Kai Shun
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  1. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 130mm. 34680-131 - Küchenmesser

    Produktion: Japan
    Klinge: Laminat mit scharfen Stahl FC61 bis 61HRC und Damast äußeren Wangen bis 49 Schichten
    Schnitt: Symmetrische
    Konstruktion: Die geschmiedeten
    Griff: Micarta
    Klingenlänge : 130mm.
    Empfohlene Verwendung: Gemüse, Fleisch, semi-reifem Käse

    Hinweise: entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chef Rokusaburo Michiba

    34680-131
    Special Price 135,01 Regular Price 165,01
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  2. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - coltello professionale da cucina

    Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli pesci, salumi, formaggi semi-stagionati
    Paese di Produzione: Giappone
    Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
    Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
    Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
    Lunghezza Lama: 130mm
    Spessore Lama: 1.5mm
    Lunghezza Totale: 235mm
    Peso: 100g.
    Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
    Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
    Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie

    34072-131
    Special Price 159,00 Regular Price 198,99
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  3. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 130mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 130mm.
    Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati
    34372-131
    Special Price 249,00 Regular Price 309,00
    Nur noch 99 übrig
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  4. Roselli - kleines Kochmesser - R700 - Küchenmesser

    Neues Klingendesign und exklusives Lederetui!

    Das Roselli-Piccolo-Kochküchenmesser wurde mit einem neuen Klingendesign weiter verbessert, jetzt 2 mm dick (vorher 3 mm). Dieses Messer ist von der japanischen Tradition inspiriert und die perfekte Wahl für alle Ihre Kochbedürfnisse, sowohl draußen als auch drinnen.

    Dank seines zusätzlichen Gewichts eignet sich dieses Messer ideal zum Zerkleinern von Gemüse, zum Schneiden von Fleisch und zum fachmännischen Bearbeiten kleinerer Knochen. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Ihre kulinarischen Abenteuer.

    Die Klinge ist aus hochwertigem Kohlenstoffstahl geschmiedet und außergewöhnlich scharf. Der Griff besteht aus wunderschönem Maserbirkenholz und ist mit Leinöl behandelt, um auch bei Nässe einen angenehmen und sicheren Halt zu gewährleisten.

    Jetzt wird das Küchenmesser Piccolo Chef von Roselli mit einem exklusiv gestalteten Lederetui aus finnischem, pflanzlich gegerbtem Leder geliefert. Dieser Koffer ist sowohl praktisch als auch ästhetisch ansprechend und ermöglicht es Ihnen, Ihr geliebtes Messer bei all Ihren Abenteuern problemlos zu transportieren. Jetzt können Sie Ihr Messer überall und mit Stil schützen.

    Verwendungszweck: Jagd/Sport

    Art der Herstellung: handwerklich
    Klinge: W75 60/62HRC Kohlenstoffstahl
    Klingenproduktion: Finnland
    Griff: Arktische Birke
    Klingenlänge: 135 mm.
    Klingenstärke: 2 mm.
    Gesamtlänge: 250 mm.
    Gewicht: 145g.
    Scheide: Leichtes pflanzlich gegerbtes Leder
    Hinweise: Handgefertigt, geschärft und perfektioniert in Harmoinen, Finnland.

    RO-R700
    160,00
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    Nicht lieferbar
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