Imperia- Fettuccine Zubehör.
Zubehör zum Schneiden von Fettuccine für die Nudelmaschinen Imperia SP150 und Pasta Presto. Fettuccine 6,5 mm.
Fettuccine zum Valentinstag
Ein besonderes Rezept, das mit viel Liebe gekocht wird, um den Partner zu überraschen und einen schönen Abend zu zweit zu verbringen.
ZUTATEN
Hausgemachte Fettuccine 250 g
Butter 20 g
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Belieben
Frische Sahne 100 g
Muskatnuss nach Geschmack
Brandy 1 Esslöffel
Geriebener Parmesankäse 80 g
Rote Rüben 200 g
Culatello di Zibello 100 g
Gehackte Zwiebel 1 Esslöffel
ZUBEREITUNG
1. In einer Pfanne einen Esslöffel gehackte Zwiebel mit einem kleinen Stück Butter anbraten; die Culatello di Zibello-Streifen dazugeben, mit einem Spritzer Brandy befeuchten und aufflammen lassen.
2. Die in kleine Würfel geschnittene rote Rübe dazugeben, mit der Sahne aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Die Barilla Fettuccine in reichlich Salzwasser kochen, al dente abgießen und in die Sauce geben. Mit Parmesankäse bestreuen und servieren.