Messer und Küchenzubehör

Die japanischen GLOBAL-Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm geschaffenen Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer aus Stahl herstellte, das im Griff hohl ist. Diese Eigenschaft reduziert das Gewicht des Messers um 30%.
- Einfache Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs eignen sich die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch, der die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum reduziert.
- Klingenhalt: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Verarbeitungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl gefertigt sind (sowohl Griff als auch Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Auszeichnungen für GLOBAL-Messer:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux
1995 - Ausgewählt als bestes Messer vom WHICH Magazine in Großbritannien
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von der Zeitschrift A LA CARTE in DeutschlandJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm geschaffenen Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Dieses Set wurde in Japan nach höchsten Standards hergestellt, um das 40-jährige Bestehen der Marke zu feiern.
Die Klingen sind aus rostfreiem Cromova 18-Stahl gefertigt, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Festigkeit bekannt ist.
Jedes Messer verfügt über einen hohlen Griff, der ein perfektes Gleichgewicht gewährleistet, und eine konvexe, auf 15 Grad geschliffene Schneide, die Präzision und Leichtigkeit beim Schneiden garantiert. 
Dieses Set in limitierter Auflage ist eine Hommage an die lange Erfolgsgeschichte von Global, mit einem eleganten Design, das sich im Laufe der Zeit bewährt hat.

Das Set enthält:

- ein 18 cm langes orientalisches Kochmesser G4
- ein 11 cm langes orientalisches Kochmesser GS58
- ein 15 cm langes GS110-Kiritsuke-Messer

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Verpackung: Pappschachtel

Die japanischen GLOBAL-Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm geschaffenen Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer aus Stahl herstellte, das im Griff hohl ist. Diese Eigenschaft reduziert das Gewicht des Messers um 30%.
- Einfache Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs eignen sich die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch, der die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum reduziert.
- Klingenhalt: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Verarbeitungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl gefertigt sind (sowohl Griff als auch Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Auszeichnungen für GLOBAL-Messer:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux
1995 - Ausgewählt als bestes Messer vom WHICH Magazine in Großbritannien
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von der Zeitschrift A LA CARTE in DeutschlandJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm geschaffenen Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Das Kiritsuke ist ein vielseitiges Messer, das sich ideal für die Arbeit mit Fisch in all seinen Phasen eignet: vom Ausnehmen, Schneiden und Filetieren bis hin zur Zubereitung präziser Portionen wie Filets oder Sashimi. 

Empfohlene Verwendung: Fischmesser.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Länge der Klinge: 15 cm.

Gesamtlänge: 28 cm.

Verpackung: Pappschachtel

Der Global 1985-2025 40th Anniversary Messerblock ist ein eleganter und funktioneller Messerblock, der anlässlich des 40-jährigen Jubiläums der Marke entworfen wurde. 
Dieses hochwertige Accessoire bietet Platz für bis zu 9 Messer sowie eine Schere oder einen Spitzer und sorgt für Ordnung und Sicherheit in der Küche.
Es ist komplett aus Edelstahl gefertigt und garantiert Langlebigkeit und Robustheit. Sein minimalistisches und modernes Design passt sowohl in die professionelle als auch in die private Küche. 
Der rutschfeste Silikonboden sorgt für Stabilität, auch auf rutschigen Oberflächen, und das große schiffsförmige Design verleiht ihm einen unverwechselbaren und auffälligen Touch.

Fassungsvermögen: 10 (9 Messer + Schere/Scheren)

Klingenlänge: bis zu 24 cm

Abmessungen: 25,5 x 27 cm

Ein exklusives und festliches Stück für alle, die Qualität und Eleganz in der Küche lieben.

Die japanischen GLOBAL-Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm geschaffenen Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer aus Stahl herstellte, das im Griff hohl ist. Diese Eigenschaft reduziert das Gewicht des Messers um 30%.
- Einfache Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs eignen sich die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch, der die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum reduziert.
- Klingenhalt: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Verarbeitungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl gefertigt sind (sowohl Griff als auch Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Auszeichnungen für GLOBAL-Messer:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux
1995 - Ausgewählt als bestes Messer vom WHICH Magazine in Großbritannien
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von der Zeitschrift A LA CARTE in DeutschlandJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm geschaffenen Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Dieses Set vereint das schmale G3 Tranchiermesser und die gebogene G13 Tranchiergabel in einem Paket.

G-03 Messer für rohes/gebratenes Fleisch

Klinge: 21 cm, Chromstahl 18 sanso (Kohlenstoff, Molybdän, Vanadium)

Eigenschaften: Scharf, leicht, handlich, ideal für präzise Schnitte.

G-13 Tranchiergabel

Länge: 31 cm

Eigenschaften: Gebogene Zinken mit speerförmigen Spitzen zum Festhalten des Fleisches, die eine einfache Handhabung und Stabilität gewährleisten.

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz

Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt 1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Empfohlene Verwendung: Fischmesser.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Klingenlänge: 24cm.

Gesamtlänge: 37 cm.

Verpackung: Pappschachtel

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz

Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt 1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Empfohlene Verwendung: Fleisch- und Gemüsemesser.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Klingenlänge: 20cm.

Gesamtlänge: 33 cm.

Verpackung: Pappschachtel

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz

Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt 1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Empfohlene Verwendung: Gemüsemesser.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Klingenlänge: 11,5cm.

Gesamtlänge: 23cm.

Verpackung: Pappschachtel

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz

Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt 1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Empfohlene Verwendung: Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Klingenlänge: 20cm.

Gesamtlänge: 32 cm.

Verpackung: Pappschachtel

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz

Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt 1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Empfohlene Verwendung: Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Klingenlänge: 16cm.

Gesamtlänge: 28 cm.

Verpackung: Pappschachtel

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz

Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt 1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Empfohlene Verwendung: Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Länge der Klinge: 15cm.

Gesamtlänge: 26,5cm.

Verpackung: Pappschachtel

Dieses Messer vereint die Vorteile eines Gemüsemessers mit denen eines Kochmessers. Es kann daher für eine breite Palette von Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse und Fisch verwendet werden. Es ist schwerer als die Messer der Serie G und daher besser für den professionellen Einsatz geeignet.

Die japanischen GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm geschaffenen Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer aus Stahl herstellte, das im Griff hohl ist. Diese Eigenschaft reduziert das Gewicht des Messers um 30%.
- Einfache Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs eignen sich die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch, der die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum reduziert.
- Klingenhalt: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Verarbeitungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl gefertigt sind (sowohl Griff als auch Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Auszeichnungen für GLOBAL-Messer:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux
1995 - Ausgewählt als bestes Messer durch das WHICH Magazine in Großbritannien
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland

Empfohlene Verwendung: Gemüse.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Klingenlänge: 9cm.

Gesamtlänge: 21 cm.

Verpackung: Pappschachtel

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz

Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt 1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Global Knives - G97 - Brotmesser - 20cm - Küchenmesser

Empfohlene Verwendung: Brotmesser.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Klingenlänge: 20cm.

Gesamtlänge: 32,5cm.

Verpackung: Pappschachtel

Dieses Messer vereint die Vorteile eines Gemüsemessers mit denen eines Kochmessers. Es kann daher für eine breite Palette von Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse und Fisch verwendet werden. Es ist schwerer als die Messer der Serie G und daher besser für den professionellen Einsatz geeignet.

Die japanischen GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm geschaffenen Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer aus Stahl herstellte, das im Griff hohl ist. Diese Eigenschaft reduziert das Gewicht des Messers um 30%.
- Einfache Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs eignen sich die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch, der die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum reduziert.
- Klingenhalt: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Verarbeitungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl gefertigt sind (sowohl Griff als auch Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Auszeichnungen für GLOBAL-Messer:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux
1995 - Ausgewählt als bestes Messer durch das WHICH Magazine in Großbritannien
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland

Alle von uns verkauften Global-Produkte sind mit einem unauslöschlichen Siebdruck des Coltelleria Collini-Logos versehen (wie auf dem Bild zu sehen). Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit der Qualität, der Rückverfolgbarkeit, der Garantie über Jahre hinweg und eine bevorzugte zukünftige Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Empfohlene Verwendung: Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56-58 HRC

Länge der Klinge: 20,5cm.

Gesamtlänge: 34cm.

Verpackung: Pappschachtel

Verwendung: Fisch und Gemüse
Klingenlänge: 12 cm.
Gesamtlänge: 24 cm.
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GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm kreierten Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale der GLOBAL-Messer sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein hohles Stahlmesser im Griff herstellte. Diese Funktion ermöglicht es, das Gewicht des Messers um 30 % zu reduzieren.
- Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs sind GLOBAL-Messer für den kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Fadenversiegelung: GLOBAL Messer werden aus den besten Stählen und modernsten Verarbeitungstechniken hergestellt. In den Klingen befindet sich ein hoher Anteil an Molybdän / Vanadium, wodurch die Härte des Stahls eine Rockwell-Härte von 56/58 erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes verlängert wird.
- Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unverwüstlich.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux
1995 - Ausgewählt als bestes Messer vom WHICH Magazine in Großbritannien
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer vom A LA CARTE Magazin in Deutschland

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind mit dem Coltelleria Collini-Logo (wie im Bild gezeigt) unauslöschlich siebgedruckt. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit der Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und eine zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Hackmesser zum Schneiden großer Teile von rohem Fleisch.

Verwendung: Rohes Fleisch
Klingenlänge: 20 cm.
Gesamtlänge: 34 cm.
Gewicht: 580g.

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm kreierten Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale der GLOBAL-Messer sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein hohles Stahlmesser im Griff herstellte. Diese Funktion ermöglicht es, das Gewicht des Messers um 30 % zu reduzieren.
- Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs sind GLOBAL-Messer für den kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Fadenversiegelung: GLOBAL Messer werden aus den besten Stählen und modernsten Verarbeitungstechniken hergestellt. In den Klingen befindet sich ein hoher Anteil an Molybdän / Vanadium, wodurch die Härte des Stahls eine Rockwell-Härte von 56/58 erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes verlängert wird.
- Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unverwüstlich.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux
1995 - Ausgewählt als bestes Messer vom WHICH Magazine in Großbritannien
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer vom A LA CARTE Magazin in Deutschland

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind mit dem Coltelleria Collini-Logo (wie im Bild gezeigt) unauslöschlich siebgedruckt. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit der Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und eine zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Gemüsemesser

Verwendung: Ideal zum Putzen, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse.

Klingenlänge: 14 cm.

Gesamtlänge: 27 cm.

Gewicht: 150 g.

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz

Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt 1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Universal-Kochmesser

Verwendung: Ideal zum Reinigen, Hacken und Zerkleinern von Gemüse; auch zum Putzen von Fisch, Aufschnitt und Käse geeignet.

Länge der Klinge: 15 cm.

Gesamtlänge: 27 cm.

Gewicht: 131 g.

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Auszeichnungen für GLOBAL-Messer:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux 1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt

1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Universal-Kochmesser.

Verwendung:

Ideal zum Reinigen, Hacken und Zerkleinern von Gemüse; auch zum Putzen von Fisch, Aufschnitt und Käse geeignet.

Klingenlänge: 13 cm.

Gesamtlänge: 26 cm.

Gewicht: 133 g.

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux 1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt

1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Orientalisches Kochmesser, geeignet für Obst und Gemüse.

Verwendung: Obst und Gemüse

Klingenlänge: 10 Cm.

Gesamtlänge: 24 cm.

Gewicht: 124 g.

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt

1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Das Messer eignet sich zum Dekorieren und Schneiden von Obst und Gemüse.

Verwendung: Obst und Gemüse

Klingenlänge: 10 cm.

Gesamtlänge: 23 cm.

Gewicht: 124 g.

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL-Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

Eleganz Auszeichnungen für GLOBAL Knives:

1990 - Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt

1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Die Tradition und Erfahrung von Global haben zur Entwicklung einer neuen Perspektive in der Welt der Berufsmesser geführt. Die Entwicklung dieser Serie geht auf Komin Yamada zurück, der 1985 das erste Global-Messer entwarf. Seitdem haben sich die Dinge jedoch stark verändert, und es ist das Bedürfnis entstanden, das alltägliche Leben auf eine prägnantere Weise und mit mehr Persönlichkeit anzugehen, um den Veränderungen in einer Welt zu folgen, die sich von der früheren unterscheidet. Ein völlig neuer, komfortabler Griff und eine dreischichtige, gehämmerte Klinge sind die charakteristischen Elemente dieser Serie.

Global GS77 - Gemüseschäler aus Edelstahl - gezackte Klinge

Mit diesem innovativen, gezackten Gemüseschäler von Global (Yoshikin) schälen und bereiten Sie Ihre Lebensmittel wie ein Profi zu. Das innovative Edelstahldesign wurde speziell für Ihre täglichen Bedürfnisse entwickelt und gewährleistet ein Höchstmaß an Sicherheit, Hygiene und modernster Leistung. Global Knives sind aus rostfreiem 18-Chrom-Stahl gefertigt und auf Rockwell 56-58 gehärtet, was eine scharfe Schneide ergibt, die sich leicht schärfen lässt. Mit seinem modernen Design ist er ein stilvolles Element in Ihrem Kochkoffer oder Ihrer Küche.

Der Gemüseschäler GS77 eignet sich zum Schälen von Obst und Gemüse (Tomaten, Paprika und Kiwis) mit einer gezackten Klinge.

Abmessungen:

Gesamtlänge: 15,5 cm

Länge der Klinge: 5 cm

Länge des Griffs: 10 cm

Material: rostfreier Stahl.

Die Tradition und Erfahrung von Global haben zur Entwicklung einer neuen Perspektive in der Welt der Berufsmesser geführt. Die Entwicklung dieser Serie geht auf Komin Yamada zurück, der 1985 das erste Global-Messer entwarf. Seitdem haben sich die Dinge jedoch stark verändert, und es ist das Bedürfnis entstanden, das alltägliche Leben auf eine prägnantere Weise und mit mehr Persönlichkeit anzugehen, um den Veränderungen in einer Welt zu folgen, die sich von der früheren unterscheidet. Ein völlig neuer, komfortabler Griff und eine dreischichtige, gehämmerte Klinge sind die charakteristischen Elemente dieser Serie.

Global GS76 - Gemüseschäler aus rostfreiem Stahl - glatte

Klinge Mit diesem innovativen Gemüseschäler mit glatten Kanten von Global (Yoshikin) schälen und bereiten Sie Ihre Lebensmittel wie ein Profi zu. Das innovative Edelstahldesign wurde speziell für Ihre täglichen Bedürfnisse entwickelt und gewährleistet ein Höchstmaß an Sicherheit, Hygiene und modernster Leistung. Global Knives sind aus rostfreiem 18-Chrom-Stahl gefertigt und auf Rockwell 56-58 gehärtet, was eine scharfe Schneide ergibt, die sich leicht schärfen lässt.

Mit seinem modernen Design ist er ein stilvolles Element in Ihrem Kochkoffer oder Ihrer Küche. Der Schäler GS-76 eignet sich zum Schälen von Obst und Gemüse mit einer glatten Klinge.

Abmessungen:

Gesamtlänge: 15,5 cm

Länge der Klinge: 5 cm

Länge des Griffs: 10 cm

Material: rostfreier Stahl.

Harzklingenabdeckung cm. 20

Global - GKG - 103 - Globaler Klingenschutz zum sicheren und bequemen Schutz Ihrer Messer.
Wenn Sie kein Schloss zum Aufbewahren von Messern haben oder Messer lieber im Koffer oder in der Schublade aufbewahren möchten, bieten diese Protektoren die perfekte Lösung, um Ihre Messer sicher und scharf zu halten. Der Schutz ist klappbar, um das Einsetzen und Entfernen des Messers zu erleichtern.

Die Schutzvorrichtungen sind in 3 Größen erhältlich, klein, mittel und groß.

Im Allgemeinen passt Größe S zu einem GSF-Messer, Größe M als GS-Messer und Größe L zu einem Messer der Reichweite G.

Der Schutz hat außen die Marke Global, kann aber für jeden Messertyp verwendet werden.

Die Tradition und Erfahrung von Global haben zur Entwicklung einer neuen Perspektive in der Welt der professionellen Messer geführt.
Die Realisierung dieser Serie ist dank Komin Yamada gereift, der 1985 das erste globale Messer entwarf.

Seitdem haben sich die Dinge jedoch sehr verändert, und es entstand das Bedürfnis, den Alltag prägnanter und persönlicher anzugehen, um den Veränderungen einer Welt zu folgen, die sich jetzt von der der Vergangenheit unterscheidet.

Ein völlig neuer und bequemer Griff, der neue ergonomische Griff, bietet eine Griffposition für den Daumen.

Der Daumen ruht sanft auf dem Übergang zwischen Griff und Klinge und bietet somit einen bequemen und entspannten Griff.

Da sie sich seit vielen Jahren bei den Klassikern als nützlich erwiesen haben, ist die Manio auch in der Sai-Serie mit feinem Sand gefüllt, um das Messer perfekt auszubalancieren und eine ausgewogene Arbeit zu gewährleisten.

Global - GS67 - Nudelzange - Nudelzange - Küchenzubehör

Dank des modernen Designs ist es ein elegantes Objekt im Koffer Ihres Küchenchefs oder in Ihrer Küche.

Marke: Globale Designkonzepte
Objektabmessungen: 3 x 5 x 23 cm

Verwendung: Ideal zum einfachen Reinigen von Fisch, rohem Fleisch, Gemüse und für jeden Schnitt, bei dem maximale Präzision erforderlich ist.
Klingenlänge: 9cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.

Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

.

Verwendung: Ideal für die Reinigung, Hacken und Zerteilen Gemüse; auch ideal für die Reinigung Fisch, Fleisch und Käse.
Klingenlänge: 13 cm.

Das GLOBAL japanische Messer wird von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants in der Welt bevorzugt.

Das erste GLOBAL Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der ihm das Messer gab er ein neues und revolutionäres Design geschaffen.

Die wichtigsten Merkmale der globalen Messer sind:
- Leichtgewicht: GLOBAL war das erste Unternehmen weltweit einen leeren Stahlmesser in den Griff zu produzieren. Diese Funktion ermöglicht es, das Gewicht von 30% Messer zu reduzieren.
- Handhabung: dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs, die GLOBAL Messer eignen sich für die kontinuierliche und verlängerte Betriebszeiten bis zu einer maximalen Verringerung der Ermüdung des Benutzers.
- die Drahtdichtung: Die GLOBAL Messer sind aus den besten Stählen und modernste Verarbeitungstechniken. In den Schaufeln ist es in hohem Prozentsatz Molybdän / Vanadium durch die die Härte des Stahls erreicht 56/58 Rockwell-Härte, wodurch die Länge des Drahtes zu erhöhen.
- Robustheit: Das globale Messer ist vollständig Stahl (sowohl der Griff, dass die Klinge) praktisch unzerstörbar.
- Eleganz

Credits von GLOBAL Messer erworben:
1990 - Japanisches Good Design von MITI
1991 - Ausgewählt für International Design Year Book
1992 - Gewählt als beste Koch Messer in Benelux
1995 - Gewählt als bestes Messer, mit dem Magazin in Großbritannien
1996 - Ausgewählte als schärfste Messer von A LA CARTE Magazinen in Deutschland

Global Alle Produkte, die wir verkaufen, sind Siebdruck unauslöschlich mit dem Collini Besteck Logo (siehe Bild). Eine solche Kennzeichnung garantiert am Collini Besteck gekauft sicher über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Sicherheit im Laufe der Jahre und Zukunft prime Pflegeprodukt sein.

Verwendung: Ideal zum Schneiden und Portionieren von Gemüse, zum Schneiden von rohem Fleisch oder zum Reinigen von Fisch.
Klingenlänge: 20cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.

Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Pack 4 Messer Kosten

Features:

Blade: Edelstahl 420
Klingenlänge : 105 mm
Grifflänge : 115 mm
Gesamtlänge : 220 mm
Griff: Material Hornspitze
Produktionsland : Italien
Hinweise: -

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL

Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL

Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL

Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Auszeichnungen für GLOBAL Knives: 1990  Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt

1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL

Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Global Knives - Messerset G46338 - Küchenmesser - 3 Stück

Global Knives 3er-Messer

Set Die Kombination dieser drei Messer garantiert ein Basisset für die Arbeit mit allen Zutaten in der Küche: Mit dem Santokumesser können Sie alle großen Lebensmittel schneiden und zerteilen, mit dem Allzweckmesser können Sie mit kleinen Lebensmitteln arbeiten, während das Gemüsemesser perfekt für Obst und Gemüse ist.

Die Klingen aus Chromova 18-Stahl garantieren saubere und präzise Schnitte und sind zudem korrosionsbeständig und langanhaltend scharf.

Die Griffe aus rostfreiem Stahl liegen dank der Mikrolöcher im Griff gut in der Hand, und das Fehlen von Fugen garantiert Hygiene und Sauberkeit beim Schneiden. -Leicht zu reinigen, da man sie nur unter fließendem Wasser abwaschen und mit einem weichen Tuch abtrocknen muss.

Das Set besteht aus: 

Santokumesser mit 18 cm Klinge G-46 

Universalmesser mit 13 cm Klinge GS-3 

Schälmesser mit 9 cm Klinge GS-38

Technische Merkmale: 

Klingenmaterial: Chrom 18 

Griffmaterial: Rostfreier Stahl 

Härte: 58 HRC 

Geschirrspüler: Nein.

Allzweckmesser für Fleisch, Gemüse und kleinen Fisch.

Verwendung: Fleisch, Fisch, Gemüse
Klingenlänge: 13,5 cm.
Gesamtlänge: 25 cm.
Gewicht: 92 gr.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Verwendung: Schneiden Sie den rohen Schinken in einen Schraubstock oder schneiden Sie den Lachs mit einer Olivenklinge

Klingenlänge: 34cm.

Gesamtlänge: 48cm

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.

Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Flexibles Messer zum Filetieren von Fisch und Gemüse oder zum Überbacken von Fleisch.

Verwendung: Filetieren
Klingenlänge: 14,5 cm.
Gesamtlänge: 26 cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Global - 83 GS - Gemüsemesser 13 cm - Gemüsemesser
Ein Messer in erster Linie für das Schneiden von Gemüse entwickelt.
Verwendung: Gemüse
Klingenlänge : 13 cm.
Gesamtlänge : 24 cm.

Ein Messer, das hauptsächlich zum Schneiden von Gemüse entwickelt wurde.

Verwendung: Gemüse
Klingenlänge: 16 cm.
Gesamtlänge: 28 cm.

Japanische GLOBAL-Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh

Spatel, die mit totaler Kontrolle dekoriert werden soll, ist perfekt geeignet, um Eis, Sahne und Sahne leicht auf den Rändern des Kuchens zu verteilen.

Verwendung: Spatel
Klingenlänge: 20 cm.
Gesamtlänge: 38,5 cm.
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.

- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.

- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.

- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von A LA CARTE Magazine in
Deutschland

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Mit seinen Zähnen ist es starr und widerstandsfähig und macht es leicht, selbst das härteste Brot in Scheiben zu schneiden. Modell für Linkshänder geeignet

Verwendung: Brot
Klingenlänge: 20 cm.
Gesamtlänge: 32,5 cm.
Gewicht: 170 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Verwendung: Schneiden Sie den rohen Schinken in einen Schraubstock oder schneiden Sie den Lachs mit einer Olivenklinge

Klingenlänge: 27 cm.

Gesamtlänge: 40cm

Gewicht: 110 g

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.

Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Verwendung: Prosecco und Lachs
Klingenlänge: 27 cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Verwendung: Schneiden von Gemüse, Fisch und rohem Fleisch
Klingenlänge: 18 cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Verwendung: Schneiden von rohem oder gekochtem Fleisch, Fisch
Klingenlänge: 16 cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Verwendung: Schneiden von Gemüse, Fisch und rohem Fleisch
Klingenlänge: 16 cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

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Global - G67 - Roast alveolar - 21cm - kitchen knife

With its long blade , this knife is ideal for working large pieces of raw meat or to cut roasts.

Use: Meat and Roast
Blade Length : 21 Inches .
Overall Length: 34 Inches .
Weight: 164g .

Japanese knives GLOBAL are preferred by chefs in the most prestigious hotels and restaurants in the world .
The first GLOBAL knife was designed in 1985 by Komin Yamada , who gave the knife he created a revolutionary new design .

The main characteristics of GLOBAL knives are:
- Lightweight: GLOBAL was the first company worldwide to achieve a steel knife blank in the handle. This feature allows to reduce the weight of the knife 30%.
- Handling: thanks to the lightness and the anatomical shape of the handle, the knives GLOBAL lend themselves to continuous and prolonged operating times , thus minimizing user fatigue .
- Tenuta thread : GLOBAL knives are made using the best steel and the latest manufacturing techniques . In the blades is present in high percentage Molybdenum / Vanadium thanks to which the hardness of the steel reaches 56/58 Rockwell hardness , thereby increasing the length of the wire.
- Robustness : GLOBAL knives being completely in steel (both the handle and the blade ) are virtually indestructible.
- Elegance
Credits earned by GLOBAL knives :

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks ' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Global All products we sell are screen printed indelibly with the logo of Collini Cutlery ( see picture) . The CE marking means the buyer to be sure about the quality , traceability , warranty assistance over the years and a future prime product purchased at the Collini Cutlery .

Das Taschenmodell 667/11 von Global besteht aus schwarzem Nylon mit starrer Struktur. Es kann 11 große und kleine Messer bis zu einer Länge von 30 cm aufnehmen.

Es ist mit einem Clipverschluss und zum Tragen einem bequemen Griff oder einem Schultergurt ausgestattet.

Geschlossen Abmessungen: cm. 51 x 12 x 7 - offen: cm. 51 x 45.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.

- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.

- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.

- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von A LA CARTE Magazine in

Mit seiner langen Klinge eignet sich dieses Messer ideal zum Verarbeiten großer roher Fleischstücke oder zum Schneiden von Braten.

Verwendung: Fleisch und Braten
Klingenlänge: 21 cm.
Gesamtlänge: 34 cm.
Gewicht: 164 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Global - GF35 - Chef 's Knife - 30cm - kitchen knife

This knife combines the advantages of both a knife for vegetables that of a chef's knife . Can then be used for a wide range of foods including meat, vegetables and fish. It is heavier than the same knife G-series and is therefore more suitable for professional use.

Use: Meat, Fish, Vegetables
Blade Length : 30 Inches .
Overall Length: 44 Inches .
Weight: 340g .

Japanese knives GLOBAL are preferred by chefs in the most prestigious hotels and restaurants in the world .
The first GLOBAL knife was designed in 1985 by Komin Yamada , who gave the knife he created a revolutionary new design .

The main characteristics of GLOBAL knives are:
- Lightweight: GLOBAL was the first company worldwide to achieve a steel knife blank in the handle. This feature allows to reduce the weight of the knife 30%.
- Handling: thanks to the lightness and the anatomical shape of the handle, the knives GLOBAL lend themselves to continuous and prolonged operating times , thus minimizing user fatigue .
- Tenuta thread : GLOBAL knives are made using the best steel and the latest manufacturing techniques . In the blades is present in high percentage Molybdenum / Vanadium thanks to which the hardness of the steel reaches 56/58 Rockwell hardness , thereby increasing the length of the wire.
- Robustness : GLOBAL knives being completely in steel (both the handle and the blade ) are virtually indestructible.
- Elegance
Credits earned by GLOBAL knives :

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks ' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Global All products we sell are screen printed indelibly with the logo of Collini Cutlery ( see picture) . The CE marking means the buyer to be sure about the quality , traceability , warranty assistance over the years and a future prime product purchased at the Collini Cutlery .

Küchenmesser.

Verwendung: generisches Dienstprogramm
Klingenlänge: 10cm.
Gesamtlänge: 22cm.
Gewicht: 96gr.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen,

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und die künftige privilegierte Unterstützung des von Collini Cutlery gekauften Produkts, wodurch das von ihm entworfene Messer ein neues und revolutionäres Design erhielt.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Küchenmesser.

Verwendung: generisches Gebrauchsmesser
Klingenlänge: 7,5 cm.
Gesamtlänge: 18,5 cm.
Gewicht: 68gr.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen,

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und die künftige privilegierte Unterstützung des von Collini Cutlery gekauften Produkts, wodurch das von ihm entworfene Messer ein neues und revolutionäres Design erhielt.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Global - GKS210 Küchenschere Nach vielen Jahren hat Global endlich eine hochwertige Mehrzweckschere hinzugefügt!
Aus feinem Edelstahl. Globales Designabzeichen. Er senkte die Position des Drehpunkts, um den Hebel und die Schneidkraft zu verbessern.

Fein gezackte Klinge für besseren Halt. Hygienisch und leicht zu reinigen. Wartungsanweisungen:

Globale Küchenschere, die ein Leben lang hält. Hier sind einige nützliche Tipps für ein langes und störungsfreies Leben:

Um einen ordnungsgemäßen Betrieb zu gewährleisten, müssen alle Schneidflächen der Klinge gründlich gereinigt werden.

Handwäsche mit einem milden Reinigungsmittel und warmem Wasser und Trocknen mit einem weichen Tuch.

GLOBALE TRADITION Diese Küchenschere verkörpert die hochwertige japanische Handwerkskunst, die die Firma YOSHIKIN, stolze Hersteller von Küchenmessern, verlangt
Nach vielen Jahren hat Global endlich eine hochwertige Mehrzweckschere hinzugefügt! Aus feinem Edelstahl.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen,

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und die künftige privilegierte Unterstützung des von Collini Cutlery gekauften Produkts, wodurch das von ihm entworfene Messer ein neues und revolutionäres Design erhielt.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.
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Del Ben - Set per torta

La cucina è in Italia la stanza più vissuta ed amata di tutta la casa. Scegliere come arredarla è compito di chi la abita. Il piacere di completarla è di chiunque possa scegliere un regalo unico come le proposte SET della linea Del Ben.
SET per torta include il coltello e la pala con manici in ebano ( in confezione regalo.)

Misure:
Pala torta: lunghezza totale 30cm. lunghezza pala 13,5cm.
Coltello crostata: lunghezza totale 36 cm. lunghezza lama 22 cm.

Global Knives sind eine der erfolgreichsten Messerfirmen der Welt und bieten professionelle Messer und hochwertige Küchenmesser für den Heimgebrauch.

Verwendung: Rohes Fleisch
Klingenlänge: 21 cm.
Gesamtlänge: 33 cm.
Gewicht: 160g.

Global Knives sind eine der erfolgreichsten Messerfirmen der Welt und bieten professionelle Messer und hochwertige Küchenmesser für den Heimgebrauch.

Verbrauch: Schinken, Lachs
Klingenlänge: 31 cm.
Gesamtlänge: 43,5 Cm.
Gewicht: 142g.

Global Knives sind eine der erfolgreichsten Messerfirmen der Welt und bieten professionelle Messer und hochwertige Küchenmesser für den Heimgebrauch.

Verwendung: Sashimi, Fisch
Klingenlänge: 25 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm.
Gewicht: 206g.

Global Knives sind eine der erfolgreichsten Messerfirmen der Welt und bieten professionelle Messer und hochwertige Küchenmesser für den Heimgebrauch.

Cleaver zum Schneiden großer Stücke von rohem Fleisch.

Verwendung: Rohes Fleisch
Klingenlänge: 16 cm.
Gesamtlänge: 30 cm
Gewicht: 440g.

Schnitzgabel zum Halten von Fleisch und Braten während des Schneidvorgangs.

Verwendung: Braten, Fleisch
Klingenlänge: 30,5 cm.
Gesamtlänge: -
Gewicht: 154 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Sashimimesser mit Weidenblattspitze. Yanagiba (Weidenklinge) ist eine Messerart aus der japanischen Region Kansai und wurde speziell für den Hiki Kiri-Schnitt entwickelt.

Verwendung: Fisch
Klingenlänge: 30 cm.
Gesamtlänge: 43 cm.
Gewicht: 240 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Sashimimesser mit quadratischer Spitze. Takohiki (Tintenfischschnitt) ist ein Messerstil, der aus der japanischen Region Kanto stammt und ausdrücklich für den Hiki-Kiri-Schnitt konzipiert wurde.

Verwendung: Fisch, Krake
Klingenlänge: 30 cm.
Gesamtlänge: 43,5 cm.
Gewicht: 240 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Kochmesser für 360-Grad-Anwendungen: vom Schneiden großer Fleischstücke bis zur Zubereitung von Fisch und Gemüse

Verwendung: Hund, Fisch, Gemüse
Klingenlänge: 24 cm.
Gesamtlänge: 37,5 cm.
Gewicht: 255 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Global Knives sind eine der erfolgreichsten Messerfirmen der Welt und bieten professionelle Messer und hochwertige Küchenmesser für den Heimgebrauch.

Verbrauch: Fleisch, Fisch, Gemüse
Klingenlänge: 27 cm
Gesamtlänge: 40.5Cm.
Gewicht: 284g.