Weihnachten

Rivsalt - Freeze & Serve - 4 Himalaya-Salzblöcke Seriengriller, Psychogriller und Zwangsgriller aus aller Welt machen die Ohren auf: Ab heute grillen Sie auf Salz. Auf dem Salz hast du es richtig gemacht, nicht mit Salz. Aus Schweden kommt der Rivsalt BBQ: Ein einziger Block Himalaya-Rosasalz, für den er entworfen wurde kochen Sie am besten Fleisch, Fisch oder Gemüse. 4,5 cm dick, der Grill kann benutzt werden über dem Grill oder, im Winter empfohlen, direkt über dem Ofen. wenn Sie haben einen Grillfreak in Ihrer Familie oder unter Ihren Freunden, Sie wissen, was Sie ihm geben sollen Weihnachten. Jens Sandriger, ein schwedischer Designer, der während eines Abendessens in einem japanischen Restaurant nach Peking reiste, dachte: Das ist wirklich cool! Vor seinen Augen hatte der Koch gerade einen Edelstein aus rosa Himalaya-Salz direkt auf den Teller der Gäste gemahlen. In diesem Moment war die Idee von Rivsalt geboren: ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, bei dem Salz wirklich im Mittelpunkt steht. Die Elemente, die Rivsalt ausmachen, sind die Synthese zwischen dem, was die Erde bietet und dem, was der Mensch mit Bedacht tun kann: Eine unbehandelte Eichenbasis stützt eine japanische Edelstahlreibe und einen reinen Edelstein aus rosafarbenem Salz, der aus den Himalaya-Felsen gewonnen wurde . Das rosafarbene Himalaya-Salz ist zweifellos das bekannteste unter den Salzkristallen, aber die Welt bietet in ihrer Vielfalt viele verschiedene Arten von Salz, die aus verschiedenen Ecken der Erde stammen. Aus diesem Grund können wir die Erfahrung von Rivsalt mit Taste kombinieren, einer Sammlung von Salzedelsteinen, die aus drei Kontinenten stammen: Asien, Europa, Amerika. Das Salz-Erlebnis steht im Mittelpunkt und wird auch zum Protagonisten in der Küche: BBQ Rivsalt verwandelt den Grill in ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Das Himalaya-Salz unterscheidet sich stark vom gewöhnlichen Tafelsalz: Es wird nicht raffiniert und nicht chemisch behandelt. Dies sind kompakte rosa Kristalle, die reich an Mineralsalzen sind, einschließlich Eisen. Die Färbung der Edelsteine ​​beruht genau auf dem Vorhandensein dieses Minerals und der Tatsache, dass sie keiner Bleichbehandlung unterzogen werden, wie sie stattdessen in gewöhnlichem Kochsalz vorkommt. Magnesium ist auch in rosafarbenem Salz enthalten, einem essentiellen Spurenelement für unsere Zellen, das stattdessen aus dem gewöhnlichen Salz entfernt wird, weil es Feuchtigkeit absorbiert und das Salz verdichtet. Die Himalaya-Salzknospen sind zum Zeitpunkt der Gewinnung frei von Giftstoffen und Schadstoffen und haben dieselbe Reinheit wie vor Millionen von Jahren, als sie sich im Boden niederließen. Diese Kristalle werden direkt aus dem Gestein gewonnen und vor Ort in Stücke geschnitten oder gemahlen, um unkontaminiert zu unseren Tischen zu gelangen. Zu den verschiedenen Vorteilen, die ihm zugeschrieben werden, zählen die Verringerung der Risiken für Bluthochdruck und Wassereinlagerungen, die Unterstützung der Atemtätigkeit und die Förderung eines regelmäßigeren Schlafs. Rivsalt - Freeze & Serve - 4 Himalaya-Salzblöcke Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem unkonventionellen Service: aus Schweden kommt das Freeze & Serve Rivsalt, ein Set mit 4 Untertassen aus echtem Himalaya-Salz, das den Service zu einem Erlebnis außerhalb der Box machen soll. Stellen Sie die Freeze & Serve-Untertassen einige Stunden vor dem Gebrauch in den Gefrierschrank und bereiten Sie einen wirklich einzigartigen Service vor. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mit dem Set jedes kalte, süße oder herzhafte Gericht servieren: vom Tatar bis zur halben Kälte, um Ihre Gäste mit Stil zu erobern und die Temperatur des Gerichts zu bewahren. Quadratisch und ca. 10 cm pro Seite groß, ist Freeze & Serve die perfekte Basis für Vorspeisen und Desserts mit einer Portion.

Die schwarze Cocotte aus der Serie La Cocotte ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie Schmorgerichte, Aufläufe oder Nachspeisen gelingsicher zubereiten möchten. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Volumen von 3,8 l ist die Cocotte ausreichend, um selbst größere Gesellschaften zu bewirten. Sie passt dank ihrer Farbe außerdem zu jeder Art von Kochgeschirr und Service. Der runde Bräter von Staub ist aus Gusseisen hergestellt, das Wärme über lange Zeit speichern kann und sie nur langsam wieder abgibt. Daher ist die Cocotte besonders gut für das Schmoren von Gerichten geeignet. Die Emaillebeschichtung im Innern der Cocotte verstärkt diesen Effekt und intensiviert den Eigengeschmack der Speisen. Daher greifen selbst Spitzenköche wie Paul Bocuse gerne zu den Cocottes von Staub. Das Gusseisen des Bräters speichert nicht nur Wärme gut, sondern es erwärmt sich auch nur langsam, wenn es einmal heruntergekühlt wurde. Sie können die Cocotte also auch für kalte Nachspeisen verwenden. Die Cocotte ist zudem sehr unempfindlich und ausgesprochen pflegeleicht. Darüber hinaus eignet sie sich für alle Arten von Herden, einschließlich Induktionsherden. Mithilfe der Cocotte von Staub verwöhnen Sie Ihre Lieben mit leckeren Schmorgerichten, die auch am Tisch noch lange warm bleiben. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar. Bodendurchmesser: 19,2 cm Breite: 24 cm Durchmesser: 24 cm Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 10,5 cm Höhe: 15,3 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 30,3 cm Volumen: 3,8 l.