Messer, Sammelmesser, Taktische Messer, Bushcraft, Schleifsteine

Charmantes Messer des japanischen Bauern.

Wie es für viele landwirtschaftliche Werkzeuge typisch ist, ist dieses japanische Messer auch extrem einfach, aber das Ergebnis einer jahrhundertealten Verbesserung, bei der das schwierige Gleichgewicht zwischen Form und Funktion sowie zwischen Kosten und Nutzen gefunden wurde.

Das Hauptmerkmal ist sicherlich die Qualität der Klinge. Tatsächlich wird ein dreischichtiger San Mai-Stahl verwendet, von dem der sehr harte in der Mitte ist.

Es hat einen Stacheldraht, wie es sich für ein Werkzeug gehört, das zum Schneiden und nicht nur zum Anzeigen in Vitrinen entwickelt wurde.

Klinge: San Mai Kohlenstoffstahl - Yasuki Steel Blue Paper Steel 62 Std. In plattiert
Griff: Eisenfolie
Schließen: ohne Klingenverriegelung
Länge geschlossen: 92mm.
Klingenlänge: 76 mm.
Klingenstärke: 2,7 mm
Offene Länge: 155mm
Gewicht: 33g.
Hinweise:

Stone sharpens knives synthetic, water, double-sided, with non-slip base

The innovative and practical pan plexiglass firmly holds the stone and provides excellent stability and a high level of security during l'affilatura.

Grit: 3000/8000
Stone Size: 17.5x7.5x1cm
Support: Plexiglas with lid and supports slip

Charmantes Messer des japanischen Bauern.

Wie es für viele landwirtschaftliche Werkzeuge typisch ist, ist dieses japanische Messer auch extrem einfach, aber das Ergebnis einer jahrhundertealten Verbesserung, bei der das schwierige Gleichgewicht zwischen Form und Funktion sowie zwischen Kosten und Nutzen gefunden wurde.

Das Hauptmerkmal ist sicherlich die Qualität der Klinge. Tatsächlich wird ein dreischichtiger San Mai-Stahl verwendet, von dem der sehr harte in der Mitte ist.

Es hat einen Stacheldraht, wie es sich für ein Werkzeug gehört, das zum Schneiden und nicht nur zum Anzeigen in Vitrinen entwickelt wurde.

Klinge: San Mai Kohlenstoffstahl - Yasuki Steel Blue Paper Steel 62 Std. In plattiert
Griff: Eisenfolie
Schließen: ohne Klingenverriegelung
Länge geschlossen: 11mm.
Klingenlänge: 72mm.
Klingenstärke: 2,7 mm
Offene Länge: 170mm
Gewicht: 42g.
Hinweis:

Higonokami - Kanekoma - Miyamoto Musashi M Pocket Knife Japan

Blade: Carbon Steel San Mai - Yasuki Steel Blue Paper Steel 60HRC clad in
Handle: iron sheet
Closure: Without lock blade
Closed Length: 97mm.
Blade length: 75mm.
Blade thickness: 3mm
Overall length: 172mm
Weight: 42g.
Notes: Engravings on the handle and the blade. Lubricate the blade otherwise easily subject to oxidation.

Kanekoma - Sadakoma Higo traditional Japanese knife - brown leather 018 209 - knife

Charming knife used by the Japanese farmer " Higonokami kanekoma ."

As is typical for many agricultural tools , this Japanese knife is extremely simple but the result of a secular improvement that has found it difficult balance between form and function, and between cost and benefit.

The main feature is definitely the quality of the blade, in fact, uses a steel San Mai to three layers of which the one at the center rough .

It has a razor wire , as is appropriate for a tool to cut and not just born to be displayed in glass cases .

production: Japanese crafts
Blade : carbon steel, San Mai
Handle: black brass plate with elegant brown leather cover
Closure: Without lock blade
Closed Length : 120mm .
Blade length : 90mm .
Blade thickness : 3mm
Length open : 210mm
Weight: 72g .
Notes: lubricate the blade otherwise easily subject to oxidation .
Packing: elegant and fine wooden box with Japanese characters

Zwilling - Messerschärfer Schwarz, ABS

Wer einmal mit einem wirklich scharfen Messer gekocht hat, der kennt die Faszination bei der Handhabung. Aber auch die beste Klinge verliert im Laufe der Zeit an Schärfe. Um die Qualität langfristig zu erhalten, ist regelmäßiges Schleifen entscheidend. Aber bevor Sie sofort zu Wetzstahl oder Wetzstein greifen und im Internet stundenlang nach einer Anleitung suchen, wie Sie Messer richtig schärfen, lesen Sie bitte in Ruhe weiter. Denn professionelles Nachschärfen übernimmt der ZWILLING V-Edge-Messerschärfer für Sie. Sein patentierter Schleifmechanismus ist extrem einfach und dabei absolut effektiv. Die zu schärfende Messerschneide muss lediglich diagonal von oben nach unten gezogen werden – den Rest erledigt der V-Edge. Durch die V-förmig angeordneten Keramik-Schleifleisten wird die gesamte Klinge gleichmäßig geschliffen, ohne dass die Gefahr besteht sie zu beschädigen. Für europäische und japanische Messer gibt es austauschbare Winkeladapter. Der Adapter, der gerade nicht in Benutzung ist, kann platzsparend direkt im Boden des V-Edge aufbewahrt werden. Die Profi-Schleifleisten in unterschiedlichen Körnungen werden mit wenigen Handgriffen schnell ausgetauscht. Damit man dem V-Edge auf den ersten Blick ansieht, wie gut er ist, wurde viel Wert auf ein außergewöhnliches Design und hochwertige Verarbeitung gelegt. Anstatt ihn im Schrank zu verstauen, lassen Sie ihn einfach auf dem Küchencounter stehen. So können Sie Ihre Messer vor jeder Benutzung noch kurz einige Male durch den V-Edge mit feiner Körnung ziehen. Ihre Messer haben dann immer eine professionelle Schärfe und Sie noch mehr Spaß beim Kochen.

Professioneller Messerschärfer

Hervorragendes und zuverlässiges Schärfe-Ergebnis

Einfache Anwendung

Austauschbare Winkeladapter für europäische und japanische Klingen

Verschiedene Schleifleisten in unterschiedlichen Körnungen

Modernes Design in Silber/ Schwarz

Maße ca. 21 cm x 20 cm x 8 cm

Technische Daten

Artikelnr: 32605-000-0

Eigenschaften

Color: Black

Material: ABS Beschichtung: -mechanism patent pending

Abmessungen

Gewicht netto: 1,05 kg

Produktlänge: 8,10 cm

Produktbreite: 20,20 cm

Produkthöhe: 20,90 cm