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18 Elemente

  1. Wusthof Germany - 16cm Hackbeil - 1129500916 - Küchenmesser

    Das ultimative Werkzeug für alle Aufgaben, die eine hohe Leistung in Bezug auf Messerstärke und Kraft erfordern. Es erleichtert das Schneiden von Rippen, Gitterrosten, Knochen und sogar extrem hartschaligen Früchten wie Kokosnüssen. Die große Abflachung der Klinge sowie ihre Stärke und Steifigkeit erleichtern die Zubereitung und machen sie mühelos.

    Das Wusthof Gourmet-Fleischbeil ist aus einem einzigen Stahlblock gelasert und eignet sich perfekt zum Schneiden von Hähnchenkeulen und anderen Knochen.

    - Geschmiedet und gehärtet aus einem einzigen Stück Stahl bei 1800°C / 58° Rockwell
    - Ganzmetall-Griffkern
    - Schutz der Finger
    - Extreme Langzeitschärfe durch PEtec-Technologie - WÜSTHOF Precision Edge.

    Empfohlene Anwendung: Knochenspaltung.

    Herstellungsland: Deutschland

    Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl.

    Klingenlänge: 16cm.

    Gesamtlänge: 29 cm.

    Verpackung: Pappschachtel mit Kunststoffdeckel.

    Gewicht: 444g.

     

    1129500916
    95,00
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  2. Benchmade - 125BK Azeria Backup - Black - messer

    Verwendungszweck: taktisch / backup

    Art der Produktion: Industrie
    Herkunftsland : USA
    Blade: Edelstahl N680 57 / 59HRC
    Blade-Behandlung: Teflon
    Griff: Gryvory
    Klingenlänge : 73mm.
    Klingenstärke : 3 mm.
    Geschlossen Länge: -
    Gesamtlänge : 143mm.
    Gewicht: 67g.
    Geschlossen: -
    Scheide: ABS, mit Metallclip
    Verpackung: Karton mit Bench Logos
    Hinweise: -

    BM-125BK
    120,00
    Nur noch 1 übrig
    Nur noch 1 übrig
    Nicht lieferbar
  3. Sanelli - Messerblock 6-teilig - 941606

    6-teiliger Eichenholzblock enthaltend:

    s3026.24 Brotmesser

    s3066.24 charcuterie messer

    s3006.24 Tranchiermesser

    s1106.16 Ausbeinmesser

    s3126.18 Küchenmesser

    s3246.10 Gemüsemesser

    941606
    185,00
    Nur noch 1 übrig
    Nur noch 1 übrig
  4. Sanelli Premana - Messerblock 5 Stück - 953405

    Berti - Pontormo in m / pl schwarz mit Stamm - Küchenmesser Messer zu Berti, wird jedes Messer durch die Hand eines einzigen Handwerker hergestellt. Wer beginnt, beendet er es. Und: "Das ist das Wesen des Verfahrens von Berti Artisan Familie, die seit 1895 hält die wahre Freude ein echtes Handwerk Messer im Zuge der authentischsten Tradition besitzen und in einer wahrhaft menschlichen Zustand arbeiten. Und es ist diese stark zu erklären, dass ab heute wird jedes Berti Messer die Initialen auf der Klinge des Handwerkers eingraviert bringen, die es produziert. Die "Pontormo" ist eine Wiedergabe eines Messers, das in dem Gemälde "Abendmahl in Emmaus" gemalt von Pontormo und consevato in den Uffizien in Florenz erscheint. AISI 420 Klinge aus rostfreiem Stahl mit einer Länge von 18 cm (gesamt 28 cm), Griff in schwarz Büffelhorn . Seine Form identifiziert es als ein Messer von den vielen Funktionen: Jagd, Verteidigung, Arbeit, die untrennbar miteinander verbunden Instrument von seinem Besitzer auch auf ihrem Tisch erscheinen.
    953405
    175,00
    Nur noch 1 übrig
    Nur noch 1 übrig
  5. Francesco Pachì - Custom Folder Messer - BG42 & Micarta - PRIVATE COLLECTION - Messer

    MESSER AUS EINER PRIVATSAMMLUNG
    * Zustand: In neuwertigem Zustand
    * Schärfung: Werkseitig geschärft
    * Markierungen auf der Klinge: Keine
    * Markierungen auf dem Griff: Keine
    * Scheide: Vorhanden - Original
    * Handbücher, Zertifikate und Garantien: Ohne Zertifikat und Verpackung
    * Geprüft und zertifiziert durch unser hauseigenes Labor

    Bestimmungsgemäße Verwendung: Sammlung

    Herstellungsart: Handgefertigtes Einzelstück von Francesco Pachì, das auf direkten Wunsch eines Kunden hergestellt wurde
    Herstellungsland: Italien
    Klinge: BG-42 aus rostfreiem Stahl mit vergoldetem Öffnungsstift, besetzt mit einem harten Stein
    Griff: vergoldete Innenfächer, satinierte Edelstahlköpfe, roter Micarta-Abstandshalter, Loveless-Micarta-Griff und vergoldete Schrauben
    Länge der Klinge: 57 mm.
    Dicke der Klinge: 3 mm.
    Gesamtlänge: 136 mm.
    Gewicht: 57g.
    Scheide: Messeretui aus Eidechsenhaut
    Verschlusssystem: Liner Lock
    Anmerkungen: Messer aus einer Privatsammlung

    AP-LF-CP
    0,00
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    Nur noch 0 übrig
    Nicht lieferbar
  6. Chris Reeve - Kleines Sebenza-Messer - Einzigartiges Graphic Black Onyx - BG42-Stahl - PRIVATE SAMMLUNG

    Messer aus einer privaten Sammlung zurückgezogen - In ausgezeichnetem Zustand, komplett mit Zertifikaten, Originalverpackung und Wartungsschlüssel. Ein seltenes Exemplar aus dem Jahr 1998, aus BG42-Stahl mit exquisiter Titanium-Griffkunst. Geprüft und zertifiziert von unserem internen Coltelleria Collini Labor.

    Messer aus PRIVATER SAMMLUNG ZURÜCKGEZOGEN

    Typ: Zuvor gekauft und verwendet
    Zustand: In ausgezeichnetem Zustand
    Kommerzielle Verfügbarkeit: Artikel aus dem Jahr 1998
    Schärfe: Werksschärfe
    Klingenspuren: Keine
    Griffspuren: Keine
    Box: Vorhanden
    Hülle: Cordura
    Anleitungen, Zertifikate und Garantien: Ja
    Geprüft und zertifiziert von unserem internen Labor
    Verwendungszweck: Sammlung

    Produktionstyp: Mid-Tech
    Herkunftsland: USA
    Klinge: BG-42-Edelstahl 60/61HRC
    Griff: Polierter Titanium mit Computergrafik "Unique Graphic" Black Onyx Cabochon
    Klingenlänge: 75mm.
    Klingenstärke: 3mm.
    Geschlossene Länge: 100mm.
    Gesamtlänge: 175mm.
    Dicke im geschlossenen Zustand: 10mm.
    Gewicht: 81g.
    Verrieg

    CR-SS21APUG
    0,00
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    Nicht lieferbar
  7. Böker Arbolito - Folder Nahuel Guayacan Knife - 01BA004 - Messer

    Nahuel bedeutet Jaguar in der Mapuche-Sprache, den Ureinwohnern Argentiniens und Chiles.Das neue Taschenmesser-Design von Böker Arbolito ist ebenso robust wie elegant. Das Hauptmerkmal dieses Griffs mit Linerlock-Block ist das Vorhandensein von hellem Guyacan-Ebenholz auf beiden Seiten.

    Dies verleiht dem Messer eine angenehme Haptik und ein warmes Aussehen. Ein weiteres auffälliges Detail ist der ebenfalls in Guyacan gefertigte Abstandshalter. Die Tropfenklinge aus Böhler N678-Edelstahl lässt sich einfach über einen Flipper öffnen, der im zusammengeklappten Zustand einen zuverlässigen Fingerschutz bietet.

    Ein tief in das Holz eingebetteter Taschenclip ermöglicht das Herunterklappen / Tragen für Rechtshänder.

    Verwendungszweck: Jagd / Utility

    Art der Produktion: Industriell
    Produktionsland: Argentinien
    Klinge: N678Co 58HRC Edelstahl Full Tang
    Klingenfinish: Satin
    Griff: Ebenholz
    Klingenlänge: 82 mm.
    Klingenstärke: 3,38 mm.
    Gesamtlänge: 200 mm.
    Gewicht: 151 g.
    Scheide: Wendeclip
    Verpackung: Karton mit Böker Logos
    Notiz: -

    BO-01BA004
    105,01
    Nur noch 0 übrig
    Nur noch 0 übrig
    Nicht lieferbar
  8. Allen Elishewitz - Gordian Knot Custom Flipper - Bronze und Kohlefaser - PRIVATE COLLECTION - handgefertigtes Messer

    Messer aus einer Privatsammlung - 2014 Modell vollständig von Allen Elishewitz handgefertigt - Wie neu, original Schärfung - Geliefert mit Nylontasche mit Klettverschluss - Geprüft und zertifiziert durch unser internes Labor Coltelleria Collini.


    Verwendungszweck: Sammlung 

    Art der Herstellung: Handarbeit
    Herstellungsland: USA
    Klinge: Handgefertigt und abgeschliffen aus rostfreiem CTS-C75P Stahl (Latrobe BG-42)
    Klingenbehandlung: handgefertigte Satinierung mit Allen Elishewitz Goldpunze
    Griff: Titanium "crushed ice" Liner mit Kohlefaser und Kupfer Griffe mit handgefertigten Bronze Backen
    Klingenlänge: 100 mm.
    Dicke der Klinge: 4 mm.
    Länge geschlossen: 128 mm.
    Gesamtlänge: 223 mm.
    Dicke in geschlossenem Zustand: 16 mm.
    Gewicht: 199 g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: Abnehmbar, ungleichmäßige Kohlefaser
    Anmerkungen: Vollständig handgefertigt von Allen Elishewitz - 2014 neuwertig - von einem Privatsammler gesammelt - Lieferung mit Nylon-Klettverschluss-Etui

    AE-GKCF
    0,00
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    Nicht lieferbar
  9. Brian Tighe - Pan knife - PRIVATE COLLECTION - Maßmesser

    Aus einer Privatsammlung entnommenes Messer - Seltenes Modell des berühmten Messermachers Brian Tighe aus dem Jahr 2005 - Neuwertiger Zustand. Nie wieder geschärft - Geprüft und zertifiziert von unserem internen Collini Cutlery-Labor.

    Verwendungszweck: Sammlung

    Art der Produktion: kundenspezifisch
    Klingenproduktion: USA.
    Klinge: BG-42 Edelstahl
    Klingenbehandlung: Satin
    Griff: Titan und Kohlefaser
    Klingenlänge: 85mm.
    Klingendicke: 3mm.
    Länge geschlossen: 112mm.
    Gesamtlänge: 198mm.
    Im geschlossenen Zustand dick: 14mm
    Ausgleich: -
    Gewicht: 103 g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: Titan
    Scheide: -
    Anmerkungen: -

     

    BT-PIN-U
    0,00
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    Nicht lieferbar
  10. Brian Tighe - Die Dolchmesser - PRIVATE COLLECTION - Maßmesser

    Aus einer Privatsammlung entnommenes Messer - Seltenes Modell des berühmten Messermachers Brian Tighe aus dem Jahr 2005 - Neuwertiger Zustand. Nie wieder geschärft - Geprüft und zertifiziert von unserem internen Collini Cutlery-Labor.

    Verwendungszweck: Sammlung

    Art der Produktion: kundenspezifisch
    Klingenproduktion: USA.
    Klinge: BG-42 Edelstahl
    Klingenbehandlung: Satin
    Griff: Titan
    Klingenlänge: 953 mm.
    Klingendicke: 3mm.
    Länge geschlossen: 120mm.
    Gesamtlänge: 220mm.
    Im geschlossenen Zustand dick: 10 mm
    Ausgleich: -
    Gewicht: 108 g.
    Verschluss: Frame Lock
    Clip: Titan
    Scheide: -
    Anmerkungen: -

     



    BT-DIE-T-U
    0,00
    Nur noch 0 übrig
    Nur noch 0 übrig
    Nicht lieferbar
  11. Brian Tighe - Tac Tanto Messer - Bastelmesser

    Verwendungszweck: Sammlung

    Art der Produktion: kundenspezifisch
    Klingenproduktion: USA.
    Klinge: BG-42 Edelstahl
    Klingenbehandlung: Satiniert
    Griff: Titan und Kohlefaser
    Klingenlänge: 83mm.
    Klingendicke: 3mm.
    Länge geschlossen: 112mm.
    Gesamtlänge: 195mm.
    Im geschlossenen Zustand dick: 13mm
    Ausgleich: -
    Gewicht: 94 g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: aus Titan
    Scheide: -
    Anmerkungen: Produktion Anfang der 2000er Jahre, aus einer Privatsammlung entnommen

     



    BT-CUSTOM
    0,00
    Nur noch 0 übrig
    Nur noch 0 übrig
    Nicht lieferbar
  12. Koji Hara - Bamboo Motiv - Dolch Gentleman in Perlmutt - Handwerkermesser

    Verwendungszweck: Sammlung / Gentleman

    Art der Produktion: Handwerker
    Lama-Produktion: Japan
    Klinge: Cowry-Y Edelstahl
    Klingenbehandlung: -
    Griff: Perlmutt
    Klingenlänge: 87mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Länge geschlossen: -
    Gesamtlänge: 195mm.
    Dick wenn geschlossen: 11mm.
    Ausgleich: -
    Gewicht: 82g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: -
    Scheide: -
    Paket: -
    Anmerkungen: Modell komplett in Handarbeit von Meister Koji Hara

    koji-hara
    890,00
    Nicht lieferbar
  13. Benchmade - Triage 915 orange tool - Axis Lock Messer

    Verwendungszweck: Tactical

    Art der Produktion: Industrie
    Produktion Lama: U.S.A.
    Blade: N680 57/59HRC ultra stainless steel
    Klingenbehandlung: Satin
    Griff: Orange G10
    Klingenlänge : 89mm.
    Klingenstärke : 3 mm.
    Geschlossene Länge: 123mm.
    Gesamtlänge : 212mm.
    Dickes, wenn sie geschlossen: 11mm
    Balancing: -
    Gewicht: 144g.
    Lock: Achsensperre
    Clip: abnehmbar und wendbar, Edelstahl
    Mantel:
    Verpackung: Karton mit Bench Logos
    Hinweise: ausgerüstet mit Rettungshaken 440C Stahl und Hartmetall -Glasbrecher

    BM-915
    0,00
    Nur noch 0 übrig
    Nur noch 0 übrig
    Nicht lieferbar
  14. Ahti Finland - Finnman 95 - 14401 - coltello

    Ahti Finland - Finnman 95-14401 - knife

    Knife made in the Finnish city Kauhava.

    Intended Use: Hunting / Sports / Fishing

    Type of production: Industrial
    Blade: steel stainless steel X55
    Production Lama: Finland
    Handle: plastic
    Blade length: 90mm.
    Blade Thickness: 2.5mm.
    Overall length: 205mm.
    Balancing: 2 cm back from the branch guard
    Weight: 76g.
    Sheath: Plastic
    Notes: Cutlery Collini is distributor for Italy knives Ahti

    afi95
    14,01
    Nicht lieferbar
  15. Mercworx - Atropos Folding Knife - coltello

    Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione
    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: USA
    Lama: in acciaio inox BG42
    Manicatura: Titanio e Green Linen Micarta
    Lunghezza lama: 100mm.
    Spessore lama: 4mm.
    Lunghezza chiuso: 140mm.
    Lunghezza totale: 240mm.
    Spessore da chiuso: -
    Peso: 190g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: in acciaio inox
    Confezione: privo di confezione o certificati, come fornito dalla stessa azienda produttrice

    10856
    489,00
    Nicht lieferbar
  16. Koji Hara - Gentleman Madreperla - coltello artigianale

    Destinazione d'uso: Collezione/Gentleman

    Tipo di produzione: Artigianale
    Produzione Lama: Giappone
    Lama: In acciaio inox Cowry-Y
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: Madreperla e acciaio inox 316
    Lunghezza lama: 60mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: -
    Lunghezza totale: 81mm.
    Spessore da chiuso: 9mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 60g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: -
    Fodero: -
    Confezione: -
    Note: Inserti in madreperla sul dorso del coltello - modello interamente realizzato a mano dal Maestro Koji Hara

    9014
    940,00
    Nicht lieferbar
  17. Due Cigni - Classic Line 2C - 30cm Kochmesser - 750/30 - Küchenmesser

    In der alten Messerschmiedestadt Maniago stellt DUE CIGNI seit über einem Jahrhundert mit Leidenschaft professionelle Scheren und Messer von höchster Qualität her. 
    Hochwertige Spezialstähle, innovatives Design und die Liebe zum kleinsten Detail sorgen dafür, dass die Produkte von DUE CIGNI selbst bei den anspruchsvollsten Anwendern nicht unbemerkt bleiben. 
    Ein hochmoderner Maschinenpark, qualifizierte Mitarbeiter und Erneuerung sind die Elemente, auf denen die solide Basis des Erfolgs der Marke DUE CIGNI beruht. 
    Die Messer und Scheren von DUE CIGNI sind die idealen Werkzeuge für professionelle Anwender im Lebensmittel- und Gastronomiesektor, die einen perfekten, mühelosen Schnitt benötigen, der über hundert Jahre hält.

    Empfohlene Verwendung: Kochmesser - Fleisch, Gemüse, Fisch

    Herstellungsland: Italien
    Schneidenstahl: rostfreier Stahl 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Klingenausführung: satiniert
    Klingenlänge: 30cm
    Griff: schwarzes POM

    750/30
    46,99
    Nur noch 0 übrig
    Nur noch 0 übrig
  18. Due Cigni - Classic Line 2C - Filetiermesser 16cm - 745/16 - Küchenmesser

    In der alten Messerschmiedestadt Maniago stellt DUE CIGNI seit über einem Jahrhundert mit Leidenschaft professionelle Scheren und Messer von höchster Qualität her. 
    Hochwertige Spezialstähle, innovatives Design und die Liebe zum kleinsten Detail sorgen dafür, dass die Produkte von DUE CIGNI selbst bei den anspruchsvollsten Anwendern nicht unbemerkt bleiben. 
    Ein hochmoderner Maschinenpark, qualifizierte Mitarbeiter und Erneuerung sind die Elemente, auf denen die solide Basis des Erfolgs der Marke DUE CIGNI beruht. 
    Die Messer und Scheren von DUE CIGNI sind die idealen Werkzeuge für professionelle Anwender in der Lebensmittel- und Gastronomiebranche, die einen perfekten, mühelosen Schnitt benötigen, der über hundert Jahre hält.

    Empfohlene Verwendung: Messer zum Filetieren von Fisch

    Herstellungsland: Italien
    Schneidenstahl: rostfreier Stahl 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
    Klingenoberfläche: satiniert
    Klingenlänge: 16cm.
    Griff: Schwarzes POM

    745/16
    23,00
    Nur noch 0 übrig
    Nur noch 0 übrig
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