OFEN VERSILIA mit Abdeckung und IRON 26 cm der Ofen Versilia ist ein ciambelliera von 26cm Durchmesser, 10,00 cm hoch., einschließlich Abdeckung, hat zwei Griffe an den Seiten und in der Mitte der zylindrischen Bohrung hat hohe Wände und in Richtung der Innenseite des Loches abgeschrägt. Der Deckel weist 4 Löcher, aus denen der heiße Dampf austritt. Das dritte Element dieses Ofens ist ein Eisenmembran, geschnitten knapp oberhalb der großen Basis, die als Flammenverteiler dient.

Versilia Der Ofen wird in dünnen stranggepresstem Aluminium hergestellt; Es ist eines der Produkte für die Lebensmittelindustrie von Ottinetti Unternehmen die Bearbeitung von Aluminium als 1920 weit zurück. Sowohl der traditionelle Ofen kann der Versilia Ofen verwendet werden süße und pikante Gerichte zubereitet: Brot, Kartoffeln und anderes Gemüse, Fleisch und sogar Pasta! Die einzige Sorge ist Backpapier legen, oder es gut schmieren, so dass das Material an den Wänden klebt nicht.

Mit diesem Mini-Ofen Torten und Kuchen höher und weicher sind im Vergleich zu Elektroofen, durch den Feuchtigkeit von Brenngas abgegeben wird.

Diamètre cm : 26

Hauteur cm : 10.00

Diamètre de la base cm : 21.5

Poids gr : 814.00

Epaisseur mm : 1.20

Matière : ALUMINIUM.

Wie benutzt man den Versilia-Ofen? Er ist sehr praktisch, die Verwendung ist die einer normalen Kuchenform: sie muss gebuttert und bemehlt werden und nach dem Einfüllen des Teigs muss sie auf den Gasherd gestellt werden. Der Metalldiffusor wird unten, in der Vertiefung des Ofens, zwischen Ofen und Flamme platziert, um die Hitze gleichmäßig an die Wände zu verteilen; es ist immer besser, auch das Flammenverteilungsnetz anzubringen, um eine noch bessere Verteilung der Temperatur zu erreichen.

Da er aus Aluminium besteht, ist er so leicht zu reinigen wie eine normale Bratpfanne; eine schnelle Reinigung mit Wasser und Spülmittel und, bei extremer Schwärzung, ein gutes Abwischen mit Strohseife. Vorteile des Versilia-Backofens. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Backofen, ob elektrisch oder mit Gas, ist die Energieeinsparung sicherlich beträchtlich; der kleine Ofen muss nicht vorgeheizt werden, so dass die zum Backen des Kuchens benötigte Zeit der Zeit entspricht, die für den Energieverbrauch benötigt wird; außerdem verbraucht ein kleiner Ofen sicherlich weniger als die Ofenplatte, die Flamme ist direkt, sie ist stabil und lässt sich leichter einstellen.

Die Ergebnisse sind besser: Der Teig wird durch die Hitze von unten schnell nach oben gedrückt, der Kuchen geht auf und quillt viel stärker als in einem herkömmlichen Ofen; das Ergebnis ist ein viel größerer Kuchen als üblich, gut aufgegangen und mit einem „auffälligen“ Teig; das Aufgehen kann durch die kleinen Löcher im Deckel kontrolliert werden, und mit einem langen Spieß kann man prüfen, ob der Teig fest geworden ist. Die Backzeit ist nicht länger als im Backofen, und in jedem Fall gilt die Regel, den Deckel frühestens nach einer halben Stunde zu öffnen und nicht, bevor der Spieß ganz trocken aus dem Kuchen herauskommt