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MESSER AUS DER PRIVATSAMMLUNG AUSGEZOGEN
* Provenienz: Von einer Privatperson gesammelt, zuvor gekauft
* Zustand: In neuwertigem Zustand
* Auf dem Markt erhältlich: einzigartiges handgefertigtes Stück
* Schärfen: Original
* Markierungen auf der Klinge: Keine
* Markierungen am Griff: Keine
* Kasten: /
* Mantel: -
* Handbücher, Zertifikate und Garantien: JA
* Von unserem internen Labor geprüft und zertifiziert

Verwendungszweck: Regional

Art der Produktion: Handwerklich
Klingenproduktion: Italien
Klinge: Edelstahl C70
Klingenbehandlung: -
Griff: Widderhorn
Klingenlänge: 120 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Geschlossene Länge: 155 mm.
Gesamtlänge: 280 mm.
Geschlossene Dicke: 19 mm
Ausbalancieren: -
Gewicht: 114g.
Verschluss: ohne Klingenarretierung
Clips: -
Mantel: -
Verpackung: starre Verpackung mit von Morittu unterzeichnetem handwerklichem Produktionszertifikat
Hinweise: -

Nino Morittu – Messerschmied aus Silanus, Provinz Nuoro

Nino Morittu kreiert einzigartige Messer, Stücke von seltener handwerklicher Schönheit, die persönlich entworfen, entworfen und fertiggestellt werden. Jedes Messer ist ein Meisterwerk außergewöhnlicher Handwerkskunst und stellt sein Können in der Messermacherkunst unter Beweis. Seine Werke, die regelmäßig in verschiedenen Besteckausstellungen ausgestellt werden, erfreuen sich sowohl bei Sammlern als auch bei Amateuren großer Beliebtheit. Morittu bevorzugt die Verwendung von Stählen des Typs C70 und produziert nicht in großen Mengen, sodass dank der sorgfältigen handwerklichen Methode jedes Stück exklusiv bleibt.

Die Präzision im Detail macht seine Messer nahezu perfekt und zeugt von tiefer Liebe zu einer gut gemachten Arbeit. Sie sind ästhetisch hervorragend und stehen für hervorragende Handwerkskunst und Leidenschaft für hochwertige Materialien. Morittus Kreationen werden in international renommierten Museen wie Albacete in Spanien, Montreal in Kanada sowie in den USA und Berlin, Deutschland, ausgestellt.

Morittu ist für seinen Perfektionismus bekannt und wird oft mit Calaresu verglichen, einem anderen Messerschmied, der für seine Liebe zum Detail bekannt ist. Ein besonderes Merkmal seiner Arbeit ist die ausschließliche Verwendung „passender“ Hörner für die Griffe, wodurch sichergestellt wird, dass es zwischen den Griffen keine optischen Unterschiede gibt.

Einsatzbereich: Sport
Produktionsart: Industriell
Produktionsland: Italien
Klinge: Vollangel aus N690Co Edelstahl
Klingenbehandlung: Schwarzer Hydroglider
Griff: Multicolor G10
Klingenlänge: 110mm
Klingenstärke: 4mm
Gesamtlänge: 220mm
Auswuchtung: -
Gewicht: 160g
Scheide: Kydex
Verpackung: Kartonbox mit Fox-Logos
Anmerkungen: Design von Jesper Voxnaes

Verwendungszweck: Sportlich / Sammlung 

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Italien
Klinge: Rostfreier Stahl M390
Klingenfinish: Schwarz PVD
Griff: Titanium
Klingenlänge: 115mm. (Kantenlänge 95mm.)
Dicke der Klinge: 4mm.
Gesamtlänge: 255mm.
Gewicht: 138g.
Verschlusssystem: nicht vorhanden
Clip: nicht vorhanden
Verpackung: Pappschachtel mit Fox-Logos - Lederetui
Anmerkungen: Design von Vincenzo Fiore, einem auf Balisong spezialisierten Designer - Jedes Stück ist nummeriert, aber es handelt sich nicht um eine limitierte Auflage.

Verwendungszweck: Sportlich / Sammlung

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Italien
Klinge: Rostfreier Stahl M390
Klingenfinish: Satiniert
Griff: Titanium
Klingenlänge: 115mm. (Kantenlänge 95mm.)
Dicke der Klinge: 4mm.
Gesamtlänge: 255mm.
Gewicht: 138g.
Verschlusssystem: nicht vorhanden
Clip: nicht vorhanden
Verpackung: Pappschachtel mit Fox-Logos - Lederetui
Anmerkungen: Design von Vincenzo Fiore, einem auf Balisong spezialisierten Designer - Jedes Stück ist nummeriert, aber es handelt sich nicht um eine limitierte Auflage.

Elegante Gourmet-Küchenlinie von Laguiole en Aubrac mit Wengeholzgriffen.

Auf dem Griff sind die traditionelle Fliege und das Hirtenkreuz sowie ein komplett verzierter Kopf zu sehen
Hand von einem erfahrenen Handwerker, der sich damit an die Herstellung des berühmten Laguiole Klappmessers erinnert.

Die Klinge besteht aus Sandik 14C28 Edelstahl, dem berühmten schwedischen Qualitätsstahl.

Verwendungszweck: Fleischmesser
Art der Produktion: Handwerker
Produktions-Lama: Frankreich
Klinge: 14C28 Stahl
Griff: aus Wengeholz
Klingenlänge: 240 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 380 mm.
Gewicht: 183g.
Verpackung:

Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.

Destinazione d'uso: coltello cucina, carne, pesce
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in acciaio sinterizzato SPG2 (63 hrc)
Manicatura: in legno Desert Ironwood
Lunghezza lama: 235mm.
Spessore lama: 2,5mm.
Lunghezza totale: 365mm.
Peso: 200g.
Confezione: Scatola in legno
Note: il coltello è interamente realizzato a mano da Takeshi Saj

Uso e manutenzione

- Non  tagliare ossa o congelati. La lama può scheggiarsi o rompersi.
- Lavare a mano con acqua calda e asciugare con asciugamano.
- Utilizzare pietre per affilatura e manutenzione della lama.

Verwendungszweck: Wandern / Utility

Produktionsart: Industriell von LionSteel
Produktionsland: Italien
Klinge: Sleipner-Stahl
Klingenbehandlung: Satiniert
Griff: Santos-Holz
Klingenlänge: 113 mm.
Dicke der Klinge: 3,8 mm.
Gesamtlänge: 243 mm.
Balance: Fortgeschritten
Gewicht: -
Scheide: Schwarzes Leder mit Gürtelschlaufe und vertikaler Trageweise.
Verpackung: Pappschachtel mit SaturnKnives-Logos
Anmerkungen: -

Eine neue Ära für Adamas®! Das letzte, was Ihre Ausrüstung braucht, ist ein weiteres sperriges Messer, das Sie belastet. Deshalb wurde das 375FE-1 Adamas® überarbeitet, um stärker als je zuvor zu sein und gleichzeitig Gewicht und Volumen zu reduzieren.

Vollständig aus superstarkem CPM-CruWear®-Stahl mit einer Kobaltbeschichtung gefertigt, die eine verbesserte Korrosionsbeständigkeit bietet. Zusätzlich zum Messer wurde die Scheide neu gestaltet und mit einem flachen MALICE CLIPS® gesichert, so dass der Benutzer das Messer am MOLLE®-Gurtband oder an einem Standardgürtel tragen kann.

Verwendungszweck: Taktisch

Produktionstyp: Industriell
Produktionsland: USA
Klinge: Werkzeugstahl CPM-CRUWEAR 63/65HRC
Klingenbehandlung: Cobalt Flat Earth
Handgriff: -
Klingenlänge: 106 mm.
Dicke der Klinge: 4,3 mm.
Gesamtlänge: 232 mm.
Gewicht: 160g.
Scheide: aus spritzgegossenem Polymer, mit Befestigungsclip Typ Malice
Verpackung: Pappschachtel mit Benchmade-Logos
Hinweise: neue Version 2021 - das Paket enthält Paracord für den Griff

Empfohlene Verwendung: Brot, Kuchen, Quiches, Ledergemüse

Produktionsland: Japan
Klingenstruktur: Sanmai mit 49-lagigem Damast
Schneidstahl: Edelstahl, Sandvik FC61
Art des Schärfens: Asymmetrisch, gezahnt
Klingenende: Passives Ätzen
Klingenlänge: 240 mm.
Konstruktion: geschmiedet
Griff: aus Nylon, Dreifachniet, mit Messingabstandshaltern
Wartung: nur Handwäsche

Verwendungszweck: Training / Taktik

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: USA
Klinge: nicht geschärft, Edelstahl 440C
Klingenbehandlung: Hochsichtbare Lackierung
Griff: CF-Elite (ultraleichtes Polymer, verstärkt mit Kohlefaser)
Klingenlänge: 113mm.
Klingenstärke: 3mm.
Länge geschlossen: 143mm.
Gesamtlänge: 257 mm.
Gewicht: 116 g.
Schließen: AxisLock
Clip: Mehrfacheinstellung, abnehmbar und reversibel, aus Edelstahl
Verpackung: Karton mit Benchmade-Logos
Hinweise: Trainingsversion des Modells 391 - Klinge nicht geschärft

Die Masahiro-Messer kommen direkt aus der japanischen Stadt Seki.

Die Qualität dieser Masahiro-Messer ist sehr hoch und sie zeichnen sich durch eine asymmetrische Bearbeitung der Klingen aus: Die linke Seite der Klinge ist flach, die andere Seite des Messers wird bis zur Schneide abgeschrägt und anschließend poliert. Dieses moderne japanische Messerdesign sorgt für eine überlegene Schneidleistung.

Die MV-Serie besteht aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 (ähnlich einem Sandvik 19C27 oder 440C und Vorgänger des VG-10). Die Griffe sind mit dünnen Schichten schwarz gebeizten Holzes, die zu einem transparenten (aber nicht polierten) Polyamid gepresst sind, zu einem vollen Zapfen vernietet.

Empfohlene Verwendung: Fleisch, Fisch, Fischreinigung

Herstellungsland: Japan
Art der Produktion: Industriell
Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
Griff: Kunststoff, vernietet
Klingenlänge: 205mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Gesamtlänge: 335mm.
Gewicht: 114 g.
Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfest

Tommaso Rumici erklärt sein Messer: "Ich zeichnete den Octopus Ich wollte ein Messer kreieren, das vielseitig genug ist, um für die verschiedenen Arten von Fox-Kunden interessant zu sein: Sport, Jagd und Militär, das Ergebnis ist meiner Meinung nach ein ausgezeichneter Kompromiss zwischen Portabilität und Leistung: Es wird nie zu groß oder zu schwer sein, um es in Not zu haben. "

Verwendungszweck: Jagd / Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: voller Griff aus rostfreiem Stahl N690Co 58 / 60HRC
Klingenbehandlung: Satin
Griff: G10
Klingenlänge: 115mm.
Klingenstärke: 4mm.
Gesamtlänge: 240mm.
Ausgleich: -
Gewicht: 190g.
Scheide: aus Leder
Verpackung: Karton mit Fox-Logos
Anmerkungen: Design von Tommaso Rumici

Tommaso Rumici erklärt sein Messer: "Ich zeichnete den Octopus Ich wollte ein Messer kreieren, das vielseitig genug ist, um für die verschiedenen Arten von Fox-Kunden interessant zu sein: Sport, Jagd und Militär, das Ergebnis ist meiner Meinung nach ein ausgezeichneter Kompromiss zwischen Portabilität und Leistung: Es wird nie zu groß oder zu schwer sein, um es in Not zu haben. "

Verwendungszweck: Jagd / Sport

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: voller Griff aus rostfreiem Stahl N690Co 58 / 60HRC
Klingenbehandlung: Satin
Griff: G10
Klingenlänge: 115mm.
Klingenstärke: 4mm.
Gesamtlänge: 240mm.
Ausgleich: -
Gewicht: 190g.
Scheide: aus Leder
Verpackung: Karton mit Fox-Logos
Anmerkungen: Design von Tommaso Rumici

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

Klingenmaterial : Edelstahl-Damast San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Klingenlänge : 11 cm
Gesamtlänge : 25 cm
Gewicht: 95 g
Schärfen: Glatt, zahnlos
Grip: Besteht aus zwei Wangen Ahorn Stabilisiert mit Alu-Nieten zusammengebaut

Die italienische Produktion und Design

Praktisch und robust Tafelmesser aus Edelstahl geschmiedet.

Features:

Blade: Edelstahl 420
Klingenlänge : 110 mm
Grifflänge : 110 mm
Gesamtlänge : 220 mm
Griff: Olivenholz
Produktionsland : Italien
Hinweise: -

Produktion: Japan
Klinge: Laminat mit scharfen Stahl FC61 bis 61HRC und Damast äußeren Wangen bis 49 Schichten
Schnitt: Symmetrische
Konstruktion: Die geschmiedeten
Griff: Micarta
Klingenlänge : 240mm.
Empfohlene Verwendung: Wurst, Fleisch, Fisch

Hinweise: entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chef Rokusaburo Michiba

Produktion: Japan
Klinge: Laminat mit scharfen Stahl FC61 bis 61HRC und Damast äußeren Wangen bis 49 Schichten
Schnitt: Symmetrische
Konstruktion: Die geschmiedeten
Griff: Micarta
Klingenlänge : 240mm.
Empfohlene Verwendung: Gemüse, Fleisch,

Hinweise: entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chef Rokusaburo Michiba

Empfohlene Anwendungen: Brot, Kuchen, Torten, Wassermelone , Melone
Land der Herstellung: Japan
Blade: Edelstahl Laminat Cryodur Micro Carbide MC63 bis 63HRC
Schärfen: Ein drei Phasen, gestylt "Honbazuke"
Oberfläche: Hammern Spiegel poliert Stil "Tsuchime"
Klingenlänge : 230 mm
Blatt-Stärke: 2mm
Gesamtlänge : 360 mm
Gewicht: 200g.
Griff: Pakkawood Holz mit Mosaik-Pins, Abstandshalter aus Messing und micarta und Stahlschaft
Verpackung: transparente Kunststoff-Box mit Miyabi Logos
Wartung: nicht spülmaschinengeeignet

Empfohlene Verwendung: Fisch, Braten, Wurst
Produktionsland : Japan
Blade: Edelstahl Laminat Cryodur Micro Carbide MC63 bis 63HRC
Schärfen: Ein drei Phasen, gestylt "Honbazuke"
Oberfläche: Hammern Spiegel poliert Stil "Tsuchime"
Klingenlänge : 240 mm
Klingenstärke : 2mm
Gesamtlänge : 365mm
Gewicht: 195g.
Griff: Pakkawood Holz mit Mosaik-Pins, Abstandshalter aus Messing und micarta und Stahlschaft
Verpackung: transparente Kunststoff-Box mit Miyabi Logos
Wartung: nicht spülmaschinengeeignet

Empfohlene Verwendung: Rohes Fleisch, Gemüse
Land der Herstellung: Japan
Blade: Edelstahl Laminat Cryodur Micro Carbide MC63 bis 63HRC
Schärfen: Ein drei Phasen, gestylt "Honbazuke"
Oberfläche: Hammern Spiegel poliert Stil "Tsuchime"
Klingenlänge : 240 mm
Blatt-Stärke: 2mm
Gesamtlänge : 375mm
Gewicht: 250g.
Griff: Pakkawood Holz mit Mosaik-Pins, Abstandshalter aus Messing und micarta und Stahlschaft
Verpackung: transparente Kunststoff-Box mit Miyabi Logos
Wartung: nicht spülmaschinengeeignet

Intended Use: hunting / sporting

Blade: full tang stainless steel 59HRC San-Mai VG-10/420J2
Handle: rings Ox-Hide (cowhide) E
Blade length: 254mm.
Blade Thickness: 7mm.
Length closed:-mm.
Total length: 385mm.
Balance: advanced to 3.5 cm. the branch of lower guard
Weight: 520g.
Closing: -
Clip: -
Sheath: leather high quality
Notes: 420J2 stainless guard and aluminum endcaps

la spagnola Arcos entra nel mondo del titanio con una nuova serie di coltelli moderni e prestazionali.
Le lame in titanio sono: leggere e resistenti, flessibili, non soggette all'ossidazione, anallergiche ed antibatteriche.

Tutto ciò rende i coltelli con lama in titanio ideali per essere utilizzati in cucina dove, oltre a resistenza e maneggevolezza, l'igiene è estremamente importante.

La serie Titanio Select si caratterizza inoltre per le eccellenti capacità di taglio e per la notevole durata del filo: fino a 40 volte rispetto ad una tradizionale lama in acciaio e pari a quello di una lama in ceramica (test Catra).

Uso consigliato: prosciutto crudo, jamon 
Lama: in titanio
Manicatura: polipropilene
Lunghezza lama: 240 mm.
Lunghezza totale: 365 mm.
Spessore lama: 1 mm
Peso: 60 g.

Die lange Klinge des Wüsthof IKON 23,0 cm Schinkenmessers ist in der Lage, auch große Braten, Roastbeef und Schinken fein zu schneiden.

Die Griffe aus Mpingo-Ebenholz machen jedes Messer zu einem Unikat.

Merkmale:

- innovatives Griffdesign für außergewöhnliche Griffigkeit
- geschmiedet aus einem einzigen Stück rostfreiem Stahl (Chrom-Molybdän-Vanadium)
- harte 58° Rockwell-Klingen, für eine längere Lebensdauer der Schneide
- präzisionsgeschliffene und lasergeprüfte Geometrie
- verschraubter Griff mit drei Schrauben
- spezieller WÜSTHOF-Schliff für extreme Schärfe
- nicht spülmaschinengeeignet, aber von Hand abwaschbar
- Qualität Made in Solingen/Deutschland

Empfohlene Verwendung: Feines Hacken von Braten, Roastbeef und Schinken.

Herstellungsland: Deutschland

Klingenlänge: 230mm.

Gesamtlänge: 350 mm.

Verpackung: Pappkarton

Produktion: Japan
Klinge: Laminat mit scharfen Stahl FC61 bis 61HRC und Damast äußeren Wangen bis 49 Schichten
Schnitt: Symmetrische
Konstruktion: Die geschmiedeten
Griff: Micarta
Klingenlänge : 110mm.
Empfohlene Verwendung: Gemüse, Fleisch,

Hinweise: entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chef Rokusaburo Michiba