Sandrin Knives, Sammelmesser mit Hartmetallklingen

Mit der Messermarke Sandrin stellt Turmond die Klingen seiner Messer aus Wolframcarbid her, das durch ein ausgeklügeltes Herstellungsverfahren die außergewöhnliche Härte von 71 HRC erreicht und gleichzeitig eine hohe Torsionskapazität und Elastizität beibehält.

Santoku ist eine perfekte Balance zwischen Gyuto und Nakiri. Die kürzere Klingenlänge hilft beim Schneiden von Fleisch, Käse, Gemüse und Obst. Durch die Krümmung der Klinge bleibt beim Schneiden eine oszillierende Vorwärtsbewegung erhalten.

Dieses handliche Küchenmesser mit einer von Sandrin patentierten Wolframcarbidklinge mit StaySharp Technology ™ hält eine saubere und scharfe Kante länger als herkömmliche Stahlklingen.

Verwendungszweck: Küchengerät

Gesamtlänge: 260mm
Klingenlänge: 140mm
Klingenstärke: 0,91 mm
Klingenmaterial: Härte 71 HRC polyedrisches Wolframcarbid
Griffmaterial: Polymer
Farbe: Schwarze PVD-Beschichtung
Gewicht: 117 Gramm
Produktionsland: Italien