Jahr 2024

Metallurgica Ottinetti, ein historisches Unternehmen in der Region VCO, das seit 1920 besteht und noch heute in Familienbesitz ist, zeichnet sich durch seine Exzellenz in der Herstellung von Aluminiumartikeln aus. Unter den Erfolgen ragt die prestigeträchtige Auszeichnung Design Plus 2016 heraus, die dank der innovativen Linie Le Piccole gewonnen wurde.
Diese Kollektion interpretiert die Tradition des Aluminiumkochgeschirrs im Mignon-Format neu, mit einem Stil, der Einfachheit, Zweckmäßigkeit, Eleganz und Vielseitigkeit vereint. 
Mit Le Piccole können Sie Ihre Gerichte direkt von der Küche auf den Tisch bringen, mit einem Hauch von zeitloser Raffinesse.
Mit Le Piccole können Sie frei wählen, wie Sie Ihre Kreationen servieren:
Präsentieren Sie Ihre Gerichte direkt in der Auflaufform aus rohem Aluminium, perfekt für einen rustikalen und traditionellen Effekt.
Oder verwenden Sie den praktischen Keramikeinsatz, ideal für ein raffiniertes Service.

Material der äußeren Kasserolle: Aluminium

Material der Innenschale: Keramik

Durchmesser: 12 cm

Metallurgica Ottinetti, ein historisches Unternehmen in der Region VCO, das seit 1920 besteht und noch heute in Familienbesitz ist, zeichnet sich durch seine Exzellenz in der Herstellung von Aluminiumartikeln aus. Unter den Erfolgen ragt die prestigeträchtige Auszeichnung Design Plus 2016 heraus, die dank der innovativen Linie Le Piccole gewonnen wurde.
Diese Kollektion interpretiert die Tradition des Aluminiumkochgeschirrs im Mignon-Format neu, mit einem Stil, der Einfachheit, Zweckmäßigkeit, Eleganz und Vielseitigkeit vereint. 
Mit Le Piccole können Sie Ihre Gerichte direkt von der Küche auf den Tisch bringen, mit einem Hauch von zeitloser Raffinesse.
Mit Le Piccole können Sie frei wählen, wie Sie Ihre Kreationen servieren:
Präsentieren Sie Ihre Gerichte direkt in der Auflaufform aus rohem Aluminium, perfekt für einen rustikalen und traditionellen Effekt.
Oder verwenden Sie den praktischen Keramikeinsatz, ideal für ein raffiniertes Service.

Material der äußeren Kasserolle: Aluminium

Material der Innenschale: Keramik

Durchmesser: 12 cm

Die perfekte Neuheit für Aperitifs und Desserts, denn jeder Moment mit Ottinetti-Produkten ist ein Gourmet-Erlebnis!

Mit ihren Finger Food Untertassen wird jeder Anlass zu einem raffinierten und unvergesslichen Esserlebnis.

Perfekt zum Servieren kreativer Vorspeisen und köstlicher Häppchen bei jedem Ihrer besonderen Anlässe.

Bei einem Lebensmittelkontakt von mehr als 24 Stunden empfehlen wir, die Untertasse kühl zu lagern

Die perfekte Neuheit für Aperitifs und Desserts, denn jeder Moment mit Ottinetti-Produkten ist ein Gourmet-Erlebnis!

Mit ihren Finger Food Untertassen wird jeder Anlass zu einem raffinierten und unvergesslichen Esserlebnis.

Perfekt zum Servieren kreativer Vorspeisen und köstlicher Häppchen bei jedem Ihrer besonderen Anlässe.

Bei einem Lebensmittelkontakt von mehr als 24 Stunden empfehlen wir, die Untertasse kühl zu lagern

Das Ranger Puukko ist ein vielseitiges Messer, das sich sowohl für internationale Spezialeinheiten als auch für den zivilen Gebrauch wie Bushcraft, Jagd und Camping eignet.

Es wurde mit Präzision und aus hochwertigen Materialien gefertigt und bietet einen sicheren Griff, eine scharfe Klinge und eine praktische Scheide. Ohne Schnickschnack garantiert es Sicherheit und gleichbleibende Leistung zu jeder Jahreszeit und unter allen Umständen. Die EasyLock-Verbundscheide ermöglicht ein sicheres und geräuschloses Tragen.

Es verbindet das traditionelle Puukko mit der Robustheit eines Militärmessers und symbolisiert Ausdauer und das Streben nach Perfektion. Das Ranger Puukko ist ein zuverlässiger Begleiter in jeder Umgebung und verkörpert die Widerstandsfähigkeit und Funktionalität nordischer Messer.

 

Verwendungszweck: Wandern / Jagd / Bushcraft

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Finnland
Klinge: Verdeckte Erl, aus 80CrV2-Kohlenstoffstahl mit 59HRC
Klingenbehandlung: Dual Tone, teilweise mit Cerakote behandelt
Griff: TPV (vulkanisierter thermoplastischer Kunststoff)
Länge der Klinge: 119mm.
Dicke der Klinge: 4,25 mm.
Gesamtlänge: 243 mm.
Gewicht: 180g.
Scheide: Leder
Verpackung: Pappschachtel mit Peltonen Knives-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Juha-Pekka Peltonen

Elegantes Buttermesser, hergestellt in Italien Es hat eine geschmiedete Klinge aus hochglanzpoliertem Edelstahl und den Griff aus einem Material von unvergleichlicher Schönheit und Eleganz: Horn.

Es wird zum Schneiden und Verteilen von Butter verwendet.

Da es sich um handgefertigte Unikate handelt, können Größen, Formen und Farben leicht variieren.

Länge: 18,5 cm

Lieferung in einem eleganten, grün beflockten Beutel.

Dieses Werkzeug zum Schneiden frischer Pasta in 6 cm breite Streifen ist ideal für die Herstellung von Tortelloni und wird sorgfältig in Italien hergestellt, einem Land, das für seine kulinarische Tradition und die Produktion hochwertiger Nudelwerkzeuge bekannt ist.
Der glatte Tortelloni-Schneider bietet eine effiziente und präzise Lösung für die Herstellung von hausgemachten Tortelloni, die einheitliche Abmessungen und eine makellose Präsentation ermöglichen. Dank der robusten Konstruktion und der scharfen Klinge lassen sich die Nudeln mühelos schneiden, so dass jedes Mal gleichbleibende Ergebnisse garantiert sind.

Empfohlene Verwendung: Tortelloni-Schneider

Herstellungsland: Italien

Griff: Holz

Schnittbreite: 6cm 

Gesamtlänge: 20 cm

Gewicht: 81g.

Leonardo® Frische Nudelpresse mit 3 Messingformen

Innovativ gestaltete Presse mit einem Saugnapf an der Basis, der sie auf allen glatten Oberflächen fixiert, ohne dass ein Schraubstock erforderlich ist.

Der Pressenkörper ist aus lebensmittelechtem, emailliertem Aluminiumdruckguss mit Aluminiumringmutter gefertigt.

Propeller aus lebensmittelechtem Kunststoff.

Ausgestattet mit einem multifunktionalen Kunststoffstößel: er hilft, den Teig in die Presse zu drücken und schneidet das Produkt am Auslass.

Die Matrizen sind aus Messing und haben einen Durchmesser von 4,0 cm und eine Dicke von 8 mm. Der TORKIO ist aus Aluminium und mit lebensmittelechtem Lack emailliert, um ihn haltbarer und sicherer zu machen.

Er wird vollständig in Italien hergestellt.

Empfohlen sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch.

MASSNAHMEN Höhe: 22 cm

Öffnung der Presse zur Aufnahme von Teig:

ovale Form 10,5 x 11,5 cm - Höhe 6 cm

Matrize aus Messing: Durchmesser 4 cm - Tiefe 0,8 cm

HERGESTELLT IN ITALIEN

Vollständig in Italien hergestellt

WIDERSTANDSFÄHIG Aus emailliertem Aluminium, ohne Elektronik ist sie praktisch ETERNAL.

BEDIENUNGSFREUNDLICH

Sehr einfach zu montieren/demontieren.

Auch die Reinigung nach dem Gebrauch ist sehr einfach (mit Hilfe eines Zahnstochers kann man sogar die Ziehscheiben schnell reinigen).

NICHT BULKY

Die Presse lässt sich schnell an der Arbeitsplatte befestigen. Einmal abgenommen, lässt sie sich auf kleinstem Raum verstauen.

Die Ziehwerkzeuge werden mitgeliefert:

Messingstempel für Paccheri für die Handpresse

Messingstempel für die Herstellung von Casarecce für die manuelle Presse

Messingmatrize für die Herstellung von Spaghetti für die manuelle Presse

 

Für Informationen über andere Matrizen, schreiben Sie bitte an info@coltelleriacollini.it

Das M23 Ranger Cub Messer hat eine 6,5 cm lange Klinge aus Kohlenstoffstahl mit einer induktionsgehärteten Schneide von 62 HRC. Denken Sie daran, dass Kohlenstoffstahl immer eine gewisse Pflege benötigt, halten Sie die Klinge also sauber und waschen und trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch. Sie können die Klinge auch von Zeit zu Zeit ein wenig einölen. Mit der richtigen Pflege wird die Korrosion in Schach gehalten und die Klinge bleibt intakt.

Das Griffmaterial ist TPV, thermoplastisch vulkanisiert, ein gummiähnliches Kunststoffmaterial, das fast unbegrenzt gegen Abnutzung, Stöße, Chemikalien und Temperaturschwankungen beständig ist. Der Griff bleibt auch bei Nässe sicher in der Hand.

Dank der Kydex-Scheide kann das Messer problemlos in horizontaler Position am Gürtel getragen werden.

Verwendungszweck: Wandern / Jagen / Bushcraft

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Finnland
Klinge: Verdeckter Erl, Kohlenstoffstahl 80CrV2 bei 62HRC
Behandlung der Klinge: Dual Tone
Griff: TPV (vulkanisierter thermoplastischer Kunststoff)
Länge der Klinge: 65 mm.
Dicke der Klinge: 3,3 mm.
Gesamtlänge: 165 mm.
Gewicht: 78g.
Scheide: Kydex
Verpackung: Pappschachtel mit Peltonen Knives-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Juha-Pekka Peltonen

Das Ranger Puukko ist ein vielseitiges Messer, das sich sowohl für internationale Spezialeinheiten als auch für den zivilen Gebrauch wie Bushcraft, Jagd und Camping eignet.

Es wurde mit Präzision und aus hochwertigen Materialien gefertigt und bietet einen sicheren Griff, eine scharfe Klinge und eine praktische Scheide. Ohne Schnickschnack garantiert es Sicherheit und gleichbleibende Leistung zu jeder Jahreszeit und unter allen Umständen. Die EasyLock-Verbundscheide ermöglicht ein sicheres und geräuschloses Tragen.

Es verbindet das traditionelle Puukko mit der Robustheit eines Militärmessers und symbolisiert Ausdauer und das Streben nach Perfektion. Das Ranger Puukko ist ein zuverlässiger Begleiter in jeder Umgebung und verkörpert die Widerstandsfähigkeit und Funktionalität nordischer Messer.

 

Verwendungszweck: Wandern / Jagd / Bushcraft

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Finnland
Klinge: Verdeckte Erl, aus 80CrV2-Kohlenstoffstahl mit 59HRC
Klingenbehandlung: Dual Tone, teilweise mit Cerakote behandelt
Griff: TPV (vulkanisierter thermoplastischer Kunststoff)
Länge der Klinge: 119mm.
Dicke der Klinge: 4,25 mm.
Gesamtlänge: 243 mm.
Gewicht: 180g.
Scheide: Kompositmaterial
Verpackung: Pappschachtel mit Peltonen Knives-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Juha-Pekka Peltonen

Das Ranger Puukko ist ein vielseitiges Messer, das sich sowohl für internationale Spezialeinheiten als auch für den zivilen Gebrauch wie Bushcraft, Jagd und Camping eignet.

Es wurde mit Präzision und hochwertigen Materialien gefertigt und bietet einen sicheren Griff, eine scharfe Klinge und eine praktische Scheide. Ohne Schnickschnack garantiert es Sicherheit und gleichbleibende Leistung zu jeder Jahreszeit und unter allen Umständen. Die EasyLock-Verbundscheide ermöglicht ein sicheres und geräuschloses Tragen.

Es verbindet das traditionelle Puukko mit der Robustheit eines Militärmessers und symbolisiert Ausdauer und das Streben nach Perfektion. Das Ranger Puukko ist ein zuverlässiger Begleiter in jeder Umgebung und verkörpert die Widerstandsfähigkeit und Funktionalität nordischer Messer.

Verwendungszweck: Wandern / Jagd / Bushcraft

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Finnland
Klinge: Verdeckte Erl, aus 80CrV2-Kohlenstoffstahl mit 59HRC
Behandlung der Klinge: Black Cerakote
Griff: TPV (vulkanisierter thermoplastischer Kunststoff)
Länge der Klinge: 119mm.
Dicke der Klinge: 4,25 mm.
Gesamtlänge: 243mm.
Gewicht: 180g.
Scheide: Kompositmaterial
Verpackung: Pappschachtel mit Peltonen Knives-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Juha-Pekka Peltonen

Das M23 Ranger Cub Messer hat eine 6,5 cm lange Klinge aus Kohlenstoffstahl mit einer induktionsgehärteten Schneide von 62 HRC. Denken Sie daran, dass Kohlenstoffstahl immer eine gewisse Pflege benötigt, halten Sie die Klinge also sauber und waschen und trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch. Sie können die Klinge auch von Zeit zu Zeit ein wenig einölen. Mit der richtigen Pflege wird die Korrosion in Schach gehalten und die Klinge bleibt intakt.

Das Griffmaterial ist TPV, thermoplastisch vulkanisiert, ein gummiähnliches Kunststoffmaterial, das fast unbegrenzt gegen Abnutzung, Stöße, Chemikalien und Temperaturschwankungen beständig ist. Der Griff bleibt auch bei Nässe sicher in der Hand.

Dank der Kydex-Scheide kann das Messer problemlos in horizontaler Position am Gürtel getragen werden.

Verwendungszweck: Wandern / Jagen / Bushcraft

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Finnland
Klinge: Verdeckter Erl, Kohlenstoffstahl 80CrV2 bei 62HRC
Behandlung der Klinge: Dual Tone
Griff: TPV (vulkanisierter thermoplastischer Kunststoff)
Länge der Klinge: 65 mm.
Dicke der Klinge: 3,3 mm.
Gesamtlänge: 165 mm.
Gewicht: 78g.
Scheide: Kydex
Verpackung: Pappschachtel mit Peltonen Knives-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Juha-Pekka Peltonen

Peltonen Knives ist ein finnisches Unternehmen, das für die Herstellung von hochwertigen Messern bekannt ist.

Gegründet in der Wildnis Finnisch-Lapplands und mit über 50 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Messern, verbindet es Tradition und Innovation. Die aus hochwertigem Stahl geschmiedeten Messer zeichnen sich durch Stärke, Präzision und Zuverlässigkeit aus. Mit ihrem ergonomischen und funktionalen Design sind sie ideal für Outdoor-Aktivitäten wie Camping, Wandern, Jagen und Fischen.

Peltonen Knives engagiert sich für ökologische Nachhaltigkeit und arbeitet mit Branchenexperten zusammen, um seine Produkte ständig zu verbessern. Peltonen Knives steht für Exzellenz in der Messerindustrie und ist eine vertrauenswürdige Marke für Enthusiasten und Profis gleichermaßen.

 

3MM PREMIUM LEATHER CASE (mit EasyLock-System bei den Modellen M95 und M07)
* Handgefertigt in Finnland aus hochwertigem Leder
* Bietet eine traditionelle Trageoption
* Ausgestattet mit einer inneren Kunststoffaussparung, um ein Einschneiden des Leders zu vermeiden
* Pflegetipp: Durch das Auftragen von ein wenig Silikonschmiermittel auf die innere Rolle können Sie das Gummi schützen und das Messer leicht und sicher in die Scheide schieben

Ein raffinierter und funktioneller Ständer, der speziell für Bücher, Tablets oder anderes Lesematerial entwickelt wurde, während Sie in der Küche kulinarische Köstlichkeiten zubereiten. 
Das aus hochwertigem Buchenholz gefertigte Pult besticht durch sein geschwungenes, auffälliges Design, das Ihrem Küchenbereich einen Hauch von Eleganz und Stil verleiht.
Die geschwungene Form ermöglicht ein einfaches Aufstellen auf jeder Oberfläche, ohne dass Sie sich Sorgen über ein Verrutschen oder eine Instabilität machen müssen. Die gewinkelte Oberseite ermöglicht eine klare Sicht auf den Inhalt Ihres Buches oder Tablets, so dass Sie bequem lesen können, während Sie ein Rezept verfolgen oder kochen.
Die Größe des Rednerpults ist für eine Vielzahl von Büchern und Tablets ausgelegt, und das Buchenholz verleiht ihm eine bemerkenswerte Stärke und Haltbarkeit. Dank seiner einfachen Reinigung ist er ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche und bietet Funktionalität, ohne dabei Kompromisse beim Stil einzugehen.

Empfohlene Verwendung: Kochbuchständer

Herstellungsland: Italien

Material: Buchenholz

Abmessungen: 33 (L) x 33 (B) x 27 (H) cm

Gewicht: 1Kg

Dieser runde Ravioli-Nudelschneider mit Messingverzierung hat die folgenden Eigenschaften:

Funktion: Schneidet und versiegelt Ravioli-Nudeln

Material: Hergestellt aus Messing, das für Stärke und Haltbarkeit sorgt

Mechanismus: Verwendet einen antiken Federmechanismus im Inneren der Form

Durchmesser: 2,5 cm

Gewicht: 132g

Mit dieser Form können Sie Ravioli mit verzierten Rändern herstellen, die Ihren selbstgemachten Gerichten einen dekorativen Touch verleihen.

Made in Italy - Formen Eier 350g Um Osterei formen Polycarbonatform extrem haltbare, professionelle Qualität für Ostereier! Um neue Ideen und neue Schokoladeneier nur eine Form und eine hochwertige Schokolade zu erstellen. Sie werden diese starre Form Polycarbonat professionelles Werkzeug ideal für die Herstellung Schokoladeneier 350 g zu finden.

OFEN VERSILIA mit Abdeckung und IRON 26 cm der Ofen Versilia ist ein ciambelliera von 26cm Durchmesser, 10,00 cm hoch., einschließlich Abdeckung, hat zwei Griffe an den Seiten und in der Mitte der zylindrischen Bohrung hat hohe Wände und in Richtung der Innenseite des Loches abgeschrägt. Der Deckel weist 4 Löcher, aus denen der heiße Dampf austritt. Das dritte Element dieses Ofens ist ein Eisenmembran, geschnitten knapp oberhalb der großen Basis, die als Flammenverteiler dient.

Versilia Der Ofen wird in dünnen stranggepresstem Aluminium hergestellt; Es ist eines der Produkte für die Lebensmittelindustrie von Ottinetti Unternehmen die Bearbeitung von Aluminium als 1920 weit zurück. Sowohl der traditionelle Ofen kann der Versilia Ofen verwendet werden süße und pikante Gerichte zubereitet: Brot, Kartoffeln und anderes Gemüse, Fleisch und sogar Pasta! Die einzige Sorge ist Backpapier legen, oder es gut schmieren, so dass das Material an den Wänden klebt nicht.

Mit diesem Mini-Ofen Torten und Kuchen höher und weicher sind im Vergleich zu Elektroofen, durch den Feuchtigkeit von Brenngas abgegeben wird.

Diamètre cm : 26

Hauteur cm : 10.00

Diamètre de la base cm : 21.5

Poids gr : 814.00

Epaisseur mm : 1.20

Matière : ALUMINIUM.

Decora - Hut Pin für Süßigkeiten - Gebäck Ideal den Kopf Panettone, Tauben zu kühlen, Engel Lebensmittel Kuchen und alle diejenigen, die den Kopf kühl müssen. Edelstahl. Dim. 50 cm.

Cut ravioli Margherita : ideal for stuffed pasta . the outer crown cutting tool has the form of daisy, diameter 90 mm ​​, can be used to cut circular or half-moon , in its interior a knurled disc movable , compressed by springs 3 with a central hole to contain the filling also in it shaped flower. The disc is self-adjusting according to the thickness of the dough. Made with wood handle and cutting and closing POM for food .
Colori assortiti.

Rullo tagliapasta alternato per crostata, realizzato con 2 manici in legno, asta centrale in acciaio, 20 lame di taglio dentate in POM per alimenti, diametro 40mm., ideale per tagliare a rete la parte superiore della crostata.

Die kulinarische Welt setzt mit modernen Induktionssystemen auf Innovation. 
Die Entscheidung für ein modernes Kochfeld bietet viele Vorteile: Sicherheit, Sauberkeit, attraktives Design und schnelles Kochen. 
Unser Pentolpress-Kochgeschirr, Made in Italy, ist so konzipiert, dass es den Anforderungen einer modernen, effizienten Küche gerecht wird.
Die Linie Julienne Induction mit ihrem klassischen und anpassbaren Design bietet optimale Antihaft-Eigenschaften auch auf Induktion. 
Dank unserer patentierten Beschichtung garantieren wir eine lang anhaltende Antihaftwirkung und kontrollierte Kochtemperaturen.

- Aluminium gemäß der Norm EN 601
- Dreischichtige Antihaftbeschichtung mit dem Zertifikat "PFOA FREE
- Patentierter abnehmbarer Griff
- Nicht verformbarer dicker Boden 

Durchmesser: 26x34cm

Höhe: 4,5 cm

Boden: 8mm