Küchenmesser, Profimesser, Kochmesser

Ein leistungsstarkes Filetiermesser, hervorragend zum Bearbeiten größerer Fische, aber auch perfekt für Brot, Fleisch und Gemüse.

Die Klinge besteht aus UHC-Stahl (Ultra High Carbon) und der Griff aus wärmebehandelter Maserbirke, beschichtet mit Leinöl, was auch bei Nässe einen festen Halt garantiert. Mit UHC-Stahl erhalten Sie ein extrem scharfes Messer, das seine Schärfe sehr lange behält. Bedenken Sie, dass harter UHC-Stahl nicht zum Durchdringen von Knochen oder anderen harten Materialien geeignet ist.

Wird mit einer handgefertigten Scheide aus natürlich dunkel gegerbtem finnischen Leder geliefert.

Verwendungszweck: Jagd/Sport/Angeln

Art der Herstellung: handwerklich
Klinge: aus Kohlenstoffstahl UHC 64/66HRC
Lama-Produktion: Finnland
Griff: Arktische Birke
Klingenlänge: 210 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Gesamtlänge: 335 mm.
Gewicht: 108g.
Scheide: Leder

Neues Klingendesign und exklusives Lederetui!

Das Roselli-Piccolo-Kochküchenmesser wurde mit einem neuen Klingendesign weiter verbessert, jetzt 2 mm dick (vorher 3 mm). Dieses Messer ist von der japanischen Tradition inspiriert und die perfekte Wahl für alle Ihre Kochbedürfnisse, sowohl draußen als auch drinnen.

Dank seines zusätzlichen Gewichts eignet sich dieses Messer ideal zum Zerkleinern von Gemüse, zum Schneiden von Fleisch und zum fachmännischen Bearbeiten kleinerer Knochen. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Ihre kulinarischen Abenteuer.

Die Klinge ist aus hochwertigem Kohlenstoffstahl geschmiedet und außergewöhnlich scharf. Der Griff besteht aus wunderschönem Maserbirkenholz und ist mit Leinöl behandelt, um auch bei Nässe einen angenehmen und sicheren Halt zu gewährleisten.

Jetzt wird das Küchenmesser Piccolo Chef von Roselli mit einem exklusiv gestalteten Lederetui aus finnischem, pflanzlich gegerbtem Leder geliefert. Dieser Koffer ist sowohl praktisch als auch ästhetisch ansprechend und ermöglicht es Ihnen, Ihr geliebtes Messer bei all Ihren Abenteuern problemlos zu transportieren. Jetzt können Sie Ihr Messer überall und mit Stil schützen.

Verwendungszweck: Jagd/Sport

Art der Herstellung: handwerklich
Klinge: W75 60/62HRC Kohlenstoffstahl
Klingenproduktion: Finnland
Griff: Arktische Birke
Klingenlänge: 135 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 250 mm.
Gewicht: 145g.
Scheide: Leichtes pflanzlich gegerbtes Leder
Hinweise: Handgefertigt, geschärft und perfektioniert in Harmoinen, Finnland.

Katla, entworfen von Jesper Voxnaes, ist ein Klappmesser mit Liner-Lock-Verschluss, das die Tanto-Profillinie mit einer Fase, die die ausgezeichneten Schneideigenschaften des Böhler M390, gehärtet auf 59/61 HRC, hervorhebt.

Der Drehmechanismus wird durch Axiallager bereitgestellt, und es kann entweder mit dem doppelten Daumenstift oder dem sehr schnellen Flipper geöffnet werden.

Das Detail, das den Katla auszeichnet, ist die 3D-Bearbeitung des Griffs an beiden Enden des Bolsters, die die Einlagen der klassischeren Viper-Modelle in moderner Weise neu interpretiert.

Die flachen Kanten und der Titan-Clip ermöglichen ein bequemes und diskretes Tragen.

Verwendungszweck: EDC / Sport

Art der Produktion: Industriell
Produktionsland: Italien
Klinge: Super Dense Twist Edelstahl-Damast
Klingenfinish: Satiniert
Griff: Dark matter Kohlefaser
Klingenlänge: 82mm.
Klingenstärke: 4mm.
Geschlossene Länge: 116mm.
Gesamtlänge: 198mm.
Gewicht: 122g.
Verschluss: Liner Lock
Clip: Titan
Verpackung: Deluxe Kartonbox mit Viper-Logos
Anmerkungen: Design von Jesper Voxnaes - Öffnung mit Carson Flipper-System auf Kugellager - Damast SSCT Abstandhalter - limitierte Auflage von 100 Stücken

Viper Sakura-Messer, entworfen von Jens Anso und Jesper Voxnaes, sind eine moderne Interpretation des klassischen Küchenmessers.

Mit einer Härtung mit einer anschließenden kryogenen Oberfläche, die die besten Schneid- und Siegeleigenschaften bietet, haben sie wunderschöne Bocote Hot Wood Handles, die dem Design Charakter und Raffinesse verleihen.

Empfohlene Verwendungen: Gemüse, rohes Fleisch, Fisch
Herkunftsland: Italien - Maniago (PN)
Klingenmaterial: Nitro-B 58 / 59HRC Edelstahl
Griffmaterial: Bocote stabilisiertes Holz
Klingenlänge: 18cm
Klingenstärke: 3mm
Design von Jens Anso & Jesper Voxnaes

Due Buoi ist eine italienische Marke, die für ihre handgefertigten Schneidwerkzeuge bekannt ist.

Das Due Buoi Hackbeil hat eine robuste 16 cm lange Klinge aus hochwertigem rostfreiem Stahl. Das Messer wird mit einer Collini-Klingenabdeckung geliefert, die ein nützliches Zubehör ist, um die Klinge zu schützen, wenn das Messer nicht in Gebrauch ist.

Es wird für seine handwerkliche Qualität und seine Liebe zum Detail geschätzt. Es wird aus hochwertigen Materialien hergestellt und folgt strengen Fertigungsstandards, um Leistung und Haltbarkeit zu gewährleisten.

Wir empfehlen, das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen, um seine Schärfe zu erhalten und Korrosion zu vermeiden.

Empfohlene Verwendung: Verarbeitung von rohem Fleisch, Knochen und Knorpeln.

Herstellungsland: Italien

Klinge: Rostfreier Stahl

Griff: Synthetisches Material

Länge der Klinge: 16cm.

Gesamtlänge: 27,5cm.