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  1. Victorinox - Gebogenes Schälmesser 6cm - V-6.7503 - Küchenmesser

    Victorinox - Gebogenes Schälmesser 6cm - V-6.7503 

    Küchenmesser

    Geformtes Schälmesser 6 cm. 

    glatte Klinge 

    gebogen.

    Victorinox-Küchenmesser eignen sich sowohl für den dauerhaften Gebrauch im Haushalt als auch für den intensiven professionellen Einsatz.

    Diese Messer zeichnen sich durch die hervorragende Qualität und Reinheit des verwendeten rostfreien Stahls aus, der einen präzisen und feinen Schnitt sowie eine gute Schnitthaltigkeit garantiert. 

    Die Griffe aus Fibrox garantieren außerdem einen sicheren und bequemen Griff und ein Höchstmaß an Hygiene.

    V-6.7503
    4,90
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  2. Victorinox - Spelucchino seghettato - 8cm - V-6.7433 - coltello cucina

    Spelucchino da 8 cm.

    Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.

    Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
    V-6.7433
    5,40
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  3. Victorinox - Paring Knife 8cm - V-6.7403 - coltello cucina

    Spelucchino da 8 cm. -lama liscia

    Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.

    Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
    V-6.7403
    4,90
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  4. Victorinox - Spelucchino Seghettato 8cm - V-6.7633 - coltello cucina

    Spelucchino da 8 cm.

    Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.

    Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
    V-6.7633
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  5. Masahiro - Utility 145mm - MV-Honyaki M-14906 - Japanisches Küchenmesser

    Die Masahiro-Messer kommen direkt aus der japanischen Stadt Seki.

    Die Qualität dieser Masahiro-Messer ist sehr hoch und sie zeichnen sich durch eine asymmetrische Bearbeitung der Klingen aus: Die linke Seite der Klinge ist flach, die andere Seite des Messers wird bis zur Schneide abgeschrägt und anschließend poliert. Dieses moderne japanische Messerdesign sorgt für eine überlegene Schneidleistung.

    Die MV-Serie besteht aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 (ähnlich einem Sandvik 19C27 oder 440C und Vorgänger des VG-10). Die Griffe sind mit dünnen Schichten schwarz gebeizten Holzes, die zu einem transparenten (aber nicht polierten) Polyamid gepresst sind, zu einem vollen Zapfen vernietet.

    Empfohlene Verwendung: Utility, Fleisch, Fisch, Gemüse

    Herstellungsland: Japan
    Art der Produktion: Industriell
    Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
    Griff: Kunststoff, vernietet
    Klingenlänge: 145mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Gesamtlänge: 265mm.
    Gewicht: 132 g.
    Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfest

    M-14906
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  6. Berkel - San Mai VG10 67 Schichten - Schälmesser 10 cm - Küchenmesser

    Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
    Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

    Klingenmaterial : Edelstahl-Damast San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
    Klingenlänge : 10 cm
    Gesamtlänge : 22,5 cm
    Gewicht: 70 g
    Schärfen: Glatt, zahnlos
    Grip: Besteht aus zwei Wangen Ahorn Stabilisiert mit Alu-Nieten zusammengebaut

    Die italienische Produktion und Design

    BE-SM12
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