Weinaccessoires: Belüfter, Korkenzieher, Dekanter, Korkverkostung

Due Cigni - PERLAGE Sommelier-Säbel - 2C2021B

DUE CIGNI - PERLAGE - SOMMELIER SÄBEL AUS SCHWARZEM EDELSTAHL DESIGNED BY FOX® KNIVES. MOD. 2C 2021B

Oberfläche, Parierstange und Knauf mit schwarzem Effekt. Elegantes und wertvolles Holzetui inklusive! -Sabrage ist eine spezielle Technik zum Öffnen von Champagnerflaschen mit einem Säbel, die üblicherweise bei feierlichen Anlässen eingesetzt wird. Der Säbel wird mit einem scharfen Schlag entlang des Flaschenkörpers in Richtung des Flaschenhalses geführt. Die Kraft, die auf die Lippe des Halses trifft, reicht aus, um das Glas zu zerbrechen und den Hals sauber vom Flaschenhals zu trennen, der zusammen mit dem Korken durch die Kraft des im Wein enthaltenen Gases weggeschossen wird.

Von der Magie des Säbels mit seiner besonderen Linearität und dem raffinierten Design, das den Griff ziert, ist die Perlage eine Anspielung auf die napoleonischen Schwerter, die von den Husaren, der leichten Kavallerie der Grande Armeè im Dienste Napoleons, verwendet wurden. -Von hier aus greift die Tradition auf den Brauch zurück, nach einem Sieg mit dem Säbel an einer Flasche Champagner zu lecken und auf das Leben anzustoßen.

Eine Geste, um eine Feier zu verschönern und Ihre Gäste angenehm zu überraschen.

Ein zu 100% in Italien hergestelltes Produkt Prestigeträchtiger Sommelier-Säbel, ideal zum Anzapfen von Champagner und Schaumweinen im Allgemeinen.

Klingenstahl: Rostfreier Stahl T5MoV

Härte: HRC 55-57

Oberflächenbehandlung der Klinge: Schwarzer Idroglider 

Griff: Bronze-Effekt 

Länge der Klinge: 390 mm. - 15.35“ -

Gesamtlänge: 560 mm. - 22.05“ 

Dicke der Klinge: 5,0 mm. - 0.20“ 

Hergestellt in: Italien 

Gewicht: 740 gr - 26.10 oz.

Ersatzdeckel für die Centellino-Karaffe, ideal für die

CL100, CL60 und CL35

Der CENTELLINO ist der Weindekanter für eine einzige Dosis, ein Objekt mit patentierter Marke und Design, handgefertigtes, geblasenes Glas, MADE IN ITALY.
Er ist ein önologisches Produkt mit geprüften technischen Ergebnissen.
Der CENTELLINO dekantiert durch Sauerstoffzufuhr jeweils etwa 100 ml Wein und sorgt so für eine perfekte Verkostungsdosis. Während der Wein nach unten sinkt, setzt er sich sanft an den Wänden der mundgeblasenen "Amphore" (Tank) ab, wird mit Sauerstoff angereichert und gibt so seine Aromen und organoleptischen Eigenschaften frei.
Die Amphore ist nicht nur ein hervorragendes Instrument zum Servieren von Wein im Glas, sondern dank ihres Designs auch ein schönes Dekorationsobjekt.
Ein exklusives Geschenk und Souvenir aus Italien und seiner Weinwelt.
Der Wein, der durch den centellino gereicht wird, wird als "offener, reiner und harmonischer" beschrieben.
Seit der Antike spricht man vom centello, ciantello oder centellino. Die Lateiner nannten ihn cyatulus, Verkleinerungsform von cyatus, vom griechischen Kyathos von Kyo 'gießen'.
Ein Gegenstand, mit dem kostbare und antike Ambrosia und Spirituosen ausgeschenkt wurden. 
Dieses sanfte Schlürfen von Zyatulus zu Zyatulus erheiterte die Pausen der müden Reisenden. Dann kam das Glas, der Kolben und die Flasche, auf die der geschickte Glasmacher ein Ciantello zeichnete.
Heute schmückt der von geschickten Handwerkern hergestellte und gefertigte "Centellino" edle Tafeln. 

Due Cigni - Sommeliersäbel aus Edelstahl EntworfenPERLAGE - 2C2021  

 

Sabrage ist eine spezielle Technik zum Öffnen von Champagnerflaschen mit einem Säbel, die in der Regel feierlich eingesetzt wird. Der Säbel wird mit einem scharfen Schlag entlang des Flaschenkörpers in Richtung Flaschenhals geschoben. Die Kraft, die auf die Lippe des Flaschenhalses trifft, reicht aus, um das Glas zu zerbrechen und den Hals sauber vom Flaschenhals zu trennen, der zusammen mit dem Korken durch die Kraft des im Wein enthaltenen Gases weggeschossen wird.

Der Zauber des Säbels mit seiner besonderen Geradlinigkeit und dem raffinierten Design, das den Griff ziert, ist eine Anspielung auf die napoleonischen Schwerter, die von den Husaren, der leichten Kavallerie der Grande Armeè im Dienste Napoleons, verwendet wurden.

Von hier aus bezieht sich die Tradition auf den Brauch, nach einem Sieg mit dem Säbel an einer Flasche Champagner zu lecken und auf das Leben anzustoßen.

Eine Geste, die eine Feier verschönert und Ihre Gäste angenehm überrascht. -Ein zu 100% in Italien hergestelltes Produkt Prestigeträchtiger Sommelier

Säbel, ideal zum "Knallen" von Champagner und Schaumweinen im Allgemeinen. Klingenstahl: rostfreier T5MoV-Stahl

Härte: HRC 55-57

Oberflächenbehandlung der Klinge: satiniert

Griff: Bronze Effekt

Klingenlänge: 39 cm - 15.35"

Gesamtlänge: 56 cm - 22.05"

Klingenstärke: 5 mm - 0,20"

Gewicht: 740 gr - 26,10 Unzen.

Centellino - Dekanter für Rot- und Weißweine ml.125

Der "CENTELLINO" ist der Weindekanter für eine Portion. Der "CENTELLINO" ist ein Objekt mit patentierter Marke und Design, handgefertigt, mundgeblasenes Glas, MADE IN ITALY.

Der "CENTELLINO" ist ein önologisches Produkt mit geprüften technischen Ergebnissen.

Der "CENTELLINO" dekantiert durch Sauerstoffzufuhr jeweils etwa 100 ml Wein und sorgt so für eine perfekte Verkostungsdosis. Während der Wein nach unten sinkt, setzt er sich sanft an den Wänden der mundgeblasenen "Amphore" (Tank) ab, wird mit Sauerstoff angereichert und gibt so seine Aromen und organoleptischen Eigenschaften frei. Der "CENTELLINO" ist nicht nur ein hervorragendes Instrument zum Servieren von Wein im Glas, sondern dank seines Designs auch ein schönes Dekorationsobjekt.

Der "CENTELLINO" mit seinem weichen und harmonischen Design vervollständigt und bereichert den Tisch. Exklusive Geschenkartikel und Souvenirs aus Italien und seiner Weinwelt.

Anmerkungen für das Labor: Organoleptische Analyse: Der Wein, der durch die Glaskaraffe mit der charakteristischen Amphorenform "centellino" in das Glas gegossen wird, unterscheidet sich mit 95-prozentiger Sicherheit von dem Wein, der direkt in das Glas gegossen wird, und wird von einer Gruppe von sechs sachverständigen Verkostern einem trianolaren Test unterzogen. Der centellino-Wein wird als "offener, reiner und harmonischer" beschrieben. Seit der Antike spricht man vom centello, ciantello oder centellino. Die Lateiner nannten es cyatulus, Verkleinerungsform von cyatus, vom griechischen Kyathos von Kyo 'gießen'. Ein Gegenstand, mit dem kostbare und alte Ambrosia und Spirituosen ausgeschenkt wurden. Später wurde der centellino, in der antiken Post in Form einer Art Löffel, verwendet, um einen berauschenden Schluck Wein einzuschenken. Das souveräne Schlürfen von Ciantello zu Ciantello erheiterte die Pausen der müden Reisenden. Dann kamen das Glas, der Kolben und die Flasche, auf die der geschickte Glasmacher ein Ciantello zeichnete. Heute schmückt der von geschickten Handwerkern hergestellte und gefertigte "Centellino" edle Tafeln.

Der Centellino dekantiert und portioniert exzellente Weine, reichert sie mit Sauerstoff an und öffnet ihr Bukett, wodurch die kostbaren Nektare geschmeidiger und harmonischer werden.

Due Cigni - Sabrage Karte Sabrage-Karte, das neue Produkt von Due Cigni Seit 1896 für "Säbel" in absoluter Sicherheit, aber mit Stil! Die Karte besteht aus einer 1,5 mm dicken 420er Stahlplatte und einer Kreditkarte. Tolles Produkt, um es immer bei sich zu tragen, wenn es in der Disco oder für jede Art von Zeremonie immer beliebter wird. Die Packung enthält neben der Karte und dem kleinen Handbuch mit den folgenden Anweisungen eine 62 cm lange Stahlkette, die am Daumen angebracht und am Metallkäfig befestigt wird, der den Verschluss am Flaschenhals blockiert. AISI 420 Edelstahlkarte Härte HRC 54/56 Größe 53 x 85 mm

DUE CIGNI - Sommeliers Sabre 2C 2007 B 1896 Sommelier Cutlass Ripple, eine Kriegergeste, die dank der Gnade eines großen Schaumweins zu einer Freude geworden ist. Alter Brauch: den Flaschenhals zu sciabolisieren ist in allen Kavallerien der Welt weit verbreitet: Geste, die eine Party aufheitern und Ihre Freunde angenehm überraschen kann. Auch Sie werden in gewisser Weise an den großen teilnehmen: "Confrérie du Sabrer" Renommierter Sommeliersäbel, ideal zum Entkorken von Champagner und Schaumweinen im Allgemeinen. Aus teflonbeschichteter Edelstahlklinge T5MOV - 41 cm, ohne Schärfung, bronzierter Griff, mit Holzstütze. Geschenkbox aus Pappe. Gesamtlänge 55 cm.

Centellino - Dekanter für Rot- und Weißweine ml.100

Der "CENTELLINO" ist der Weindekanter für eine Portion. Der "CENTELLINO" ist ein Objekt mit patentierter Marke und Design, handgefertigt, mundgeblasenes Glas, MADE IN ITALY. Der "CENTELLINO" ist ein önologisches Produkt mit geprüften technischen Ergebnissen.

Der "CENTELLINO" dekantiert durch Sauerstoffzufuhr etwa 100 ml Wein auf einmal und sorgt so für eine perfekte Verkostungsdosis. Während der Wein nach unten sinkt, setzt er sich sanft an den Wänden der mundgeblasenen "Amphore" (Tank) ab, wird mit Sauerstoff angereichert und gibt so seine Aromen und organoleptischen Eigenschaften frei. Der "CENTELLINO" ist nicht nur ein hervorragendes Instrument zum Servieren von Wein im Glas, sondern dank seines Designs auch ein schönes Dekorationsobjekt.

Der "CENTELLINO" mit seinem weichen und harmonischen Design vervollständigt und bereichert den Tisch. Exklusive Geschenkartikel und Souvenirs aus Italien und seiner Weinwelt.

Anmerkungen für das Labor:

Organoleptische Analyse:

Der Wein, der durch die Glaskaraffe mit der charakteristischen Amphorenform "centellino" in das Glas gegossen wird, unterscheidet sich mit 95-prozentiger Sicherheit von dem Wein, der direkt in das Glas gegossen wird, und wird von einer Gruppe von 6 fachkundigen Verkostern einem trianolaren Test unterzogen. Der centellino-Wein wird als "offener, reiner und harmonischer" beschrieben. Seit der Antike spricht man vom centello, ciantello oder centellino. Die Lateiner nannten es cyatulus, Verkleinerungsform von cyatus, vom griechischen Kyathos von Kyo 'gießen'. Ein Gegenstand, mit dem kostbare und alte Ambrosia und Spirituosen ausgeschenkt wurden. Später wurde der centellino, in der antiken Post in Form einer Art Löffel, verwendet, um einen berauschenden Schluck Wein einzuschenken.

Das souveräne Schlürfen von Ciantello zu Ciantello erheiterte die Pausen der müden Reisenden. Dann kamen das Glas, der Kolben und die Flasche, auf die der geschickte Glasmacher ein Ciantello zeichnete. Heute schmückt der von geschickten Handwerkern hergestellte und gefertigte "Centellino" edle Tafeln.

Der Centellino dekantiert und portioniert exzellente Weine, reichert sie mit Sauerstoff an und öffnet ihr Bukett, wodurch die kostbaren Nektare geschmeidiger und harmonischer werden.

Centellino - Dekanter für Grappa und Destillate ml.35

Das "CENTELLINO" für Grappa und Destillate

Der "CENTELLINO" ist ein Objekt mit patentiertem Markenzeichen und Design, handgefertigt, aus mundgeblasenem Glas, MADE IN ITALY.

Der "CENTELLINO" ist ein önologisches Produkt mit geprüften technischen Ergebnissen.

Der "CENTELLINO" dekantiert durch Sauerstoffzufuhr jeweils etwa 35 ml Grappa/Destillat und sorgt so für eine perfekte Geschmacksdosierung. Auf dem Weg nach unten setzt er sich sanft an den Wänden der mundgeblasenen Amphore ab, wird mit Sauerstoff angereichert und setzt so seine Aromen und organoleptischen Eigenschaften frei.

Der "CENTELLINO" ist nicht nur ein hervorragendes Instrument zum Servieren von Grappa oder Destillaten im Glas, sondern dank seines Designs auch ein schönes Dekorationsobjekt.

Der "CENTELLINO" mit seinem weichen und harmonischen Design vervollständigt und bereichert den Tisch. Exklusive Geschenkartikel und Souvenirs aus Italien und seiner Weinwelt.

 

Due Cigni - Sciabola Champagne lama teflonata - wine

Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.

Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che pu rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici.

Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer" Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per stappare champagne e vini spumeggianti in genere.

Realizzata in acciaio inox AISI 420 teflonata, priva di affilatura, impugnatura bronzata, dotata di supporto in legno.

Scatola regalo in legno compensato.

Lunghezza totale 55 cm.

Das Säbelrasseln, eine kriegerische Geste, die zu einem Brauch geworden ist, um sich an der Anmut eines großen Schaumweins zu erfreuen - eine Tradition, die sich bei Hochzeitsfeiern, Galadiners usw. durchsetzt. Ursprünglich wollten die Husaren unter Napoleons Kommando ihre Geschicklichkeit zu Pferde unter Beweis stellen und feierten ihre Siege mit dem "Säbelrasseln" auf der Champagnerflasche. Ein uralter Brauch: Das Säbelrasseln mit dem Flaschenhals ist in allen Kavallerien der Welt weit verbreitet: eine Geste, die eine Party auflockern und Ihre Freunde erfreuen kann. Auch Sie werden in irgendeiner Weise Teil der großen "Confrerie du Sabrer" sein. Prestigeträchtiger Sommelier-Säbel, ideal zum "Entkorken" von Champagner und Schaumweinen im Allgemeinen.

Hergestellt aus schnurlosem X50-Edelstahl.

Kiste aus Sperrholz.

Stahl Klinge: Rostfreier Stahl X50

Stahlhärte : Cr Mov15

Griff: schwarzes POM

Länge der Klinge: 25 cm

Gesamtlänge: 39 cm.