Schokolade

Dieses Ausstecherset aus Kunststoff eignet sich ideal zum Herstellen von süßen oder herzhaften Keksen und Formen sowie für Schokolade und Modellierteig zu Ostern. 

Abmessungen:

Küken: 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
Ei: 7,5 x 5,5 x 2,2 cm 

Um perfekte Kekse aus dem Mürbeteig zu erhalten, empfiehlt es sich, den Mürbeteig zu kneten, solange er noch etwas kalt ist. Nach dem Ausrollen des Teigs empfiehlt es sich, ihn mit dem Ausstecher leicht anzudrücken, um die gewünschten Formen zu erhalten. Anschließend ist es ratsam, die Kekse vor dem Backen etwa 10 Minuten in den Kühlschrank zu legen. Dieser Vorgang trägt dazu bei, dass die Kekse beim Backen ihre Form behalten und ein optimales Ergebnis erzielt wird.

Wir empfehlen, die Ausstechformen vor dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser zu waschen, um maximale Hygiene zu gewährleisten.

Ausgestattet mit einem abnehmbaren Boden, vereint diese Form Funktionalität und Zweckmäßigkeit in einem eleganten Design. Dank ihrer hochwertigen Antihaftbeschichtung ist sie äußerst einfach zu benutzen und zu reinigen und garantiert jedes Mal einwandfreie Ergebnisse.

Ganz gleich, ob Sie köstliche Kuchen oder herzhafte Gerichte zubereiten möchten, diese Form wird sich als ideales Zubehör für Ihre kulinarischen Bedürfnisse erweisen. Die robuste und zuverlässige Form ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt und ermöglicht es Ihnen, mit Leichtigkeit und Präzision perfekte Zubereitungen zu erzielen.

Abmessungen: ø 29 x 20 x 3 h cm

Gewicht: 493 g

Decora - Drehteller aus Aluminium

Tortenständer aus hochwertigem Aluminium, langlebig. Mit großer Auflagefläche, drehbar in beide Richtungen (rechts / links), ausgestattet mit drei Rillen, um die richtige Positionierung des Kuchens auf der Auflage zu gewährleisten. Die rutschfeste Basis garantiert eine größere Stabilität und verhindert, dass der Lifter während der Phasen des Aufstehens auf der Oberfläche rutscht decoration der süßen.

Größe: Ø 31 x 9,5 h cm

Microplane - Doppelreibe - Grob und Fein

Produktbeschreibung/ Eigenschaften:

Doppereibe mit zwei Klingenseiten

Feine & Grobe Klinge

Rasiermesserscharfe, photo- geätzte, Edelstahlklingen

Made in USA

Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse

Lebensmittel werden präzise geschnitten – nicht zerrissen

Aroma entfaltet sich - der Geschmack wird verstärkt.

Platzsparend & kompakt, jedoch genügend Fläche zum Reiben

Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben

Rutschfester Gummifuß für Stabilität

Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen

Spülmaschinengeeignet

Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)

Maße der Reibe: 31 cm x 11 cm x 3 cm

Maße Reibefläche: 14 cm x 9.5 cm

Fein oder Grob – das ist hier die Frage? Wenn Lebensmittel in der Regel gerieben werden, dann werden diese meistens entweder sehr fein oder fein geraspelt. Bei der neuen Doppelreibe sind beide Klingenvarianten immer griffbereit.

Die feine Klinge ist ideal zum Reiben von Zitrusfrüchten oder Raspeln verschiedener Gewürze wie Muskat, Zimt, Tonka-Bohne, aber auch von Parmesan und Hartkäse sowie von Zutaten wie Schokolade, um Desserts oder Getränke zu verfeinern beziehungsweise zu dekorieren.

Die Reibe liefert ein sehr feines Ergebnis, wodurch auch der Geschmack hervorgehoben wird. Tipp: Mit dieser Klinge kann damit auch Ingwer, Knoblauch oder Chilischoten gerieben werden, um eine püree-ähnliche Konsistenz zu erhalten. -Mit der groben Klinge lassen sich verschiedene Lebensmittel gröber reiben als mit der feinen Klinge, ohne diese zu zerreißen. Schokolade, Kokosnuss oder Nüsse für Desserts, Zwiebel, Schalotten oder Ingwer zum Kochen, alle Arten von Gemüse und Obst (z.B. Karotten, Kartoffeln oder Äpfel) für die Zubereitung von Babybrei oder um bei der Zubereitung mehr Konsistenz zu erhalten.

Die Duo-Reibe ist platzsparend und kompakt, bietet jedoch genügend Fläche zum Reiben.

Microplane - Set Premium Zester + Profi Gemüsehobel + Handschuh 36179

Microplane Set bestehend aus zwei Reiben und dem Microplane Handschuh. Einmal die

Microplane Zester Reibe und einmal dem Microplane Profi Hobel. Beide Microplane Reiben sind mit dem Soft-Touch Griff ausgestattet der langes und ermüdungsfreies Arbeiten, egal mit welcher der beiden Reiben ermöglicht. Der Handschuh schützt die Hände beim reiben.

Produkteigenschaften Microplane Premium Classic Zester Reibe schwarz 46020 -Material Reibenblätter: Edelstahl 18/10 - rostfrei - spülmaschinentauglich

Oberflächenbearbeitung: patentiertes Verfahren für extrem scharfe Schneiden

Griffe: ergonomisch geformt Touch

Design Aufbewahrung: mit Schutzkappe

Premium Classic Reibe Zester fein besonders geeignet für : Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili, Zitrusfrüchte , Schokolade

Gourmet Reibe Sehr Grobe Reibe besonders geeignet für : Möhren, Rotkohl, Weißkohl, Käse, Kartoffeln, Zucchini, Äpfeln

Produkteigenschaften Microplane Gourmet Serie Profi Gemüsehobel 45044 - Schneidet hauchdünne Scheiben von Kartoffeln, Zucchini, Möhren, Rote Beete, Zwiebeln, Gurken, Radieschen Champignons, Äpfeln und vielen mehr rasiermesserscharfe Edelstahlklinge schneidet 2mm Scheiben sauber und gleichmässiug durch die vorgegebene Klingeneinstellung geht alles leicher und schneller von der Hand

Ergonomischer Soft Touch Griff der angenhm in der Hand liegt -Rutschfester Gummifuss gibt zusätzlich Halt der Profi Gemüsehobel ergänzt die Reiben der Gourmet Serie vin Microplane -Einfach zu reinigen - fließendes Wasser reicht meistens aus / Spülmaschinen geeignet -Produkteigenschaften Microplane Schutzhandschuh 34027

Bietet Schutz beim Reiben

Aus schnittbeständigen, synthetischen Fasern (Nylon, Glasfasern, Elastan)

Angenehm zu tragen

Universalgröße, geeignet für Rechts- und Linkshänder -Waschmaschinengeeignet, nicht trocknergeeignet

Verbesserte Schutzklasse (von 354XX auf 4X41C).

Decora - Flacher Lollipop-Spatel aus Silikon

Küchengerät aus 100 % Platin-Silikon*, mit ergonomischem Kunststoffgriff. Unverzichtbar zum Mischen jeder Art von Zubereitung, ob süß oder herzhaft.Mit einer eckigen und einer abgerundeten Ecke zum bequemen Auffangen von Teigresten.

Größe: 6 x 27,5 h cm

Hals: 19,5 cm

Spatel: 8 cm

Form aus Polycarbonat, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu schärfen, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es Ihnen, Pralinen zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten. Das richtige Tempern ist eine notwendige Voraussetzung, um streifenfreie, glänzende Schokolade mit einladendem und leicht verformbarem Aussehen zu erhalten. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Tempern hell aussehender Schokolade. Im Wasserbad: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40 und 45 ° C. Gießen Sie 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf die kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, und verarbeiten Sie sie mit Hilfe der Spatel schnell, um sie auf eine Temperatur zu bringen von etwa 28 ° C Gießen Sie die Schokolade in die verbleibende geschmolzene Schokolade und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Bei dunkler Schokolade beträgt die Temperatur 32 ° C, bei Milchschokolade 30 ° C und bei weißer Schokolade 29 ° C. In der Mikrowelle: Die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung ca. 1 Minute schmelzen. Ziehen Sie es aus der Mikrowelle und mischen Sie es. Tun Sie dies Schritt für Minute, bis die Schokolade vollständig schmilzt. Überprüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, dh 32 ° C für dunkle Schokolade, 30 ° C für Milchschokolade und 29 ° C für weiße Schokolade. Füllen Sie eine saà a poche mit gehärteter Schokolade und gießen Sie sie in die Vertiefungen professioneller Polycarbonatformen. Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie ihre pralinen selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren. Die pralinen sind einfach zu entformen. Auf der verpackung und auf unserer webseite finden sie hinweise zum richtigen temperieren von schokolade.

PROFI-SCHOKOLADENFORM FÜR EIER Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie zu ostern schokoladeneier selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren oder mit einer originellen überraschung füllen. Leicht handzuhaben mit bebildeter anleitung.

Profi-form für schokoladeneier aus poly 30 g 10hohlraum 60x42 mm

Das Microplane Gourmet Backset besteht aus einer hochwertigen Muskatmühle 48060 und Top Gewürzen von "Pfeffersack & Söhne". Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Die drei ausgewählten Gewürze mit Zimtblüte, Tonka Bohne und Kakao Nibs werden perfekt durch die Mühle und ihre Edelstahlklinge gerieben. Alles für ein maximales Aroma. Was ist drin für dich beim Microplane

Geschenkset:

1x 48060 Muskatmühle schwarz 48060

1x Zimtblüte, ganz (10g); Zimtaroma, dabei süss und kräftig scharf.

Für süsse oder herzhafte Speisen.

1x Kakao Nibs, ganz (16g); herb und trotzdem schokoladig 

perfekt für Backkreationen

1x Tonkabohne, ganz (15g); Kreuzung Marzipan und Vanille mit intensivem Aroma für Süßspeisen als Alternative zur Vanille

Deine Vorteile mit der Muskatmühle:

für harte Gewürze geeignet 

effizient und müheloses Arbeiten

Material: photo

geätzte Edelstahlkling, ABS Kunststoff, Silikon

Gewürzmühle für harte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Tonkabohnen, Nüsse, u.s.w.

inkl. Silikonverschluss

Spülmaschinengeeignet

Made in USA

Der KULINAR Dekorierlöffel

Ob die Himbeermarksoße zum Dessert, die Wasabipaste neben dem Sushi oder das Ornament aus Würzsoße neben der Vorspeisenkreation: Nie war gekonntes Dekorieren einfacher! Mit den feinen Dekorierlöffeln KULINARI zaubert man fantasievolle Spiralen, Wellen, Punkte oder sogar Schriften auf jedes Gericht. Einfach etwas Sauce aufnehmen, Löffelspitze auf den Teller setzen und damit über das Porzellan gleiten.

zwei Löffel mit unterschiedlichen Federgrößen für einfaches Dosieren und kreatives Dekorieren

feine Ausgießnase für präzise Linienführung und filigrane Muster ergonomisch geformter Griff

Maße kleiner Dekorierlöffel: L 18 cm, B 2,5 cm, H 1 cm

Maße großer Dekorierlöffel: L 20 cm, B 3,5 cm, H 1,5 cm

hochwertiger Edelstahl / Kunststoff

Decora - Gulp Schokoladen-Eierform-Set

Kit bestehend aus 2 Eierformen aus Polycarbonat und 4 verchromten Federn, perfekt für die Herstellung von Schokoladeneiern in einem einzigen Schritt. Praktische Schritt-für-Schritt-Broschüre darin enthalten. Wenn Sie gefärbte Eier erhalten möchten, bepinseln Sie die Form mit fettlöslicher Farbe oder fügen Sie sie zu geschmolzener Schokolade hinzu. Sie können auch florale Motive oder abstrakte Dekorationen malen. Viel Spaß beim Anpassen von Eiern mit decoraCroissant in Royal Ice oder mit decoragebrauchsfertiger Zucker.

Größe: 250 g 

Hohlraum 135 x 205 x 75 h mm

Form 275 x 175 x 22 h mm

Wie es geht:

Schokolade richtig temperieren, in eine der beiden Mulden gießen, die zweite Form überlappen und mit den verchromten Federn an der anderen fixieren. Verteilen Sie die Schokolade mit rotierenden Bewegungen auf der Oberfläche beider Formen. Am besten bei einer Temperatur von 19°/23°C ca. 30 Minuten abkühlen lassen, bevor das ganze Ei aus der Form genommen wird.

Decora - Langer Silikonspatel

Küchengerät aus 100 % Platin-Silikon*, mit ergonomischem Kunststoffgriff. Unverzichtbar zum Mischen jeder Art von Zubereitung, ob süß oder herzhaft. Zum Glätten großer Flächen und zum bequemen Sammeln von Teigresten auch in höheren Gefäßen.

Größe: 3 x 31 h cm²

Hals: 16 cm

Spatel: 15 cm

Alles, was Sie brauchen, um neue Ideen und neue Schokoladeneier zu kreieren, ist eine Form und eine gute Schokoladenqualität. Diese Form aus festem Polycarbonat ist das ideale professionelle Werkzeug für die Herstellung von 4 x 70 g Schokoladeneiern.
Die richtige Temperierung ist die Voraussetzung für glänzende, schlierenfreie Schokolade, die einladend aussieht und sich leicht formen lässt. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Temperieren von glänzender Schokolade. Bain-marie: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40° und 45° C. 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf eine kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, gießen und mit Hilfe von Spateln schnell bearbeiten, so dass sie eine Temperatur von etwa 28° C erreicht. Die bearbeitete Schokolade in die restliche geschmolzene Schokolade gießen und rühren, bis eine homogene Masse entsteht und die Temperatur 32°C für dunkle Schokolade, 30°C für Milchschokolade und 29°C für weiße Schokolade erreicht. In der Mikrowelle: Schmelzen Sie die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung etwa 1 Minute lang. Nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und rühren Sie sie um. Dies tun Sie Minute für Minute, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Prüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, d. h. 32 °C für dunkle Schokolade, 30 °C für Milchschokolade und 29 °C für weiße Schokolade. Füllen Sie die temperierte Schokolade in einen Sàc a poche und gießen Sie sie in die Vertiefungen der professionellen Polycarbonatformen.

Decora - Set hausgemachte Weihnachtskarten 16-tlg.

Möchten Sie dieses Weihnachten mit Schokolade gefüllte Grußkarten machen?

Mit diesem Bausatz, der 8 Schokoladenformen und 8 Geschenkkarten enthält, ist es sehr einfach, sie herzustellen.

Ein einzigartiges und benutzerfreundliches Set, mit dem Sie Ihr Weihnachts-Original erstellen können!

Machen Sie Grußkarten mit köstlicher Schokolade, um Ihre Weihnachtsgeschenke zu personalisieren und zu bereichern. Verwenden Sie es auch, um das Haus an Feiertagen zu schmücken, ideal zum Aufhängen mit einer Schnur am Weihnachtsbaum.

Das Set enthält:

2 Rentierform,

2 Sternform,

2 Baumform,

2 Weihnachtsmannform.

8 Karten.

Größe 14,2 x 11,4 cm.

Decora - Cornetto Zeppola von San Giuseppe F5

Die Packung enthält 20 Taschenbeutel.

Die neuen comfort à poche Taschen sind dank der mehrschichtigen Folie, aus der sie hergestellt sind, besonders weich und flexibel. Der rutschfeste Griff macht sie ideal für Präzisionsarbeiten und perfekte Dekorationen auch nach stundenlangem Gebrauch.

Ihre Leistung ist ähnlich wie die von Baumwolltaschen, so dass sie auch für den professionellen Einsatz geeignet sind!

Decora - Silikonform Fußball

Silikonform  für süße und herzhafte Zubereitungen aus 100% Silikon Platin . Es widersteht perfekt dem Einfrieren und Kochen. Es verändert den Geschmack der Speisen nicht. Waschbar und wiederverwendbar. Mikrowellengeeignet und beständig bis -40°C + 230°C.  Das beste Silikon für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Formgröße: cm 30 x 17 xh 3

6 Hohlräume

Dim. Cav.

Feld 5 x 7 x 2,5 h cm.

Kolben ø 7 x 2,5 h cm.

T-Shirt 7,5 x 7 x 2,5 h cm.

Decora - Schokoladeneier 250 Gr. Flacher Boden - Neu Professionelle Polycarbonatform, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu temperieren, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es, die Pralinen miteinander zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten.

Patentiertes Modell

Ostereierform Ultrabeständige Polycarbonatform, professionelle Qualität für Ostereier! Alles, was Sie brauchen, um neue Ideen und neue Schokoladeneier zu kreieren, ist eine Form und eine gute Schokoladenqualität.

Diese starre Polycarbonatform ist das ideale professionelle Werkzeug für die Herstellung von 250g-Schokoladeneiern.

Abmessungen: 135x205x75mm.

Decora - Mini Beatrice Form

Größe: 16 x 16 h 6 cm

Aus hochwertigem Aluminium-Druckguss, einem Material, das maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftwirkung garantiert. Ideal für süße und herzhafte Minizubereitungen mit perfekten Formen.