Kochgeräte
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Westmark - Fingerschutz - 2 Stück
2 x Fingerschutz
• je zwei Schlaufen auf der Rückseite für gute Fixierung und sicheres Arbeiten
• zum mühelosen und sicheren Schneiden von Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln
Fingerschutz
Mit Westmark Schneiden wie ein Profi Mit den beiden handlichen und leichten Schnittschutzkappen aus hochwertigem Edelstahl sind Sie beim Schneiden von Obst und Gemüse bestens geschützt und sicher bald so schnell wie ein Profi. Die Schneidhilfen haben auf der Rückseite jeweils 2 Schlaufeen, die auf die individuelle Fingerdicke eingestellt werden können und die abgerundeten, glatten Kanten sorgen für ein angenehmes Tragegefühl. Der gute Halt an gleich zwei Fingern sorgt für sicheres Arbeiten ohne Verletzungsgefahr bei der täglichen Küchenarbeit.
Eigenschaften
• spülmaschinengeeignet
• 5 Jahre Garantie
Material Rostfreier Edelstahl
Abmessungen 55 x 77 x 20 mm.
10712270 -
Westmark - Ausziehbare Nudelschneiderwalze - 5 glatte Walzen
Teigschneider, 5 Rädchen
• für Privatküche oder Gastronomie/Bäckerei
• akkurates, schnelles Vorbereiten und Portionieren von Teig, Fondant etc.
• Streifenbreite flexibel einstellbar von 1,2 bis 12,2 cm
• platzsparende Aufbewahrung - auf 5,6 cm einschiebbar
• Rad-ø: ca. 5,3 cm
Teig schneiden und portionieren mit Westmark
Teigschneider mit 5 Rädchen Unser Edelstahl Teigschneider mit 5 Rädchen ist das perfekte Tool für Privatküche, Gastronomie oder Bäckerei.
Er ermöglicht ein akkurates und schnelles Vorbereiten und Portionieren von Teig, Fondant und anderen Teigarten.
Die Streifenbreite ist dabeii flexibel einstellbar von 1,2 bis 12,2 cm.
Trotz seiner robusten und stabilen Bauweise ist der Teigschneider auf eine Breite von nur 5,6 cm einschiebbar und erlaubt so eine platzsparende Aufbewahrung.
Mit einem Rad-Durchmesser von ca. 5,3 cm und
Abmessungen von 245 x 56 x 54 mm ist der Teigschneider handlich und leicht zu bedienen.
Eigenschaften
• spülmaschinengeeignet
• 5 Jahre Garantie Material Rostfreier Edelstahl
Abmessungen 245 x 56 x 54 mm.
32292260 -
Kai - Holzbürste 13,5cm - DH-8038
Kai - Holzbürste 13,5cm - DH-8038
Passend zu den hochwertigen Küchenmessern bietet die Select 100 Serie von KAI elegante Küchenhelfer in Profiqualität.
Die Holzbürste ist ideal in Kombination mit der kleinen Edelstahlreibe der Serie, z.B. zum Übertragen von Abrieb. Sie lässt sich leicht unter fließendem Wasser reinigen und bleibt weich und geschmeidig.
Perfekte Ergänzung zur Mini-Reibe
Ideal zum Reiben von Lebensmitteln und zur Reinigung von Reiben
Vielseitig im Einsatz
Leicht unter fließendem Wasser zu reinigen
Hergestellt aus robustem Holz
Länge: 13,50cm
Material: Holz
Farbe: Braun
Serie: Seletct 100.
DH - 8038 -
Kai - Minireibe 10,8 x 7,8 x 1,7 cm - DH- 8037
Kai - Select 100 Mini-Edelstahlreibe DH-8037 feine Reibe Die kompakte Kai Select 100 Mini-Edelstahlreibe DH-8037, fein ist ideal zum Reiben von Ingwer, Knoblauch oder Muskatnuss.
Die kleinen Löcher der Edelstahlreibe sind rasiermesserscharf und ermöglichen es Ihnen, Zutaten sehr fein zu reiben. Das ist ideal, um diese Zutaten in Ihre Gerichte einzubauen oder zum Beispiel frischen Ingwertee zuzubereiten, indem Sie geriebenen Ingwer in heißes Wasser geben. Der Griff sorgt für einen angenehmen Halt beim Reiben.
Nach dem Gebrauch ist es wichtig, die Reibe gründlich mit warmem Wasser und Seife zu reinigen. Die Reibe ist spülmaschinenfest und somit besonders praktisch. Diese vielseitige Reibe aus hochwertigem Edelstahl behält ihre scharfen Löcher aus rostfreiem Stahl lange Zeit und ist spülmaschinenfest.
Abmessungen und Gewicht
Länge: 11 cm
Gewicht: 55 g
Breite: 7 cm
Werkstoff
Material 18/8 rostfrei
Eigenschaften und Funktionen
Spülmaschinenfest :Ja
Rechts- oder
Linkshänder: symmetrisch
Typ :Reibe.
DH - 8037 -
Kai - Shun Mehrzweckschere DM-7300 Mehrzweckschere, 22,5 cm
Kai Shun Mehrzweckschere DM-7300 Mehrzweckschere, 22,5 cm
Diese Kai Shun Mehrzweckschere ist eine Mehrzweckschere für die Küche. Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig diese vielseitige Schere eingesetzt werden kann. Vom Öffnen von Verpackungen bis zum Schneiden von Blumenstängeln oder Kräutern. Zum Reinigen können Sie die Schere einfach zerlegen. So können Sie sicher sein, dass sich kein Schmutz zwischen den Klingen festsetzen kann.
Neben der Schere gibt es noch weitere nützliche Funktionen. So verfügt die Schere zum Beispiel über einen Nussknacker, einen Flaschenöffner und eine „Knochenkerbe“, mit der Sie Geflügelknochen oder -gelenke schneiden können. Am Ende der Schere befinden sich zwei flache Schraubenzieher, die auch zum Öffnen von Deckeln verwendet werden können. Die Schere besteht aus rostfreiem 420J2-Stahl, die Griffe sind aus glasfaserverstärktem Nylon gefertigt. Dies ist ein besonders starkes, sturz- und schlagfestes Nylon. Ein weiteres praktisches Merkmal, das leicht übersehen wird, ist die gerippte Textur auf der Innenseite der Griffteile. Damit lassen sich Flaschen mit einem hartnäckigen Schraubverschluss leicht öffnen, indem man die beiden inneren Rippen um den Verschluss legt. Damit Sie die Schere als Hebel benutzen können, sorgen die Rippen für einen guten Halt des Verschlusses.Abmessungen und Gewicht Länge der Klinge 9 Zentimeter
Durchmesser der Fingeröffnung 5,7 Zentimeter
Daumenöffnungsdurchmesser 5,7 Zentimeter
Gesamtlänge 22,5 Zentimeter
Geschärfte Länge 9 Zentimeter
Gewicht 140 Gramm
Breite 9 cm Material
Griffmaterial Nylon
Edelstahl Typ
Eigenschaften und Funktionen
Inhaltet -Flaschenöffner, Nussknacker, Nussknacker -abnehmbar ja -Spülmaschinenfest ja, aber wir raten Ihnen dringend davon ab Rechtshänder oder Linkshänder
Art der Klinge teilweise gezahnt, glatte Schneide
Funktion Haushaltsschere, Küchenschere, Geflügelschere
DM - 7300 -
Kai Japan - Shun DM-0772 - Kiritsuke 90mm - Küchenmesser
Der Kiritsuke Shun Classic DM-0772 ist ein wahres Kunstwerk in der Küche. Die Klinge besteht aus VG MAX-Stahl, der für seine Härte von 61 (±1) HRC bekannt ist und eine außergewöhnliche und lang anhaltende Schärfe garantiert. Der VG MAX-Stahlkern ist mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt, was der Klinge ein unverwechselbares Aussehen und eine perfekte Kombination aus Stabilität, Widerstandsfähigkeit und Elastizität verleiht.
Die Klingen der Shun Classic-Serie sind auf beiden Seiten geschärft und bieten Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Der konische Griff besteht aus strapazierfähigem Pakka-Holz und behält die traditionelle japanische Kastanienform bei. Dieses mit Edelharzen angereicherte Material garantiert eine außergewöhnliche Gebrauchs- und Feuchtigkeitsbeständigkeit.
Die typische Kastanienform des Griffs sorgt durch die leichte Ausformung auf der rechten Seite für einen sicheren und ergonomischen Halt. Darüber hinaus sorgt der durchgehende Erl für optimale Stabilität und Balance während des Gebrauchs.
Haupteigenschaften
VG MAX-Stahl: Härte von 61 (±1) HRC, Klingenkern bis zur Kante.
Damaststahlbeschichtung: 32 Schichten für eine perfekte Kombination aus Stabilität und Widerstandsfähigkeit.
Beidseitiges Schärfen: Präzision und einfache Handhabung.
Griff aus Pakkaholz: Traditionelle japanische Kastanienform, beständig gegen Gebrauch und Feuchtigkeit.
Durchgehender Schaft: Garantiert Stabilität und Balance.Klinge: 32-lagiges Damastlaminat und VG-10-Edelstahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Klingenlänge: 90 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 205 mm.
Gewicht: 66g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfestShun Classic ist eine der Flaggschifflinien der Kai Group (zu der derzeit auch die Marken Kershaw und Zero Tolerance gehören), einem berühmten japanischen Messer- und Rasiermesserhersteller seit dem frühen 20. Jahrhundert. Es handelt sich um eine Serie von Messern und Küchenzubehör, die für Profis geeignet sind Enthusiasten.
DM-0772 -
Westmark - 3 Speisehauben HOODY , sort. ø 39, 34 + 30 cm
3 Speisehauben »Hoody«, sort. ø 39, 34 + 30 cm
• Set 3-tlg.: je 1x klein (ø 30x14 cm), mittel (ø 34x18 cm), groß (ø 39x19 cm)
• ideal für Camping, Picknick und Garten
• extra hoch + platzsparend zusammenfaltbar
Eigenschaften
• Handwäsche empfohlen
• 5 Jahre Garantie
• BPA-frei Material Stahl; PES
5101785 -
Westmark - Sieger Messerschärfer in Synthetic Ruby cm. 20 - 1971-2260 - Messerzubehör
Messerschärfer aus gesintertem Rubin.
Der Long Life Sieger ist aus Keramik gefertigt. Ein dicht gesintertes, bindemittelfreies Material, das aufgrund seiner kristallinen Struktur die folgenden Eigenschaften aufweist:
- Hervorragende Oberflächenqualität.
- Ausgezeichnetes Profil und hohe Kantenfestigkeit.
- Extrem hohe Verschleißfestigkeit, daher extrem lange Lebensdauer.
- extrem hohe Härte.
- ausgezeichnete Schärfe, keine Kerben.
Pflegehinweise:
Einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Verwenden Sie gegebenenfalls ein wenig Waschwasser.
Material Schleifelement: synthetischer Rubin - Extra Fine Grit
Gesamtlänge: 35
Länge des Schleifelements: 20 cm
Länge des Griffs: 13 cm
Durchmesser des Schleifelements: 13,5 mm1971-2260 -
Lodge - Runde Kuchenform 24 cm
Lodge - Runde Kuchenform 24 cm
Lodge 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, in der kleinen Stadt South Pittsburg, Tennessee, eine Gießerei für Gusseisen zu eröffnen. Das Familienunternehmen Lodge ist gewachsen, hat seine Produkte so gut wie möglich verfeinert und erneuert und ist nach wie vor die einzige Gusseisen-Kochgeschirrfabrik in den Vereinigten Staaten. In seiner 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets der Qualität und dem Engagement amerikanischer Arbeitskräfte verschrieben, um exzellentes
Gusseisen-Kochgeschirr für den Hausgebrauch, den professionellen Einsatz und die Verwendung im Freien anzubieten.
Gusseisen-Backformen
Backen Sie mit der gusseisernen Kuchenform eine perfekt krümelige Torte oder verwenden Sie die Backbleche zum Backen von leckeren Keksen. Verwenden Sie die Auflaufform für selbstgemachte Lasagne, Kuchen und mehr. Backen Sie einzigartige Desserts und Brote mit den gusseisernen Pfannen. Jede Pfanne verfügt über eine hervorragende Wärmespeicherung und gewährleistet ein gleichmäßiges und gleichmäßiges Garen.
Runde Kuchenform 24 cm
LDG BW9PIE
Hohe Gusseisenpfanne für Kuchen und mehr, das haltbare
Material wird bei hohen Temperaturen nicht verbeulen, verbiegen oder verziehen.
Die gleichmäßige Erwärmung des Gusseisens gewährleistet ein gleichmäßiges
Backen mit einer perfekten Kruste.
Hergestellt in den USA.
Material: vorbehandeltes
Gusseisen Geeignet für den Backofen
Größe: Ø 24,13 x 4,29 cm
Gewicht: 1,66 KG.
BW9PIE -
Lodge - Gusseisen-Backform
Lodge - Gusseisen-Backform
Lodge 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, in der kleinen Stadt South Pittsburg, Tennessee, eine Gießerei für Gusseisen zu eröffnen. Das Familienunternehmen Lodge ist gewachsen, hat seine Produkte nach besten Kräften verfeinert und erneuert und ist nach wie vor die einzige gusseiserne Kochgeschirrgießerei, die in den Vereinigten Staaten tätig ist. In seiner 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets der Qualität und dem Engagement amerikanischer Arbeitskräfte verschrieben, um exzellentes Gusseisen-Kochgeschirr für den Hausgebrauch, den professionellen Einsatz und die Verwendung im Freien anzubieten.
Die gusseiserne Pfanne ist ideal zum Backen von Pizzen, Brötchen, Keksen und mehr, das haltbare Material verbeult nicht, Das haltbare Material verbeult, verbiegt oder verzieht sich nicht bei hohen Temperaturen.
Die gleichmäßige Erwärmung des Gusseisens gewährleistet ein gleichmäßiges Backen mit einer perfekten Kruste.
Hergestellt in den USA.
Material: vorbehandeltes
Gusseisen Geeignet für den Backofen
Größe: 39,37 x 26,67 cm
Gesamtlänge (einschließlich Griffe): 48,50 cm.
BW15BP -
Lodge - Gusseiserne Brotbackform
Lodge 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, in der kleinen Stadt South Pittsburg, Tennessee, eine Gießerei für Gusseisen zu eröffnen. Das Familienunternehmen Lodge ist gewachsen, hat seine Produkte nach besten Kräften verfeinert und erneuert und ist nach wie vor die einzige gusseiserne Kochgeschirrgießerei, die in den Vereinigten Staaten tätig ist. In seiner 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets der Qualität und dem Engagement amerikanischer Arbeitskräfte verschrieben, um exzellentes Gusseisen-Kochgeschirr für den Hausgebrauch, den professionellen Einsatz und die Verwendung im Freien anzubieten.
Gusseisen-Backformen
Backen Sie mit der gusseisernen Kuchenform eine perfekt krümelige Torte oder verwenden Sie die Backbleche zum Backen von leckeren Keksen. Verwenden Sie die Auflaufform für selbstgemachte Lasagne, Kuchen und mehr.
Backen Sie einzigartige Desserts und Brote mit den gusseisernen Pfannen.
Jede Pfanne verfügt über eine hervorragende Wärmespeicherung und gewährleistet ein gleichmäßiges, gleichmäßiges Garen.
LDG BW8LP gusseiserne Brotbackform
Hohe gusseiserne Laibpfanne für geschnittenes Brot und verschiedene Sauerteigprodukte, das haltbare Material verbeult, verbiegt oder verzieht sich nicht bei hohen Temperaturen. Die gleichmäßige Erwärmung des Gusseisens gewährleistet ein gleichmäßiges Backen mit einer perfekten Kruste. Hergestellt in den USA.
Material: vorbehandeltes Gusseisen Geeignet für den Backofen
Größe: 21,59 x 11,43 cm
Gewicht: 1,71 kg
Mit dieser gusseisernen Laibpfanne von Lodge können Sie eine Vielzahl verschiedener Brotsorten und andere Sauerteigprodukte auf verrückte Art und Weise backen.
Lodge Gusseisen ist ein superstarkes
Material, das sich auch bei hohen
Temperaturen nicht verbeult, verbiegt oder verformt.
Die gleichmäßige Erwärmung dieses
Materials garantiert ein konstantes
Garen für perfekte Zubereitungen.
BW8LP -
Westmark - Marinien pinsel mit Knick, 37 cm
Brat/Marinien /Grillpinsel mit Knick, 37 cm
Mit Westmark Marinier-Pinsel wird das Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse zum Kinderspiel.
Der extra lange Griff mit Knick ermöglicht ein einfaches Erreichen des Brat- oder Grillguts und vermindert die Verbrennungsgefahr.
Das Aufnehmen und Verteilen von Flüssigkeiten gelingt dank hochwertiger Silikonborsten im Nu. Clou: Der Pinselkopf kann zwecks Reinigung einfach abgenommen werden.
Hygienisch & pflegeleicht
Zum Verfeinern von Fleisch und anderen Speisen
Extra langer Griff
Silikonelement abziehbar für gründliche Reinigung
Temperaturbeständig bis 240°C
Größe 370 x 11 x 51 mm
Material: Kunststoff, Silikon
Sonstiges: Spülmaschinengeeignet, 5 Jahre Garantie.
15452270 -
Kai - Früchtemesser
Select 100 Küchenutensilien
Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.
Früchtemesser mit Kunststoffscheide | DH-3014
Klinge 12,0 cm,
Griff 11,0 cm.
DH-3014 -
Kai - Früchtemesser
Kai - Früchtemesser
Kai Früchtemesser aus der Select Serie besitzt eine rostfreie Klinge und ist ein praktisches
Tool in der Küche oder unterwegs beim Picknick.
Das Kai Früchtemesser ist durch die Scheide aus Kirschholz stets sicher aufbewahrt.
Das formschöne, schlichte und ergonomische
Design des Kai Früchtemessers weiss zu überzeugen.
Das Kai Früchtemesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
DG-3002 -
Kai - SELECT 100 - Sparschäler
Select 100 Küchenutensilien
Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.
Der Kai Sparschäler ist aus der Serie Select von Kai.
Durch die spezielle Form des Kai Sparschäler, dessen Klinge sehr nahe am Griff montiert ist, wird das Schälen von Gemüse zum Vergnügen.
KAI SPARSCHÄLER
Artikel-Nr: DH- 3101,
Länge/Dimension: 5 cm,
Marke: Kai, Sortiment: Küchenhelfer,
Marken-Linie: Zubehör Der Kai Sparschäler ist aus Edelstahl.
DH-6001 -
Westmark - Bohnenschneider
Westmark - Bohnenschneider
Mit dem praktischen Bohnenschneider von Westmark schneiden sie im Handumdrehen frische Bohnen für ihre Suppen, Eintöpfe, Salate und Schnippelbohnen. Durch seine gehärteten Schneidmesser bereiten Sie mühelos und schnell auch größere Mengen Bohnen zu. Der integrierte Saugfuß ermöglicht einen festen Halt an Tisch- und Arbeitsplatten.
Maße: 122 x 141 x 220 mm
Material: Kunststoff, Rostfreier Edelstahl gleichmäßig geschnittene
Bohnen für Suppen und Salate 3 gehärtete und geschliffene Messer.
11842260 -
Westmark - Kirschentkerner Kernfix
Westmark - Kirschentkerner Kernfix • entsteint Kirschen kuchen- und konservengerecht • ca. 12 kg/h • auch für konservierte/tiefgefrorene Früchte • mit Rezeptheft Mit diesem Kirschentsteiner können Sie frische, konservierte oder tiefgekühlte Kirschen schnell und mühelos entkernen. Die große Schütte hilft beim einfachen Befüllen. Kein Verrutschen und sicherer Halt durch rutschfeste Gummifüße. Keine Verletzungsgefahr und hohe Sicherheit durch verdeckten Stößel aus rostfreiem Edelstahl. Das Produkt kann leicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Größe 205 x 118 x 300 mm Material Kunststoff, Rostfreier Edelstahl Sonstiges Spülmaschinengeeignet, 5 Jahre Garantie, Made in Germany.40352260 -
Westmark - Austernhalter
Der Austernöffnungsklammerhalter von Westmark ist ein Werkzeug, das das sichere und effiziente Öffnen von Austern erleichtern soll. Dieser Halter bietet einen stabilen und sicheren Halt, um die Auster während des Öffnens an Ort und Stelle zu halten, wodurch das Risiko von Verletzungen oder Beschädigungen minimiert wird.
Der Austernhalter hat einen praktischen Rand, der ein Verrutschen der Auster verhindert.
Details auf einen BlickDas spülmaschinenfeste WESTMARK-Austerngestell lässt den Austernhalter dank der Kontaktkante abrutschen und sorgt so für sicheres Arbeiten.
Empfohlene Verwendung: Öffnen von Austern.
Herstellungsland: China
Länge: 14,3cm.
Breite: 650mm.
Verpackung: Pappe
spülmaschinengeeignet
Abmessungen (B x L): 6,5 x 14,3 cm
Material: PVC
mit Kontaktkante5101752 -
Kai - DH-6002 Küchenschere mit Microverzahnung
Kai - DH-6002 Küchenschere mit Microverzahnung Die Select Utensilien von Kai sind die perfekte Ergänzung in jedem Haushalt. Jeder dieser praktischen Küchenhelfer bietet durch einfachste Handhabung einen optimalen Nutzen. Durch formschönes, schlichtes und nicht zuletzt absolut ergonomisches Design, wissen die Select Utensilien zu überzeugen. Die KAI Select DH-6002 Küchenschere besticht durch ihre außergewöhnliche Funktionalität und ihr formschönes Design. Die Scherenblätter haben eine Länge von 9,3 cm und bestehen aus 3,0 mm dickem Edelstahl. Sie sind mit einer Mikrozahnung versehen, die das Schneidgut in Position hält. Eine Spezialschraube ermöglicht das einfache Zerlegen der Schere, um diese hygienisch reinigen zu können. Maße: - Blätterlänge: 9,3 cm - Blätterstärke: 0,3 cmDH-6002 -
Westmark - ZUPFI Erdbeerzange
Westmark - ZUPFI Erdbeerzange
Die ZUPFI Erdbeerzange von Westmark ist ein nettes Accessoire, mit dem das Putzen von Erdbeeren einfacher wird und mehr Spaß macht.
Mit dieser praktischen Zange können Sie schnell und einfach die Stiele von Erdbeeren, Tomaten und Gemüse im Allgemeinen entfernen.
Dank der Erdbeerpinzette wird das Putzen von Erdbeeren so einfach, dass sogar Ihre Kinder es tun können.
Die Westmark-Erdbeerzange ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und spülmaschinengeeignet.
Maße: ca. 90 x 25 mm.
40442611 -
Westmark - Einkochthermometer
Westmark - Einkochthermometer
• unverzichtbarer Klassiker für das Einkochen
• Messskala von 60 bis 110 °C
• aus Weißblech| Einkochen
Mit dem klassischen Einkochthermometer mit einer Messskala von 60-110 °C können Sie die Temperaturen beim Einkochen und -wecken von Obst, Säften, Marmeladen, Gemüse, Fleisch oder Pasteten stets im Blick behalten. Happiness is homemade -Selbst Einkochen, Gelieren oder Konservieren liegt im Trend, denn 'Happiness is homemade' und bei 'homemade' weiß man ganz genau, was drin ist.
Mit dem großen Westmark-Sortiment rund ums Einkochen und Konservieren sind Sie bestens gerüstet, um wertvolle und gesunde Lebensmittel für sich und die Menschen, die Ihnen am Herzen liegen, zuzubereiten.
Eigenschaften
• Handwäsche empfohlen
• Made in Germany
• 5 Jahre Garantie Material
Weißblech;
Abmessungen 420 x 40 x 40 mm.
40762270 -
Kai - Schuppenentferner
Der Kai Schuppenentferner ist stabil aus einem Stück Edelstahl gefertigt.
Mit dem Kai Schuppenentferner wird eine Plastikabdeckung mitgeliefert, welche zum Auffangen der abgelösten Schuppen dient.
Der Kai Schuppenentferner ist formschön und ergonomisch gestaltet und bietet so eine optimale Ergänzung der Küchenwerkzeuge.
Gesamtlänge 21 cm.
Grifflänge 14 cm.
041DH-6006 -
Westmark - Erdbeerschneider
Mit dem Westmark Erdbeerschneider haben Sie den perfekten Küchenhelfer zur Hand. Durch seine sieben scharfen Edelstahlklingen erhalten Sie tolle Schneideergebnisse, die Ihnen nicht nur Zeit spart, sondern auch formschöne Erdbeerscheiben liefern. Der Westmark Erdbeerschneider überzeugt durch seine einfache Handhabung und sein zeitloses Design. Dekorieren und verzieren Sie Nachspeisen, Kuchen und Eis mit Ihren ganz eigenen Fruchtscheiben.51742280 -
Westmark - Maronenschneider
Westmark - Maronenschneider
Mit gezackten Klingen
Einmal zudrücken und die Maronen sind mit einem Kreuz-Schnitt versehen
So lässt sich die Schale nach dem Rösten einfach ablösen
Einfaches Schneiden
Kommen Sie in den Genuss köstlicher Maronen. Mit unserem Maronenschneider gelingt das Öffnen im Nu: Maronen einlegen, einmal zudrücken und schon sind sie mit einem Kreuz-Schnitt versehen. Dies ermöglicht ein einfaches Ablösen der Schale nach dem Rösten. Die scharfen, gezackten Klingen und die federgelagerte Zange ermöglichen ein Arbeiten ohne großen Kraftaufwand. Nach Gebrauch kann der Schneider mühelos von Hand gereinigt und platzsparend verstaut werden.
Hochwertige Küchenhelfer
Mit Küchenhelfern kennen wir uns aus! Egal, ob während der Vorbereitung, während des Kochens und Backens oder auch beim Servieren - bei uns finden Sie den passenden Artikel, der Sie bei Ihrem Küchenvorhaben unterstützt.
Schlicht und elegant
Vorbei die Zeit in der Küchenhelfer nur in Schubladen verstaut wurden. Unsere eleganten Küchenhelfer können sich sehen lassen - und das nicht nur beim Kochen.
Eigenschaften nicht spülmaschinengeeignet 5 Jahre Garantie
Material Edelstahl
Abmessungen 200 x 52 x 32 mm.
7421C -
Westmark - Spiralschneider Triolo
Mit dem Spiralschneider Triolo von Westmark zaubern Sie aus normalem Genüse spektakuläres Gemüse. Statt langweiligem Einerlei gibt es nun Zucchini, Karotten oder Gurken in Julienne in fein und grob, Spiralform oder als feine oder grobe Gemüse-Spaghetti. Die drei integrierten Klingen des Gemüseschneiders aus rostfreiem Edelstahl eröffnen Ihnen ganz neue Möglichkeiten bei der Zubereitung von länglichem Gemüse.11652260 -
Kai - Zester Reibe - PURE KOMACHI
Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. Zester Reibe PG-0001 L 26,7 x B 7 cm Klingenlänge 13,5cm Klingenmaterial SUS304 Edelstahl Griffmaterial ElastomerPG-0001 -
Kai - Kanokoshibori 2-Wege-Reibe Grün - PURE KOMACHI
Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. KAI Pure Komachi Grater Kanokoshibori 2-Wege-Reibe Grün Der Hobel aus der Serie PURE KOMACHI zeigt ein japanisches Klingemuster mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen. Diese sorgen für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich das Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff. Die 2-Wege Reibe weist ein typisch japanisches Muster auf. Es eignet sich hervorragend für Schokolade, Kokosnussfleisch, Hartkäse oder auch Gemüse wie z.B. Karotten oder Gurken. Egal ob Auf oder Ab - die Reibe schneidet in beide Richtungen und erleichtert die Arbeit somit enorm. Länger: 26 cm Klingenbreite: 6 cm Griffbreite: 3 - 4 cm Höhe: 2 cm Spülmaschinen geeignet. Mehr erfahrenPG-0002 -
Kai - Julienne Hobel - PURE KOMACHI
Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. Mit der Julienne Hobel gelingt es spielend einfach schöne Stifte aus Gemüse wie z.B. Karotten, Kohlrabi, Sellerie, Zucchini, etc zu schneiden. Die Stifte sehen köstlich aus und zaubern am Teller das gewisse Etwas herbei. So einfach kann es sein einen guten Eindruck zu hinterlassen! Länger: 26 cm Klingenbreite: 6 cm Griffbreite: 3 - 4 cm Höhe: 2 cm Julienne Hobel PG-0003 L 26,7 x B 7 cm Klingenlänge 13,5cm Klingenmaterial SUS304 EdelstahlPG-0003 -
Westmark - Eierstückler Columbus
Westmark Eierstückler, Schneid-Zange, Aluminium/Rostfreier Edelstahl, Länge: 18,1 cm, Columbus Sehr stabile, hygienische Eierstückler-Zange aus Aluminium, Zum Zerteilen von hartgekochten Eiern in 6 gleich große Teile Müheloses Schneiden durch 3 straff gespannte, sich überschneidende, scharfe Drähte aus rostfreiem Edelstahl, Geeignet für Eiergröße S-L, Kein Zerbrechen des Eigelbes Einfache und schnelle Handhabung durch Zangen-Griff aus Aluminium, Schmale Maße für einfaches Verstauen in jeder Küchenschublade Made in Germany: Hochwertig Verarbeitung, Spülen von Hand empfohlen Lieferumfang: 1x Westmark Eierstückler, Mit Verpackung, Columbus, Maße: 18,1 x 6,4 x 2,6 cm (L x B x H), Material: Aluminium/Rostfreier Edelstahl, Farbe: Grau,10602260 -
Westmark - Mohnmühle POPPY
Mohnmühle zum feinen und groben Mahlen von Mohn, Getreide und ölhaltigem Mahlgut wie Leinsamen Grobe und feine Körnungsgrade jederzeit individuell und stufenlos einstellbar durch nach links oder rechts gedrehter Kurbel, Müheloses Mahlen durch robustes Stahlmahlwerk Einfaches Befüllen durch Einfülltrichter aus Kunststoff, Gute Handhabung durch Kurbel mit Kunststoff-Griff Hohe Langlebigkeit, Reinigung von Hand empfohlen, Mit Feststellschraube an Tisch- oder Arbeitsplatte montierbar (bis 3,5 cm Dicke) Eigenschaften: mit Qualitätsmahlwerk aus Keramik auch für Getreide und sonstige Körner geeignet die Klemmvorrichtung sorgt für einen festen Halt Material: Kunsstoff, Mahlwerk: Keramik11832260 -
Westmark - Hamburgermaker
Westmark - Hamburgermaker dieser clevere Helfer bringt den perfekten Hamburger-Spaß. die Burger-Presse zaubert wohldimensionierte, schön gleichförmige Fleischfrikadellen mit den typischen Rillen. mit Hebevorrichtung für leichte Entnahme. Abmessungen: 150 x 160 x 60 mm. Material: ABS, TPE.62332260 -
Kai - Shun Fishgratenzange - Shun fish bone tweezers
Kai - Shun Fishgratenzange - Shun fish bone tweezers Die Fischgrätenzange der japanischen Messerschmiede Kai besteht aus gebürstetem Edelstahl. Durch den breiten Kopf eignet sich die Fischgrätenzange besonders gut zum Entfernen der Gräten beim Zubereiten von Fischgerichten. Gewöhnlich hat eine Fischgrätenzange gerade Greifzangen. Durch die abgewinkelte Form ist die Handhabung der Kai Fischgrätenzange besonders einfach.BC-0751 -
Westmark - Melonen- und Ananasschneider
Westmark - Melonen- und Ananasschneider Diesen praktischen Melonen- und Ananasschneider werden Sie in Ihrem Haushalt nicht mehr missen wollen. Seine gezackten Klingen sind so scharf, dass er mühelos durch die Schale und das Fruchtfleisch gleitet und dabei 12 saubere Stücke auf einmal erzeugt. Die Griffe sind gummiert, so dass er sicher in den Händen liegt. Er ist für Wassermelonen, Honig-oder Galiamelonen und Ananas mit einem Durchmesser bis zu 19 cm geeignet. Die Früchte sind mit einem Handgriff zum Servieren bereit und Ihre Hände bleiben sauber. Eigenschaften: Zerteilt Melonen und Ananas in 12 saubere Stücke gleichzeitig Für Früchte mit einem ø bis zu 19 cm geeignet Mit scharfen, gezackten Klingen Mit Klingenschutz Gummierte Griffe für sicheren Halt Material: ABS, TPE und Edelstahl Grösse: 22 x 29.5 x 7 cm.51602270 -
Westmark - Deko - Aufschnittmaschine - Anspitzer
Westmark Deko-Aufschnittmaschine
Der Deko SLICER ist das ideale Werkzeug für Obst und Gemüse wie Karotten, Radieschen, Rote Bete, Gurken und Äpfel. Es ist so einfach wie das Anspitzen eines Bleistifts und ermöglicht es Ihnen, Blumen für schöne Tafelaufsätze herzustellen. Sie können Ihre Vorspeisen, Salate, Gemüseböden und Tischdekorationen mit zarten Gemüseblüten garnieren.51252270 -
Kai Japan - Shun DM-0715 - Bird's Beak Messer 60mm - Kuchenmesser
Kai, ein japanischer Industriepartner von Kershaw Knives, hat Shun eingeführt, eine Serie von Küchenmessern, die für Enthusiasten und Sammler geeignet sind.
Geschmiedet aus einem Blatt VG-10 Edelstahl, das 32 Mal gefaltet und verdreht wurde, um das typische Damaszener-Design auf beiden Seiten der Klinge zu erzeugen. Das Messer hat somit ausgezeichnete Rasiermesserscharfe Schneideigenschaften, Durchdringung und Kantenhaltigkeit, die auf keiner anderen Stahlklinge übertroffen wird.
Derzeit repräsentieren diese Messer den Höhepunkt der japanischen Technologie im kulinarischen Bereich, und die Qualität hört nicht nur bei dem verwendeten Stahl auf, "sondern setzt sich fort mit der Sorgfalt bei der Verarbeitung und den verwendeten Materialien, wie das prächtige schwarze Pakkawood-Holz für die ergonomischen Griffe.
Klinge: Damaszener Edelstahl VG-10, 32 Schichten
Griff: Schwarzes Pakkawood-Holz
Klingenlänge: 60 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Gewicht: 62 g.
Hinweis: nicht spülmaschinengeeignetDM-0715 -
Kai Japan - Shun DM-0716 - Gemüsemesser 110mm - Kuchenmesser
Shun Classic ist eines der Flaggschiffe der Kai-Gruppe (zu der derzeit auch die Marken Kershaw und Zero Tolerance gehören), einem berühmten japanischen Hersteller von Messern und Rasiermessern seit den frühen 1900er Jahren. Es handelt sich um eine Serie von Messern und Küchenzubehör, die für Profis und Liebhaber geeignet ist.
Die Klingen werden aus gewalztem Stahl hergestellt, der aus einer inneren Schicht aus rostfreiem VG-10-Stahl und zwei Außenwangen aus 32-lagigem Damast besteht. Das Ergebnis ist eine exzellente Schneidfähigkeit in Verbindung mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit und einer guten Flexibilität, die auch durch die differenzierte Härtung gewährleistet wird.
Heute stellen diese Messer die Spitze der japanischen Kochtechnik dar. Die Qualität hört jedoch nicht beim verwendeten Stahl auf, sondern setzt sich in der sorgfältigen Verarbeitung (vor allem beim Schärfen) und den verwendeten Materialien fort, wie z. B. dem herrlichen Pakkawood für die Griffe.
Klinge: 32-lagiges Damaszener-Laminat und rostfreier VG-10-Stahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Länge der Klinge: 105 mm.
Dicke der Klinge: 2 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Gewicht: 68 g.
Anmerkungen: nicht spülmaschinenfestDM-0716 -
Westmark - Tomaten - Passierer und Entsafter
Westmark - Tomaten-Passierer und Entsafter In der Erntezeit hat man oft eine Fülle von Tomaten zur Verfügung, die zu leckerer Tomatensoße oder Tomatensuppe verarbeitet werden wollen. Der Westmark Tomaten-Passierer ist der optimale Entsafter für Tomaten und stellt ohne großen Aufwand feines Tomatenpüree her. So können Sie aromatische Pasta-Sauce, Ketchup, Sugo und Tomatensaft herstellen und müssen nicht auf fertige Produkte zurückgreifen. Auch gesunde Fruchtsmoothies oder Babybrei können mit dem Passiergerät problemlos zubereitet werden. Der Westmark Tomaten-Passierer und Entsafter verfügt über eine Drehkurbel und besteht aus einem stabilen Gehäuse aus Kunststoff. Das Passiersieb ist aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Die Passiermühle kann leicht mit der Schraubzwinge an der Arbeitsplatte befestigt werden. Über die Handkurbel wird der Passiervorgang in Gang gesetzt. Der großzügige Einfülltrichter ist bietet auch größeren Mengen Platz. Schalen und Kerne verbleiben im Inneren der Passiermaschine und nur das feine Tomatenpüree und der Saft gelangen in die Schüssel. Neben Tomaten eignet sich der Entsafter auch für Äpfel, Kiwis, Erdbeeren, Pfirsiche und andere weiche Früchte. Außerdem können Sie den Tomaten-Passierer wunderbar in der Einkochzeit verwenden und den Geschmack des Sommers im Einmachglas konservieren. Ob Sie mit dem Tomaten-Passierer hausgemachte Tomatensauce für Spaghetti oder Pizza, Gemüsesuppen, Smoothies oder selbst gemachte Breie für Ihr Baby herstellen, das vielseitige Passier-Gerät verspricht Ihnen einen vitaminreichen Genuss und ein unverfälschtes Aroma. Tomaten-Passierer und Tomaten-Entsafter ideal für selbstgemachte Nudelsauce auf Tomatenbasis und Tomatensuppe auch für frische Suppen, Babynahrung, Gemüsesäfte, Smoothies und vieles mehr passiert Tomaten, Äpfel, Kiwis, Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen etc. stabiles Gehäuse, Passierwalze aus Edelstahl mit Zwinge zum Befestigen an der Tischkante Abmessungen: 35x13,5x29,5 cm Material: Edelstahl, PP rostfrei11992260 -
Westmark - 2 Grillhandschuhe
2 Grillhandschuhe
• für sicheres Arbeiten am Grill, Ofen, Kamin oder Backofen
• sicherer Halt dank Silikon-Applikationen
• aus schwer entflammbaren Textilfasern
• geschmeidiges Innenfutter
• hitze-beständig bis 350 °C
Sicherheit am Grill Mit den Westmark Grillhandschuhen sind Sie beim Arbeiten an Grill, Ofen, Kamin oder Backofen immer gut vor Verbrennungenn geschützt. Sie sind aus sehr schwer entflammbaren Textilfasern gerfertigt und bis 350°C hitzebeständig. Die Handschuhe überzeugen sowohl durch ihr geschmeidiges Innenfutter als auch durch die Silikon-Applikationen, wodurch Sie Ihr Grillwerkzeug immer fest in der Hand haben. Zuverlässige und hochwertige Küchenhelfer Mit dem Thema "Grillen und Braten" kennen wir uns aus. Egal, ob es um die Herstellung von Grillfleisch, Brathähnchen oder vegetarischer Alternativen wie Grillgemüse geht, bei Westmark finden Sie die passenden Küchenhelfer für Ihre Outdoor-Küche!
Eigenschaften
• Handwäsche
• 5 Jahre Garantie
Material PES,SI,BW,FI
Abmessungen 310 x 160 x 30 mm.
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Lodge - Gusseisen-Pizzapfanne
Lodge 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, in der kleinen Stadt South Pittsburg, Tennessee, eine Gießerei für Gusseisen zu eröffnen. Das Familienunternehmen Lodge ist gewachsen, hat seine Produkte so gut wie möglich verfeinert und erneuert und ist nach wie vor die einzige gusseiserne Kochgeschirrgießerei, die in den Vereinigten Staaten tätig ist. In seiner 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets der Qualität und dem Engagement amerikanischer Arbeitskräfte verschrieben, um exzellentes Gusseisen-Kochgeschirr für den Hausgebrauch, den professionellen Einsatz und die Verwendung im Freien anzubieten.
Eine flache, randlose Gusseisenpfanne, die sich ideal zum Backen von Pizza, Brötchen, Keksen und vielem mehr eignet. Das widerstandsfähige Material verbeult, verbiegt oder verzieht sich nicht, wenn es mit hohen Temperaturen in Kontakt kommt. Die gleichmäßige Erwärmung des Gusseisens gewährleistet ein gleichmäßiges Backen mit einer perfekten Kruste.
Material: vorbehandeltes Gusseisen
Geeignet für den Backofen
Größe: Ø 38,1 h. 3 cm.
Die Lodge Seasoned Gusseisenpfanne ist perfekt für traditionelle, knusprige Pizza.
Sie hat ein randloses Design, das ein Garen von Rand zu Rand ermöglicht.
Gewürzt mit 100% natürlichem Pflanzenöl.
Mit zwei Griffen zum einfachen Anheben.
Gusseisen bietet eine unvergleichliche Wärmespeicherung und gleichmäßiges Aufwärmen. Hergestellt in den USA
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Kai - Reibe-Set 3 auswechselbare Klingen - BRAS MICHEL
Kai - Reibe-Set 3 auswechselbare Klingen - BRAS MICHEL - Küchenzubehör
Michel BRAS Küchenzubehör ist eine Reihe von Küchenutensilien, die den Bedürfnissen von Profis entsprechen. Das gesamte Zubehörsortiment wurde mit Leidenschaft und in hervorragender Qualität entwickelt und gefertigt. Das Zubehör besticht durch seine perfekte Kombination aus Präzision, Funktionalität und angenehmer Haptik. Reibe | BK-0205 Klinge 15,4 cm, Griff 11,3 cm mit 3 Zubehörteilen: extra fein, fein und grob Michel Bras, weltberühmter Küchenchef, ist ein wahres Beispiel dafür, wie Essen in Sprache verwandelt werden kann. Lassen Sie uns einen Schritt zurückgehen. Bras' Leben hat immer in der Küche stattgefunden. Er arbeitete als Küchenchef in der Auberge Lou Mazuc in Laguiole, in der Region Aubrac in Süd-Zentral-Frankreich. Kleine und große Schritte zum Triumph. Im Jahr 1992 eröffnete er sein eigenes Restaurant "Michel Bras" und schaffte es in sieben Jahren, drei Sterne zu erhalten. Nun, das ist ein Kunststück, das nicht jedem vergönnt ist. Aber wir wollen uns nicht mit der "Geschichte" aufhalten. Konzentrieren wir uns lieber darauf, was ein Gericht aussagt, konzentrieren wir uns darauf, wie die Verschmelzung von Essen, Leidenschaft, Kunst und Territorium eine Geschichte erschaffen kann. Der Aufbau einer Markenidentität ist sicherlich kein triviales Unterfangen und doch gibt es im Marketing-Mix von Bras eine gültige, harmonische innere Konsistenz, die sich im Laufe der Zeit gefestigt hat. Alle Gründungselemente, einschließlich des Restaurants, des Produkts, des Vertriebs, des Markennamens, des Standorts, des Logos, erwecken einen tiefen Diskurs zum Leben. Die Küche von Bras ist harmonisch dank der tiefen Kenntnis des Territoriums, den Aubrac. Ein Ort, der nicht nur wegen seiner natürlichen Konnotationen eine fundamentale Bedeutung erlangt, sondern sich schließlich auf einer tieferen Ebene positioniert und zu einer Quelle der Inspiration wird. "Über meine Liebe zum Aubrac zu erzählen, ist wie über alles zu erzählen, wie über die Welt zu erzählen. Es ist eine Erzählung über mich selbst, und gleichzeitig eine Erzählung über das Leben, die Kunst und natürlich das Kochen." Bras' Besonderheit beruht auf seiner Fähigkeit, ein Rohmaterial zu verfeinern, zu manipulieren, zu formen und zu resemantisieren und ihm eine weitere Bedeutung zu verleihen. Ein echter "Bricoleur", der sein Projekt ausgehend von einem Produkt gründet, das durch eine besondere Sensibilität im Umgang mit ihm ein neues Leben, eine neue Rolle und, warum nicht, eine neue Bedeutung erhält. Seine Gerichte werden so zu echten Umsetzungen von Aubrac auf einem Teller; Hier sind alle Elemente, die man braucht, um eine Geschichte zu erzählen.
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Kai - Michael Bras T-Sparschäler | BK-0204
Kai - Michael Bras T-Sparschäler | BK-0204
Klinge 5,7 / 10,0 cm, Griff 10,8 cm mit austauschbaren Klingen.Michel BRAS Küchenzubehör ist eine Reihe von Küchenutensilien, die den Bedürfnissen von Profis entsprechen. Das gesamte Zubehörsortiment wurde mit Leidenschaft und in hervorragender Qualität entwickelt und gefertigt. Das Zubehör besticht durch seine perfekte Kombination aus Präzision, Funktionalität und angenehmer Haptik. T-Reiniger | BK-0204 Klinge 5,7 / 10,0 cm, Griff 10,8 cm mit 4 auswechselbaren Klingen Michel Bras, weltberühmter Küchenchef, ist ein wahres Beispiel dafür, wie man Essen in Sprache verwandelt. Lassen Sie uns einen Schritt zurückgehen. Bras' Leben hat immer in der Küche stattgefunden. Er arbeitete als Küchenchef in der Auberge Lou Mazuc in Laguiole, in der Region Aubrac in Süd-Zentral-Frankreich. Kleine und große Schritte zum Triumph. Im Jahr 1992 eröffnete er sein eigenes Restaurant "Michel Bras" und schaffte es in sieben Jahren, drei Sterne zu erhalten. Nun, das ist ein Kunststück, das nicht jedem vergönnt ist. Aber wir wollen uns nicht mit der "Geschichte" aufhalten. Konzentrieren wir uns lieber darauf, was ein Gericht aussagt, konzentrieren wir uns darauf, wie die Verschmelzung von Essen, Leidenschaft, Kunst und Territorium eine Geschichte erschaffen kann. Der Aufbau einer Markenidentität ist sicherlich kein triviales Unterfangen und doch gibt es im Marketing-Mix von Bras eine gültige, harmonische innere Konsistenz, die sich im Laufe der Zeit gefestigt hat. Alle Gründungselemente, einschließlich des Restaurants, des Produkts, des Vertriebs, des Markennamens, des Standorts, des Logos, erwecken einen tiefen Diskurs zum Leben. Die Küche von Bras ist harmonisch dank der tiefen Kenntnis des Gebietes, des Aubrac. Ein Ort, der nicht nur wegen seiner natürlichen Konnotationen eine fundamentale Bedeutung erlangt, sondern sich schließlich auf einer tieferen Ebene positioniert und zu einer Quelle der Inspiration wird. "Über meine Liebe zum Aubrac zu erzählen, ist wie über alles zu erzählen, wie über die Welt zu erzählen. Es ist eine Erzählung über mich selbst, und gleichzeitig eine Erzählung über das Leben, die Kunst und natürlich das Kochen." Bras' Besonderheit beruht auf seiner Fähigkeit, ein Rohmaterial zu verfeinern, zu manipulieren, zu formen und zu resemantisieren und ihm eine weitere Bedeutung zu verleihen. Ein echter "Bricoleur", der sein Projekt ausgehend von einem Produkt gründet, das durch eine besondere Sensibilität im Umgang mit ihm ein neues Leben, eine neue Rolle und, warum nicht, eine neue Bedeutung erhält. Seine Gerichte werden so zu echten Umsetzungen von Aubrac auf dem Teller; hier sind alle Elemente vorhanden, um eine Geschichte zu erzählen. Seine berühmtesten Rezepte Doch was sind die Gerichte, die den genialen Koch aus der französischen Provinz reich gemacht haben? Erwähnenswert ist der Gargouillou de jeunes legumes, eine Art Geschmackskonstruktion aus Sprossen, Kräutern und Blumen, die durch eine Creme gebunden werden, mit Variationen je nach Jahreszeit. Der wunderbare Coulant au chocolat, der berühmte Kuchen mit dem warmen Herzen, der heute auf der Dessertkarte fast aller Eliterestaurants der Welt zu finden ist. Und die vielen, unzähligen Kreationen auf der Basis von Pflanzen und Gartenprodukten, von denen Dutzende persönlich in den Parzellen und auf dem Land rund um Le Suquet angebaut werden. Alle diese Gerichte haben zwei klar erkennbare Eigenschaften gemeinsam: ihre Frische und ihre Reproduzierbarkeit
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Westmark - Doppelentkerner und Pflaumenentsteiner STEINOMAT
Westmark - Doppelentkerner und Pflaumenentsteiner STEINOMAT
Hier rutschen immer gleich zwei Kirschen in die Entkerneinheit
So lassen sich bis zu 20 kg/h Früchte verarbeiten
Kernkassette umsteckbar
Entkernen leicht gemacht!
Mit dem Kombigerät können Sie im Handumdrehen eine große Menge Kirschen oder Pflaumen entsteinen. Über die schräggestellte Schütte rutschten immer wieder Früchte nach, so dass ein kontinuierliches Arbeiten möglich ist. Zwei parallele Entkerneinheiten sorgen für ein besonders schnelles Entkernen (bis zu 20kg/h).
Zuverlässige Küchenhelfer Made in Germany
Mit dem Thema 'Entkernen + Einkochen' kennen wir uns aus. Seit Jahrzehnten fertigen wir Küchenhelfer, die langjährige Funktionalität bieten und daher sowohl in der Hobby- als auch der Profi-Küche geschätzt werden. Probieren Sie es aus.
Happiness is homemade
Selbst Einkochen, Gelieren oder Konservieren liegt im Trend, denn 'Happiness is homemade' und bei 'homemade' weiß man ganz genau, was drin ist.
Mit dem großen Westmark-Sortiment rund ums Einkochen und Konservieren sind Sie bestens gerüstet, um wertvolle und gesunde Lebensmittel für sich und die Menschen, die Ihnen am Herzen liegen, zuzubereiten.
Eigenschaften
nicht spülmaschinengeeignet
Made in Germany
5 Jahre Garantie
Material Aluminium; SAN;
Edelstahl;
Abmessungen 325 x 98 x 310 mm.
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Lodge - Rechteckiger Bratpfanne aus Gusseisen - Größe: 29,4 x 19
Im Jahr 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, eine Gussgießerei in der kleinen Stadt South Pittsburg in Tennessee zu eröffnen. Das Unternehmen der Lodge-Familie ist gewachsen, verfeinert und erneuert seine Produkte zu den besten und bleibt die einzige Gießerei für die Herstellung von Gusseisenkochgeschirr, die derzeit in den Vereinigten Staaten in Betrieb ist. In der 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets bemüht, das Bekenntnis zu Qualität und Engagement für die amerikanischen Arbeitskräfte aufrechtzuerhalten, um Gusseisenpfannen mit hervorragenden Eigenschaften für Haushalt, Beruf und Küche bereitzustellen. Open Air. Die patentierte Wärmebehandelte Lodge-Linie besteht aus traditionellem Gusseisen, das einer Hochtemperatur-Wärmebehandlung unterzogen wird, die auf die Molekülstruktur des Bügeleisens wirkt und das Rost selbst abwaschbar macht, selbst in der Spülmaschine. Gusseisen ist ein langlebiges Material, das jedoch über einen längeren Zeitraum haltbar ist, jedoch besondere Pflege und Lagerung erfordert, da es leicht Rost und Antihaftbeschlag ausgesetzt ist. Deshalb sind alle Lodge-Produkte vorkonditioniert und einsatzbereit. Lodge - Rechteckiger A SERVIRE Bratpfanne aus Gusseisen - Größe: 29,4 x 19,69 x 2,06 cm LSCP3LSCP3