Kochgeräte

Der Steba HF 9500 DUO ist perfekt für Familien und alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. 
Verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in ein köstliches und leichtes Erlebnis, alles in einem kompakten und funktionellen Gerät.

Gesamtkapazität: 9,5 Liter mit einem großen 6-Liter-Korb und einem kleineren 3,5-Liter-Korb, beide mit PFAS-freier Antihaftbeschichtung.

Sync-Finish-Funktion: ermöglicht das gleichzeitige Garen von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und synchronisiert deren Zubereitung.

Totale Vielseitigkeit: Braten, Kochen, Backen und Grillen. Ideal für Pizza, Brathähnchen, Sandwiches, Kuchen und vieles mehr.

60-Minuten-Timer und 10 Automatikprogramme: für spezielle Lebensmittel wie Pommes frites, Hähnchen oder Fisch, für eine einfache und fehlerfreie Zubereitung.

Die Fritteuse verwendet einen heißen, gleichmäßigen Luftstrom, um knusprige, kalorienarme Speisen zuzubereiten. 
Sie heizt schnell auf, was den Energieverbrauch senkt, und bietet eine einstellbare Temperatur von 60 °C bis 200 °C, um allen kulinarischen Anforderungen gerecht zu werden.

Länge: 46 cm

Breite: 41 cm

Höhe: 36 cm

Kai - Holzbürste 13,5cm - DH-8038

Passend zu den hochwertigen Küchenmessern bietet die Select 100 Serie von KAI elegante Küchenhelfer in Profiqualität.

Die Holzbürste ist ideal in Kombination mit der kleinen Edelstahlreibe der Serie, z.B. zum Übertragen von Abrieb. Sie lässt sich leicht unter fließendem Wasser reinigen und bleibt weich und geschmeidig. 

Perfekte Ergänzung zur Mini-Reibe 

Ideal zum Reiben von Lebensmitteln und zur Reinigung von Reiben 

Vielseitig im Einsatz 

Leicht unter fließendem Wasser zu reinigen 

Hergestellt aus robustem Holz 

Länge: 13,50cm

Material: Holz

Farbe: Braun

Serie: Seletct 100.

Kai - Select 100 Mini-Edelstahlreibe DH-8037 feine Reibe Die kompakte Kai Select 100 Mini-Edelstahlreibe DH-8037, fein ist ideal zum Reiben von Ingwer, Knoblauch oder Muskatnuss.

Die kleinen Löcher der Edelstahlreibe sind rasiermesserscharf und ermöglichen es Ihnen, Zutaten sehr fein zu reiben. Das ist ideal, um diese Zutaten in Ihre Gerichte einzubauen oder zum Beispiel frischen Ingwertee zuzubereiten, indem Sie geriebenen Ingwer in heißes Wasser geben. Der Griff sorgt für einen angenehmen Halt beim Reiben.

Nach dem Gebrauch ist es wichtig, die Reibe gründlich mit warmem Wasser und Seife zu reinigen. Die Reibe ist spülmaschinenfest und somit besonders praktisch. Diese vielseitige Reibe aus hochwertigem Edelstahl behält ihre scharfen Löcher aus rostfreiem Stahl lange Zeit und ist spülmaschinenfest.

Abmessungen und Gewicht 

Länge: 11 cm 

Gewicht: 55 g 

Breite: 7 cm 

Werkstoff 

Material 18/8 rostfrei 

Eigenschaften und Funktionen 

Spülmaschinenfest :Ja 

Rechts- oder

Linkshänder: symmetrisch 

Typ :Reibe.

Kai Shun Mehrzweckschere DM-7300 Mehrzweckschere, 22,5 cm

Diese Kai Shun Mehrzweckschere ist eine Mehrzweckschere für die Küche. Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig diese vielseitige Schere eingesetzt werden kann. Vom Öffnen von Verpackungen bis zum Schneiden von Blumenstängeln oder Kräutern. Zum Reinigen können Sie die Schere einfach zerlegen. So können Sie sicher sein, dass sich kein Schmutz zwischen den Klingen festsetzen kann.

Neben der Schere gibt es noch weitere nützliche Funktionen. So verfügt die Schere zum Beispiel über einen Nussknacker, einen Flaschenöffner und eine „Knochenkerbe“, mit der Sie Geflügelknochen oder -gelenke schneiden können. Am Ende der Schere befinden sich zwei flache Schraubenzieher, die auch zum Öffnen von Deckeln verwendet werden können. Die Schere besteht aus rostfreiem 420J2-Stahl, die Griffe sind aus glasfaserverstärktem Nylon gefertigt. Dies ist ein besonders starkes, sturz- und schlagfestes Nylon. Ein weiteres praktisches Merkmal, das leicht übersehen wird, ist die gerippte Textur auf der Innenseite der Griffteile. Damit lassen sich Flaschen mit einem hartnäckigen Schraubverschluss leicht öffnen, indem man die beiden inneren Rippen um den Verschluss legt. Damit Sie die Schere als Hebel benutzen können, sorgen die Rippen für einen guten Halt des Verschlusses.Abmessungen und Gewicht Länge der Klinge 9 Zentimeter

Durchmesser der Fingeröffnung 5,7 Zentimeter

Daumenöffnungsdurchmesser 5,7 Zentimeter 

Gesamtlänge 22,5 Zentimeter 

Geschärfte Länge 9 Zentimeter 

Gewicht 140 Gramm

Breite 9 cm Material

Griffmaterial Nylon

Edelstahl Typ

Eigenschaften und Funktionen

Inhaltet -Flaschenöffner, Nussknacker, Nussknacker -abnehmbar ja -Spülmaschinenfest ja, aber wir raten Ihnen dringend davon ab Rechtshänder oder Linkshänder

Art der Klinge teilweise gezahnt, glatte Schneide

Funktion Haushaltsschere, Küchenschere, Geflügelschere

Der Kiritsuke Shun Classic DM-0772 ist ein wahres Kunstwerk in der Küche. Die Klinge besteht aus VG MAX-Stahl, der für seine Härte von 61 (±1) HRC bekannt ist und eine außergewöhnliche und lang anhaltende Schärfe garantiert. Der VG MAX-Stahlkern ist mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt, was der Klinge ein unverwechselbares Aussehen und eine perfekte Kombination aus Stabilität, Widerstandsfähigkeit und Elastizität verleiht.

Die Klingen der Shun Classic-Serie sind auf beiden Seiten geschärft und bieten Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Der konische Griff besteht aus strapazierfähigem Pakka-Holz und behält die traditionelle japanische Kastanienform bei. Dieses mit Edelharzen angereicherte Material garantiert eine außergewöhnliche Gebrauchs- und Feuchtigkeitsbeständigkeit.

Die typische Kastanienform des Griffs sorgt durch die leichte Ausformung auf der rechten Seite für einen sicheren und ergonomischen Halt. Darüber hinaus sorgt der durchgehende Erl für optimale Stabilität und Balance während des Gebrauchs.

Haupteigenschaften
VG MAX-Stahl: Härte von 61 (±1) HRC, Klingenkern bis zur Kante.
Damaststahlbeschichtung: 32 Schichten für eine perfekte Kombination aus Stabilität und Widerstandsfähigkeit.
Beidseitiges Schärfen: Präzision und einfache Handhabung.
Griff aus Pakkaholz: Traditionelle japanische Kastanienform, beständig gegen Gebrauch und Feuchtigkeit.
Durchgehender Schaft: Garantiert Stabilität und Balance.

Klinge: 32-lagiges Damastlaminat und VG-10-Edelstahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Klingenlänge: 90 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 205 mm.
Gewicht: 66g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfest

Shun Classic ist eine der Flaggschifflinien der Kai Group (zu der derzeit auch die Marken Kershaw und Zero Tolerance gehören), einem berühmten japanischen Messer- und Rasiermesserhersteller seit dem frühen 20. Jahrhundert. Es handelt sich um eine Serie von Messern und Küchenzubehör, die für Profis geeignet sind Enthusiasten.

Select 100 Küchenutensilien

Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.

Früchtemesser mit Kunststoffscheide | DH-3014

Klinge 12,0 cm,

Griff 11,0 cm.

Kai - Früchtemesser

Kai Früchtemesser aus der Select Serie besitzt eine rostfreie Klinge und ist ein praktisches

Tool in der Küche oder unterwegs beim Picknick.

Das Kai Früchtemesser ist durch die Scheide aus Kirschholz stets sicher aufbewahrt.

Das formschöne, schlichte und ergonomische

Design des Kai Früchtemessers weiss zu überzeugen.

Das Kai Früchtemesser ist nicht spülmaschinengeeignet.

Select 100 Küchenutensilien

Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.

Der Kai Sparschäler ist aus der Serie Select von Kai.

Durch die spezielle Form des Kai Sparschäler, dessen Klinge sehr nahe am Griff montiert ist, wird das Schälen von Gemüse zum Vergnügen.

KAI SPARSCHÄLER

Artikel-Nr: DH- 3101,

Länge/Dimension: 5 cm,

Marke: Kai, Sortiment: Küchenhelfer,

Marken-Linie: Zubehör Der Kai Sparschäler ist aus Edelstahl.

Kai - DH-6002 Küchenschere mit Microverzahnung Die Select Utensilien von Kai sind die perfekte Ergänzung in jedem Haushalt. Jeder dieser praktischen Küchenhelfer bietet durch einfachste Handhabung einen optimalen Nutzen. Durch formschönes, schlichtes und nicht zuletzt absolut ergonomisches Design, wissen die Select Utensilien zu überzeugen. Die KAI Select DH-6002 Küchenschere besticht durch ihre außergewöhnliche Funktionalität und ihr formschönes Design. Die Scherenblätter haben eine Länge von 9,3 cm und bestehen aus 3,0 mm dickem Edelstahl. Sie sind mit einer Mikrozahnung versehen, die das Schneidgut in Position hält. Eine Spezialschraube ermöglicht das einfache Zerlegen der Schere, um diese hygienisch reinigen zu können. Maße: - Blätterlänge: 9,3 cm - Blätterstärke: 0,3 cm

Der Kai Schuppenentferner ist stabil aus einem Stück Edelstahl gefertigt.

Mit dem Kai Schuppenentferner wird eine Plastikabdeckung mitgeliefert, welche zum Auffangen der abgelösten Schuppen dient.

Der Kai Schuppenentferner ist formschön und ergonomisch gestaltet und bietet so eine optimale Ergänzung der Küchenwerkzeuge.

Gesamtlänge 21 cm.

Grifflänge 14 cm.

Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. Zester Reibe PG-0001 L 26,7 x B 7 cm Klingenlänge 13,5cm Klingenmaterial SUS304 Edelstahl Griffmaterial Elastomer

Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. KAI Pure Komachi Grater Kanokoshibori 2-Wege-Reibe Grün Der Hobel aus der Serie PURE KOMACHI zeigt ein japanisches Klingemuster mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen. Diese sorgen für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich das Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff. Die 2-Wege Reibe weist ein typisch japanisches Muster auf. Es eignet sich hervorragend für Schokolade, Kokosnussfleisch, Hartkäse oder auch Gemüse wie z.B. Karotten oder Gurken. Egal ob Auf oder Ab - die Reibe schneidet in beide Richtungen und erleichtert die Arbeit somit enorm. Länger: 26 cm Klingenbreite: 6 cm Griffbreite: 3 - 4 cm Höhe: 2 cm Spülmaschinen geeignet. Mehr erfahren

Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. Mit der Julienne Hobel gelingt es spielend einfach schöne Stifte aus Gemüse wie z.B. Karotten, Kohlrabi, Sellerie, Zucchini, etc zu schneiden. Die Stifte sehen köstlich aus und zaubern am Teller das gewisse Etwas herbei. So einfach kann es sein einen guten Eindruck zu hinterlassen! Länger: 26 cm Klingenbreite: 6 cm Griffbreite: 3 - 4 cm Höhe: 2 cm Julienne Hobel PG-0003 L 26,7 x B 7 cm Klingenlänge 13,5cm Klingenmaterial SUS304 Edelstahl

Steba- 2 Rollen für Vakuum 28x600CM Diese Rollen werden mit der Vakuummaschine verwendet und es ist eine bequeme, bequeme und effiziente Möglichkeit, Lebensmittel zu sich zu nehmen, bevor sie bei niedriger Temperatur im Wasserofen gekocht werden. Auch nützlich für die Konservierung von frischen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Käse, Aufschnitt, Fisch, Fleisch und allem, was Sie für eine lange Zeit ohne vorzeitige Verschlechterung aufbewahren möchten. 2 Rollen für Vakuum 28x600CM

Kai - Shun Fishgratenzange - Shun fish bone tweezers Die Fischgrätenzange der japanischen Messerschmiede Kai besteht aus gebürstetem Edelstahl. Durch den breiten Kopf eignet sich die Fischgrätenzange besonders gut zum Entfernen der Gräten beim Zubereiten von Fischgerichten. Gewöhnlich hat eine Fischgrätenzange gerade Greifzangen. Durch die abgewinkelte Form ist die Handhabung der Kai Fischgrätenzange besonders einfach.

Der Kaiman Nussknacker ist ein klassischer und eleganter Nussknacker aus rostfreiem Stahl.

Im Vergleich zu anderen Nussknackern kann der Kaiman auch zum Öffnen von Sektflaschen verwendet werden.

Damit er bei der Aufbewahrung nicht zu viel Platz wegnimmt, wird er von einem Magneten zusammengehalten.

Zum Öffnen wird einfach die anfängliche Haltekraft des Magneten überwunden, dann öffnet sich die Zange über eine Feder.

Qualität bis ins kleinste Detail!

Hergestellt aus rostfreiem Stahl.

Empfohlene Verwendung: Nussknacker und Champagnerzange

Herstellungsland: Italien

Material: Rostfreier Stahl

Länge: 21cm

Breite: 6,3 cm

Dicke: 1cm

Gewicht: 250g

Verpackung: Pappschachtel

Kai, ein japanischer Industriepartner von Kershaw Knives, hat Shun eingeführt, eine Serie von Küchenmessern, die für Enthusiasten und Sammler geeignet sind.

Geschmiedet aus einem Blatt VG-10 Edelstahl, das 32 Mal gefaltet und verdreht wurde, um das typische Damaszener-Design auf beiden Seiten der Klinge zu erzeugen. Das Messer hat somit ausgezeichnete Rasiermesserscharfe Schneideigenschaften, Durchdringung und Kantenhaltigkeit, die auf keiner anderen Stahlklinge übertroffen wird.

Derzeit repräsentieren diese Messer den Höhepunkt der japanischen Technologie im kulinarischen Bereich, und die Qualität hört nicht nur bei dem verwendeten Stahl auf, "sondern setzt sich fort mit der Sorgfalt bei der Verarbeitung und den verwendeten Materialien, wie das prächtige schwarze Pakkawood-Holz für die ergonomischen Griffe.

Klinge: Damaszener Edelstahl VG-10, 32 Schichten
Griff: Schwarzes Pakkawood-Holz
Klingenlänge: 60 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Gewicht: 62 g.
Hinweis: nicht spülmaschinengeeignet

Shun Classic ist eines der Flaggschiffe der Kai-Gruppe (zu der derzeit auch die Marken Kershaw und Zero Tolerance gehören), einem berühmten japanischen Hersteller von Messern und Rasiermessern seit den frühen 1900er Jahren. Es handelt sich um eine Serie von Messern und Küchenzubehör, die für Profis und Liebhaber geeignet ist.

Die Klingen werden aus gewalztem Stahl hergestellt, der aus einer inneren Schicht aus rostfreiem VG-10-Stahl und zwei Außenwangen aus 32-lagigem Damast besteht. Das Ergebnis ist eine exzellente Schneidfähigkeit in Verbindung mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit und einer guten Flexibilität, die auch durch die differenzierte Härtung gewährleistet wird.

Heute stellen diese Messer die Spitze der japanischen Kochtechnik dar. Die Qualität hört jedoch nicht beim verwendeten Stahl auf, sondern setzt sich in der sorgfältigen Verarbeitung (vor allem beim Schärfen) und den verwendeten Materialien fort, wie z. B. dem herrlichen Pakkawood für die Griffe.

Klinge: 32-lagiges Damaszener-Laminat und rostfreier VG-10-Stahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Länge der Klinge: 105 mm.
Dicke der Klinge: 2 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Gewicht: 68 g.
Anmerkungen: nicht spülmaschinenfest

Stockli - Lebensmitteltrockner

Trocknung: gesund und modern

Das Trocknen ist die natürlichste und einfachste Art, Obst, Gemüse, Pilze und Kräuter zu konservieren. Außerdem sind getrocknete Lebensmittel eine praktische Alternative zu energieintensiven Konserven und Tiefkühlkost.

Dank Dorrex ist es nun möglich, frische Lebensmittel während der Produktionszeit zu verarbeiten.

Zusätzlicher Korb für Dorr Max Trockner kompatibel mit Stockli-Trockner. Erhältlich in einer Version mit Kunststoffgewebe und Metallgitterversion.