Kochgeräte
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Biosec - Buch - Reinigung - Techniken und Rezepte - ITALIENISCH
Getrocknete, dehydriert, gefriergetrocknet, bröckelig, knusprig: Kosmos der Küche diese Worte, die eine Abwesenheit von Lebensnerv evozieren, auch die visuelle, Geschmack und sehr präzise Anhörung kommunizieren. Die weiche Polenta tuile, die auf der Zunge zergeht, die konzentrierte Essenz der getrockneten Tomaten, die auf den Kontakt mit dem Gaumen freigesetzt wird, das besondere Aroma von getrockneten Kabeljau sind Teil eines ein extra trocken im Zusammenhang mit schönen Repertoire von Wahrnehmungen war. Die Subtraktion von Wasser in der Nahrung enthalten, aufgrund der Wärme oder den Durchgang von Luft ist, ein bewährtes Verfahren zur Haltbarmachung, sondern auch ein System für die Mengen derselben in radikaler Weise zu verändern. Nachdem er die Grenzen des Geschmacks gezwungen und die Ästhetik geärgert, die Erkundungen von gastronauts neugierig Schritt in diese verschiedenen Sinnes Gebiet, in dem die Struktur der Materialien, das Gleichgewicht der Platte beeinflussen. In dieser Arbeit untersucht Stefano Masanti verschiedene Techniken Nahrung ihrer natürlichen Feuchtigkeit zu entziehen. Wertet die von verschiedenen Instrumenten erzeugten Ergebnisse: traditionelle Backofen, Mikrowelle und Trockner und bietet eine Reihe von Rezepten zu zeigen, wie getrocknete Zutaten erstaunliche Rollen in Unterschrift Gerichte haben kann. Verlag: kulinarische Bibliotheca Erscheinungsdatum: 31/102016 Seiten: 96 Format: Hardcover Sprache: Italienisch Eine nette Idee mit unseren Biosec Trockner zu koppeln.8175E19,90€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig
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Stadter - 2-teiliges quadratisches Servierset für Vorspeisen und Desserts
Stadter- 2-tlg. quadratisches Geschirr-Set
Mit den Vorspeisen- und Dessertformen lassen sich kleine Köstlichkeiten kreieren und schnell eigene Beilagen formen.
Füllen Sie einfach die Formen mit der Masse, halten Sie die Masse mit dem Stempel zusammen und entfernen Sie die Form nach oben, ohne die Masse zu verformen.
Auch zum Ausstechen von Teig oder Paste geeignet. Die Formen sind aus hochwertigem, stabilem Stahl gefertigt. Edelstahl und spülmaschinenfest.
Zwecke: Die Schalenform kann verwendet werden, um jeder Speise eine rechteckige Form zu geben.
Auf den Teller gestellt, kann er mit Reis, Nudeln, Nudeln oder anderen bereits gekochten Speisen wie Gemüse und anderen gefüllt werden. Nach dem Füllen, vorzugsweise mit Butter oder Öl eingefettet, nimmt das gekochte Essen beim Herausnehmen aus dem Teller diese Form an, so dass es ein "geschlossenes" und ordentliches Aussehen erhält und somit eine perfekte geometrische Form hat. Paket enthält 2 Stück Abmessungen: 6 cm x6 cm Höhe: 4 cm.
62558714,99€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig
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Stadter - Michetta Sandwichform -173378
Stadter - Sandwich-Förmchen
Den Teig zu Kugeln formen, diese flach drücken und den Stempel auf das Teigstück drücken. Nach der Gehzeit backen Sie die Brötchen wie gewohnt. Auf diese Weise erhalten Ihre selbstgebackenen Brötchen das typische Aussehen von Roggenbrötchen aus der Bäckerei.
Dieser Brötchenstempel besteht aus lebensmittelechtem ABS-Kunststoff und ist spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen, den Ausstecher sofort nach Gebrauch unter fließendem, heißem Wasser zu waschen.
Empfohlene Verwendung: Brot stempeln.
Herstellungsland: Deutschland
Material: ABS-Kunststoff
Maße: ø 7,5 cm / H 2 cm
Farbe: Rot
Oberfläche: Matt
Verpackung: Pappe.
1733784,00€Nur noch 3 übrigNur noch 3 übrig -
Stadter - Sandwichform - 173385 - Küche
Den Teig zu Kugeln formen, diese flach drücken und den Stempel auf das Teigstück drücken. Nach der Gehzeit backen Sie die Brötchen wie gewohnt. Auf diese Weise erhalten Ihre selbstgebackenen Brötchen das typische Aussehen von Roggenbrötchen aus der Bäckerei.
Dieser Brötchenstempel besteht aus lebensmittelechtem ABS-Kunststoff und ist spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen, den Ausstecher sofort nach Gebrauch unter fließendem, heißem Wasser zu waschen.
Empfohlene Verwendung: Brot stempeln.
Herstellungsland: Deutschland
Material: ABS-Kunststoff
Maße: ø 7,5 cm / H 2 cm
Farbe: Rot
Oberfläche: Matt
Verpackung: Pappe
1733854,00€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig -
Städter - 6 Cutter rund scalloped Edelstahl
Set 6 tagliapasta tondo festonato per ricavare biscotti dolci o salati e forme di pasta di zucchero e pasta di gomma.
Realizzati in acciaio inox.
Dotati di un pratico astuccio.
Misure stampi: 4,5 - 6 - 7 -8 - 9,5 -11 cm.
Altezza: circa 4 cm.
00817525,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig -
Biosec - Das Trocknen in der Küche - ITALIENISCH
Biosec - Papier - KD Küche - IN ITALIAN Schließlich wird ein neues Kochbuch Biosec: "Das Trocknen in der Küche" Tipps und Techniken zu erhalten und den reinen Geschmack der Speisen zu genießen. Tausende von Ideen, Hinweise und Tipps zu erhalten und die meisten Ihrer trockenen Waren zu genießen, zu erhalten und Aromen und Farben zu verbessern. Sechzig sechs berühmte Blogger und Sterne-Köche Rezepte, Tricks, Tabellen mit Essen und Timing, alles muss es regen die Fantasie und Kreativität in der Küche. Features: - Trocknungsführung - 66 Rezepte und 208 Seiten - Vollfarbe - Einführung und Tabellen für die ordnungsgemäße Trocknung Paket-Inhalt: - Buch-Kochbuch8175R16,01€Nur noch 4 übrigNur noch 4 übrig -
Städter - Schablonen Set für Obst und Gemüse Schnitzen
Städter - Schablonen Set für Obst und Gemüse Schnitzen Set 5 Formen hufeisenförmigen Schnitzerei Stahl, Ente, Hummer, Möwe und Blumen sind ideal für die Präsentation von Obst und Gemüse, oder das, was die Phantasie so auf jeden Fall kreativ vermuten lässt.1556V44,01€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Stadter - Chocolate melter
The chocolate melter ist controlled by a thermostat and has a temperature range up to 60° C. With stainless steel container and lid. Capacity: 1.5 l. Bottom and sides are both heated to melt the chocolate evenly. Voltage 230V/ 80W Temperiergeräte für Schokolade und erstreckt sich bis zu 60 ° C Lt 1,5 Größe: cm 23 x 26 x 13,5 h Verbrauch: 80w. abnehmbaren Behälter mit Deckel aus Edelstahl, Temperatur durch Thermostat gesteuert.4734T110,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Stadter - Zuckerthermometer
Das Zuckerthermometer ist ein unerlässliches Werkz Werkzeug beim Zubereiten von Zuckerarbeiten, Konfekt, Pralinen und anderen Köstlichkeiten. Edelstahl, rostfrei, quecksilberfrei, Temperaturanzeige von + 20°C bis + 200°C (+ 60° F to +400° F), Länge: 316 mm95111222,00€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig -
Städter - Thermometer zum Braten
Städter - Thermometer zum Braten Dieses Thermometer können Sie die Temperatur durch das Öl erreicht ständig zu überwachen. E 'mit einem Clip ausgestattet, um an den Rand des Topfes oder der Pfanne legen. Diese Vorsicht kann schmackhafter zwar empfindlich, als auch für ihre ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften zu erhalten gebraten zu werden. Nicht zu verbrennen die im Öl enthaltene hat auch Vorteile für Gesundheit Fettsäuren. Eigenschaften: Temperatur: + 50 ° C bis + 250 ° C Material: Edelstahl.95115020,00€Nur noch 4 übrigNur noch 4 übrig -
Stadter - Spatel für Kuchen - Gebäck Zubehör
La sua lama lunga, sottile e flessibile è perfettamente adatta per spalmare impasti, creme e glasse e ideale per staccare e girare le crêpes.
La lama, in acciaio inox, è lunga 20 o 25 cm.
Il manico è di forma ergonomica.45302916,49€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig -
Städter - 2 tlg für rechteckige servieren
Stadter- Set 2 pezzi per impiattare rettangolare
Utilizzi :
Lo stampo per impiattare può essere utilizzato per dare a qualsiasi alimento una forma rettangolare.
Appoggiato sul piatto, lo si può riempire di riso, pasta, spaghetti, o altri alimenti già cucinati come verdure e altro. Una volta riempito, meglio se ingrassato con burro o olio, togliendolo dal piatto l'alimento cucinato prenderà quella forma dando un'aspetto "contenuto" e ordinato all'alimento impiattato e donando così una forma geometrica perfetta all'alimento cucinato.
Confezione contiene 2 pezzi
Misure:
3,6 cm x9 cm
Altezza:
4 cm.62561711,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Made in France- Thermometer zur Messung der Alkoholmenge - Alcometro
Made in France - Thermometer zur Messung der Alkoholmenge - Alcometro
Das Alkoholometer dient zur Messung der prozentualen Menge an Ethylalkohol in Spirituosen.
Länge 30 cm
Unterteildurchmesser: 16 mm
Oberteildurchmesser: 9 mm
Es ist erforderlich, einen Messzylinder mit der Flüssigkeitsmenge zu füllen, deren Gradation Sie messen möchten.
Nachdem Sie sichergestellt haben, dass der Alkoholmesser sauber ist, tauchen Sie ihn langsam in die Flüssigkeit ein.
Wenn sich das Alkoholometer stabilisiert und schwimmt, ohne die Zylinderwände zu berühren, kann der angegebene
Alkoholgehalt abgelesen werden. Weicht die Temperatur unmittelbar nach der Überprüfung von 20 ° C ab, muss der Alkoholgehalt wie folgt korrigiert werden: Für jeden Grad über 20 ° C müssen 0,2% vol abgezogen werden. Für jeden Grad unter 20 ° C müssen Sie 0,2% vol hinzufügen.
4850A27,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar
