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Due Cigni - PERLAGE Sommelier-Säbel - 2C2021B

DUE CIGNI - PERLAGE - SOMMELIER SÄBEL AUS SCHWARZEM EDELSTAHL DESIGNED BY FOX® KNIVES. MOD. 2C 2021B

Oberfläche, Parierstange und Knauf mit schwarzem Effekt. Elegantes und wertvolles Holzetui inklusive! -Sabrage ist eine spezielle Technik zum Öffnen von Champagnerflaschen mit einem Säbel, die üblicherweise bei feierlichen Anlässen eingesetzt wird. Der Säbel wird mit einem scharfen Schlag entlang des Flaschenkörpers in Richtung des Flaschenhalses geführt. Die Kraft, die auf die Lippe des Halses trifft, reicht aus, um das Glas zu zerbrechen und den Hals sauber vom Flaschenhals zu trennen, der zusammen mit dem Korken durch die Kraft des im Wein enthaltenen Gases weggeschossen wird.

Von der Magie des Säbels mit seiner besonderen Linearität und dem raffinierten Design, das den Griff ziert, ist die Perlage eine Anspielung auf die napoleonischen Schwerter, die von den Husaren, der leichten Kavallerie der Grande Armeè im Dienste Napoleons, verwendet wurden. -Von hier aus greift die Tradition auf den Brauch zurück, nach einem Sieg mit dem Säbel an einer Flasche Champagner zu lecken und auf das Leben anzustoßen.

Eine Geste, um eine Feier zu verschönern und Ihre Gäste angenehm zu überraschen.

Ein zu 100% in Italien hergestelltes Produkt Prestigeträchtiger Sommelier-Säbel, ideal zum Anzapfen von Champagner und Schaumweinen im Allgemeinen.

Klingenstahl: Rostfreier Stahl T5MoV

Härte: HRC 55-57

Oberflächenbehandlung der Klinge: Schwarzer Idroglider 

Griff: Bronze-Effekt 

Länge der Klinge: 390 mm. - 15.35“ -

Gesamtlänge: 560 mm. - 22.05“ 

Dicke der Klinge: 5,0 mm. - 0.20“ 

Hergestellt in: Italien 

Gewicht: 740 gr - 26.10 oz.

Due Cigni ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat. Der Kochmesserkoffer von Due Cigni ist ein unverzichtbares Stück professioneller Ausrüstung für alle Köche und Kochbegeisterten, die ihre Messer sicher und effizient aufbewahren und transportieren möchten.

Das Etui ist aus robustem, wasserabweisendem Stoff gefertigt und verfügt über mehrere Taschen und Fächer, in denen Messer verschiedener Größen und Formen, Schärfgeräte und andere Küchenutensilien Platz finden. So können Sie Ihre Werkzeuge sicher und einfach organisieren und schützen.

Die Tasche hat einen bequemen Reißverschluss und einen praktischen Tragegriff. Dank seiner robusten Konstruktion und der Möglichkeit, eine große Anzahl von Messern unterzubringen, ist er ideal für Profiköche, die in verschiedenen Küchen arbeiten oder an Kochveranstaltungen und Wettbewerben teilnehmen.

Die Maße der Tasche sind: 

Geschlossen: 51,5 cm Länge x 20 cm Höhe

Geöffnet: 87 cm Länge x 51,5 cm Breite

Kann Klingen bis zu 37 cm aufnehmen (insgesamt 49 cm)

Imperia - BLACK Nudelmaschine - NEW

Italienische Qualität und Tradition, seit 1932.

Die Nudelmaschine Imperia wird in Italien aus verchromtem Stahl und mit großer Handwerkskunst hergestellt, um Robustheit und Langlebigkeit zu garantieren. Mit der Imperia und ihrem Duplex-Schneider können Sie Nudelblätter in sechs verschiedenen Stärken und zwei Nudelsorten herstellen: Tagliatelle und Fettuccine.

Mit Hilfe des separat zu erwerbenden Zubehörs können Sie schließlich eine unendliche Vielfalt an Nudelgerichten zubereiten: runde Spaghetti, Engelshaar, Tagliatelle, Trenette, Fettuccine, Lasagnette, Pappardelle, Reginette, Raviolini, Ravioli, Cavatelli, Gnocchetti Sardi und Rigatelli. Imperia wird Sie mit seiner extremen Benutzerfreundlichkeit und großen Vielseitigkeit überraschen, um in wenigen Minuten die beste hausgemachte frische Pasta zuzubereiten!

Das Paket enthält: die Maschine für die Herstellung von Nudelblättern in 6 verschiedenen Stärken, den Duplex-Schneider für Tagliatelle und Fettuccine, die Klemme und die Handkurbel.

Produktmerkmale

Abmessungen 160(H) x 185(B) x 205(T)mm

Komfortabler Holzgriff

Der Griff lässt sich leicht und flüssig bewegen

Mitgeliefert wird ein Doppelschneider zur Herstellung von Spaghetti und Tagliatelle

Klemme zum Befestigen der Maschine auf der Arbeitsfläche

Schwarze Version in limitierter Auflage.

Sabrage ist eine spezielle Technik zum Öffnen von Champagnerflaschen mit einem Säbel, die in der Regel feierlich eingesetzt wird. Der Säbel wird mit einem scharfen Schlag entlang des Flaschenkörpers in Richtung Flaschenhals geschoben. Die Kraft, die auf die Lippe des Flaschenhalses trifft, reicht aus, um das Glas zu zerbrechen und den Hals sauber vom Flaschenhals zu trennen, der zusammen mit dem Korken durch die Kraft des im Wein enthaltenen Gases weggeschossen wird.

Der Zauber des Säbels mit seiner besonderen Geradlinigkeit und dem raffinierten Design, das den Griff ziert, ist eine Anspielung auf die napoleonischen Schwerter, die von den Husaren, der leichten Kavallerie der Grande Armeè im Dienste Napoleons, verwendet wurden.

Von hier aus bezieht sich die Tradition auf den Brauch, nach einem Sieg mit dem Säbel an einer Flasche Champagner zu lecken und auf das Leben anzustoßen.

Eine Geste, die eine Feier verschönert und Ihre Gäste angenehm überrascht. -Ein zu 100% in Italien hergestelltes Produkt Prestigeträchtiger Sommelier

Säbel, ideal zum "Knallen" von Champagner und Schaumweinen im Allgemeinen. Klingenstahl: rostfreier T5MoV-Stahl

Härte: HRC 55-57

Oberflächenbehandlung der Klinge: satiniert

Griff: Bronze Effekt

Klingenlänge: 39 cm - 15.35"

Gesamtlänge: 56 cm - 22.05"

Klingenstärke: 5 mm - 0,20"

Gewicht: 740 gr - 26,10 Unzen.

Musterschneideschere 2C 195/8 - Schneidern

Professionelle Musterschneiderschere (Zickzackschnitte)

Geeignet für den beruflichen und privaten

Gebrauch Klinge aus vernickeltem

Stahl Gesamtlänge cm 21.50

Ausgezeichnete Qualität

Hergestellt in Italien

Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, überprüft und überholt Coltelleria Collini mit seinem internen Schärflabor jedes verkaufte Instrument.

Due Cigni - Musterschneideschere 2C 195/7 - Schneidern

Professionelle Musterschneiderschere (Zickzackschnitte)

Geeignet für den beruflichen und privaten

Gebrauch Klinge aus vernickeltem Stahl

Gesamtlänge 19,50 cm

Ausgezeichnete Qualität

Hergestellt in Italien

Leicht und handlich Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, überprüft und überholt Coltelleria Collini mit seinem internen Schärflabor jedes verkaufte Instrument.

Scherenschnittmuster 2C 196/85 - Schneiderei

Professionelle Musterschneiderschere (Zickzackschnitte)

Geeignet für den beruflichen und privaten

Gebrauch Klinge aus vernickeltem Stahl

Gesamtlänge cm 21.50

Ausgezeichnete Qualität

Hergestellt in Italien

Leicht und handlich Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, überprüft und überholt Coltelleria Collini mit seinem internen Schärflabor jedes verkaufte Instrument.

Imperia - RAVIOLAMP Ravioli-Form 12 kleine Herzen

Imperia Raviolamp ist eine komplette Linie von Formen für die schnelle Zubereitung von: Ravioli, Tortelli, Tortellini für Brühe, gefüllte Kuchen; einfach mit dem Teig, der mit den Imperia Pastamaschinen zubereitet wird und den Füllungen, die von Ihrer Fantasie diktiert werden.

Alle Raviolampen sind aus gepresstem Aluminium, montiert auf einem emaillierten Stahlsockel, mit Gummifüßen, für perfekten Halt auf jeder Oberfläche.

Die Formen der Linie Imperia Raviolamp werden in neuen eleganten Verpackungen verkauft, die alle mit einem praktischen Nudelholz aus Naturholz ausgestattet sind. - Gefüllte Nudeln, die mit Liebe und Fantasie hergestellt werden.

Cuoricini - 12 Stück - ist eine Form, die von Imperia für die schnelle Realisierung von Ravioli mit der Füllung in Form von kleinen Herzen geschaffen wurde. Mit dem mit der Imperia-Nudelmaschine zubereiteten Teig und den von der Phantasie diktierten Füllungen (süß oder salzig) können Sie leckere Rezepte erhalten.

Produktabmessungen, 34 x 14 x 3 cm;

500 Gramm.

Neues aus der Welt der Trüffel

Made in Italy - Trüffelhobel mit glatter Klinge

Der Trüffelhobel mit glatter Klinge aus Edelstahl Due Cigni Line ist ein ergonomisches und sehr nützliches Produkt.

EIGENSCHAFTEN:

Dieser Trüffelschneider ist ideal, um ihn bei Tisch zu präsentieren oder im Küchenschrank zu Hause für alle Fälle bereitzuhalten.

DESIGN:

Elegant und effizient, mit seinem außergewöhnlichen Design passt er perfekt in jede Umgebung, von der rustikalsten bis zur raffiniertesten; in der heimischen Küche oder vor Gästen, der glatte und homogene Schnitt wird die Aufmerksamkeit der Genießer auf sich ziehen.

VERWENDEN:

Er ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und kann auch für viele andere Lebensmittel verwendet werden: Pilze und Gemüse, aber auch Grana-Flocken oder kleine Carpaccio-Scheiben.

Die ausgewählten Materialien sind widerstandsfähig und die Klingen, sowohl die glatten als auch die rasiermesserscharfen, ermöglichen auch das Schneiden von reifen Käsescheiben, Pilzen, Gemüse oder Schokolade: Sie schneiden von 0 bis 3 mm Dicke.

Die Gänseblümchenrolle neben den Messern erleichtert alle Reinigungsvorgänge.

Due Cigni - Besteck - Paar abnehmbare chinesische Stäbchen mit Ledertasche

WIEDERVERWENDBAR & WASCHBAR UND SPÜLMASCHINE: Diese Stäbchen sind beständig gegen Korrosion und hohe Temperaturen, können in der Spülmaschine gewaschen werden und sind wiederverwendbar. Diese ökologischen Zauberstäbe sind ungiftig. Es gibt keinen Nachgeschmack auf den Sticks und sie sind auch hypoallergen, geruchs- und geschmacksneutral. Essstäbchen sind viel besser als alle Essstäbchen aus Metall oder Edelstahl. Sie sind auch Lebensmittel-Sticks aus 100% FDA (Ti) -Titan.

LEICHT UND SUPERBESTÄNDIG: Reine Titanstäbe sind sehr widerstandsfähig und leicht (fast federleicht) und leicht zu handhaben. Sie bestehen aus 100% Titan und können zum Essen von Nudeln, Sushi oder Reis verwendet werden. Beide Stäbchen sind paarweise gleich groß und lang, dh 0,75 cm im Durchmesser und 24 cm in der Länge. Essstäbchen sind in Blau oder Kaffeefarbe erhältlich.

PERFEKT FÜR ZUHAUSE, REISE & CAMPING: Das Paar Essstäbchen wird in einer Echtledertasche Made in Italy geliefert, die den Transport unterwegs, beim Camping oder für ein Picknick erleichtert. Sie können zu Hause oder zur Arbeit, in der Schule, an der Universität oder in einem chinesischen oder japanischen Restaurant verwendet werden. Das Etui schützt sie, sie funktionieren perfekt als Reise-Essstäbchen, die auch zum Mitnehmen verwendet werden können.

VERKLEINERN SIE DEN CARBON FOOTPRINT: Stäbe aus Titan sind wiederverwendbar und halten sehr lange. Es wird jahrelang nicht nötig sein, ein weiteres Paar zu kaufen. Titan ist so leicht wie Aluminium viel stärker. Sie sind säurebeständig, alkalisch und rosten nie, auch wenn Sie sie ins Meer werfen. Sie werden kein Paar Stäbchen finden, das stärker ist als die aus Titan. Die Küche mischt nun Kulturen und Aromen, die Menüs bieten in Restaurants wie zu Hause natürlich Fusionsgerichte, darunter orientalische Speisen und europäische Zubereitungen.

Due Cigni - Schinkenklammer - 2C BBC8 - Hergestellt in Italien

Die Schinkenklammer aus Edelstahl mit Sockel aus Walnussholz ist ein unverzichtbares Accessoire für jeden Feinschmecker. Sie wird aus den hochwertigsten Materialien hergestellt und bietet eine unvergleichliche Präzision beim Schneiden von Schinken von Hand. Das elegante und funktionelle Design macht sie ideal für alle, die Schinken wie ein echter Experte präsentieren und genießen möchten.

Hauptmerkmale:

Gestell aus rostfreiem Stahl: Langlebig, robust und leicht abwaschbar, garantiert es eine lange Lebensdauer und ausgezeichnete Stabilität während des Gebrauchs.
Ergonomische Griffe und Knauf: Sie liegen gut in der Hand und ermöglichen es, den Schinken präzise zu greifen und zu positionieren, um jedes Mal einen perfekten Schnitt zu erzielen.
Sockel aus Walnussholz: Der elegante und langlebige Sockel aus Walnussholz bietet eine solide Basis mit den Maßen 47x28 cm, kombiniert mit einer raffinierten Ästhetik, die jede Umgebung aufwertet.
Made in Italy: Ein qualitativ hochwertiges Produkt, das in Italien in handwerklicher Tradition hergestellt wird, was sich in den Details und der Verarbeitung widerspiegelt.

Historische Hinweise und Verwendung: Der Schinkenschraubstock ist ein traditionelles Werkzeug der italienischen Gastronomie, das seit der Antike verwendet wird, um Schinken gleichmäßig und präzise zu schneiden. Dank seiner Funktionalität ist er zu einem unverzichtbaren Element für alle Liebhaber des Schinkens geworden, einem Lebensmittel, das für die Exzellenz der italienischen Küche steht. Die Verwendung von hochwertigen Materialien wie Edelstahl und Walnussholz garantiert nicht nur einen perfekten Schnitt, sondern macht den Schraubstock auch zu einem Designobjekt, das Ihren Tisch und Ihre Küche bereichert.

Abmessungen: Holzsockel - 47x28 cm

Ideal für:

Köche und Küchenchefs, die Schinken gerne von Hand und mit Präzision schneiden.
Gastronomieliebhaber, die ein elegantes und funktionelles Produkt suchen.
Schöne Geschenke für Liebhaber der italienischen Küche und hochwertiger Produkte.

Biscuits die neue Kekspistole von Imperia ist da. Das Produkt ist komplett aus Stahl gefertigt, einfach zu bedienen und sehr handlich. Mit der Imperia "Cookies" kann man Kekse in vielen verschiedenen Formen herstellen und nicht nur das; zusätzlich zu den 14 Scheiben/Formen gibt es auch 4 Düsen, mit denen man die Kekse dekorieren und füllen kann.

Man kann sagen, dass man mit natürlichen Zutaten und Fantasie viele Kekse erfinden kann. Wie alle Produkte der Marke Imperia ist es zu 100 % in Italien hergestellt.

Das Set besteht aus:

• 14 Formen: Weihnachtsbaum, Herz, Schmetterling, Klee, Helm, Donut, Schneeglöckchen, Blütenblatt, Schneeflocke, Primel, Gänseblümchen, Sonne, Müllerin, Lächeln.
• 4 Tüllen: Füllung, Stern, Rechteck, Halbmond.

Die lange Geschichte des Kekses

Es scheint, dass der Ursprung des Kekses bis ins 7. Jahrhundert v. Chr. nach Persien zurückverfolgt werden kann. Einige Historiker behaupten jedoch, dass der erste Keks im alten Rom gebacken wurde. Die ersten Spuren gehen auf Texte zurück, die Apicius zugeschrieben werden, einem römischen Feinschmecker, der im 1. Jahrhundert n. Chr., zur Zeit des Tiberius, lebte.

Jahrhundert n. Chr. zur Zeit des Tiberius lebte. Das Mittelalter ist die Zeit, in der wir die meisten Belege für Produkte finden, die unseren Keksen sehr ähnlich sind, darunter der pan pepato, harte und knusprige Kekse und die Vorläufer der Meringue. Der Keks, wie wir ihn heute kennen, ist eine französische Erfindung: Im 14. Jahrhundert konnte man in Paris schmackhafte, mit Früchten gefüllte kleine Waffeln kaufen.

Das Wort Biskuit stammt vom lateinischen "biscoctus panis", zweimal gebackenes Brot, was im Englischen zu "biscuit" wird. Im Gegensatz dazu hat das Wort "Cookie" einen niederländischen Ursprung: Es stammt von dem Wort "koekje", kleiner oder runder Kuchen, wie die kleinen Teigstücke, die niederländische Bäcker in ihren Öfen verwendeten, um die Temperatur zu testen. Die ersten Kekse, die ebenfalls aus Butter und Zucker bestanden, kamen im 18. Jahrhundert auf den Tisch. Viele Keksrezepte stammen aus dem 19. Jahrhundert, als die Verfügbarkeit von Zucker, Mehl und Hefe immer weiter zunahm.

Der klassische Cookie oder Schokoladenkeks wurde zum Beispiel erst 1937 in Whitman, Massachusetts, USA, erfunden. In Italien beispielsweise hat das Savoiardi-Gebäck seinen Namen von der Familie Savoyen, die zum Königreich Savoyen gehörte, und geht auf das späte 15. Jahrhundert zurück, als es am Hof der Herzöge von Savoyen zu Ehren eines Besuchs des Königs von Frankreich kreiert wurde. Das mit Schokolade überzogene Gebäck hingegen wurde erst nach dem Zweiten Weltkrieg populär.

Due Cigni - 3-teiliges Käsemesser-Set

LINE DESIGN DUE CIGNI

All unsere Leidenschaft für innovatives Design und Ergonomie. Eine Reihe von Messern und besonderen Werkzeugen: von der klassischen bis zur japanischen Küche, widerstandsfähige Schneidebretter und funktionale, praktische Belastungen, die Einrichtungsobjekte, Sommeliersäbel ... werden

Das neue 3-teilige Set Käsemesser-Set besteht aus 3 Messern aus Käse:

1. Grana Padana Messer 2C 1015  Größe 16,5 cm. gesamt
2. Käsemesser 2C 1016  Größe 19 cm. gesamt
3. Käsespreizmesser 2C 1017  Größe 21cm. gesamt

Die Käsemessersets sind in 2 Versionen erhältlich:

mit POM-Griff

mit Nussbaumgriff.

Due Cigni -Voller Zapfen Halbmond - 2C740/25

• Höchste Qualität X50CrMoV15 mit satinierter Oberfläche
• Schwarzer POM-Griff mit Edelstahlnieten, ein sehr starkes und haltbares Kunststoffmaterial, das für die Spülmaschine geeignet ist
• Länge der Klinge 25 cm

Messerblock 6-tlg. - 1896 SLIM - Design by FOX Knives

Der neue Messerblock Due Cigni von Fox Knife.

"1896 SLIM enthält Küchenmesser und Scheren

Der Messerblock enthält 5 Küchenmesser und eine Küchenschere:

2C 1102 R GERADES SCHÄLMESSER

Klingenlänge: 9,5 cm - 3.74"

Gesamtlänge: 21 cm - 8.27"

2C 1107 R BRATENMESSER

Länge der Klinge: 19,5 cm - 7.68".

Gesamtlänge: 31,5 cm - 12,40"

2C 1109 R KOCHMESSER 20

Klingenlänge: 20 cm - 7.87".

Gesamtlänge: 32 cm - 12.60"

2C 1111 R BROTMESSER

Klingenlänge: 19,5 cm - 7.68".

Gesamtlänge: 31,5 cm - 12,40"

2C 1114 R BREITES SCHINKENMESSER

Klingenlänge: 25,5 cm - 10.04"

Gesamtlänge: 37,5 cm - 14.76"

2C 970/21 SPEZIAL-KÜCHENSCHERE

Material: rostfreier Stahl

Gesamtlänge: 21 cm - 8.27" .

Due Cigni - Sciabola Champagne lama teflonata - wine

Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.

Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che pu rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici.

Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer" Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per stappare champagne e vini spumeggianti in genere.

Realizzata in acciaio inox AISI 420 teflonata, priva di affilatura, impugnatura bronzata, dotata di supporto in legno.

Scatola regalo in legno compensato.

Lunghezza totale 55 cm.

Das Säbelrasseln, eine kriegerische Geste, die zu einem Brauch geworden ist, um sich an der Anmut eines großen Schaumweins zu erfreuen - eine Tradition, die sich bei Hochzeitsfeiern, Galadiners usw. durchsetzt. Ursprünglich wollten die Husaren unter Napoleons Kommando ihre Geschicklichkeit zu Pferde unter Beweis stellen und feierten ihre Siege mit dem "Säbelrasseln" auf der Champagnerflasche. Ein uralter Brauch: Das Säbelrasseln mit dem Flaschenhals ist in allen Kavallerien der Welt weit verbreitet: eine Geste, die eine Party auflockern und Ihre Freunde erfreuen kann. Auch Sie werden in irgendeiner Weise Teil der großen "Confrerie du Sabrer" sein. Prestigeträchtiger Sommelier-Säbel, ideal zum "Entkorken" von Champagner und Schaumweinen im Allgemeinen.

Hergestellt aus schnurlosem X50-Edelstahl.

Kiste aus Sperrholz.

Stahl Klinge: Rostfreier Stahl X50

Stahlhärte : Cr Mov15

Griff: schwarzes POM

Länge der Klinge: 25 cm

Gesamtlänge: 39 cm.

Imperia- Lasagnette-Zubehör.

Das Lasagnette-Zubehör von Imperia ist ein Küchenzubehör, das für die Verwendung mit der Imperia-Nudelmaschine entwickelt wurde. Imperia ist eine renommierte Marke, die Geräte für die Zubereitung von hausgemachter Pasta herstellt.

Das Lasagnette-Zubehör wurde entwickelt, um die Zubereitung von Lasagnette schnell und einfach zu machen.

Das Zubehör besteht aus hochwertigen Materialien, wie z. B. rostfreiem Stahl, die die für den häufigen Gebrauch in der Küche erforderliche Haltbarkeit und Stärke garantieren. Es ist so konzipiert, dass es sich leicht an die Imperia-Nudelmaschine anschließen lässt und einen schnellen Wechsel zwischen den Zubehörteilen ermöglicht.

Um das Lasagnette-Zubehör zu verwenden, muss das Nudelblatt mit der Imperia-Nudelmaschine zubereitet werden und dann durch das Zubehör laufen. Die Nudelblätter werden automatisch in gleich breite Streifen geschnitten, die für die Zubereitung von Lasagnette verwendet werden können.

Dieses Zubehör ist ideal für Liebhaber selbstgemachter Pasta, die mit neuen Pastaformen experimentieren möchten.

Zubehör zum Schneiden von Lasagnette für die Nudelmaschine Imperia SP150 und Pasta Presto.

Lasagnette 12 mm.

Imperia- Fettuccine Zubehör.
Zubehör zum Schneiden von Fettuccine für die Nudelmaschinen Imperia SP150 und Pasta Presto. Fettuccine 6,5 mm.
Fettuccine zum Valentinstag
Ein besonderes Rezept, das mit viel Liebe gekocht wird, um den Partner zu überraschen und einen schönen Abend zu zweit zu verbringen.
ZUTATEN
Hausgemachte Fettuccine 250 g
Butter 20 g
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Belieben
Frische Sahne 100 g
Muskatnuss nach Geschmack
Brandy 1 Esslöffel
Geriebener Parmesankäse 80 g
Rote Rüben 200 g
Culatello di Zibello 100 g
Gehackte Zwiebel 1 Esslöffel
ZUBEREITUNG
1. In einer Pfanne einen Esslöffel gehackte Zwiebel mit einem kleinen Stück Butter anbraten; die Culatello di Zibello-Streifen dazugeben, mit einem Spritzer Brandy befeuchten und aufflammen lassen.
2. Die in kleine Würfel geschnittene rote Rübe dazugeben, mit der Sahne aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Die Barilla Fettuccine in reichlich Salzwasser kochen, al dente abgießen und in die Sauce geben. Mit Parmesankäse bestreuen und servieren.

Imperia- Reginette-Zubehör.

Das Reginette-Zubehör von Imperia ist eine Komponente für die Zubereitung von selbstgemachter Pasta. Dieses Zubehörteil ist für die Verwendung mit der Imperia-Pastamaschine bestimmt und ermöglicht die Herstellung von Reginette, einer Art von Pasta, die sich durch schmale, gezackte Streifen auszeichnet.

Das Reginette-Zubehör von Imperia ist aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl gefertigt, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten. Es ist so konzipiert, dass es sich leicht an der Imperia-Pastamaschine befestigen lässt und eine schnelle Lösung für das Schneiden von Nudelblättern in regelmäßige Reginette-Streifen bietet.

Um den Reginette-Aufsatz zu verwenden, müssen Sie das Nudelblatt mit der Imperia-Nudelmaschine vorbereiten und es dann durch den Aufsatz führen. Das Teigblatt wird automatisch in schmale Streifen mit gezackten Rändern geschnitten, wodurch die Reginette entstehen.

Reginette sind ideal für Gerichte wie Suppen oder Nudelgerichte mit cremigen Saucen. Mit diesem Zubehör können Sie schnell und einfach selbstgemachte Reginette zubereiten und die Zutaten und Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen.

Gekerbter Schnitt: 44 mm für Imperia SP150 Nudelmaschine und Pasta Presto.

Das 3-teilige Raviolamp Set von Imperia ist ein komplettes Set für die Zubereitung von selbstgemachten gefüllten Ravioli. Imperia ist eine renommierte Marke auf dem Gebiet der hausgemachten Pasta-Werkzeuge.

Dieses Set enthält drei verschiedene Raviolampen, jede mit einer spezifischen Form, um Ravioli in verschiedenen Größen und Formen herzustellen. So können Sie experimentieren und eine Vielzahl von Ravioli mit verschiedenen Füllungen zubereiten, was Ihre Kreativität beim Kochen erhöht.

Hergestellt aus hochwertigen Materialien, die Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit gewährleisten. Jede Raviolampe hat eine geformte Oberfläche mit Aussparungen, die es Ihnen ermöglichen, das Nudelblatt einzulegen, die Füllung hinzuzufügen und die Ravioli leicht zu verschließen.

Um sie zu verwenden, bereiten Sie das Nudelblatt mit der Imperia-Nudelmaschine vor. Dann das Nudelblatt auf die gewählte Raviolamp legen, die Füllung in den Vertiefungen verteilen und ein weiteres Nudelblatt darauf legen. Leicht andrücken, um die fertigen Ravioli zu verschließen und zu trennen.

Imperia Raviolamp tris enthält:

• Die runde Form für Ravioli Chef
• Die dreieckige Form für Classic Tortelli
• Die quadratische Form für klassische Ravioli
• Das praktische Nudelholz.

Alle Raviolampen sind aus gepresstem Aluminium und auf einem emaillierten Sockel mit Gummifüßen montiert, die einen perfekten Halt auf jeder Oberfläche gewährleisten.