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Aus hochwertigem Stahl gefertigt, bietet die Gabel Stärke und Haltbarkeit. Die Verwendung von Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl trägt zu einer langen Lebensdauer und zuverlässigen Leistung bei.

Das Design ist auf Vielseitigkeit ausgelegt. Mit einer Länge von 16 cm ist sie ideal zum Aufhängen, Servieren oder Halten von Speisen geeignet. Der schwarze Griff ist mit einer Dreifachniete und einem Ganzmetallkern für einen sicheren und komfortablen Griff ausgestattet, und die Gabelklinge ist lasergeschnitten und mit einer hohen Härte von 56° Rockwell gehärtet. 

Sie ist besonders für diejenigen geeignet, die ein leichtes und handliches Werkzeug suchen, das sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Profis geeignet ist. Seine hochwertige Konstruktion und sein ergonomisches Design machen es zu einer ausgezeichneten Wahl für die tägliche Küche.

Nicht spülmaschinengeeignet: Um die Qualität und Haltbarkeit des Utensils zu erhalten, wird die Handwäsche empfohlen.

Herstellungsland: Deutschland
Klinge: Geschmiedet, Chirurgenstahl X50
Griff: Holz
Länge der Klinge: 16 cm.
Länge des Griffs: 10 cm.
Gesamtlänge: 26 cm
Gewicht: 81g.

Auf den ersten Blick sieht es aus wie die bekannten klassischen Kochmesser, doch beim genaueren Betrachten fällt die extra breite Klinge auf.

Dadurch erhält das Messer mehr Gewicht und so auch ein besseres Handling. Ohne viel Kraftaufwand lassen sich mit diesem neuen Kochmesser die vielfältigsten Tätigkeiten in der Küche erledigen.

Ob zum Schneiden, Hacken oder Wiegen - das Kochmesser mit seiner leicht geschwungenen und sehr stabilen Klinge ist ein wahrer Alleskönner in der Küche.

Auch das Flachdrücken, Formen und Aufnehmen von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse gelingt mit diesem Messer.

Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet - mit Kropf und durchgehendem Erl.

Optimale Balance für ermüdungsfreies Arbeiten.

Typischer WÜSTHOF-Kropf für sicheres Arbeiten .

Dauerhaft extrem scharf, dank PEtec – WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.

Quality - Made in Germany / Solingen.

Achtung: Kochmesser sind zur Schneide hin besonders dünn geschliffen. Sie dürfen keineswegs zum Hacken von Knochen sondern nur zum Schneiden benutzt werden.

Messer tun alles in der Küche, aus dem Gemüse auf das Schneiden von Fleisch schneiden, mit der Möglichkeit, kleine Knöchelchen der Aufspaltung des unteren Teils der Klinge, wo der Draht robuster ist.

- Klinge 20 cm - max Höhe 5,5 cm

- Gesamtlänge 33 cm

- Gewicht 280 gr.

• Auf den ersten Blick sieht es aus wie die bekannten klassischen Kochmesser, doch beim genaueren Betrachten fällt die extra breite Klinge auf.
• Dadurch erhält das Messer mehr Gewicht und so auch ein besseres Handling. Ohne viel Kraftaufwand lassen sich mit diesem neuen Kochmesser die vielfältigsten Tätigkeiten in der Küche erledigen.
• Ob zum Schneiden, Hacken oder Wiegen - das Kochmesser mit seiner leicht geschwungenen und sehr stabilen Klinge ist ein wahrer Alleskönner in der Küche.
• Auch das Flachdrücken, Formen und Aufnehmen von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse gelingt mit diesem Messer.
• Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet - mit Kropf und durchgehendem Erl.
• Optimale Balance für ermüdungsfreies Arbeiten.
• Typischer WÜSTHOF-Kropf für sicheres Arbeiten .
• Dauerhaft extrem scharf, dank PEtec – WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.
• Quality - Made in Germany / Solingen.
• Achtung: Kochmesser sind zur Schneide hin besonders dünn geschliffen. Sie dürfen keineswegs zum Hacken von Knochen sondern nur zum Schneiden benutzt werden.

production: Japanese crafts
Blade: Stainless steel Chrome 7
Handle: made entirely of titanium
Closure: Back Lock
Closed Length: 110mm.
Blade length: 84mm.
Blade thickness: 2mm
Length open: 182mm
Weight: 52g.
Notes: -
Packaging: Cardboard Box

Berti - COMPENDIO 6-teiliges Set mit farbigem Griff - Tafelmesser

Das Set besteht aus 6 Tischmessern mit farbigen Griffen.

Die COMPENDIO-Messer - schön und angenehm in der Hand zu halten, aber vor allem nützlich, vielseitig und funktionell bei Küchenarbeiten - sind all jenen gewidmet, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, sich in allen Lebenslagen und damit auch in der Küche mit dem richtigen Werkzeug auszustatten.

Multicolor-Set, mehrfarbige Griffe

Tafel- und Steakmesser.

Stücke pro Packung: 6.

Packungsgröße cm. 9.5x38.5x2.5

Gesamtgröße mm. 23.5

Klingengröße mm. 12.5

Gewicht gr. 372

Verpacktes Gewicht gr. 522

Klinge: Rostfreier Stahl AISI 453

Das Tafelmesser wird bei der Auswahl oft übersehen, aber seine Bedeutung sollte nicht unterschätzt werden; es muss unbedingt einen glatten Schliff haben, damit das Fleisch nicht zerfasert und sein Geschmack unterdrückt wird, wie es bei gezahnten Klingen der Fall ist. Um die Gerichte in ihrem vollen Geschmack genießen zu können, ist ein glatter und präziser Schnitt erforderlich. Sie müssen es nicht wegwerfen, wenn es seine Schärfe verloren hat, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist, die nicht geschärft werden können. Die Klingen werden mit einem Laser aus einem speziellen Schneidstahl geschnitten, der eine sehr hohe Klingenqualität ermöglicht (feine und saubere Körnung ohne Schmieden). Sie sind mit einer durchgehenden Angel gefertigt, d.h. die Klinge verläuft in einem Stück durch den gesamten Griff, und haben eine sandgestrahlte Klingenoberfläche. Sie werden vollständig von Hand in kleinen Mengen hergestellt. Die Wärmebehandlung umfasst eine Abkühlung auf -80 °C, um eine maximale Schneidleistung und Haltbarkeit zu gewährleisten.

Die lange Klinge des Wüsthof IKON 23,0 cm Schinkenmessers ist in der Lage, auch große Braten, Roastbeef und Schinken fein zu schneiden.

Die Griffe aus Mpingo-Ebenholz machen jedes Messer zu einem Unikat.

Merkmale:

- innovatives Griffdesign für außergewöhnliche Griffigkeit
- geschmiedet aus einem einzigen Stück rostfreiem Stahl (Chrom-Molybdän-Vanadium)
- harte 58° Rockwell-Klingen, für eine längere Lebensdauer der Schneide
- präzisionsgeschliffene und lasergeprüfte Geometrie
- verschraubter Griff mit drei Schrauben
- spezieller WÜSTHOF-Schliff für extreme Schärfe
- nicht spülmaschinengeeignet, aber von Hand abwaschbar
- Qualität Made in Solingen/Deutschland

Empfohlene Verwendung: Feines Hacken von Braten, Roastbeef und Schinken.

Herstellungsland: Deutschland

Klingenlänge: 230mm.

Gesamtlänge: 350 mm.

Verpackung: Pappkarton

Ein Messerset ist der beste Einstieg in eine Bestecksammlung und eine hervorragende Geschenkidee.

Inhalt :

Kochmesser, Klingenlänge: 200 mm - 7,87″, Ref: 4996/20.
Tranchiermesser, Klingenlänge: 200 mm - 7,87″, Ref: 4906/20.
Gemüsemesser, Klingenlänge: 90 mm - 3,54″, Ref: 4986/9.

Die prestigeträchtigste Serie im Wüsthof-Sortiment. Jedes Messer ist ein Unikat: Die dunkelbraune Holzmaserung macht jeden Griff anders. Design, Ergonomie, Technologie und die prestigeträchtige Wüsthof-Qualität vereinen sich in den Wüsthof Ikon-Messern perfekt, um das beste Schneideerlebnis zu bieten. Alle Messer der Wüsthof Ikon Serie werden in Solingen, Deutschland, hergestellt.

- Geschmiedet aus einem Stück speziell gehärtetem, rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, bieten sie eine außergewöhnliche Festigkeit.
- Die Griffschalen bestehen aus Grenadillholz (African Blackwood oder Mpingo), einer der härtesten und dauerhaftesten Holzarten der Welt mit feuchtigkeitsabweisenden Eigenschaften. Der gesamte Anbau ist auf kleine Mengen beschränkt und wird von der Regierung kontrolliert.
- Rasiermesserscharf, langlebig und leicht zu pflegen.
- Ikon-Messer sind perfekt ausbalanciert und lassen sich auch bei langen Schneidarbeiten mühelos verwenden.
- Voller Erl, nahtlos eingepasste Griffe, die ein Maximum an Hygiene garantieren.
- Nieten aus rostfreiem Stahl garantieren eine hohe Korrosionsbeständigkeit.
- Das spezielle Kropfdesign trägt zum perfekten Gleichgewicht der Ikon-Messer bei.
- Nicht spülmaschinengeeignet, nur Handwäsche.
- Hergestellt in Solingen, Deutschland.

Wüsthof-Stahl :

Wüsthof-Messer werden aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) präzisionsgeschmiedet. Diese spezielle, kohlenstoffreiche Legierung gewährleistet, dass alle entscheidenden Eigenschaften der Wüsthof Messer von Anfang an vorhanden sind:

Scharf.
Langlebige Schneide.
Hohe Fleckenbeständigkeit.
Leicht wiederherstellbare Schneide.

Die deutsche Messermanufaktur Wüsthof mit Sitz in Solingen ist bekannt für ihre hochwertigen Produkte. Die Präzisionsküchenmesser von Wüsthof sind sorgfältig gefertigte Produkte von höchster Qualität. Sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche ist es ein Vergnügen, mit diesen Messern zu arbeiten. Die Wüsthof Messerserien haben verschiedene ergonomische Griffe, die für alle Geschmäcker ein angenehmes Gefühl bieten.