Pavoni - Puffy Silikonform

Formen für die Realisierung von spektakulären

Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, der vom Weltmeister Pastry Emmanuele Forcone untersucht wurde.

Viele Tropfen der weichen Güte für diesen Kuchen mit einer exklusiven Form mit einem Trompe-l'oeil-Effekt.

mm Ø 180 x 55 H

Vol .: ~ 1000ml

„Schokolade und Zucker sind zwei künstlerischen Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist, was letztlich erhebliche Auswirkungen auf kommerzieller Ebene hat. Aber auch die künstlerische Zucker in letzter Zeit viel wächst, und gibt mir eine große Genugtuung.“ Pastry Meister im Jahr 2010, Emmanuel Pitchfork Italiener war Zweiter bei der Coupe du Monde de la Patisserie 2011 Vorstand Konditor Gebäck Pannamore Vasto, es wird oft in Australien, die italienischen Süßwaren Kunst in der Welt zu bringen, und über In den folgenden Jahren spezialisierte er sich auf Schokolade und künstlerischen Zucker.

Im Jahr 2015 gewann er den höchsten Treppchen des Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und seitdem arbeitet eng mit Pavoni Italien auf verschiedenen Linien, darunter „die Immanuel Kuchen“ „Tuttifrutti“ und die neue Farbpalette.