Anno 2020

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: China
Klinge: 8Cr13Mov 58/60 HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Schwarz gewaschen
Griff: G10 und schwarzgewaschener Edelstahl
Klingenlänge: 76 mm.
Klingenstärke: 3mm.
Geschlossene Länge: 110 mm.
Gesamtlänge: 187mm.
Gewicht: 102 g.
Schließung: FrameLock
Clip: aus Edelstahl, abnehmbar
Verpackung: Karton mit CRKT-Logos
Anmerkungen: Design von T.J. Schwarz

Kai Shun professionelle Messertasche für 3 große und 2 kleine Messer DM-0781
Die Messer sind durch ein Klettband blockiert, das einen perfekten Schutz der Klingen während der Bewegung gewährleistet.
Der Koffer ist mit einem Tragegurt ausgestattet.

Geschlossene Abmessung: 45,0x16,0x7,0 cm L / B / H - Offene Abmessung: 45,0x43,0 L / L.

Aurora - Professionelle Friseurschere

Extra 45 aus rostfreiem Stahl.

Modell 45 T.

Gesamtlänge: 7 Zoll (ca. 18,5 cm).

Rostfreier Stahl AISI 420.

Härtung 55/58 Rockwell.

Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, überprüft und überholt Coltelleria Collini mit seinem hauseigenen Schärflabor jedes verkaufte Instrument.

Verwendungszweck: Taktik / Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: China
Klinge: 8Cr13Mov 58/60 HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Schwarzoxid
Griff: 2CR13 Edelstahl
Klingenlänge: 75mm.
Länge geschlossen: 102mm.
Gesamtlänge: 180mm.
Gewicht: 82 g.
Verschluss: Rahmenverriegelung
Clip: Edelstahl, abnehmbar und reversibel
Verpackung: Karton mit CRKT-Logos
Anmerkungen: Design von Kit Carson

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: China
Klinge: 8Cr13Mov 58/60 HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Satiniert
Griff: Mit Glasfaser verstärktes Nylon
Klingenlänge: 79 mm.
Klingenstärke: 2,2 mm.
Länge geschlossen: 113mm.
Gesamtlänge: 194 mm.
Gewicht: 59 g.
Schließen: Liner Lock
Clip: Edelstahl, abnehmbar und reversibel
Verpackung: Karton mit CRKT-Logos
Anmerkungen: Design von Richard Rogers - IKBS-Kugellageröffnungssystem - Gewinner der Blade Show 2019 als "Best Buy of the Year"

Verwendungszweck: Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: China
Klinge: 8Cr13Mov 58/60 HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Satiniert
Griff: Mit Glasfaser verstärktes Nylon mit Abstandhalter aus eloxiertem Titan
Klingenlänge: 68mm.
Klingenstärke: 3,3 mm.
Länge geschlossen: 95mm.
Gesamtlänge: 164mm.
Gewicht: 71 g.
Schließen: Liner Lock
Clip: Edelstahl, abnehmbar und reversibel
Verpackung: Karton mit CRKT-Logos
Anmerkungen: Entwurf von Jesper Voxnaes

Die Shun Pro Sho-Serie konzentriert sich ausschließlich auf asymmetrisch geschärfte Klingen, d. H. Auf traditionelle japanische Formen. Dank der hohen Verarbeitungs- und Materialqualität eignet sich diese Serie besonders für den intensiven professionellen Einsatz.

Das elegante Design des Messers kombiniert gekonnt die klassische japanische Formsprache mit westlichen Komponenten.

Messer zum Schneiden von Gemüse: Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Julienne, Erhalten dünner Blätter aus zylindrischem Gemüse sind nur einige der Verwendungszwecke, für die sie bestimmt sind. Dank der besonderen Form kann dieses Modell auch als Spatel zum Sammeln frisch geschnittener Produkte verwendet werden.

Die Klinge des Messers besteht aus VG10-Stahl mit 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 175 mm.
Grifflänge: 120 mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 310mm.
Gewicht: 225 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest

Die Shun Pro Sho Serie konzentriert sich ausschließlich auf Klingen mit asymmetrischem Schliff, d.h. auf traditionelle japanische Formen. Aufgrund der hohen Verarbeitungs- und Materialqualität ist diese Serie besonders für den intensiven professionellen Einsatz geeignet.

Das elegante Design der Messer verbindet gekonnt die klassische japanische Formensprache mit westlichen Komponenten.

Die wichtigsten Merkmale

Verwendung: ideal für die Verarbeitung von ganzem Fisch, auch für Fleisch und Gemüse geeignet
Stahl: Hochwertiger rostfreier Stahl
Schärfung: Asymmetrisch, meißelförmig
Griff aus Pakkaholz: Traditionelle japanische Kastanienform, widerstandsfähig gegen Abnutzung und Feuchtigkeit
Durchgehender Erl: Sorgt für Stabilität und Gleichgewicht.

Klinge: SOLID AUS10A aus rostfreiem Stahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Klingenlänge: 210 mm.
Dicke der Klinge: 3mm.
Gesamtlänge: 247mm.
Gewicht: 276g.
Pflege: Handwäsche, nicht spülmaschinenfest

Die Shun Pro Sho Serie konzentriert sich ausschließlich auf Klingen mit asymmetrischem Schliff, d.h. auf traditionelle japanische Formen. Dank der hohen Verarbeitungs- und Materialqualität ist diese Serie besonders für den intensiven professionellen Einsatz geeignet.

Das elegante Design der Messer verbindet gekonnt die klassische japanische Formensprache mit westlichen Komponenten.

Die wichtigsten Merkmale

Verwendung: Suhi und Sashimi (Fisch)
Stahl: Hochwertiger rostfreier Stahl
Schärfung: Asymmetrisch, meißelförmig
Griff aus Pakkaholz: Traditionelle japanische Kastanienform, widerstandsfähig gegen Abnutzung und Feuchtigkeit.
Durchgehender Erl: Sorgt für Stabilität und Gleichgewicht.

Klinge: SOLID AUS10A aus rostfreiem Stahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Klingenlänge: 240 mm.
Dicke der Klinge: 3mm.
Gesamtlänge: 380mm.
Gewicht: 185g.
Pflege: Handwäsche, nicht spülmaschinenfest

Die Shun Pro Sho-Serie konzentriert sich ausschließlich auf asymmetrisch geschärfte Klingen, d. H. Auf traditionelle japanische Formen. Dank der hohen Verarbeitungs- und Materialqualität eignet sich diese Serie besonders für den intensiven professionellen Einsatz.

Das elegante Design des Messers kombiniert gekonnt die klassische japanische Formsprache mit westlichen Komponenten.

Die Klinge des Messers besteht aus VG10-Stahl mit 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 120 mm.
Klingenstärke: 4,5 mm.
Gesamtlänge: 305 mm.
Gewicht: 290 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest

Messer mit asymmetrischem Schärfen, nicht für Linkshänder geeignet

Seki Magoroku Kinju

Die japanischen Filetiermesser der Seki Magoroku KK Yanagiba Serie zeichnen sich durch ein puristisches Design und den achteckigen Griff aus mattschwarzem Pakka-Holz aus.

Die extrem lange und schlanke Form der Klinge ermöglicht dünne und präzise Schnitte, perfekt zum Filetieren von Fischen. Die Klinge der Yanagiba-Serie ist einseitig geschliffen, aus rostfreiem Kohlenstoffstahl gefertigt, der den strengen europäischen Standards entspricht und mit einer weichen und gewellten Linie in Satin-Finish verziert ist. Die KK-Serie kombiniert robuste Qualität mit zurückhaltender Funktionalität.

Verwendung: Fisch (Sashimi und Sushi)

Klinge: MV 58HRC Edelstahl
Produktionsland: Japan
Griff: aus achteckigem Pakkawood mit schwarzem Nylonpolster
Hülle / Koffer: nicht mitgeliefert
Klingenlänge: 270 mm
Gesamtlänge: 400mm
Klingenstärke: 3mm
Grifflänge: 127mm
Gewicht: 280 g

Wartung: NICHT spülmaschinenfest

Messer mit asymmetrischem Schärfen, nicht für Linkshänder geeignet

Seki Magoroku Kinju

Die japanischen Filetiermesser der Seki Magoroku KK Yanagiba Serie zeichnen sich durch ein puristisches Design und den achteckigen Griff aus mattschwarzem Pakka-Holz aus.

Die extrem lange und schlanke Form der Klinge ermöglicht dünne und präzise Schnitte, perfekt zum Filetieren von Fischen. Die Klinge der Yanagiba-Serie ist einseitig geschliffen, aus rostfreiem Kohlenstoffstahl gefertigt, der den strengen europäischen Standards entspricht und mit einer weichen und gewellten Linie in Satin-Finish verziert ist. Die KK-Serie kombiniert robuste Qualität mit zurückhaltender Funktionalität.

Verwendung: Fisch (Sashimi und Sushi)

Klinge: MV 58HRC Edelstahl
Produktionsland: Japan
Griff: aus achteckigem Pakkawood mit schwarzem Nylonpolster
Hülle / Koffer: nicht mitgeliefert
Klingenlänge: 300 mm
Gesamtlänge: 430 mm
Klingenstärke: 3mm
Grifflänge: 127mm
Gewicht: 300 g

Wartung: NICHT spülmaschinenfest