Küchenmesser, Profimesser, Kochmesser

Ein minimalistisches Arbeitstier: Dieses ultra-vielseitige Küchenwerkzeug wurde gebaut, entworfen und gefertigt, um Ihnen das Beste zu bieten. Ob auf dem Feld oder auf dem Tisch, dieses einzigartige Messer kombiniert die Kraft und die außergewöhnliche Qualität von Benchmade's patentierter SelectEdge Technologie für eine unvergleichliche Schneidleistung.

Die breite CPM-154-Klinge geht in einen präzise geformten Griff über, der auch bei längerem Gebrauch einen angenehmen Halt bietet. Das Messer wird mit einer Kunststoffscheide geliefert, bei der Flüssigkeiten dank der Abflusslöcher vom Messer abfließen können.

Verwendungszweck: Universelles Küchenmesser für Haushalt und Feld

Art der Herstellung: Industriell
Herstellungsland: USA
Klinge: Rostfreier Stahl CPM-154CM 58/61HRC
Klingenoberfläche: Stonewashed
Griff: Tan Richlite und schwarzes G10
Klingenlänge: 148mm.
Dicke der Klinge: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 273mm.
Gewicht: 179g.
Klingenabdeckung: Kunststoff, mit Drainagelöchern
Verpackung: Schachtel aus Karton und recycelten Materialien, mit Benchmade-Logos
Hinweise: Entwickelt für den Einsatz in der Küche zu Hause und auf Wanderungen

Die Masahiro-Messer kommen direkt aus der japanischen Stadt Seki.

Die Qualität dieser Masahiro-Messer ist sehr hoch und sie zeichnen sich durch eine asymmetrische Bearbeitung der Klingen aus: Die linke Seite der Klinge ist flach, die andere Seite des Messers wird bis zur Schneide abgeschrägt und anschließend poliert. Dieses moderne japanische Messerdesign sorgt für eine überlegene Schneidleistung.

Die MV-Serie besteht aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 (ähnlich einem Sandvik 19C27 oder 440C und Vorgänger des VG-10). Die Griffe sind mit dünnen Schichten schwarz gebeizten Holzes, die zu einem transparenten (aber nicht polierten) Polyamid gepresst sind, zu einem vollen Zapfen vernietet.

Empfohlene Verwendung: Salami, Fleisch, Käse

Herstellungsland: Japan
Art der Produktion: Industriell
Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
Griff: Kunststoff, vernietet
Klingenlänge: 155mm.
Klingenstärke: 2mm.
Gesamtlänge: 265mm.
Gewicht: 75 g.
Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfest

Die Masahiro-Messer kommen direkt aus der japanischen Stadt Seki.

Die Qualität dieser Masahiro-Messer ist sehr hoch und sie zeichnen sich durch eine asymmetrische Bearbeitung der Klingen aus: Die linke Seite der Klinge ist flach, die andere Seite des Messers wird bis zur Schneide abgeschrägt und anschließend poliert. Dieses moderne japanische Messerdesign sorgt für eine überlegene Schneidleistung.

Die MV-Serie besteht aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 (ähnlich einem Sandvik 19C27 oder 440C und Vorgänger des VG-10). Die Griffe sind mit dünnen Schichten schwarz gebeizten Holzes, die zu einem transparenten (aber nicht polierten) Polyamid gepresst sind, zu einem vollen Zapfen vernietet.

Empfohlene Verwendung: Utility, Fleisch, Fisch, Gemüse

Herstellungsland: Japan
Art der Produktion: Industriell
Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
Griff: Kunststoff, vernietet
Klingenlänge: 145mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 265mm.
Gewicht: 132 g.
Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfest

Verzehrempfehlung: Reinigung von rohem Fleisch, Gemüse und Fisch

Herstellungsland: Japan
Art der Produktion: Industriell
Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
Griff: Kunststoff, vernietet
Klingenlänge: 210mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 330mm.
Gewicht: 145 g.
Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfest

Verzehrempfehlung: Reinigung von rohem Fleisch, Gemüse und Fisch

Herstellungsland: Japan
Art der Produktion: Industriell
Klinge: Hitachi-Edelstahl MBS-26 bei 58 HRC
Griff: Kunststoff, vernietet
Klingenlänge: 240mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 375mm.
Gewicht: 202 g.
Reinigung und Pflege: Handwäsche - nicht spülmaschinenfest

Intended use: Collection / Steak / Sports

Production Type: Handmade
Production Blade: Italy
Blade: Stainless steel RWL34 to 60HRC
Treatment Blade: Mirror Polishing
Handle material: Loveless Canvas Micarta with 416 stainless steel guard and passing
Blade length: 98mm.
Blade thickness: 4mm.
Total length: 212mm.
Weight: 62g.
Sheath: handmade and hand-sewn, leather with ostrich inserts
Notes: Handmaded by Cesare Tonelli, Maestro Coltellinanio CIC (Italian Knives Corporation)

Intended use: Collection / Steak / Sports

Production Type: Handmade
Production Blade: Italy
Blade: Stainless steel RWL34 to 60HRC
Treatment Blade: Mirror Polishing
Handle material: Black Canvas Micarta with 416 stainless steel guard and passing
Blade length: 98mm.
Blade thickness: 4mm.
Total length: 212mm.
Weight: 62g.
Sheath: handmade and hand-sewn, leather with python inserts
Notes: Handmaded by Cesare Tonelli, Maestro Coltellinanio CIC (Italian Knives Corporation)