Messer Gemüse

Victorinox - Gebogenes Schälmesser 6cm - V-6.7503 

Küchenmesser

Geformtes Schälmesser 6 cm. 

glatte Klinge 

gebogen.

Victorinox-Küchenmesser eignen sich sowohl für den dauerhaften Gebrauch im Haushalt als auch für den intensiven professionellen Einsatz.

Diese Messer zeichnen sich durch die hervorragende Qualität und Reinheit des verwendeten rostfreien Stahls aus, der einen präzisen und feinen Schnitt sowie eine gute Schnitthaltigkeit garantiert. 

Die Griffe aus Fibrox garantieren außerdem einen sicheren und bequemen Griff und ein Höchstmaß an Hygiene.

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. 

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. 

Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Shun Premier Tim Mälzer

Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 55 mm.
Grifflänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1.5 mm.
Gesamtlänge: 165 mm.
Gewicht: 60 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest