Victorinox Messer

Victorinox - Butcher messer Fibrox 26 cm Klassisches Fleischermesser, Rosticeria und Profiküche. Dieses Messer wird hauptsächlich zum Schneiden von Wurstwaren und vor allem in großen Portionen verwendet und wird häufig von Schweinefleischschlächtern verwendet, um das Schwein auf dem Arbeitstisch vorzubereiten, bevor die Salami gemischt und geknetet wird und das Cotechino bearbeitet wird. Sowohl für die Form als auch für die Länge ist es eines der am häufigsten verwendeten Messer. Dank der Alveolarklinge haben Sie weniger Kontakt mit verschiedenen Fleischsorten, weshalb sich dieses Messer im professionellen Bereich etabliert. Die Länge dieser Klinge erlaubt auch Schnitte an großen Früchten und Gemüse wie Ananas, Wassermelone, Kohl, Salat usw. Klingenlänge: 26 cm Typ Fleischermesser faranceseKullenschliff Edelstahl Griff Fibrox Spülmaschinenfest

Disosso Coniglio da 10 cm.

Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.

Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.

Francese da 28 cm.

Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.

Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.