Küchenmesser, Profimesser, Kochmesser

Wüsthof Germany - Chinesisches Kochmesser 20 cm - 1129500220 - Küchenmesser

Wusthof präsentiert das großartige chinesische Kochmesser Gourmet mit einer Klingenlänge von 20 cm.

Dieses Messer hat die Form eines Hackbeils, ist aber eigentlich nicht zum Schneiden von Knochen geeignet, sondern eher zum Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse. Mit diesem Messer können Sie die Lebensmittel sehr schnell zerkleinern und dank der breiten Klinge direkt in den Topf geben. Es wird nicht für die Verwendung auf sehr harten Lebensmitteln, z. B. Kokosnuss, empfohlen.

Wusthof Gourmet Collection: Mehr als 35 Klingenpassagen, eine Reduzierung des Produktgewichts und eine ausgewogene Ergonomie sind die Hauptmerkmale dieser Designermesser. Mit den Gourmet-Messern wird jeder Schnitt zu einem echten Erlebnis für die Sinne.

Wir empfehlen, das Produkt mit der Hand zu waschen.

Wüsthof Germany - 18 cm Chinesisches Kochmesser - 1129500218 - Küchenmesser

Wusthof präsentiert das großartige chinesische Kochmesser Gourmet mit einer Klingenlänge von 18 cm.

Dieses Messer hat die Form eines Hackbeils, ist aber eigentlich nicht zum Schneiden von Knochen geeignet, sondern eher zum Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse. Mit diesem Messer können Sie die Lebensmittel sehr schnell zerkleinern und dank der breiten Klinge direkt in den Topf geben. Es wird nicht für die Verwendung auf sehr harten Lebensmitteln, z. B. Kokosnuss, empfohlen.

Wusthof Gourmet Collection: Mehr als 35 Klingenpassagen, eine Reduzierung des Produktgewichts und eine ausgewogene Ergonomie sind die Hauptmerkmale dieser Designermesser. Mit den Gourmet-Messern wird jeder Schnitt zu einem echten Erlebnis für die Sinne.

Wir empfehlen, das Produkt mit der Hand zu waschen.

Austernmesser 

Prestigeträchtiger Austernöffner mit Griff aus stabilisierten Austernschalen.

Handgefertigt Made in France.

Das professionelle Austernmesser 'Le Petit Jouteur' hat eine 2,5 mm starke Klinge aus rostfreiem Stahl.

Hohe Qualität, sehr hart und extrem widerstandsfähig, dank eines Wärmebehandlungsverfahrens durch Kryogenisierung.

Eine beidhändige Klinge für Austernspeere.

Ein Minimum an Pflege und Wartung ,

ermöglicht es Ihnen, Ihr Austernmesser in einem Zustand zu erhalten, der Sie viele Jahre lang überraschen wird.

Eine schöne Entdeckung ist dieses Austernmesser.

Endlich ein nützliches und gut durchdachtes Messer.

Der Designer, Benjamin Auzier, ist ein Designer bei @Laguiole.

Er hatte die gute Idee, sich mit Austernspezialisten aus dem Mittelmeerraum zu umgeben.

Er stellte sich ein Werkzeug vor, das sowohl Linkshänder als auch Rechtshänder ohne Risiko und mit beeindruckender Effizienz benutzen können. Seine Werkstatt befindet sich in La Boissière, im Hérault.

Die Originalität der ausgewogenen und symmetrischen Tropfenform mit einer Länge von 12 cm passt zu allen Handformen.

Wenn Sie ein praktisches professionelles Werkzeug zum Öffnen von Muscheln haben möchten, ist der Little Juggler genau das Richtige für Sie.

Oder für ein originelles Geschenk an ein Familienmitglied oder einen Freund.

Elegante Gourmet-Küchenlinie von Laguiole en Aubrac mit Wengeholzgriffen.

Auf dem Griff sind die traditionelle Fliege und das Hirtenkreuz sowie ein komplett verzierter Kopf zu sehen
Hand von einem erfahrenen Handwerker, der sich damit an die Herstellung des berühmten Laguiole Klappmessers erinnert.

Die Klinge besteht aus Sandik 14C28 Edelstahl, dem berühmten schwedischen Qualitätsstahl.

Verwendungszweck: Fleischmesser
Art der Produktion: Handwerker
Produktions-Lama: Frankreich
Klinge: 14C28 Stahl
Griff: aus Wengeholz
Klingenlänge: 190 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 330 mm.
Gewicht: 166g.
Verpackung: Karton

Elegante Gourmet-Küchenlinie von Laguiole en Aubrac mit Wengeholzgriffen.

Auf dem Griff sind die traditionelle Fliege und das Hirtenkreuz sowie ein komplett verzierter Kopf zu sehen
Hand von einem erfahrenen Handwerker, der sich damit an die Herstellung des berühmten Laguiole Klappmessers erinnert.

Die Klinge besteht aus Sandik 14C28 Edelstahl, dem berühmten schwedischen Qualitätsstahl.

Verwendungszweck: Gemüse-/Fleischmesser
Art der Produktion: Handwerker
Produktions-Lama: Frankreich
Klinge: 14C28 Stahl
Griff: aus Wengeholz
Klingenlänge: 150 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Gewicht: 144g.
Verpackung: Karton

Sechs ikonische Steakmesser, jedes ein Unikat dank unterschiedlicher Griffe, jedes aus Holz aus einer anderen Region der Welt: Granadilla aus Afrika, Walnuss aus Amerika, Palisander aus Mexiko, Ahorn aus Kanada, Birke aus Skandinavien und Palisander aus Brasilien jeder Griff ein Unikat und verleiht ihm eine fast magische Aura.

Perfekt geschärft bereichern sie jedes Brett mit ihrer dezenten und natürlichen Schönheit, während die handveredelten Klingen durch ihre außergewöhnliche Schärfe beeindrucken und mühelos und mit höchster Präzision durch das Fleisch gleiten, ohne die zarten Fasern zu beschädigen. Es ist ein Schnitt, der die natürlichen Aromen am besten zur Geltung bringt und sich anfühlt!

Das Lederetui wird in Deutschland nach strengen Qualitätskriterien handgenäht. Für die Herstellung dieses hochwertigen Leders werden ausschließlich natürliche Gerbstoffe und Fette verwendet, die ihm seinen ursprünglichen Charme und im Laufe der Zeit die unverwechselbare Patina eines gut verarbeiteten Leders verleihen.

- Geschmiedet aus einem einzigen Stück speziell gehärtetem Kohlenstoffstahl für außergewöhnliche Festigkeit.

- Spezieller legierter Stahl. Rostfrei.

- Dreifach genietete Holzbeschalung, durchgehender Erlgriff.

- Klingenlänge 12 cm (4 ½").

Laguiole en Aubrac Pizzamesser mit Olivenholzgriff.
Die Klinge des Messers ist rostfrei.

Das Messer wurde in Frankreich handgefertigt.

Gewicht: 142 g
Grifflänge: 13 cm
Klingenlänge: 12 cm

Verpackt in einer Holzkiste.

Das IKON Chef-Modell ist dank seiner Vielseitigkeit das wichtigste Küchenmesser, das sich perfekt zum Schneiden, Hacken, Schneiden und Würfeln eignet. Dank seines Gewichts und seiner Balance ist er auch perfekt für schwere Arbeiten wie das Schneiden von Gemüse und dickerem Fleisch geeignet.

Das Schmuckstück der WÜSTHOF IKON Kollektion verfügt über einen attraktiven Designgriff aus Grenadillholz. Grenadillholz oder afrikanisches Blackwood ist eines der härtesten und schwersten Hölzer der Welt. IKON Full-Tang-Messer sind aus einem Stück einzigartigem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt präzisionsgeschmiedet.

Wüsthof Ikon

Verwendung: Fleisch, Gemüse
Klingenlänge: 230mm
Typ: Geschmiedet
Stahl: X50 Cr Mo V 15
Härte: 58 HRC
Griff: Afrikanisches Blackwood
Waschen: Manuell - NICHT SPÜLMASCHINENSICHER

In der antiken Besteckstadt Maniago stellt DUE CIGNI seit über einem Jahrhundert leidenschaftlich hochwertige professionelle Scheren und Messer her.
Spezialstähle von höchster Qualität, innovatives Design und Liebe zum kleinsten Detail sorgen dafür, dass DUE CIGNI-Produkte auch für den anspruchsvollsten Anwender nicht gleichgültig bleiben.
Maschinen der neuesten Generation, qualifiziertes Personal und Renovierung sind die Elemente, auf denen die solide Grundlage für den Erfolg der Marke DUE CIGNI basiert.
DUE CIGNI Messer und Scheren sind ideale Werkzeuge für professionelle Anwender der Lebensmittel- und Gastronomiebranche, die einen perfekten Schnitt benötigen, mühelos und über einen längeren Zeitraum ... über hundert Jahre.

Empfohlene Verwendung: Kochmesser - Fleisch, Gemüse, Fisch

Produktionsland: Italien
Schneidstahl: Edelstahl 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Klingenende: Satin
Klingenlänge: 250mm.
Konstruktion: voller Zapfen
Griff: schwarzer POM
Wartung: auch spülmaschinenfest

Buchenholzmesserblock mit 7 Stück geschmiedeten Messern der Serie Ikon Wusthof.

ERFÜLLEN:
1030332207 - CLASSIC IKON Schälmesser
1030330409 - CLASSIC IKON Gemüsemesser
1030331020 - CLASSIC IKON Brotmesser
1030330716 - CLASSIC IKON Universalmesser
1030330120 - IKON CLASSIC Kochmesser
5558 - Küchenschere
4465/23 cm (9 ") - Stahl schärfen

Dieser elegante Messerblock aus der Ikon-Linie von Wusthof aus massiver dunkelbrauner Buche besteht aus 6 Messern, die perfekt für alle Küchenzwecke geeignet sind, einem Schärfer und einer professionellen Schere.

Messerblock: Länge 23 cm, Breite 14 cm, Höhe 22 cm.
1030330409 - CLASSIC IKON Gemüsemesser
1030331614 - CLASSIC IKON Wurstmesser
1030331023 - CLASSIC IKON Brotmesser
1030330716 - CLASSIC IKON Universalmesser
1030330120 - IKON CLASSIC Kochmesser
1030331317 - KLASSISCHER IKON Santoku
5553 - Küchenschere
4468/26 cm (10 ") - CLASSIC IKON Schärfstahl
7265 - Messerblock

Laguiole En Aubrac - Austernöffnermesser mit Austernschalengriff - Geschenkbox

Ref.C2I99CQMIH - Austernmesser mit Austernschalengriff

 Handgefertigte Realisierung Klinge: Edelstahl 12C27

Griff: in Austernschale.

Klingenlänge: 60 mm.

Klingenstärke: 3 mm.

Gesamtlänge: 180 mm.

Verpackt in einer eleganten Holzkiste.

Die Form der chinesischen Klinge in neuem Look und in WÜSTHOF-Qualität: Der Chai Dao kombiniert die Form eines Santoku mit der eines chinesischen Schneidmessers. Es nimmt jedoch nicht nur die Form, sondern auch die Funktionalität der beiden Modelle an. Dank der leicht gebogenen Form der Klinge eignet sich der Chai Dao sowohl zum Schneiden als auch zum Zerkleinern, insbesondere für einen flüssigen Gesteinsschnitt. Da dieses Messer zur Schneide hin besonders fein geschliffen ist, sollte es nicht zum Schneiden von Knochen verwendet werden. Stattdessen empfehlen wir unser europäisches Hackmesser oder Metzgermesser.

- 14 cm Klinge

Griffe: aus synthetischem Material gefertigt und mit einem Dreifachniet verbunden, sorgen für eine perfekte Abdichtung, hervorragende Stabilität und garantieren Geschirrspülersicherheit.
Die Klingen: werden unter Verwendung der besten Stähle und unter Kombination der am besten geeigneten Elemente (Chrom 15% - Kohlenstoff 0,5% - Molybdän - Vanadium) erhalten.
Die Herstellung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert den Durchgang von etwa 40 Verarbeitungszyklen.

Instandhaltung

Eine ordnungsgemäße Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, erleichtert und sicherer die Arbeit und reduziert den Drahtverbrauch. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass die in der Spülmaschine befindlichen Messer gegen andere Gegenstände stoßen. Die Klingen könnten beschädigt werden.

- Messer für Geschirrspüler, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn gespült werden, um die Reste stark ätzender Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, dass die Messer, wenn sie nicht mehr perfekt schneiden, von Fachleuten korrigiert oder geschärft werden.

Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Gewissheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.

Alle von uns verkauften Wusthof-Produkte sind unauslöschlich mit dem Coltelleria Collini-Logo (wie im Bild gezeigt) siebgedruckt. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit über Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und eine künftige privilegierte Unterstützung für das bei Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Garniermesser mit 10 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl zum dekorativen Schneiden von rohem und gekochtem Gemüse und zum Portionieren von Butter.

- Griff aus thermoplastischem Material

- Gesamtlänge von 21 cm.

- Gewicht von 84 g.

Gemüsemesser mit kurzer und handlicher 8 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl

- Thermoplastischer Griff

- Gesamtlänge 18 cm.

- Gewicht 22 g.

Un coltello spelucchino, anche conosciuto come coltello da sbucciatura o coltello pelapatate, è uno strumento da cucina utilizzato per rimuovere la buccia esterna di frutta e verdura o per eseguire lavori di precisione che richiedono tagli piccoli e precisi.

Il coltello spelucchino ha una lama corta, generalmente compresa tra 5 e 10 centimetri, con un filo molto affilato ed una punta appuntita che consente di rimuovere facilmente la buccia senza eccessiva rimozione di polpa.

La lama del coltello spelucchino può essere liscia o seghettata, dritta o leggermente curva, a seconda delle preferenze personali e delle esigenze dell'utilizzatore. La sua forma consente un controllo ottimale durante il taglio, facilitando la precisione dei movimenti.

Serie SILVERPOINT, Made in Germany
- Lama di cm 8
- Lunghezza totale cm 18

I Manici: realizzati in materiale sintetico assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione
Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.
Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Kochmesser mit einer extrem scharfen 23 cm langen Klinge aus rostfreiem Stahl

- Thermoplastischer Griff

- Gesamtlänge 37 cm.

- Gewicht von 194 g.

Gemüsemesser mit kurzer und handlicher 8 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl

- Griff aus Thermoplast

- Gesamtlänge 18 cm.

- Gewicht 24 g.

Schinkenmesser.

Zum Schneiden von Braten, Fleisch, aber auch Früchten und Gemüse.
Mit Kullenschliff.
Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern.

- Klinge 23 cm
- Gesamtlänge 35,5 cm
- Gewicht 172 Gramm.

Gourmet Messerblock, aus Buchenholz. Maße des Messerblocks: 28 x 17 x 9 cm.

Komplett mit 3 Messer, mit dem Zusatz von Schere und Wetzstahl:

Aufschnittmesser 4114/16 - 16 cm

Hackmesser 4680/16 - 16 cm

Chinesisches Kochmesser 4688/20 - 20 cm

Wetzstahl 4461/23 - 23 cm

Zweckschere 5558

Presitigioso und eleganten Satz von 6 Laguiole en Aubrac mit Griffen in sechs verschiedenen Hölzern.

- In schattiert Griff
- Juniper Holzgriff
- Boxwood Griff
- Walnuss Griff
- In Plum Holzstiel
- Olivenholzgriff

handgefertigt
Klinge: Stahl 12C27 Edelstahl
Griff: Holz
Klingenlänge : 115 mm.
Klingenstärke : 3 mm.
Gesamtlänge : 230 mm.

Verpackt in Holzkiste

Set von 6 Laguiole en Aubrac mit Griff aus Kunststoff.

- Handcrafted
Klinge: Stahl 12C27 Edelstahl
Griff: Kunststoff
Klingenlänge : 115 mm.
Klingenstärke : 3 mm.
Gesamtlänge : 230 mm.
Verpackt in Holzkiste .

Austernmesser aus Walnussholz

Prestigeträchtiger Austernöffner mit Holzgriff.

Handgefertigt Made in France.

Das professionelle Austernmesser 'Le Petit Jouteur' hat eine 2,5 mm dicke Klinge aus rostfreiem Stahl.

Hochwertig, sehr hart und extrem widerstandsfähig, dank einer Wärmebehandlung durch Kryogenisierung.

Beidseitig verwendbare Klinge für Austernspeere.

Holzgriff aus französischen Wäldern.

Die Griffe werden aus Holz französischer Herkunft gefertigt, das in Frankreich bearbeitet und zusammengesetzt wird.

Ein Minimum an Pflege und Wartung ,

wird es Ihnen ermöglichen, Ihr Austernmesser in einem Zustand zu halten, der Sie viele Jahre lang begeistern wird.

Ein hochwertiges Profi-Messer, das für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche entwickelt wurde. Dieses Küchenmesser hat eine Länge von 20 cm.

Das Tridentum Mannaretta-Messer ist mit einer hochwertigen Klinge aus rostfreiem Stahl gefertigt, die verschleißfest und langlebig ist.

Länge der Klinge: 20 cm

Gesamtlänge: 40 cm

Farbe des Griffs: schwarz

Gewicht: 1,0 kg

Das Sanelli Coltello Petty Messer ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer 10 cm langen Klinge, das sich für eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben eignet. Dieses Messer wird in der Regel zum Schneiden und Zerteilen kleinerer und empfindlicherer Zutaten verwendet.

Die Klinge des Petty Messers besteht aus hochwertigem rostfreiem Stahl, der eine gute Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer der Klinge gewährleistet. Die scharfe Form ermöglicht präzise, saubere Schnitte bei Obst, Gemüse, Käse und anderen Lebensmitteln.

Der Messergriff ist ergonomisch geformt und besteht aus strapazierfähigem Kunststoff, der einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs bietet. Die Form des Griffs ist der Hand angepasst und ermöglicht eine präzise und kontrollierte Handhabung.

Das Sanelli Coltello Petty 10 cm Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, ob im Haushalt oder im Beruf. Es kann für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden, wie Schneiden, Hacken und Dekorieren. Mit diesem Messer können Sie Ihre täglichen kulinarischen Vorbereitungen effektiv und präzise durchführen.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Messer für den allgemeinen Gebrauch, insbesondere zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 100 mm.

Gesamtlänge: 210 mm.

Gewicht: 38 g.

Wusthof Ikon

Use: knife for bread and cakes
Blade length: 230mm
Tot .: length 360mm
Weight: 186gr
Type: Forged
Steel: X50 Cr Mo V 15
Handle: Wood African Blackwood
Washing: Manual - NOT DISHWASHER

Wusthof Ikon

Use: chef knife ideal for vegetables, raw meat and fish
Blade length: 160mm
Tot .: length 285mm
Weight: 178gr
Type: Forged
Steel: X50 Cr Mo V 15
Handle: Wood African Blackwood
Washing: Manual - NOT DISHWASHER

Germany Wusthof - Classic - Ham knife to saw - 4523/23 - knife

Serrated knife for ham or meat medium sized

series forged
- Blade of 23 cm
- Total length 35.5 cm

The Handles: made of synthetic material and joined with a triple riveting ensuring a perfect fit, excellent stability and guarantee the dishwasher.
Blades: are obtained using the best steel and combining the most qualified elements (chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium).
The realization of a forged knife WUSTHOF involves the passage of about 40 cycles.

maintenance

Proper care will increase the life of the knife, making it easier and safer to work and reduces the consumption of the wire. A few tips:

- Please make sure to put the knives in a dishwasher from hitting other objects as this may damage the blades.

- The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap water to remove the remains of the highly corrosive foods (fats, vinegar, fruit juices).

- Not sure if the knives were more cut to perfection, corrections or sharpen by professionals in the field.

The Wusthof knives sold by us, are personally inspected and further sharpened in order to guarantee you the certainty of a good buy.

Wusthof All products we sell are screen printed indelibly with the logo of Collini Cutlery (see picture). The CE marking means the buyer to be sure of the quality, traceability, warranty assistance over the years and a future prime product purchased at the Collini Cutlery.

Wusthof Ikon

Utilizzo: coltello per ogni utilizzo - spelucchino, salumi, formaggi, frutta e verdura
Lunghezza Lama: 120mm
Tipo: Forgiato
Acciaio: X50 Cr Mo V 15
Manicatura: Legno African Blackwood
Lavaggio: Manuale - NON LAVABILI IN LAVASTOVIGLIE

Knife do everything in the kitchen, from the cutting of vegetables to the cutting of meat, with the possibility of splitting small ossicles using the lower part of the blade, where the wire is more robust.

series forged
- Blade of 26 cm
- Total length 39 cm

The Handles: made of synthetic material and joined together with a triple riveting ensuring a perfect fit, excellent stability and guarantee the dishwasher.
The Blades are obtained using the best steel and combining the most qualified elements (chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium).
The realization of a knife forged WUSTHOF involves the passage of about 40 cycles.

maintenance

Proper care will increase the life of the knife, making it easier and safer to work and reduces the consumption of the wire. A few tips:

- Please make sure to put the knives in a dishwasher from hitting other objects as this may damage the blades.

- The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap water to remove the remains of the highly corrosive foods (fats, vinegar, fruit juices).

- Not sure if the knives were more cut to perfection, corrections or sharpen by professionals in the field.

The Wusthof knives sold by us, are personally inspected and further sharpened in order to guarantee you the certainty of a good buy.

Knife block made of high-quality ash, black color. Block measures only 26 x 21 x 9 cm.

Complete with 5 knives Classic series, with the addition of a pair of scissors and a sharpening steel:

4000/8 cm - CLASSIC Paring knife
4066/10 cm - CLASSIC Utility knife
4149/20 cm - Bread knife CLASSIC
4522/16 cm - CLASSIC Utility knife
4461/23 cm - Sharpening steel
4582/20 cm - CLASSIC Cook's knife
5558 - Kitchen scissors

Knife do everything in the kitchen, ideal for cutting vegetables, fruit and meat small size.

series forged
- Blade of 10 cm
- Total length 23 cm

The Handles: made of synthetic material and joined together with a triple riveting ensuring a perfect fit, excellent stability and guarantee the dishwasher.
The Blades are obtained using the best steel and combining the most qualified elements (chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium).
The realization of a knife forged WUSTHOF involves the passage of about 40 cycles.

maintenance

Proper care will increase the life of the knife, making it easier and safer to work and reduces the consumption of the wire. A few tips:

- Please make sure to put the knives in a dishwasher from hitting other objects as this may damage the blades.

- The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap water to remove the remains of the highly corrosive foods (fats, vinegar, fruit juices).

- Not sure if the knives were more cut to perfection, corrections or sharpen by professionals in the field.

The Wusthof knives sold by us, are personally inspected and further sharpened in order to guarantee you the certainty of a good buy.

Prestige Laguiole En Aublrac Austernöffner mit Stahlgriff. Handwerkliches Können.

Klinge: 12C27 Rostfreier Stahl.

Griff: Rostfreier Stahl.

Klingenlänge: 60 mm.

Dicke der Klinge: 3 mm.

Gesamtlänge: 180 mm.

Verpackt in einer eleganten Holzkiste.

Für Hart- oder Halbhartkäse mit einer Gabelspitze: Ausgestattet mit einer stabilen Klinge und einer scharfen Kante kann dieses Messer selbst die härtesten Käsesorten schneiden, während die Gabelspitze zum Servieren von geschnittenem Käse verwendet werden kann. Für andere Käsesorten empfehlen wir das Weichkäsemesser und für das perfekte Sandwich unser Sandwichmesser.

- 14 cm Klinge
Griffe: aus synthetischem Material gefertigt und mit einem Dreifachniet verbunden, sorgen für eine perfekte Abdichtung, hervorragende Stabilität und garantieren Geschirrspülersicherheit.
Die Klingen: werden unter Verwendung der besten Stähle und unter Kombination der am besten qualifizierten Elemente (Chrom 15% - Kohlenstoff 0,5% - Molybdän - Vanadium) erhalten.
Die Realisierung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert den Durchgang von etwa 40 Verarbeitungszyklen.

Instandhaltung

Durch eine ordnungsgemäße Wartung wird die Lebensdauer des Messers verlängert, die Arbeit wird einfacher und sicherer und der Verbrauch des Drahtes wird reduziert. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass die in der Spülmaschine befindlichen Messer gegen andere Gegenstände stoßen. Die Klingen könnten beschädigt werden.

- Messer, die für Geschirrspüler garantiert sind, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn gespült werden, um die Reste stark ätzender Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, dass die Messer, wenn sie nicht mehr perfekt schneiden, von Fachleuten korrigiert oder geschärft werden.

Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Gewissheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.

Wusthof Culinar Serie

Messer geeignet für gekochtes und rohes Fleisch.

Geschmiedete Serie
- 16 cm lange Klinge
- Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl mit Kragen und Klinge und Griffinnenseite aus einem Stück.
- Ergonomisches Griffdesign, entwickelt in Zusammenarbeit mit professionellen Köchen.
- Kragen/Fingerschutz für mehr Sicherheit und Schutz.
- Pure Perfektion in Funktion und Design. Das Gourmetmesser aus Vollstahl.
- Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und mit einem Griff aus Edelstahl versehen.

Die Klingen werden aus den besten Stählen und der Kombination der geeignetsten Elemente (15% Chrom - 0,5% Kohlenstoff - Molybdän - Vanadium) hergestellt. Die Herstellung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers dauert etwa 40 Arbeitsgänge.

Wartung
Eine angemessene Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Drahtverbrauch.

Einige Tipps:
- Achten Sie darauf, dass Messer, die in der Spülmaschine gereinigt werden, nicht an andere Gegenstände stoßen; dies könnte die Klingen beschädigen.
- Messer, die garantiert für die Spülmaschine geeignet sind und nicht sofort in der Maschine gereinigt werden, sollten unter dem Wasserhahn abgespült werden, um die Reste von stark ätzenden Lebensmitteln (Fett, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten schleifen oder schärfen.

Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich kontrolliert und nachgeschliffen, um Ihnen einen hervorragenden Kauf zu garantieren.

Alle von uns verkauften Wusthof-Produkte sind mit einem unauslöschlichen Siebdruck des Coltelleria Collini-Logos versehen (wie auf dem Bild zu sehen). Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit der Qualität, der Rückverfolgbarkeit, der Garantie über Jahre hinweg und der bevorzugten zukünftigen Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Ausbeinmesser geeignet für kleine / mittelgroße Tiere

Geschmiedete Serie

• Klinge von 14 cm
• Gesamtlänge von 26,5 Zentimetern

Die Griffe: aus synthetischem Material und durch eine dreifache Nietung verbunden, gewährleisten eine perfekte Passform, hervorragende Stabilität und ermöglichen das Waschen in der Spülmaschine. Die Klingen werden aus den besten Stählen hergestellt und kombinieren die qualifiziertesten Elemente (15% Chrom - 0,5% Kohlenstoff - Molybdän - Vanadium). Die Herstellung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert etwa 40 Zyklen.

Pflege

Eine angemessene Pflege verlängert die Lebensdauer des Messers, erleichtert und sichert die Arbeit und reduziert den Verbrauch des Fadens. Ein paar Tipps:

• Stellen Sie sicher, dass Sie die Messer nicht im Geschirrspüler gegen andere Gegenstände stoßen, um die Klingen nicht zu beschädigen.

• Messer, die für den Geschirrspüler garantiert sind und nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um Rückstände von hochkorrosiven Lebensmitteln (Fett, Essig, Fruchtsä

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Verwendung: Flexibles Filetiermesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 160 mm.
Gesamtlänge: 300 mm.
Gewicht: 104 g.

Das Ausbeinmesser von Sanelli ist ein Spezialwerkzeug zum Ausbeinen und Entfernen von Knochen aus Fleisch.

Die Klinge des Ausbeinmessers ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Sie ist präzise geschliffen, um einen sauberen und präzisen Schnitt um die Knochen herum zu ermöglichen und das Ausbeinen zu vereinfachen.

Der Griff des Messers ist ergonomisch geformt und bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs. Er ist aus strapazierfähigem Material gefertigt und bietet optimale Kontrolle bei Präzisionsarbeiten wie dem Ausbeinen.

Dieses Messer eignet sich besonders für Küchenprofis und Fleischliebhaber, die Knochen effizient und präzise entfernen müssen. Dank seiner kompakten Größe und der scharfen Klinge ist es ideal für die Bearbeitung von kleinen Fleischstücken wie Huhn, Kaninchen, Lamm und anderen.

Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen, um seine Qualität zu erhalten, und es regelmäßig zu schärfen, um seine Wirksamkeit auf Dauer zu bewahren. Mit diesem Ausbeinmesser können Sie das Ausbeinen und Entbeinen mühelos, präzise und professionell durchführen.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Arbeitsgeräte täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Ausbeinmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 140 mm.

Gesamtlänge: 270 mm.

Gewicht: 120 g.