Coltelli in Acciaio di Alta Qualità - Precisione e Durata per Ogni Cucina
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Alexander - Austernöffner-Set - Küche
Alexander - Auster Set - Küche
Das Alexander Austernöffner-Set ist ideal für Köche, Liebhaber der eleganten Küche und für Gourmet-Dinner. Mit dem Austernöffner-Set aus Edelstahl lassen sich die saftigen Krustentiere mühelos mit dem speziell entwickelten Austernöffner-Messer öffnen.
Der professionelle Austernöffner ist komfortabel und designorientiert; die geschmiedeten Löffel vervollständigen ein komplettes und luxuriöses Austernset.
Dieses Austernöffner
Set besteht aus:
ein Austernöffnungsmesser
4 Austernlöffel
OSTRICA4108,99€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Alexander - Walnuss Schneidebrett mit Bratenteller und geschmiedetem Messer - VINTAGE
Alexander - Walnuss Schneidebrett mit Bratenteller und geschmiedetem Messer
Alexander - Messerschmiede in Maniago von 1873 Das Alexander Roast Apollo Knife ist ein exzellentes Profi-Bratenmesser, das von Hobby- und Profiköchen ausgewählt wurde. Die Klinge eines guten Bratmessers muss lang, biegsam und scharf genug sein, um reibungslos über das Fleisch zu laufen. Vor allem aber muss die Klinge glatt und nicht gezackt sein: Auf diese Weise kann das Fleisch leicht geschnitten werden, ohne es zu zerreißen und ohne es zu "quetschen" - was den Geschmack verbessert. Fünf Schritte zum Qualitätsprodukt.
Um aus Stahlstäben handgefertigte Produkte von Alexander herzustellen, sind fünf sorgfältige und lange sowie kostspielige Verarbeitungsphasen erforderlich:
Aus Edelstahlglühlampen geschmiedet
Heißprägen
Scheren des Profils und des Innenraums
Schruppen und Biegen
Tempera.
Die normalen Endbearbeitungsvorgänge (Spiegeln, Bearbeiten des Griffs) werden zu den oben genannten Phasen hinzugefügt. Die Messerklingen sind scharf, da sie von Hand geschärft werden.
4924O-3220,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Alexander - Austernöffner-Set aus Holz
Krustentier-Set 3 Teile
Das Alexander Krustentierbesteck ist ein luxuriöses Objekt, das die Eleganz des Holzes mit der Stärke des Edelstahls in der Exzellenz des italienischen Designs verbindet.
Perfekt für den Liebhaber der Gourmetküche ist das Krustentierbesteck
- das Hummerstiletto (um mühelos in die Scheren zu graben)
- der kleine Löffel (ideal für Austern und Schalentiere)
- das Austernöffner-Messer.
Die Delikatesse der Schalentiere und das zarte Fleisch von Hummer, Krabbe und Languste zu genießen, ist aufgrund der Schalen und Scheren manchmal schwierig. Mit dem passenden Krustentierbesteck werden Geschmack und Delikatesse mit Bequemlichkeit verbunden.
4924O-5Special Price 91,66€ Regular Price 110,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Alexander - Filò - Wurstschneider - Geschmiedetes Olivenmesser mit Kirschholzgriff - VINTAGE
Alexander - Filò - Salamischneider - Geschmiedetes Olivenmesser mit Kirschholzgriff - VINTAGE
Alexander - Messermacher in Maniago ab 1873
Fünf Schritte zur Herstellung eines Qualitätsprodukts. Nicht weniger als fünf sorgfältige, zeit- und kostenintensive Bearbeitungsschritte sind erforderlich, um Alexanders handgefertigte Produkte aus Stabstahl herzustellen:
Schmieden aus warmem Stabstahl aus nichtrostendem Stahl
Warmprägen
Profil und Innenverkleidung
Schruppen und Biegen
Anlassen.
Zu den oben genannten Arbeitsschritten kommen noch die normalen Nachbearbeitungsschritte (Spiegeln, Griffbearbeitung) hinzu. Die Messerklingen werden von Hand geschliffen.
Der Griff ist aus Büffelhorn gefertigt.
Das Messer wird mit einem magnetischen Ständer geliefert, der in Walnussholz aufgehängt werden kann.
Abmessungen:
Messerklinge: 30 cm.
hochglanzpoliert.
Gesamtlänge: 43 cm
4924S98,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Alexander - Nussbaum Kommode mit 4 Küchenmessern - VINTAGE
Alexander - Nussbaum Kommode mit 4 Küchenmessern Fabelhafte
Kommode aus Nussbaumblock kombiniert mit einer Sammlung von Nettuno-Messern, bestehend aus Bratenmesser, Küchenmesser, Brotmesser, Schinkenmesser.
Die Messer sind alle mit Dreifachnieten am Griff versehen, die sie äußerst zuverlässig machen.
Alexander - Messerschmiede in Maniago von 1873 Das Alexander Nettuno Küchenmesser ist die perfekte Mischung aus professionellen Küchenmessern und Kochmessern, ohne das Design zu vergessen.
Fünf Schritte zum Qualitätsprodukt. Um aus Stahlstäben handgefertigte
Produkte von Alexander herzustellen, sind fünf sorgfältige und lange sowie kostspielige Verarbeitungsphasen erforderlich:
Aus Edelstahlglühlampen geschmiedet
Heißprägen
Scheren des Profils und des Innenraums
Schruppen und Biegen
Tempera.
Die normalen Endbearbeitungsvorgänge (Spiegeln, Bearbeiten des Griffs) werden zu den oben genannten Phasen hinzugefügt.
Die Messerklingen sind scharf, da sie von Hand geschärft werden.
Der Griff ist aus Holz.
Schubladenmaße: 39x29x5 cm.
4924O-1195,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Alexander - Nussbaum Kommode mit 7 Messern / Küchenzubehör - VINTAGE
Alexander - Nussbaum Kommode mit 7 Messern / Küchenzubehör - VINTAGE
Fabelhafte Kommode aus Nussbaumholz kombiniert mit einer Sammlung von Neptun-Messern, darunter
Roastmesser
Küchenmesser,
Brotmesser,
Schinkenmesser,
Gemüsemesser (oder Schälmesser), Messerschärfer und Gabel.
Messer haben alle eine dreifache Vernietung am Griff, was sie sehr zuverlässig macht. Alexander - Messermacher in Maniago von 1873 Das Alexander Neptun Küchenmesser ist die perfekte Mischung zwischen professionellen Küchenmessern und Kochmessern, ohne das Design zu vergessen.
Fünf Schritte zur Herstellung eines Qualitätsprodukts.
Fünf sorgfältige, zeit- und kostenintensive Bearbeitungsschritte sind erforderlich, um Alexanders handgefertigte Produkte aus Stabstahl herzustellen:
Geschmiedet aus rostfreien Stangen
Warmumformung
Profil und Innenverkleidung
Schruppen und Biegen
Anlassen. Zu den oben genannten Arbeitsschritten kommen noch die normalen Nachbearbeitungsschritte (Spiegeln, Griffbearbeitung) hinzu. Die Messerklingen werden von Hand geschliffen.
Der Griff ist aus Holz gefertigt Abmessungen der Schublade: 39x29x5 cm.
4924O270,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Maserin - Montasio Käsemesser in Olive - 2020 / OL - Küche
Maserin - Montasio Käsemesser in Olive - 2020 / OL - Küche Das zum Schneiden des Montasio hergestellte Montasio-Messer wurde von einer Expertenjury aus einer Liste von Prototypen ausgewählt, die von den Unternehmen hergestellt wurden, die die Marke Maniago Knife District erhalten hatten. Der Gewinner des Wettbewerbs war die Firma Maserin aus Maniago, die es mit ihrer über 40-jährigen Geschichte und Erfahrung geschafft hat, dieses prestigeträchtige Projekt zu realisieren. Neben der Qualität der verwendeten Materialien - für die Klinge aus rostfreiem Stahl Aisi 420HRC56 (ein Stahl mit hervorragenden technischen Eigenschaften für einen hervorragenden Schnitt), für den Griff aus natürlichem Olivenholz (schönes und wertvolles Nationalholz mit verschiedenen Farben und Designs für jeden Griff) - das messerdesign spielte eine sehr wichtige rolle. Maurizio Maserin, der Designer des "Montasio-Messers", ließ sich von klassischen und eleganten Themen inspirieren und hatte die Idee, eine traditionelle Klinge zum Schneiden von Käse (deutsche Klinge mit einer Länge von 180 mm) mit einem Designgriff zu kombinieren modern mit besonderem Augenmerk auf Ergonomie. Die Dicke des Griffs beträgt mm. 15 und eine Mulde wurde zwischen dem Ende des Griffs und dem Anfang der Klinge platziert, um den Daumen zu stützen und so die Verwendung des Messers noch einfacher zu machen.MA-2020/OL49,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Maserin - Grana Messer - 2008/OL
Maserin - Grana Messer - 2008/OL Jeder Käse erfordert ein präzises Schneidritual und eine Präsentation auf dem Tisch. Die Form, die Konsistenz der Nudeln, die Abmessungen: Diese Merkmale kennzeichnen die spezifischen Schneid- und Präsentationsanforderungen für jeden Käse und damit auch die Wahl des Instruments, mit dem gearbeitet werden soll. Die technischen Eigenschaften des Maserin-Messers für Grana (und harte Nudeln): Neben der Qualität der verwendeten Materialien - für die Klinge aus rostfreiem Stahl Aisi 420MA4 (ein Stahl mit hervorragenden technischen Eigenschaften für einen hervorragenden Schnitt), für den Griff aus natürlichem Olivenholz (schönes und wertvolles Nationalholz mit verschiedenen Farben und Designs für jeden Griff) - das messerdesign spielte eine sehr wichtige rolle.MA-2008/OL42,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
ExtremaRatio - Waki Satin - XXV Anniversarium - 150Stück. Limitierte Auflage - Messer
WAKI XXV ANNIVERSARIUM LIMITED EDITION ist eine limitierte Auflage von nur 150 Stück, die alle Eigenschaften des berühmten Waki-Modells beibehält.
Bei diesem Produkt handelt es sich um eine Weiterentwicklung des japanischen Wakizashi-Schwerts, einer typischen Klinge mit einer Länge zwischen 30 und 60 Zentimetern, die die Samurai immer am Körper trugen, während das Katana ausschließlich im Kampf getragen wurde.
Die Klinge hat das klassische japanische Tanto-Profil und besteht aus Böhler N690-Stahl mit einer Wärmebehandlung, die die Härte auf 58 HRC erhöht und so eine optimale Kombination aus Schnitthaltigkeit und Festigkeit gewährleistet. Die flachgeschliffene Klinge hat eine feine Satinierung.
Der schwarz gefärbte Griff ist aus Forprene gefertigt, während die schwarz gefärbte Cordura-Scheide mit einem MOLLE-System ausgestattet ist, das garantiert, dass die sehr scharfe Klinge absolut sicher getragen werden kann und vor Stößen geschützt ist, die ihre Effizienz beeinträchtigen könnten.
Das WAKI XXV ANNIVERSARIUM LIMITED EDITION wird in einem IP67-zertifizierten, wasserdichten Polypropylen-Koffer mit Druckausgleichsventil geliefert, der gegen Witterungseinflüsse, Staub und Stöße resistent ist. Im Inneren befindet sich außerdem eine Metallplakette mit der Nummerierung der auf 150 Stück limitierten Serie und eine Gedenkmünze zum 25-jährigen Jubiläum der Extrema Ratio.
Verwendungszweck: Sammlung / Tactical / Machete
Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Italien
Klinge: Rostfreier Stahl N690Co bei 58HRC
Behandlung der Klinge: Satinierte Oberfläche
Griff: Forprene
Länge der Klinge: 297mm.
Dicke der Klinge: 6,5 mm. Verjüngt sich vom Griff aus auf 4 mm.
Gesamtlänge: 456mm.
Gewicht: 384g.
Scheide: Cordura, kompatibel mit M.O.L.E.-Systemen.
Verpackung: Polypropylen-Etui mit nummeriertem Metallschild und Gedenkmünze mit Extrema Ratio-Logos
Anmerkungen: Limitierte und nummerierte Auflage von nur 150 StückER-WA-XXV0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
ExtremaRatio - Psycho 19cm. - Coltello da Chef
TACTICAL KNIVES MEET THE KITCHEN!
Extrema Ratio is delighted to apply the strict military standards to a range of professional kitchen knives.
The steel blade is the proven BOHLER N690, a steel enriched with chrome, vanadium, molybdenum and cobalt, hardened to the hardness of 58HRC. The handle is made of Forprene, an elastomer that is in the "NATO standard" for resistance to extreme conditions, and is completely removable from the blade; this makes possible a thorough cleaning and maintenance of the knife.
Each knife comes with its own sheath, also of military origin, which does not take into account the rules of hygiene but ensures safe transport dell'affilatissima blade and protection from shocks that could reduce efficiency. We recommend to use it only for the transport and in the event of long periods of inactivity.
Use: meat / vegetables
Type of production: Industrial
Production Lama: Italy
Blade: stainless steel hardened 58HRC N690Co
Treatment Lama: -
Handle: Forprene
Blade length: 199mm.
Blade thickness: 4mm.
Overall length: 331mm.
Weight: 280g.
Sheath: black leather
Packaging: Cardboard box with logos Extrema Ratio
Note: Can also be used as a knife or sports collectibles12326369,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
ExtremaRatio - Psycho Desert Warfare 15cm. - Coltello da Chef
TACTICAL KNIVES MEET THE KITCHEN!Extrema Ratio is delighted to apply the strict military standards to a range of professional kitchen knives.
The steel blade is the proven BOHLER N690, a steel enriched with chrome, vanadium, molybdenum and cobalt, hardened to the hardness of 58HRC. The handle is made of Forprene, an elastomer that is in the "NATO standard" for resistance to extreme conditions, and is completely removable from the blade; this makes possible a thorough cleaning and maintenance of the knife.
Each knife comes with its own sheath, also of military origin, which does not take into account the rules of hygiene but ensures safe transport dell'affilatissima blade and protection from shocks that could reduce efficiency. We recommend to use it only for the transport and in the event of long periods of inactivity.
Use: meat / vegetables
Type of production: Industrial
Production Lama: Italy
Blade: stainless steel hardened 58HRC N690Co
Treatment Lama: Laser Desert Camo
Handle: Forprene
Blade length: 153mm.
Blade thickness: 4mm.
Overall length: 287mm.
Weight: 259g.
Sheath: Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Packaging: Cardboard box with logos Extrema Ratio
Note: Can also be used as a knife or sports collectibles12325244,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
ExtremaRatio - Psycho Desert Warfare 19cm. - Coltello da Chef
TACTICAL KNIVES MEET THE KITCHEN!Extrema Ratio is delighted to apply the strict military standards to a range of professional kitchen knives.
The steel blade is the proven BOHLER N690, a steel enriched with chrome, vanadium, molybdenum and cobalt, hardened to the hardness of 58HRC. The handle is made of Forprene, an elastomer that is in the "NATO standard" for resistance to extreme conditions, and is completely removable from the blade; this makes possible a thorough cleaning and maintenance of the knife.
Each knife comes with its own sheath, also of military origin, which does not take into account the rules of hygiene but ensures safe transport dell'affilatissima blade and protection from shocks that could reduce efficiency. We recommend to use it only for the transport and in the event of long periods of inactivity.
Use: meat / vegetables
Type of production: Industrial
Production Lama: Italy
Blade: stainless steel hardened 58HRC N690Co
Treatment Lama: Laser Desert Camo
Handle: Forprene
Blade length: 199mm.
Blade thickness: 4mm.
Overall length: 331mm.
Weight: 280g.
Sheath: Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Packaging: Cardboard box with logos Extrema Ratio
Note: Can also be used as a knife or sports collectibles12322264,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
ExtremaRatio - Psycho 15cm. - Coltello da Chef
TACTICAL KNIVES MEET THE KITCHEN!Extrema Ratio is delighted to apply the strict military standards to a range of professional kitchen knives.
The steel blade is the proven BOHLER N690, a steel enriched with chrome, vanadium, molybdenum and cobalt, hardened to the hardness of 58HRC. The handle is made of Forprene, an elastomer that is in the "NATO standard" for resistance to extreme conditions, and is completely removable from the blade; this makes possible a thorough cleaning and maintenance of the knife.
Each knife comes with its own sheath, also of military origin, which does not take into account the rules of hygiene but ensures safe transport dell'affilatissima blade and protection from shocks that could reduce efficiency. We recommend to use it only for the transport and in the event of long periods of inactivity.
Use: meat / vegetables
Type of production: Industrial
Production Lama: Italy
Blade: stainless steel hardened 58HRC N690Co
Treatment Lama: Glazing
Handle: Forprene
Blade length: 153mm.
Blade thickness: 4mm.
Overall length: 287mm.
Weight: 259g.
Sheath: black leather
Packaging: Cardboard box with logos Extrema Ratio
Note: Can also be used as a knife or sports collectibles12321336,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar
