Kai Shun
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  1. Dick Ergogrip - Skandinavisches Ausbeinmesser 13cm - 3981-13 - Küchenmesser

    Die ErgoGrip-Messer sind aufgrund ihres Designs, ihrer Form und ihres Gewichts für den Einsatz in der Küche und im Alltag geeignet. Sie verfügen über eine hochwertige Stahlklinge und ergonomische Griffe, die einen sicheren und komfortablen Griff gewährleisten.

    Dieses hochwertige Küchenmesser wurde speziell für das Ausbeinen von Fleisch entwickelt und verfügt über eine 13 cm lange Klinge, die sich ideal für präzise und detaillierte Arbeiten eignet.

    Der Sattel an der Schnittstelle von Griff und Klinge sorgt dafür, dass die Hand des Benutzers nicht abrutscht, so dass es weder bei horizontaler noch bei vertikaler Verwendung zu Verletzungen kommt.

    Alle Messer sind NSF-zertifiziert und erfüllen somit die strengsten Bedingungen der Lebensmittelsicherheit.

    Wir empfehlen, das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und vollständig zu trocknen, um seine Schärfe zu erhalten und Korrosion zu vermeiden. 

    Empfohlene Verwendung: Ausbeinmesser.

    Herstellungsland: Deutschland

    Klinge: Stahl X55CrMo14

    Griff: Der Griff ist aus hartem, verschleißfestem Kunststoff gefertigt

    Klingenlänge: 13cm.

    Gesamtlänge: 26,5cm.

    Gewicht: 107g

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  2. Chris Reeve - Sikayo - 6.5" Santoku - Kitchen Knife

    Uso Consigliato: verdura, carne cruda, pesce

    Produzione: Idaho, USA
    Lama: in acciaio inox CPM-S35VN con finitura Silver PVD
    Taglio: di tipo asimmetrico, non adatta a mancini
    Lunghezza Lama: 165mm.
    Lunghezza Totale: 286mm.
    Impugnatura: Ultem 1000 (un particolare polimero incredibilmente resistente ad abrasioni e ad alte temperature)
    Spessore Lama: 3.8mm.
    Peso: 179g.

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