxen und das Schneiden des Teigs während der Zubereitung.
Die Klinge ist aus flexiblem, gehärtetem, rostfreiem Stahl; der Griff ist aus hochhitzebeständigem, stoß- und kratzfestem Polymer, zertifiziert für den Lebensmittelbereich.
Dieser Teigspachtel von GiMetal ist ein professionelles Produkt, das für die Verwendung in Lebensmitteln zertifiziert ist. Teigspachtel oder -stab für Pizzateig, Brot, Hefeteig, frische Nudeln, Kuchen usw.
Professionelle Spachtel unverzichtbar in Küchen, Pizzerien, Bäckereien, Lebensmittelverarbeitung.
Marke: Gimetal Modell: AC-STP32 -Eigenschaften: Dreieckiger Spatel.
Die Klinge ist aus flexiblem, gehärtetem Edelstahl gefertigt; Der Griff besteht aus hochhitzebeständigem, stoß- und kratzfestem Polymer, das für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen ist.
AC-STP32 -
EPU AB - Alligator - Schneiden Stahl Gemüse - Küche
Affetta verdure Alligator è un prodotto svedese di altà qualità , eccezionale per tagliare a cubetti o a bastoncini, ogni piccola verdura o frutta (aglio, scalogno, cipolla, rapanelli, peperoni...mele, pere, meloni, banane...) facile. veloce e pulito.
Alligator Stainless Steel Chopper è un prodotto innovativo svedese creato per facilitare la preparazione di svariati piatti di cucina.
Grazie a tre diversi kit di lame in acciaio di alta qualità, potrete fare di tutto: sminuzzare aglio, zenzero o frutta secca, affettare cipolle o frutta di medie dimensioni, persino preparare delle belle patatine da frigge- re.
Eccezionale per tagliare a cubetti (3x3 mm, 6x6 mm e 12x12mm) o bastoncini, ogni verdura ad ortaggio, ma anche carni morbide, formaggi, frutta; facile, veloce e pulito.
Inoltre l‘Alligator è dotato di una griglia per la pulizia ed un pratico contenitore per la raccolta del tagliatio con una capacità di 1000 ml.
L‘innovato punto d‘attacco tra il contenitore per la raccolta del tagliato e la superficie del tagliaverdure rende l‘assemblaggio più facile e il prodotto ancora più durevole e resistente.
Adatto per il lavaggio in lavastoviglie
Caratteristiche:
- lame in acciaio di alta qualità per un taglio netto e preciso
- taglio a striscie o cubetti
- dotato di pratico accessorio per una veloce pulizia
- corredato di contenitore per la raccolta del tagliato
Caratteristiche:
Misure: 11 x 12,5 x 29 cm
Peso: 1340 g.
Interamente fatto in acciaio inox ad eccezione delle parti smontabili di protezione delle lame
possiede 3 tipi di lame
lama forma cubetti di 6x6mm lama per cipolla lama per patate a stick mm.12 x12 Pulizia: sollevate nella parte interna l'apposita grata (parte bianca) posta ai piedi dei dentini e con essa salirà lo sporco residuo e risciacquare il tutto sotto l'acqua.5210024175,00€Nur noch 0 übrig