Schokolade

Birkmann - Schoko & Dekor / Buchstaben & Zahlen

Zwei Silikonmatten mit Schoko- & Decorformen zur Herstellung von Dekoren zum Beispiel aus Schokolade oder Marzipan. 

Material:

Silikon - lebensmittelecht

Maße: 21 x 11,5 cm 

Einzelmotiv ca.1 - 1,8 cm - 0,5 cm hoch

1 Silikonform mit Buchstaben

1 Silikonform mit Zahlen + Happy Birthday

Die Silikonformen eignen sich zur Herstellung von Dekoren aus Schokolade, Marzipan, Fonant. 

SCHOKOLADE & DEKOR ORNAMENTE 2-TEILIGE CHOCOLATERIE

2 Pralinenformen aus lebensmittelechtem Silikon für je 24 Herzen und Ornamente mit unterschiedlichen Motiven 

BPA-frei 

Hitze- und kältebeständig von 230 °C bis - 60 °C 

Zur Herstellung von Ornamenten und Herzen zur Dekoration 

Spülmaschinenfest 

Mit Rezeptidee

Abmessungen: 21 x 11,5 cm 

Einzelform 2,5 cm

Feinste Schokoladenkreationen zum Dahinschmelzen - mit den Formen für Schokolade & Deko-Ornamente aus der Chocolaterie-Serie von Birkmann zaubern Sie im Handumdrehen 48 kreative Dekorationen.

Die Silikonformen sind lebensmittelecht und natürlich BPA-frei.

Sie sind temperaturbeständig von 230 °C bis - 60 °C und können nach dem Gebrauch einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

Geliefert werden die Formen in einer hochwertigen Geschenkbox und mit einem Rezeptheft für köstliche Inspirationen.

Birkmann - Silikon-Schokoladenform - Schokoladentafel 2 Stück

Wenn Sie Schokolade lieben und gerne kochen, ist diese Form genau das Richtige für Sie, denn damit können Sie köstliche, personalisierte Schokoladentafeln herstellen.

Gebrauchsanweisung und Rezepte in italienischer Sprache.

Maße der Form: 21,5 x 11,7 cm.

Maße der Tafel: 4 x 3 cm

Dieses Ausstecherset aus Kunststoff eignet sich ideal zum Herstellen von süßen oder herzhaften Keksen und Formen sowie für Schokolade und Modellierteig zu Ostern. 

Abmessungen:

Küken: 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
Ei: 7,5 x 5,5 x 2,2 cm 

Um perfekte Kekse aus dem Mürbeteig zu erhalten, empfiehlt es sich, den Mürbeteig zu kneten, solange er noch etwas kalt ist. Nach dem Ausrollen des Teigs empfiehlt es sich, ihn mit dem Ausstecher leicht anzudrücken, um die gewünschten Formen zu erhalten. Anschließend ist es ratsam, die Kekse vor dem Backen etwa 10 Minuten in den Kühlschrank zu legen. Dieser Vorgang trägt dazu bei, dass die Kekse beim Backen ihre Form behalten und ein optimales Ergebnis erzielt wird.

Wir empfehlen, die Ausstechformen vor dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser zu waschen, um maximale Hygiene zu gewährleisten.

Ausgestattet mit einem abnehmbaren Boden, vereint diese Form Funktionalität und Zweckmäßigkeit in einem eleganten Design. Dank ihrer hochwertigen Antihaftbeschichtung ist sie äußerst einfach zu benutzen und zu reinigen und garantiert jedes Mal einwandfreie Ergebnisse.

Ganz gleich, ob Sie köstliche Kuchen oder herzhafte Gerichte zubereiten möchten, diese Form wird sich als ideales Zubehör für Ihre kulinarischen Bedürfnisse erweisen. Die robuste und zuverlässige Form ist für eine lange Lebensdauer ausgelegt und ermöglicht es Ihnen, mit Leichtigkeit und Präzision perfekte Zubereitungen zu erzielen.

Abmessungen: ø 29 x 20 x 3 h cm

Gewicht: 493 g

Birkmann ist eine Marke, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenutensilien spezialisiert hat. Dieses Set ist eine Komplettlösung für alle, die Weihnachtsplätzchen auf einfache und unterhaltsame Weise zubereiten möchten. Es bietet eine Kombination aus Praktikabilität und Kreativität, um Ihr Kocherlebnis während der Festtage zu bereichern.

Das Set enthält:

- Spatel mit weihnachtlichem Design, stabil und von hoher Qualität. Dank seines flexiblen Silikonkopfes passt sich der Teigschaber an jede Schüssel und jedes Backblech an, so dass sich der Teig problemlos übertragen und verteilen lässt.
- Teigausstecher in Zuckerstangenform

Gesamtlänge: 31 cm

Breite des Kopfes: 6 cm 

Größe der Form: 5,5 x 3 x 1,5 cm

Für leckere Kekse zum Mitnehmen, zum Dekorieren und als Geschenkidee.

Birkmann ist eine Marke, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenutensilien spezialisiert hat. Dieses Set ist eine Komplettlösung für alle, die Weihnachtsplätzchen auf einfache und unterhaltsame Weise zubereiten möchten. Es bietet eine Kombination aus Praktikabilität und Kreativität, um Ihr Kocherlebnis während der Festtage zu bereichern.

Das Set enthält:

- Spatel mit weihnachtlichem Design, stabil und von hoher Qualität. Dank des flexiblen Silikonkopfes passt sich der Teigschaber jeder Schüssel und jedem Backblech an, so dass der Teig problemlos übertragen und ausgerollt werden kann.
- Teigausstecher in Weihnachtsbaumform

Gesamtlänge: 31 cm

Breite des Kopfes: 6 cm 

Größe der Form: 7,5 x 5 x 1,5 cm

Für leckere Kekse zum Mitnehmen, zum Verzieren und als Geschenkidee.

Decora - Drehteller aus Aluminium

Tortenständer aus hochwertigem Aluminium, langlebig. Mit großer Auflagefläche, drehbar in beide Richtungen (rechts / links), ausgestattet mit drei Rillen, um die richtige Positionierung des Kuchens auf der Auflage zu gewährleisten. Die rutschfeste Basis garantiert eine größere Stabilität und verhindert, dass der Lifter während der Phasen des Aufstehens auf der Oberfläche rutscht decoration der süßen.

Größe: Ø 31 x 9,5 h cm

Birkmann - 15 Silikonformen für Lebensmittel

• Zum Backen und Einfrieren
• Flexibles, nicht klebendes Material zur leichten Entnahme aus der Form
• Beständig gegen hohe und niedrige Temperaturen von 240°C bis -60°C
• Spülmaschinentauglich

Decora - Flacher Lollipop-Spatel aus Silikon

Küchengerät aus 100 % Platin-Silikon*, mit ergonomischem Kunststoffgriff. Unverzichtbar zum Mischen jeder Art von Zubereitung, ob süß oder herzhaft.Mit einer eckigen und einer abgerundeten Ecke zum bequemen Auffangen von Teigresten.

Größe: 6 x 27,5 h cm

Hals: 19,5 cm

Spatel: 8 cm

TASSENKEKS | LEBKUCHENHÄUSCHEN, 6,5 CM

Stilvoll präsentieren Diese Plätzchen liegen nicht einfach auf der Untertasse - diese Plätzchen sind nicht .

Dank der Auskerbung präsentieren sie sich am Tassenrand und behalten so den Überblick über den gesamten Kaffeetisch.

Material Edelstahl

Features 6,5 cm | Edelstahl, auf Cardboard

Form aus Polycarbonat, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu schärfen, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es Ihnen, Pralinen zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten. Das richtige Tempern ist eine notwendige Voraussetzung, um streifenfreie, glänzende Schokolade mit einladendem und leicht verformbarem Aussehen zu erhalten. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Tempern hell aussehender Schokolade. Im Wasserbad: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40 und 45 ° C. Gießen Sie 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf die kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, und verarbeiten Sie sie mit Hilfe der Spatel schnell, um sie auf eine Temperatur zu bringen von etwa 28 ° C Gießen Sie die Schokolade in die verbleibende geschmolzene Schokolade und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Bei dunkler Schokolade beträgt die Temperatur 32 ° C, bei Milchschokolade 30 ° C und bei weißer Schokolade 29 ° C. In der Mikrowelle: Die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung ca. 1 Minute schmelzen. Ziehen Sie es aus der Mikrowelle und mischen Sie es. Tun Sie dies Schritt für Minute, bis die Schokolade vollständig schmilzt. Überprüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, dh 32 ° C für dunkle Schokolade, 30 ° C für Milchschokolade und 29 ° C für weiße Schokolade. Füllen Sie eine saà a poche mit gehärteter Schokolade und gießen Sie sie in die Vertiefungen professioneller Polycarbonatformen. Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie ihre pralinen selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren. Die pralinen sind einfach zu entformen. Auf der verpackung und auf unserer webseite finden sie hinweise zum richtigen temperieren von schokolade.

PROFI-SCHOKOLADENFORM FÜR EIER Mit den hochwertigen formen aus polycarbonat von decora können sie zu ostern schokoladeneier selbst herstellen und sie nach belieben dekorieren oder mit einer originellen überraschung füllen. Leicht handzuhaben mit bebildeter anleitung.

Profi-form für schokoladeneier aus poly 30 g 10hohlraum 60x42 mm

Birkmann - Stampo in silicone per Cake Pops Cuore Stampo Cake Pops

è lo strumento ideale per creare Cake Pops a forma di cuore.

Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini.

Con 22 bastoncini, deliziose ricette.

Lavabile in lavastoviglie

Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi!

Ideale per realizzare dolci, cake pops, semifreddi o gelati.

Vuoi decorare le tue praline?
La forchettina per cioccolatini a spirale in acciaio inox

è lo strumento adatto sia alla lavorazione

che alla copertura e decorazione di praline e cioccolatini.

Der KULINAR Dekorierlöffel

Ob die Himbeermarksoße zum Dessert, die Wasabipaste neben dem Sushi oder das Ornament aus Würzsoße neben der Vorspeisenkreation: Nie war gekonntes Dekorieren einfacher! Mit den feinen Dekorierlöffeln KULINARI zaubert man fantasievolle Spiralen, Wellen, Punkte oder sogar Schriften auf jedes Gericht. Einfach etwas Sauce aufnehmen, Löffelspitze auf den Teller setzen und damit über das Porzellan gleiten.

zwei Löffel mit unterschiedlichen Federgrößen für einfaches Dosieren und kreatives Dekorieren

feine Ausgießnase für präzise Linienführung und filigrane Muster ergonomisch geformter Griff

Maße kleiner Dekorierlöffel: L 18 cm, B 2,5 cm, H 1 cm

Maße großer Dekorierlöffel: L 20 cm, B 3,5 cm, H 1,5 cm

hochwertiger Edelstahl / Kunststoff

Stampo in silicone per stelle alla cannella

Con leccapiatti - 2 pezzi per cuocere e congelare.

Per preparare in modo semplice e rapido 36 stelle alla cannella. Sagome per applicare a mano per le glasse e le meringhe. In silicone alimentare , con spatola senza manico per distribuire l'impasto.

Materiale flessibile antiaderente per rimuovere con facilità il prodotto dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 24 ° C a - 60° C.

Lavabile in lavastoviglie.

Con 2 facili ricette a riuscita sicura.

Misure : 26 cm x 38 cm

Decora - Gulp Schokoladen-Eierform-Set

Kit bestehend aus 2 Eierformen aus Polycarbonat und 4 verchromten Federn, perfekt für die Herstellung von Schokoladeneiern in einem einzigen Schritt. Praktische Schritt-für-Schritt-Broschüre darin enthalten. Wenn Sie gefärbte Eier erhalten möchten, bepinseln Sie die Form mit fettlöslicher Farbe oder fügen Sie sie zu geschmolzener Schokolade hinzu. Sie können auch florale Motive oder abstrakte Dekorationen malen. Viel Spaß beim Anpassen von Eiern mit decoraCroissant in Royal Ice oder mit decoragebrauchsfertiger Zucker.

Größe: 250 g 

Hohlraum 135 x 205 x 75 h mm

Form 275 x 175 x 22 h mm

Wie es geht:

Schokolade richtig temperieren, in eine der beiden Mulden gießen, die zweite Form überlappen und mit den verchromten Federn an der anderen fixieren. Verteilen Sie die Schokolade mit rotierenden Bewegungen auf der Oberfläche beider Formen. Am besten bei einer Temperatur von 19°/23°C ca. 30 Minuten abkühlen lassen, bevor das ganze Ei aus der Form genommen wird.

Decora - Langer Silikonspatel

Küchengerät aus 100 % Platin-Silikon*, mit ergonomischem Kunststoffgriff. Unverzichtbar zum Mischen jeder Art von Zubereitung, ob süß oder herzhaft. Zum Glätten großer Flächen und zum bequemen Sammeln von Teigresten auch in höheren Gefäßen.

Größe: 3 x 31 h cm²

Hals: 16 cm

Spatel: 15 cm

Alles, was Sie brauchen, um neue Ideen und neue Schokoladeneier zu kreieren, ist eine Form und eine gute Schokoladenqualität. Diese Form aus festem Polycarbonat ist das ideale professionelle Werkzeug für die Herstellung von 4 x 70 g Schokoladeneiern.
Die richtige Temperierung ist die Voraussetzung für glänzende, schlierenfreie Schokolade, die einladend aussieht und sich leicht formen lässt. Im Folgenden finden Sie zwei Methoden zum Temperieren von glänzender Schokolade. Bain-marie: Schmelzen Sie die Schokolade bei einer Temperatur zwischen 40° und 45° C. 2/3 der geschmolzenen Schokolade auf eine kalte Oberfläche, vorzugsweise Marmor, gießen und mit Hilfe von Spateln schnell bearbeiten, so dass sie eine Temperatur von etwa 28° C erreicht. Die bearbeitete Schokolade in die restliche geschmolzene Schokolade gießen und rühren, bis eine homogene Masse entsteht und die Temperatur 32°C für dunkle Schokolade, 30°C für Milchschokolade und 29°C für weiße Schokolade erreicht. In der Mikrowelle: Schmelzen Sie die gehackte Schokolade bei mittlerer Leistung etwa 1 Minute lang. Nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und rühren Sie sie um. Dies tun Sie Minute für Minute, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Prüfen Sie, ob die Schokolade die richtige Temperatur erreicht hat, d. h. 32 °C für dunkle Schokolade, 30 °C für Milchschokolade und 29 °C für weiße Schokolade. Füllen Sie die temperierte Schokolade in einen Sàc a poche und gießen Sie sie in die Vertiefungen der professionellen Polycarbonatformen.

Birkmann - Cappuccino-/Muffin-Dekorschablonen 6-teilig

• 6 sortierte Motive mit Clips
•  auch zum Dekorieren von Torten und Desserts geeignet
•  spülmaschinengeeignet.

Decora - Set hausgemachte Weihnachtskarten 16-tlg.

Möchten Sie dieses Weihnachten mit Schokolade gefüllte Grußkarten machen?

Mit diesem Bausatz, der 8 Schokoladenformen und 8 Geschenkkarten enthält, ist es sehr einfach, sie herzustellen.

Ein einzigartiges und benutzerfreundliches Set, mit dem Sie Ihr Weihnachts-Original erstellen können!

Machen Sie Grußkarten mit köstlicher Schokolade, um Ihre Weihnachtsgeschenke zu personalisieren und zu bereichern. Verwenden Sie es auch, um das Haus an Feiertagen zu schmücken, ideal zum Aufhängen mit einer Schnur am Weihnachtsbaum.

Das Set enthält:

2 Rentierform,

2 Sternform,

2 Baumform,

2 Weihnachtsmannform.

8 Karten.

Größe 14,2 x 11,4 cm.

Decora - Cornetto Zeppola von San Giuseppe F5

Die Packung enthält 20 Taschenbeutel.

Die neuen comfort à poche Taschen sind dank der mehrschichtigen Folie, aus der sie hergestellt sind, besonders weich und flexibel. Der rutschfeste Griff macht sie ideal für Präzisionsarbeiten und perfekte Dekorationen auch nach stundenlangem Gebrauch.

Ihre Leistung ist ähnlich wie die von Baumwolltaschen, so dass sie auch für den professionellen Einsatz geeignet sind!

Decora - Silikonform Fußball

Silikonform  für süße und herzhafte Zubereitungen aus 100% Silikon Platin . Es widersteht perfekt dem Einfrieren und Kochen. Es verändert den Geschmack der Speisen nicht. Waschbar und wiederverwendbar. Mikrowellengeeignet und beständig bis -40°C + 230°C.  Das beste Silikon für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Formgröße: cm 30 x 17 xh 3

6 Hohlräume

Dim. Cav.

Feld 5 x 7 x 2,5 h cm.

Kolben ø 7 x 2,5 h cm.

T-Shirt 7,5 x 7 x 2,5 h cm.

Decora - Schokoladeneier 250 Gr. Flacher Boden - Neu Professionelle Polycarbonatform, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu temperieren, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es, die Pralinen miteinander zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten.

Patentiertes Modell

Ostereierform Ultrabeständige Polycarbonatform, professionelle Qualität für Ostereier! Alles, was Sie brauchen, um neue Ideen und neue Schokoladeneier zu kreieren, ist eine Form und eine gute Schokoladenqualität.

Diese starre Polycarbonatform ist das ideale professionelle Werkzeug für die Herstellung von 250g-Schokoladeneiern.

Abmessungen: 135x205x75mm.

Decora - Mini Beatrice Form

Größe: 16 x 16 h 6 cm

Aus hochwertigem Aluminium-Druckguss, einem Material, das maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftwirkung garantiert. Ideal für süße und herzhafte Minizubereitungen mit perfekten Formen.