Küchenmesser, Profimesser, Kochmesser
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Benchmade - Station Kitchen Knife - DLC CPM-154CM & G10 mit Carbonfaser - 4010BK-01 - Kuchenmesser
Ein minimalistisches Arbeitstier: Dieses ultra-vielseitige Küchenwerkzeug wurde gebaut, entworfen und gefertigt, um Ihnen das Ultimative zu bieten. Vom Feld bis zum Tisch, dieses einzigartige Messer kombiniert die Kraft und die außergewöhnliche Qualität von Benchmade's proprietärer SelectEdge Technologie für unvergleichliche Schneidleistung.
Die breite CPM-154 Klinge geht in einen präzise geformten Griff über, der auch bei längerem Gebrauch einen angenehmen Halt bietet. Das Messer wird mit einer Kunststoffscheide geliefert, bei der Flüssigkeiten dank der Abflusslöcher vom Messer abfließen können.
Verwendungszweck: Universelles Küchenmesser für Haushalt und Feld
Art der Herstellung: Industriell
Herstellungsland: USA
Klinge: Rostfreier Stahl CPM-154CM 58/61HRC
Klingenoberfläche: Schwarz DLC
Griff: G10 Green und Kohlefaser
Länge der Klinge: 148mm.
Dicke der Klinge: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 273mm.
Gewicht: 179g.
Klingenabdeckung: Kunststoff, mit Drainagelöchern
Verpackung: Schachtel aus Karton und recycelten Materialien, mit Benchmade-Logos
Hinweise: Entwickelt für den Einsatz in der Küche zu Hause und auf WanderungenBM-4010BK-01594,99€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Benchmade - Station Kitchen Knife - CPM-154CM & Tan Richlite - 4010-02 - Kuchenmesser
Ein minimalistisches Arbeitstier: Dieses ultra-vielseitige Küchenwerkzeug wurde gebaut, entworfen und gefertigt, um Ihnen das Beste zu bieten. Ob auf dem Feld oder auf dem Tisch, dieses einzigartige Messer kombiniert die Kraft und die außergewöhnliche Qualität von Benchmade's patentierter SelectEdge Technologie für eine unvergleichliche Schneidleistung.
Die breite CPM-154-Klinge geht in einen präzise geformten Griff über, der auch bei längerem Gebrauch einen angenehmen Halt bietet. Das Messer wird mit einer Kunststoffscheide geliefert, bei der Flüssigkeiten dank der Abflusslöcher vom Messer abfließen können.
Verwendungszweck: Universelles Küchenmesser für Haushalt und Feld
Art der Herstellung: Industriell
Herstellungsland: USA
Klinge: Rostfreier Stahl CPM-154CM 58/61HRC
Klingenoberfläche: Stonewashed
Griff: Tan Richlite und schwarzes G10
Klingenlänge: 148mm.
Dicke der Klinge: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 273mm.
Gewicht: 179g.
Klingenabdeckung: Kunststoff, mit Drainagelöchern
Verpackung: Schachtel aus Karton und recycelten Materialien, mit Benchmade-Logos
Hinweise: Entwickelt für den Einsatz in der Küche zu Hause und auf WanderungenBM-4010-02474,99€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrigNicht lieferbar -
Sanelli premana - Messerblock aus Kirschbaumholz, 5-teilig - Ergoforge Line - 992055T
Sanelli premana - Messerblock aus Kirschholz, 5-teilig - Ergoforge Line - 992055T
Messerblock aus natürlichem Kirschholz mit einer abgerundeten Linie und charakteristischer Maserung.
Der praktische Messerblock für die moderne Küche, der auf der Zubehörleiste platziert werden kann, ermöglicht es, die Messer griffbereit zu haben, ohne Platz auf der Küchenarbeitsplatte zu beanspruchen.Enthält:
- BRATENMESSER 22 cm: Messer mit halbharter Klinge, ideal zum Schneiden von gekochtem Fleisch (z.B. Braten, gekochtes Fleisch).
- BROTMESSER 22 cm: Messer mit halbsteifer, gezahnter Klinge, ideal zum Schneiden von Brot, Brötchen und Pizza.
- SCHNEIDEMESSER 22 cm: Messer mit halbstarrer Klinge, ideal für kleine/mittlere Aufschnitte (z.B. Salami, Coppa, Speck).
- KÜCHENMESSER 16 cm: Messer mit starrer Klinge, ideal zum Schneiden und Trimmen von Obst und Gemüse.
- GABELMESSER 33 cm: zweizinkige Gabel mit geschmiedeter Klinge.Die Messer der Ergoforge-Linie werden einzeln aus einem Stück geschmiedet.
Klingen aus rostfreiem Stahl.
Griffe aus Acetalharz mit Nieten aus Edelstahl.
Vollständig handgefertigt.992055T289,99€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
Nicht lieferbar -
Kai Japan - Shun Pro Sho Deba Messer - VG-0002 - 16,5 cm - Küchenmesser
Die Shun Pro Sho-Serie konzentriert sich ausschließlich auf asymmetrisch geschärfte Klingen, d. H. Auf traditionelle japanische Formen. Dank der hohen Verarbeitungs- und Materialqualität eignet sich diese Serie besonders für den intensiven professionellen Einsatz.
Das elegante Design des Messers kombiniert gekonnt die klassische japanische Formsprache mit westlichen Komponenten.
Die Klinge des Messers besteht aus VG10-Stahl mit 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 120 mm.
Klingenstärke: 4,5 mm.
Gesamtlänge: 305 mm.
Gewicht: 290 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestVG-0002255,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Kai Japan - Shun Higonokami Personal Steak - DM5900 - Taschensteakmesser
Dieses schöne Klappmesser ist ein äußerst begehrtes Accessoire, ob als Herrenmesser oder als persönliches Steakmesser.
Das Higonokami-Messer war das erste in Japan hergestellte Messer, das bereits 1896, während der Meiji-Zeit, hergestellt wurde. Eines der Hauptmerkmale des traditionellen Higo Nokami-Designs ist der hervorstehende Öffnungsstift bei geschlossener Klinge, der es ermöglicht, die Klinge auch mit einer Hand leicht zu öffnen.
Das Higo Nokami von Shun verfügt nicht nur über den traditionellen Öffnungsstift, sondern verbessert auch das ursprüngliche Design, indem es ein Liner Lock Klingenverriegelungssystem einbaut, um das Benutzererlebnis noch sicherer zu machen. Außerdem wurde ein moderner, dünner und scharfer VG10-Edelstahl gewählt, der das Higo Nokami perfekt für den Einsatz als persönliches Steakmesser macht. Der Griff aus Pakkaholz ist mit einer zentralen Mosaikeinlage verziert.
Serie: SHUN
Verwendung: Steakmesser, für den Gebrauch außerhalb des Hauses konzipiert
Herstellungsland: Japan
Klingenlänge: 90 mm
Gesamtlänge: 200 mm
Länge des Griffs: 120 mm
Gewicht: 45g
Klinge: VGMAX-Edelstahl (VG-10) mit 61HRC, beidseitig 16° geschliffen
Griff: Packawood mit eingelegtem Mosaikstift und integriertem Liner Lock SicherheitssystemDM-5900159,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Kai Japan - Shun DM-0761 - Flexibles Filiermesser 180mm - Kuchenmesser
Shun Classic ist eines der Flaggschiffe der Kai-Gruppe (zu der derzeit auch die Marken Kershaw und Zero Tolerance gehören), einem berühmten japanischen Hersteller von Messern und Rasiermessern seit den frühen 1900er Jahren. Es handelt sich um eine Serie von Messern und Küchenaccessoires, die für Profis und Liebhaber geeignet sind.
Die Klingen werden aus gewalztem Stahl hergestellt, der aus einer inneren Schicht aus rostfreiem VG-10-Stahl und zwei Außenwangen aus 32-lagigem Damast besteht. Das Ergebnis ist eine exzellente Schneidfähigkeit in Verbindung mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit und einer guten Flexibilität, die auch durch die differenzierte Härtung gewährleistet wird.
Heute stellen diese Messer die Spitze der japanischen Kochtechnik dar. Die Qualität hört jedoch nicht beim verwendeten Stahl auf, sondern setzt sich in der sorgfältigen Verarbeitung (vor allem beim Schärfen) und den verwendeten Materialien fort, wie z. B. dem herrlichen Pakkawood für die Griffe.
Klinge: 32-lagiges Damaszener-Laminat und rostfreier VG-10-Stahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Länge der Klinge: 178 mm.
Dicke der Klinge: 2 mm.
Gesamtlänge: 304 mm.
Gewicht: 100 g.
Anmerkungen: nicht spülmaschinenfestDM-0761165,01€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig -
Zwilling - Twin 1731 - Spelucchino/Frutta da 100mm - 31860-101 - Design by Matteo Thun - coltello cucina
Tipologia: Coltello Spelucchino
Lunghezza Lama: 100mm.
Uso: E’ un coltello molto versatile, di misura media. È adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
Solo un oggetto che non ci stanchiamo mai di guardare e di cui non possiamopiù fare a meno è destinato a diventare un classico.
Matteo Thun
Armonia fra materiale e funzionalità
Classico e familiare ma, al tempo stesso, innovativo e funzionale senza compromessi. Ecco come l’associazione tra materiali esclusivi e tecnologie all’avanguardia trasforma l’uso di questo coltello in un’esperienza emotiva.
- Materiale del manico: ebano
- Singolare geometria del nodo
- Lama innovativa a forma di cuneo
- Esclusivo acciaio CRONIDUR30 dalle elevate prestazioni
- Trattamento della lama FRIODUR®, indurimento con ghiaccio
- Coltello SIGMAFORGE®: forgiato a partire da un unico pezzo
TWIN 1731 coniuga l'high-tech con l'high-touch
L’acciaio ad alta prestazione Cronidur 30, già sperimentato in aviazione e nella tecnologia spaziale, garantisce affilatura durevole, resistenza alla corrosione e stabilità della lama. Forgiato con precisione a partire da un unico blocco e temprato nel ghiaccio, questo coltello è un autentico prodotto SIGMAFORGE. Il manico in ebano naturale lucidato ad olio rende unico lo stile di questo coltello. TWIN 1731 è un coltello dalle linee essenziali, prodotto interamente con materiali naturali, piacevoli al tatto; è il coltello che vorrete avere sempre a portata di mano e di cui non potrete più fare a meno.
Design
TWIN 1731 è stato progettato per ZWILLING J.A. HENCKELS dall’architetto Matteo Thun, designer di fama internazionale che svolge la sua attività a Milano. Il suo design coniuga la praticità con l’innovazione, focalizzandosi su forma e funzione. Il risultato è un coltello nella sua pura essenza. La forma deriva dalla funzione; la funzione deriva dall’immagine e l’immagine dalla realtà. Il risultato è la bellezza. Un coltello nella sua forma più pura: TWIN 1731.31860-101Special Price 195,00€ Regular Price 299,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Sanelli premana - Messerblock 5 Stück - 932405T
5-teiliger Kirschholzblock bestehend aus:
s1146.22 Tonso-Messer
s3126.18 Küchenmesser
s3006.24 Bratmesser
s3026.24 Brotmesser
s3066.24 charcuterie messer
932405T165,01€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
