Weihnachten

Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums der Keramikmesser, von denen mittlerweile mehr als 20 Millionen Stück weltweit verkauft wurden, präsentiert Kyocera zwei neue Produktlinien. 

Kyocera Japan 40th Anniversary“ Keramik-Küchenmesser-Set - Santoku-Messer 14 cm & Universalmesser 11 cm Salbei-Grüner griff;

Kyocera Japan feiert seine ersten 40 Jahre mit einem Set aus 2 Messern mit weißer Keramikklinge. Elegant, mit dem neuen Salbei-Grüner Griff, der aus Rohrzucker hergestellt wird. Verpackung: plastikfrei, umweltfreundlich, im Noshi-Stil 

Keramik-Santoku-Messer 14 cm - Kyocera Japan (FK140WH)

Perfekt zum Schneiden von Obst und Gemüse sowie von Fleisch ohne Knochen, sollten diese Messer in keiner Küche fehlen. -Was das Kochmesser für die europäische Küche ist, ist das Santokumesser für Japan und ganz Asien: so vielseitig in Form, Gewicht und Klinge, dass es zum Zerkleinern und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst sowie zur Zubereitung von Fisch und Fleisch verwendet werden kann. Die scharfe Keramikklinge des Kyocera Santoku ermöglicht sowohl gleichmäßige als auch sehr feine Schnitte - es ist daher in Küchen auf der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken. Dank des ergonomischen Griffs liegt es angenehm in der Hand und ist leicht zu handhaben.

Handgeschliffene Klinge aus weißer Zirkoniumkeramik (Z206)

Klinge 14 cm lang

Ergonomischer Kunststoffgriff (ABS)

Weißes Keramik-Mehrzweckmesser cm 11 - Kyocera Japan (FK110WH)

Perfekt zum Schneiden von Obst und Gemüse und zum Schneiden von Fleisch ohne Knochen, sollten diese Messer in keiner Küche fehlen. Dank des ergonomischen Griffs liegen sie gut in der Hand und sind leicht zu handhaben.

Weiße Zirkonium-Keramik-Klinge (Z206) handgeschliffen -Klinge 11 cm lang

Ergonomischer Kunststoffgriff (ABS)

Pflege & Wartung von Kyocera Keramikmessern

Die besonderen Eigenschaften der Kyocera Keramikmesser machen das Kochen zu einem reinen Vergnügen. Damit Sie viele Jahre Freude an unseren hervorragenden Messern haben, beachten Sie bitte die folgenden Hinweise:

Keramikmesser sind leicht zu reinigen, am besten von Hand.

Verwenden Sie grundsätzlich nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff.

Verwenden Sie Keramikmesser nicht zum Aufbrechen, Hacken, Ausbeinen oder Schneiden von Tiefkühlprodukten.

Drehen Sie das Messer beim Schneiden nicht.

Lassen Sie die Klinge nicht auf harte Oberflächen fallen.

Lagern Sie die Klinge in einem Messerblock oder an einem anderen sicheren Ort.

Wir empfehlen die Verwendung eines Kyocera-Klingenschutzes.

ZWILLING - Edelstahl-Kochgeschirr-Set - PURE + 4 ABDECKUNGEN 

Farbe grün Natürlichkeit. Frische. Das ist es, was die Farbe Grün bedeutet. Und dafür steht auch das neue ZWILLING Pure Kochgeschirrset in Grün. Das erste dreischichtige Edelstahl-Kochgeschirr mit keramischer Außenbeschichtung: die perfekte Verschmelzung von Design und Leistung. Dreischicht-Bodentechnologie und robuster, hochwertiger Edelstahl für schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Wärmespeicherung.

Umgeklappter Rand für tropffreies Ausgießen. 

Für die einfache Zubereitung köstlicher Gerichte. Das erste dreischichtige Edelstahl-Kochgeschirr mit keramischer Außenbeschichtung.

Natürlichkeit genießen: Pures Design in Grün. Abriebfeste Außenbeschichtung. Dreischichtige Bodentechnologie für gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung. Stay-Cool-Griffe aus Silikon. -Integrierte Skala zum einfachen Abmessen.

Spülmaschinenfest und backofenfest bis 180°C.

Das Set enthält: 4 Töpfe (16, 20, 24 cm), 1 Stielkasserolle 20 cm, 1 Stielkasserolle 16 cm und 4 Deckel, einer 16, zwei 20 und einer 24 cm.

Einfach fünffach besser grillen: Das Grillbesteck-Set aus der Serie ZWILLING BBQ+ bietet dir hochwertige Must-Haves, die deine Grillperformance aufs nächste Level heben. Enthalten sind ein Grillwender, eine Grillzange, eine Grillgabel und ein Grillpinsel. Alle BBQ-Tools bestehen aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl. Das macht sie robust und langlebig, damit du jahrelang Freude daran hast. Das Grillzubehör hat extralange Griffe. So wird Grillen noch sicherer, da du so aus einem angemessenen Abstand arbeiten kannst. Damit du deine BBQ-Tools immer griffbereit hast, hängst du sie einfach mit der praktischen Edelstahl-Öse an den Grill. Und weil du den perfekten Grillabend nicht mit Hausarbeit verderben willst, kannst du das Grillbesteck einfach in der Spülmaschine reinigen. Für die sichere Aufbewahrung der hochwertigen Helfer ist im Set zusätzlich eine praktische Rolltasche enthalten. Roll‘ das Grillbesteck einfach ein und es ist sicher geschützt, bis du es das nächste Mal brauchst.

5-teiliges Set für ein exzellentes Grillerlebnis

Langlebiges Grillzubehör aus hochwertigem Edelstahl

Mit extra-langen Griffen für sicheres Grillen

Griffe im attraktiven Drei-Nieten-Design

Mit Edelstahl-Ösen zur Aufbewahrung am Grill

Mühelose Reinigung per Hand, auch spülmaschinengeeignet

Mit praktischer Rolltasche zur platzsparenden und sicheren Aufbewahrung

Farbe: Silber

Material: Edelstahl

Lieferumfang: 5

Gewicht netto: 1,90 kg.

Wein-Fans aufgepasst! Mit dem ZWILLING ENFINIGY Weinöffner lassen sich Weinflaschen mühelos und mit nur einem Knopfdruck öffnen. Mit der One-Touch-Bedienung kannst du im Handumdrehen die Flaschen deines Lieblingsweines von Folie und Korken befreien – und das auf Knopfdruck in kürzester Zeit! Dabei helfen ein leistungsstarker Akku für bis zu 50 Öffnungen sowie der integrierte Folienschneider und die LED-Beleuchtung. Darüber hinaus macht sein elegantes italienisches Design diesen elektrischen Weinöffner zur perfekten Ergänzung für jede Küche oder Bar. Erlebe mit ZWILLING ENFINIGY höchsten Komfort beim Weintrinken – die perfekte Art, dein nächstes Glas Vino zu genießen!

Öffnet Weinflaschen mit einem einfachen Knopfdruck

Eine Akkuladung reicht für bis zu 50 Flaschen

Spirale mit PTFE-freier Silikon-Ummantelung

Mit integriertem Folienschneider

Eingebautes LED-Licht

Designt von Matteo Thun & Antonio Rodriguez

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Schwarz

Material: Kunststoff 

Voltzahl: 7.4 V 

Netzfrequenz: 50/60 Hz 

Motorart: DC Motor

Zubehör: Elektrischer Weinöffner

ABMESSUNGEN

Gewicht netto: 0,29 kg

Produkthöhe: 21,30 cm.

Zwilling - Stabmixer - Stabmixer - Enfinigy Line

Ein Mixer, ein Mixbehälter, unendlich viele Möglichkeiten.

Der ZWILLING ENFINIGY Stabmixer mit Messbecher ist bequem, praktisch und vielseitig für die unterschiedlichsten Zubereitungen, ob Smoothies, Saucen oder homogenisierte Lebensmittel. Dank des leistungsstarken 800-Watt-Motors und seiner 9 Geschwindigkeitsstufen hat der Minipimer immer die richtige Einstellung, um jede Zubereitung perfekt zu machen.

Die scharfe, geriffelte ZWILLING

Klinge mit Pirahna-Zahnung sorgt für perfekte Mixergebnisse. 

Der 600 ml Messbecher ist ohne BPA hergestellt und hat einen Deckel, der mit ZWILLING FRESH & SAVE kompatibel ist.

Auf diese Weise können Saucen im Voraus zubereitet, vakuumverpackt und später frisch genossen werden.

Weitere exklusive Vorteile des Stabmixers sind: die Soft-Start-Funktion zur Reduzierung von Spritzern, die intuitive 2-Tasten-Bedienung und das 1,2 Meter lange Kabel für eine bequeme Bedienung während des Kochens.

Leistungsstarker 800-Watt-Hochleistungsmotor für perfektes Mixen 9 verschiedene einstellbare Geschwindigkeiten (6.500 - 13.000 U/min), inklusive Pulsfunktion ZWILLING Rippenklinge mit Piranha-Zahnung für außergewöhnliches Zerkleinern von Zutaten.

 

Stabile Klinge aus hochwertigem, rostfreiem Stahl -600 ml, BFA-frei, luftdichter Deckel zur sachgerechten Lagerung der Präparate -1,2 m langes

Netzkabel für bequemen Gebrauch

Inklusive Baumwolltasche zur bequemen Aufbewahrung des Stabmixers nach jedem Gebrauch -Plastikfreie Verpackung.

Eigenschaften Farbe: weiß-schwarz-stahl

Werkstoff: ABS -Anzahl der Teile: 1

Spannung: 220-240 V

Frequenz: 50/60 Hz

Sicherheitsschloss: Ja

Motortyp: Gleichstrommotor

Programme: 1

Klingenart: Flügelklinge

Geschwindigkeitseinstellungen: 

Leistungsaufnahme: 800 W

Nettogewicht: 1,20 kg

Gestaltung: Matteo Thun & Antonio Rodriguez.

ZWILLING Enfinigy Elektrische Pfeffer- und Salzmühle, Weiß

 Jetzt ist Mahl-Zeit: Mit der ZWILLING ENFINIGY Gewürzmühle in Weiß mahlst du effizient auf Knopfdruck Salz, Pfeffer und andere Gewürze. Kein Wunder, steckt in der Salzmühle doch ein hochwertiges Keramikmahlwerk made by ZWILLING. Die Keramik ist besonders hart sowie verschleißfrei und setzt beim Mahlen die vollen Aromen der Gewürze frei. Wie grob oder fein gemahlen werden soll, bestimmst du übrigens selber: Der Mahlgrad kann frei eingestellt werden.

Für die nötige Power sorgt der leistungsstarke Motor der Salzmühle. Angetrieben wird er von einem wiederaufladbaren Li-Ionen-Akku, der dank seiner großen Kapazität erst nach häufigem Mahlen an die Steckdose muss. Eine gute Übersicht verschafft dir zum einen ein umlaufendes Sichtfenster. So behältst du den Füllstand der Pfeffermühle immer im Blick und kannst rechtzeitig für Nachschub sorgen. Zum anderen schaltet sich beim Mahlvorgang die integrierte LED-Beleuchtung an und sorgt auch in dunklen Arbeitsumgebungen und tiefen Töpfen für eine ausreichende Helligkeit. Auch optisch macht die elektrische Salz- und Pfeffermühle eine ausgezeichnete Figur: Wie alle Produkte der ZWILLING ENFINIGY Serie wurde sie von den Mailänder Designern Matteo Thun & Antonio Rodriguez entworfen und begeistert mit ihrem zeitlos-puristischen Design.

Verschleißfreies Keramikmahlwerk für die volle Entfaltung der Gewürzaromen

Leistungsstarker Motor

Einstellbarer Mahlgrad von grob zu fein

Wiederaufladbarer Li-Ionen-Akku mit großer Kapazität

Mit umlaufendem Sichtfenster und LED-Beleuchtung beim Mahlvorgang

Puristisches Design aus Mailand von Matteo Thun & Antonio Rodriguez

 

Farbe: Weiß

Material: Kunststoff

Lieferumfang: 1

Abmessungen

Gewicht netto: 0,55 kg

Produktlänge: 4,70 cm

Produktbreite: 4,70 cm

Produkthöhe: 20,20 cm

Die Weinpumpe aus der Serie ZWILLING Sommelier von Zwilling schont Ihren Wein und ermöglicht perfekten Genuss. Mit der Weinpumpe können Sie die angebrochene Weinflasche wieder verschließen und für den nächsten Genuss frisch halten. Das 2-teilige Set besteht aus einer Pumpe aus Edelstahl und grauem Kunststoff und einem passenden Kunststoffverschluss. Der Verschluss lässt sich leicht in den Flaschenhals drücken. Anschließend wird die Pumpe auf den Verschluss gesetzt. Dank des ergonomischen Griffs lässt sich die Luft durch Pump-Bewegungen mühelos aus der Flasche ziehen. Auf diese Weise ist der Wein vor Oxidation geschützt und bleibt bis zu 5 Tage haltbar. An dem Verschlussventil ist eine Markierung angebracht, mit der sich kontrollieren lässt, ob die Flasche tatsächlich luftdicht verschlossen ist. Zum Öffnen können Sie den Verschluss leicht aus der Flasche ziehen. Ein zischendes Geräusch verrät, dass die Flasche wieder mit Luft befüllt ist. Die Größe der Pumpe beträgt 190 x 115 x 50 mm. Zudem ist sie aus Edelstahl, somit rostfrei und säurebeständig. Die Pumpe und der Verschluss lassen sich einfach per Hand reinigen.

Die Elektrische Salz- und Pfeffermühle ist im Mahlgrad verstellbar und mahlt alle Arten von Salz, Pfeffer, Körner und Gewürze. Mit nur einem Druckknopf ist die elektrische Salz- und Pfeffermühle kinderleicht zu bedienen. Die elektrische Salz- und Pfeffermühle wird mit mit 4 AA-Batterien betrieben (nicht inklusive). Die Elektrische Salz- und Pfeffermühle hat ein Mahlwerk aus Keramik, was sie überaus langlebig macht; Keramik ist extrem hart, absolut rostfrei und nimmt keinen Geruch an.

Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

- Lama in ceramica Ishi-Ba di 14 cm. 
- Manico in ABS

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

Casseruola per affumicare - Smoking Set

AZIENDA DEMEYERE

L’azienda belga Demeyere, fondata nel 1908, produce utensili da cucina in acciaio inossidabile utilizzati dagli chef (professionisti e non) di tutto il mondo. Le parole chiave di Demeyere sono: specializzazione produttiva, qualità, confort, design, sicurezza e durata.

Ogni linea di prodotto nasce da un’attenta ricerca e da una tecnica produttiva specifica. Per chi predilige una cucina sana e “divertente”.

L’affumicatore Demeyere è ideale per ogni tipo di pesce, carne e verdura e, grazie alla sua versatilità, si può utilizzare come cuoci-vapore, per le verdure ed altri prodotti.

Si può lavare in lavastoviglie ed è pratico. E’ adatto per tutti i tipi di cucina, induzione inclusa.

La caratteristica principale dell’affumicatore Demeyere sono i trucioli (venduti in confezione, separatemente) realizzati in legno di faggio aromatico.

Gli alimenti, esposti al fumo di questo particolare legno aromatico esaltano i loro sapori.

AFFUMICARE

Per dare più sapore agli alimenti, senza l'utilizzo di grassi, sale ed olio, li si può affumicare.

E' un metodo sano e povero di calorie.

Distinguiamo due modi di affumicare, a caldo e a freddo.

L'affumicatura a freddo è realizzata ad una temperatura inferiore a 30°C e può durare molto a lungo (da 3 a 20 ore).

L'affumicatura a caldo è realizzata ad una temperatura compresa tra 60°C e 80°C e permette un'affumicatura lenta che dà un prodotto molto saporito. Il processo di affumicatura consente di dare alla carne, al pollame, al pesce, ai frutti di mare, ai formaggi (mozzarella, ricotta, scamorza, provola) e alle verdure sapori inconfondibili senza usare grassi, sale e olio.

L’affumicatura a caldo richiede una temperatura compresa tra i 60° e gli 80°. Gli alimenti, esposti al fumo di legno aromatico (faggio, frassino, quercia, ginepro, rosmarino, alloro, castagno…), esaltano i loro sapori.

Lo smoking set della Demeyere è versatile e può essere utilizzato anche per la cottura a vapore. La pentola ha un diametro di 28 cm. e può essere lavata in lavastoviglie. I trucioli di legno forniti dalla Demeyere sono di faggio.

Istruzioni d’uso

La pentola per affumicare Demeyere permette di affumicare a caldo. E' perfetta per ogni tipo di pesce, di carne e di verdura. Grazie alla sua versatilità, questo set per affumicare può anche essere utilizzato come cuoci-vapore per le verdure ed altri prodotti.

Può essere messo in lavastoviglie, è pratico ed è adatto a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa.

Con il set per affumicare Demeyere l'affumicatura si fa in 4 tappe:

Per prima cosa scaldare la pentola ad alta temperatura. Dopo alcuni minuti, versare alcune gocce d’acqua nella pentola utilizzando una forchetta. Se le goccioline toccando la superficie si trasformano in piccole sfere, abbiamo raggiunto la giusta temperatura.

A questo punto ridurre la fonte di calore di circa il 50%. Spargere due cucchiai da cucina di trucioli di legno nella pentola. Per prima cosa riscaldare la padella a fuoco vivo.

Dopo alcuni minuti, prendere una forchetta e far cadere alcune gocce d'acqua nella padella. La temperatura ideale è raggiunta quando le gocce si restringono e iniziano a bollire.

Quindi va ridotta l'intensità circa del 50% e vanno versati due cucchiai di segatura. Depositare il piatto per affumicare nella padella, sopra la segatura. Il piatto per affumicare funge anche da protezione contro eventuali fuoriuscite. Lateralmente sono stati fatti dei fori per lasciar passare il fumo.

Mettere la griglia nella padella. I prodotti alimentari saranno affumicati su questa griglia. Ridurre di nuovo l'intensità della temperatura fino al minimo. Infine, mettere

il coperchio sulla padella.

- acciaio inossidabile,

base a capsula con strati - 4 mm