Kai Shun
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  1. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Nakiri 170mm. 54485-171 - Küchenmesser

    Empfohlene Verwendung: Gemüse

    Produktionsland: Japan
    Klingenstruktur: Sanmai mit 49-lagigem Damast
    Schneidstahl: Edelstahl, Sandvik FC61
    Art des Schärfens: Honbazuke, symmetrisch
    Klingenende: Passives Ätzen
    Klingenlänge: 170 mm.
    Konstruktion: geschmiedet
    Griff: aus Nylon, Dreifachniet, mit Messingabstandshaltern
    Wartung: nur Handwäsche

    54485-171
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
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  2. Masahiro - Dimple Santoku 175mm - MV-Honyaki - Japanisches Küchenmesser

    Empfohlene Verwendung: Gemüse

    Herstellungsland: Japan
    Art der Produktion: Industriell
    Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
    Griff: Kunststoff, vernietet
    Klingenlänge: 175mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Gesamtlänge: 300mm.
    Gewicht: 115 g.
    Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfest

    M-14993
    Special Price 195,00 Regular Price 229,99
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  3. Kai Japan - Seki Magoroku Redwood MGR-0170S - Santoku 17cm - coltello cucina

    Seki Magoroku
    This type of traditional Japanese knives are produced for hundreds of years in similar forms. This series captivates thanks to its polished blade and polished steel with high carbon with a hardness of about 58HRC and the magnolia wood handle carved in the form of a dishwasher with toe in black polypropylene.

    Occupation: meat / vegetables / fish

    Blade: Stainless Steel 58HRC MV
    Lama origin: Japan
    Handle: Red Wood, wood very hard and resistant to water and black polypropylene
    Sheath: -
    Blade Length: 170mm
    Overall Length: 314mm
    Blade Thickness: 2.5 mm
    Handle Length: 134mm
    Weight: 150g

    * Not dishwasher safe

    MGR-0170S
    89,00
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