Küchenmesser, Profimesser, Kochmesser

Empfohlener Verwendungszweck: Messer mit halbstarrer Klinge, ideal für kleine/mittelgroße Aufschnitte (z.B. Salami, Coppa, Pancetta).

Herstellungsland: Italien
Klinge: aus rostfreiem Chirurgenstahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 240 mm.
Gesamtlänge: 370 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos
Gewicht: 138g.

DIE KLINGEN
Die konvexe Form der Klinge garantiert einen wirksamen Halt, wenn der Benutzer viel Kraft aufwenden muss, und zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus: hohe Härte (54-56 HRC), gute Flexibilität, hohe Scherkraft, lange Lebensdauer der Schneide, speziell für den professionellen Einsatz konzipierte Form der Schneide, hervorragende Nachschärfbarkeit.

DIE GRIFFE
Exklusives ergonomisches Design des Griffs, das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten durchgeführt wurden (Forschungseinheit EPM: Ergonomics of Posture and Movement am Polytechnikum Mailand) und durch experimentelle Computertests bestätigt wurden.

ANTIBAKTERIELLER SCHUTZ
Sanelli und Biomaster haben einen permanenten antibakteriellen Schutz für die Griffe der Messer der Premana-Linie entwickelt, der auf Silberionen basiert.

Empfohlene Verwendung: Messer mit steifer Klinge, ideal zum Schlachten und Verarbeiten von rohem Fleisch

Herstellungsland: Italien
Klinge: aus rostfreiem Chirurgenstahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 180 mm.
Gesamtlänge: 310 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos
Gewicht: 152g.

DIE KLINGEN
Die konvexe Form der Klinge garantiert einen wirksamen Halt, wenn der Benutzer viel Kraft aufwenden muss, und zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus: hohe Härte (54-56 HRC), gute Flexibilität, hohe Schneidleistung, lange Lebensdauer der Schneide, speziell für den professionellen Einsatz konzipierte Form der Schneide, hervorragende Nachschärfbarkeit.

DIE GRIFFE
Exklusives ergonomisches Design des Griffs, das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten durchgeführt wurden (Forschungseinheit EPM: Ergonomics of Posture and Movement am Polytechnikum Mailand) und durch experimentelle Computertests bestätigt wurden.

ANTIBAKTERIELLER SCHUTZ
Sanelli und Biomaster haben einen permanenten antibakteriellen Schutz für die Griffe der Messer der Premana-Linie entwickelt, der auf Silberionen basiert.

Empfohlene Verwendung: Ein Messer mit starrer Klinge, ideal zum Schlachten und Verarbeiten von rohem Fleisch

Herstellungsland: Italien
Klinge: aus rostfreiem Chirurgenstahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 220 mm.
Gesamtlänge: 350 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos
Gewicht: 174g.

DIE KLINGELN
Die konvexe Form der Klinge garantiert einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, und zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus: hohe Härte (54-56 HRC), gute Flexibilität, hohe Scherkraft, lange Lebensdauer der Schneide, speziell für den professionellen Einsatz konzipierte Form der Schneide, hervorragende Nachschärfbarkeit.

DIE GRIFFE
Exklusives ergonomisches Design des Griffs, das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten durchgeführt wurden (Forschungseinheit EPM: Ergonomics of Posture and Movement am Polytechnikum Mailand) und durch experimentelle Computertests bestätigt wurden.

ANTIBAKTERIELLER SCHUTZ
Sanelli und Biomaster haben einen permanenten antibakteriellen Schutz für die Griffe der Messer der Premana-Linie entwickelt, der auf Silberionen basiert.

Das Sanelli Bratmesser ist ein Spezialwerkzeug zum perfekten Schneiden von Braten und Fleisch.

Die Messerklinge ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der für seine Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Die Klinge ist präzise geschliffen, um einen sauberen und gleichmäßigen Schnitt von gebratenem Fleisch zu ermöglichen. Die lange, dünne Form erleichtert das Schneiden in dünne, gleichmäßige Scheiben, so dass Braten und Fleisch auf ästhetisch ansprechende Weise serviert werden können.

Der Griff des Messers ist ergonomisch geformt und bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs. Er ist aus langlebigen Materialien gefertigt, die eine lange Lebensdauer des Messers gewährleisten.

Dieses Messer ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die mit der Zubereitung von Braten und Fleisch zu tun haben. Es ist in der Lage, große Fleischstücke präzise zu schneiden und sorgt für ein hochwertiges Ergebnis.

Wie bei anderen Küchenmessern auch, empfehlen wir, es von Hand zu waschen, um seine Qualität zu erhalten, und es regelmäßig zu schärfen, um seine optimale Schneidleistung zu erhalten. Mit diesem Bratenmesser können Sie Ihr Fleisch professionell schneiden und es elegant auf dem Tisch präsentieren.

Verwendung: Messer für Braten, Roastbeef, gekochtes Fleisch und Wurstwaren

Herstellungsland: Italien

Linie: Premana

Geeignet für: Gekochtes Fleisch, Aufschnitt

Länge der Klinge: 24 cm.

Griff: Ergonomischer Griff aus doppelt geformtem und rutschfestem Material mit Biomaster-Zusatz

Empfohlene Verwendung: Verarbeitung von rohem Fleisch, Knochen und Knorpeln.

Herstellungsland: Italien

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Ungiftig, nicht verformbar, schlagfestes Nylon 6/6, perfekt sterilisierbar bis 180°.

Länge der Klinge: 16 cm.

Gesamtlänge: 30 cm.

Gewicht: 519g.

Sanelli - Neu - Gemüsemesser cm. 11 Micro gezahnt - Jolly Line

Das vielseitige Messer, entwickelt für jeden Kücheneinsatz.

Praktisch, praktisch, immer scharf. Für Amateure oder Profis, für eine lange Lebensdauer im Laufe der Zeit dank der 11 cm Klinge. Mikro-gezackt.

Del Ben - Set per torta

La cucina è in Italia la stanza più vissuta ed amata di tutta la casa. Scegliere come arredarla è compito di chi la abita. Il piacere di completarla è di chiunque possa scegliere un regalo unico come le proposte SET della linea Del Ben.
SET per torta include il coltello e la pala con manici in ebano ( in confezione regalo.)

Misure:
Pala torta: lunghezza totale 30cm. lunghezza pala 13,5cm.
Coltello crostata: lunghezza totale 36 cm. lunghezza lama 22 cm.

Set GOURMET coltello da bistecca - 4050 / 12 cm

Lama ideale per il taglio delle bistecche, un must per tutti i piatti di carne.

Lunghezza lama 12 cm.

Das klassische Steakmesser von Wüsthof, Solingen, aus geschmiedetem Edelstahl mit spülmaschinenfestem Harzgriff.

Erhältlich in einer Geschenkbox mit 4 Stück.

Dieses Messer ist ein guter Kompromiss zwischen Qualität, Zuverlässigkeit, Eleganz und Preis.

Klinge: rostfreier Stahl
Länge der Klinge: 115 mm
Länge des Griffs: 105 mm
Gesamtlänge: 225 mm
Griff: schwarzes Kunststoffmaterial
Herstellung: Deutschland
Anmerkungen: handgefertigtes Produkt

Es ist das klassische geschmiedete Steakmesser des deutschen Wüsthofs aus Solingen aus geschmiedetem Edelstahl mit spülmaschinenfestem Harzgriff. Erhältlich in einer eleganten 6-teiligen Geschenkbox.
Dieses Messer ist ein guter Kompromiss zwischen Qualität, Zuverlässigkeit und Eleganz.

SUPER SHARP BLADES SIND NICHT NUR FÜR RIPPEN PERFEKT, ABER FÜR JEDES FLEISCHGERICHT.
- Länge: 22 cm
- Klingenlänge: 12 cm.

Ein Messerset ist der beste Einstieg in eine Bestecksammlung und eine hervorragende Geschenkidee.

Inhalt :

Kochmesser, Klingenlänge: 200 mm - 7,87″, Ref: 4996/20.
Tranchiermesser, Klingenlänge: 200 mm - 7,87″, Ref: 4906/20.
Gemüsemesser, Klingenlänge: 90 mm - 3,54″, Ref: 4986/9.

Die prestigeträchtigste Serie im Wüsthof-Sortiment. Jedes Messer ist ein Unikat: Die dunkelbraune Holzmaserung macht jeden Griff anders. Design, Ergonomie, Technologie und die prestigeträchtige Wüsthof-Qualität vereinen sich in den Wüsthof Ikon-Messern perfekt, um das beste Schneideerlebnis zu bieten. Alle Messer der Wüsthof Ikon Serie werden in Solingen, Deutschland, hergestellt.

- Geschmiedet aus einem Stück speziell gehärtetem, rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, bieten sie eine außergewöhnliche Festigkeit.
- Die Griffschalen bestehen aus Grenadillholz (African Blackwood oder Mpingo), einer der härtesten und dauerhaftesten Holzarten der Welt mit feuchtigkeitsabweisenden Eigenschaften. Der gesamte Anbau ist auf kleine Mengen beschränkt und wird von der Regierung kontrolliert.
- Rasiermesserscharf, langlebig und leicht zu pflegen.
- Ikon-Messer sind perfekt ausbalanciert und lassen sich auch bei langen Schneidarbeiten mühelos verwenden.
- Voller Erl, nahtlos eingepasste Griffe, die ein Maximum an Hygiene garantieren.
- Nieten aus rostfreiem Stahl garantieren eine hohe Korrosionsbeständigkeit.
- Das spezielle Kropfdesign trägt zum perfekten Gleichgewicht der Ikon-Messer bei.
- Nicht spülmaschinengeeignet, nur Handwäsche.
- Hergestellt in Solingen, Deutschland.

Wüsthof-Stahl :

Wüsthof-Messer werden aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) präzisionsgeschmiedet. Diese spezielle, kohlenstoffreiche Legierung gewährleistet, dass alle entscheidenden Eigenschaften der Wüsthof Messer von Anfang an vorhanden sind:

Scharf.
Langlebige Schneide.
Hohe Fleckenbeständigkeit.
Leicht wiederherstellbare Schneide.

Die deutsche Messermanufaktur Wüsthof mit Sitz in Solingen ist bekannt für ihre hochwertigen Produkte. Die Präzisionsküchenmesser von Wüsthof sind sorgfältig gefertigte Produkte von höchster Qualität. Sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche ist es ein Vergnügen, mit diesen Messern zu arbeiten. Die Wüsthof Messerserien haben verschiedene ergonomische Griffe, die für alle Geschmäcker ein angenehmes Gefühl bieten.

Französisches Messer 16 cm

Messer mit steifer Klinge, ideal zum Abziehen, Schälen und Schneiden von rohem Fleisch. Ergonomischer Griff aus doppelt geformtem und rutschfestem Material mit Biomaster-Zusatz.

Verwendung: Französisches Messer

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbare Korrosionsschutzpolymere
Klingenlänge: 160 mm.
Gesamtlänge: 280 mm.
Gewicht: 150 gr.

Premana Professional Line
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli S.r.l. wurde entwickelt, indem bis ins kleinste Detail die Probleme analysiert und gelöst wurden, die sich dem aufmerksamsten Fachmann stellen, der diese Arbeitsinstrumente täglich verwendet.
Durch die Herstellung der grünen Messer der Linie Premana Professional hat Coltellerie Sanelli S.r.l. haben das Konzept von Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene entscheidend verbessert und dabei nicht nur auf die Härte, Flexibilität und Schneidkraft der Klingen geachtet, sondern auch auf die ergonomische Form des Griffs.

Derzeit weist keine andere professionelle Besteckserie all diese Eigenschaften auf.

Die Messer der Premana Professional Line sind in Europa und den Vereinigten Staaten patentiert.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Französisches Messer

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 180 mm.
Gesamtlänge: 305 mm.
Gewicht: 160 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Francese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 220 mm.

Lunghezza totale: 340 mm.

Peso: 180 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Francese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 270 mm.

Lunghezza totale: 395 mm.

Peso: 250 g.

Messer mit steifer Klinge, ideal zum Abziehen, Schälen und Schneiden von rohem Fleisch. Ergonomischer Griff aus doppelt geformtem und rutschfestem Material mit Biomaster-Zusatz.

Verwendung: Französisches Messer

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbare Korrosionsschutzpolymere
Klingenlänge: 330 mm.

Premana Professional Line
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli S.r.l. wurde entwickelt, indem bis ins kleinste Detail die Probleme analysiert und gelöst wurden, die sich dem aufmerksamsten Fachmann stellen, der diese Arbeitsinstrumente täglich verwendet.
Durch die Herstellung der grünen Messer der Linie Premana Professional hat Coltellerie Sanelli S.r.l. haben das Konzept von Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene entscheidend verbessert und dabei nicht nur auf die Härte, Flexibilität und Schneidkraft der Klingen geachtet, sondern auch auf die ergonomische Form des Griffs.

Derzeit weist keine andere professionelle Besteckserie all diese Eigenschaften auf.

Die Messer der Premana Professional Line sind in Europa und den Vereinigten Staaten patentiert.

Das Sanelli-Schneidemesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Mit einer Klingenlänge von 24 cm und der Produktnummer 1026.24 ist es zum präzisen Schneiden verschiedener Zutaten geeignet.

Das Messer ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten. Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bietet.

Der Messergriff ist aus strapazierfähigem Material gefertigt und bietet einen bequemen und sicheren Griff. Seine ergonomische Form liegt gut in der Hand und ermöglicht eine präzise Kontrolle während des Gebrauchs.

Das Sanelli-Schneidemesser ist ein vielseitiges und zuverlässiges Werkzeug für Köche aller Könnensstufen. Ob Sie nun ein Kochenthusiast oder ein Profi sind, dieses Messer wird Ihnen helfen, bei Ihren kulinarischen Zubereitungen hochwertige Ergebnisse zu erzielen.

Denken Sie immer daran, Ihre Messer mit Sorgfalt zu behandeln und sie sauber und scharf zu halten, um eine optimale Leistung auf lange Sicht zu gewährleisten.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Schneiden

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 240 mm

Das Sanelli-Schneidemesser mit einer Klingenlänge von 33 cm ist ein professionelles Werkzeug, das sich ideal für das Schneiden einer breiten Palette von Zutaten in der Küche eignet.

Aus hochwertigen Materialien gefertigt, bietet dieses Schneidemesser eine außergewöhnliche und langlebige Leistung. Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit garantiert.

Mit der scharfen Klinge lassen sich mühelos dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden, so dass Sie Ihre Gerichte auf attraktive Weise präsentieren können. Dank seiner schlanken, spitz zulaufenden Form liegt das Messer präzise in der Hand und bietet eine optimale Handhabung.

Der ergonomische Griff des Sanelli-Schneidemessers liegt angenehm und sicher in der Hand und reduziert die Ermüdung bei langen Schneidearbeiten. Die Kombination aus langer Klinge und gut ausbalanciertem Griff ermöglicht eine hervorragende Kontrolle für präzise und gleichmäßige Schnitte.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Schneiden

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 330 mm.

Gesamtlänge: 455 mm.

Gewicht: 386 g.

Das Sanelli Aufschnittmesser mit einer Klingenlänge von 36 cm ist ein professionelles Werkzeug, das sich ideal zum Schneiden von großen Fleischstücken, Schinken, Aufschnitt und anderen Zutaten in der Küche eignet. Sein robustes Design und die lange Klinge ermöglichen präzise und gleichmäßige Schnitte auch bei großen Stücken.

Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer bietet. Dank der Länge von 36 cm können Sie große Fleischstücke mühelos schneiden und dünne, gleichmäßige Scheiben für eine makellose Präsentation Ihrer Gerichte gewährleisten.

Der ergonomische Griff ist so gestaltet, dass er bei der Benutzung bequem und sicher in der Hand liegt. So haben Sie optimale Kontrolle beim Schneiden, ermüden die Hände nicht und können effizient arbeiten.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Schneiden

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 360 mm.

Gesamtlänge: 485 mm.

Gewicht: 402 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Francese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 330 mm.

Lunghezza totale: 455 mm.

Peso: 328 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Filettare Flessibile

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 220 mm.

Lunghezza totale: 360 mm.

Peso: 120 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Schneidemesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 180 mm.
Gesamtlänge: 310 mm.
Gewicht: 115 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Ausbeinmesser Emilia
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 160 mm.
Gesamtlänge: 285 mm.
Gewicht: 130 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Verwendung: Ausbeinmesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 160 mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Gewicht: 130 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Ausbeinmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Klingenlänge: 160 mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Gewicht: 130 g.

Das Sanelli-Ausbeinmesser mit einer Länge von 18 cm ist ein spezielles Küchenmesser zum Ausbeinen von Fleisch. Es wurde entwickelt, um Knochen zu entfernen und Fleisch von härteren Fleischstücken zu trennen.

Dieses Messer wird von Sanelli hergestellt, einer renommierten italienischen Marke, die sich der Herstellung von hochwertigen Küchenmessern verschrieben hat. Die Klinge des Ausbeinmessers ist aus haltbarem, scharfem Edelstahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer und eine hervorragende Schnittpräzision gewährleistet. Die Länge von 18 cm ist ideal für die Bearbeitung verschiedener Fleischsorten und für den Zugang zu komplizierten Stellen.

Der Griff des Messers ist ergonomisch geformt und besteht aus strapazierfähigem Material, das einen sicheren und komfortablen Griff während der Benutzung bietet. Dies ermöglicht eine präzise und stabile Kontrolle beim Ausbeinen.

Es ist ein unentbehrliches Werkzeug für Küchenprofis und Fleischliebhaber, die Ausbeinarbeiten mit Leichtigkeit und Präzision durchführen möchten. Es handelt sich um ein hochwertiges Messer, das speziell für die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Köche entwickelt wurde.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Arbeitsgeräte täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Ausbeinmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 180 mm.

Gesamtlänge: 320 mm.

Gewicht: 136 g.

Das Sanelli Kochmesser ist ein robustes und langlebiges Werkzeug, das für anspruchsvolle Aufgaben in der Küche entwickelt wurde.

Die Klinge des Messers ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine bemerkenswerte Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bietet. Die dicke und robuste Klinge ist ideal für Aufgaben, die einen härteren Schlag erfordern, wie zum Beispiel das Schneiden von Knochen.

Der Griff des Messers ist so konzipiert, dass er während des Gebrauchs einen soliden und bequemen Halt bietet. Er besteht aus strapazierfähigen Materialien, mit denen Sie mühelos und präzise den richtigen Druck ausüben können.

Das Sanelli Gemüsemesser eignet sich besonders für den Einsatz in der Profiküche oder bei härteren und komplexeren Fleischstücken. Es ist ein zuverlässiges und langlebiges Werkzeug, das auch die anspruchsvollsten Aufgaben mit Leichtigkeit bewältigt.

Wir empfehlen, es von Hand zu waschen, um seine Qualität zu erhalten, und es regelmäßig zu schärfen, um einen effizienten Schnitt zu gewährleisten. Dieses Schälmesser ist die ideale Wahl für alle, die ein zuverlässiges und langlebiges Werkzeug suchen, das speziell für die anspruchsvollsten Aufgaben in der Küche entwickelt wurde.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Schlagmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 280 mm

Dicke der Klinge: 4,5 mm.

Gesamtlänge: 420 mm.

Gewicht: 788 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Da Colpo

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 280 mm.

Spessore lama: 3.5 mm.

Lunghezza totale: 420 mm.

Peso: 630 g.

Die Sanelli Kanüle zum Ausbeinen von Schinken ist ein speziell entwickeltes Werkzeug zum Ausbeinen und Zubereiten von Schinken. Diese Kanüle ist ein unverzichtbares Werkzeug für Küchenprofis und Schinkenliebhaber, die präzise und hochwertige Ergebnisse erzielen möchten.

Die Kanüle verfügt über eine dünne, scharfe Klinge aus hochwertigem Edelstahl, mit der sie leicht in das Schinkenfleisch eindringen kann, ohne es zu beschädigen. Ihre Länge von 20 cm ist optimal, um das Ausbeinen des Schinkens effektiv und kontrolliert anzugehen.

Die Form der Klinge ist so gestaltet, dass sie das Auslösen der Knochen aus dem Schinken erleichtert und ein präzises und sauberes Arbeiten ermöglicht. Die Kanüle verfügt außerdem über einen ergonomischen Griff, der einen bequemen und sicheren Halt bei der Verwendung bietet und eine präzise Kontrolle beim Ausbeinen ermöglicht.

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, analysiert und bis ins kleinste Detail gelöst wurden.

Verwendung: Kanüle zum Ausbeinen von Schinken

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 20 mm.

Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidleistung, eine lange Lebensdauer der Schneide und eine hervorragende Nachschärfbarkeit. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge sorgen außerdem für einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, ohne dabei abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche. Das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, da es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) standhält. Das Messer ist daher spülmaschinenfest und sterilisierbar, um absolute Hygiene zu gewährleisten.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Pane

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 240 mm.

Lunghezza totale: 365 mm.

Peso: 140 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Brotmesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 320 mm.
Gesamtlänge: 445 mm.
Gewicht: 200 g.

Sanelli - Zuckerbäckermesser cm. 26

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli Linie wurde durch die Analyse und Lösung von in jedem kleinsten Detail die Probleme, die sich für die der Fachmann, die Privatperson oder der aufmerksame Amateur die diese Instrumente täglich nutzen. Zuckerbäckermesser 26

Länge der Klinge: 26 cm.

Messer mit halbsteifer, gezahnter Klinge, ideal zum Schneiden von Brot, Focaccia und Pizzen. Ergonomischer, doppelt geformter Griff und rutschfestes Material mit Biomaster-Zusatz.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Salmone Flessibile

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 280 mm.

Lunghezza totale: 415 mm.

Peso: 115 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Salmone Olivato

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 310 mm.

Lunghezza totale: 440 mm.

Peso: 130 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Prosciutto Crudo

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 320 mm.

Lunghezza totale: 445 mm.

Peso: 190 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Nudelmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 250 mm.
Gesamtlänge: - mm.
Gewicht: - g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Verwendung: Gesalzenes Messer

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 300 mm.
Gesamtlänge: 425 mm.
Gewicht: 215 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Verwendung: Gesalzenes Messer
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 330 mm.
Gesamtlänge: 455 mm.
Gewicht: 238 g.

Das Sanelli Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug für alle Zubereitungsaufgaben in der Küche.

Die Klinge des Küchenmessers ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der eine gute Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung bietet. Die Klingenlänge von 18 cm ist eine gängige Option für ein allgemeines Küchenmesser, ideal zum Schneiden, Hacken, Würfeln und für eine Vielzahl von Aufgaben bei der Zubereitung von Lebensmitteln.

Der Griff des Sanelli Küchenmessers ist so gestaltet, dass er bei der Benutzung bequem und sicher in der Hand liegt.

Dieses Küchenmesser ist eine ausgezeichnete Wahl für Profiköche und Kochbegeisterte, da es eine Kombination aus Vielseitigkeit, Handlichkeit und Haltbarkeit bietet.

Denken Sie immer daran, Ihr Messer gut zu pflegen, es nach jedem Gebrauch sorgfältig zu waschen und abzutrocknen und es regelmäßig scharf zu halten, um eine optimale Leistung und Sicherheit zu gewährleisten.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Küchenmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 180 mm.

Gesamtlänge: 305 mm.

Gewicht: 140 g.

Das Sanelli Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist ein hochwertiges Profiwerkzeug, ideal für Profiköche und Kochbegeisterte, die zuverlässige Leistung und Vielseitigkeit verlangen.

Die Messerklinge ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der korrosionsbeständig und leicht zu reinigen ist. Mit einer Länge von 20 cm eignet sich diese Klinge für eine Vielzahl von Zubereitungsaufgaben in der Küche, wie Schneiden, Hacken und Zerkleinern.

Die Klingenform entspricht der eines Standard-Küchenmessers, mit einer scharfen Spitze und einer glatten Schnittfläche. Dies ermöglicht präzise, gleichmäßige Schnitte bei einer Vielzahl von Zutaten, darunter Fleisch, Gemüse, Obst und Fisch.

Der Griff des Sanelli Küchenmessers ist so gestaltet, dass er auch bei längerem Gebrauch bequem und sicher in der Hand liegt.

Dieses Sanelli Profi-Küchenmesser ist für den harten Einsatz und die Anforderungen in der Profiküche konzipiert. Es ist eine zuverlässige Investition für alle, die ein hochwertiges Werkzeug suchen, das eine Vielzahl von Zubereitungsaufgaben in der Küche bewältigen kann.

Denken Sie immer daran, Ihr Messer gut zu pflegen, es nach jedem Gebrauch sorgfältig zu waschen und abzutrocknen und es regelmäßig zu schärfen, um optimale Leistung und Sicherheit zu gewährleisten.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Küchenmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 200 mm.

Gesamtlänge: 32 mm.

Gewicht: 150 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Kochmesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 210 mm.
Gesamtlänge: 335 mm.
Gewicht: 198 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Cucina

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 250 mm.

Lunghezza totale: 370 mm.

Peso: 228 g.

Das Sanelli Küchenmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für die Zubereitung von Speisen in der Küche.

Die Klinge des Messers ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der sich durch seine Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit auszeichnet. Die Klinge ist präzise geschliffen, um einen scharfen und präzisen Schnitt zu gewährleisten, der das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Zutaten erleichtert.

Der Griff des Messers ist aus strapazierfähigem Material und bietet einen sicheren und bequemen Halt während des Gebrauchs. Er ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand, was die Ermüdung bei langen Zubereitungen verringert.

Das Sanelli 3126.30 Küchenmesser ist ideal für eine Vielzahl von Küchenarbeiten, wie das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Dank seiner Länge kann es auch große Zutaten problemlos verarbeiten. Es ist ein zuverlässiges, hochwertiges Messer, das den Ansprüchen von Profiköchen und Kochbegeisterten gerecht wird.

Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen, um seine Qualität zu bewahren, und es regelmäßig zu schärfen, um seine Leistungsfähigkeit auf Dauer zu erhalten.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Küchenmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 300 mm.

Das Sanelli Küchenmesser ist ein mittelgroßes Kochmesser, das als vielseitiges und effektives Werkzeug in der Küche eingesetzt werden kann.

Die Klinge des Messers ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer garantiert. Sie ist präzise geschliffen, um einen scharfen und präzisen Schnitt zu ermöglichen, der das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Zutaten erleichtert.

Der Griff des Messers besteht aus einem strapazierfähigen Material, das einen sicheren und bequemen Halt während der Benutzung bietet. Er ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand, was die Ermüdung bei der Zubereitung von Speisen verringert.

Das Sanelli Küchenmesser eignet sich für eine breite Palette von Küchenarbeiten. Es ist ideal zum präzisen Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.

Es ist ratsam, das Messer von Hand zu waschen, um seine Qualität zu bewahren, und es regelmäßig zu schärfen, um seine Leistungsfähigkeit auf Dauer zu erhalten.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Küchenmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 240 mm.

Gesamtlänge: 360 mm.

Gewicht: 205 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Giapponese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 310 mm.

Peso: 170 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Giapponese Olivato

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 310 mm.

Peso: 176 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Mannaia a falcetta per lavorare carni crude, ossa e cartilagini

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 160 mm.

Lunghezza totale: 295 mm.

Peso: 460 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Spelucchino per Verdure

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 100 mm.

Lunghezza totale: 205 mm.

Peso: 36 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Gebogenes Gemüseschneidemesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 60 mm.
Gesamtlänge: 175 mm.
Gewicht: 28 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Austernmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 65 mm.
Gesamtlänge: 200 mm.
Gewicht: 115 g.

Das Sanelli-Buttermesser ist ein Werkzeug, das speziell für das gleichmäßige Verteilen von Butter auf Brot, Toast und anderen Lebensmitteln entwickelt wurde.

Dieses Messer verfügt über eine kurze, schmale Klinge von ca. 11 cm Länge, die ein präzises und gleichmäßiges Auftragen der Butter ermöglicht, ohne das Brot zu zerreißen oder zu zerdrücken.

Die Klinge des Sanelli-Buttermessers ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der eine gute Korrosionsbeständigkeit aufweist und sich leicht reinigen lässt.

Der Griff des Buttermessers ist in der Regel aus strapazierfähigem Material gefertigt und bietet einen angenehmen Griff für eine präzise Kontrolle beim Auftragen.

Dieses Messer eignet sich besonders für das Frühstück oder die Zubereitung von Sandwiches, da sich damit mühelos eine dünne, gleichmäßige Schicht Butter auftragen lässt. Je nach persönlicher Vorliebe können Sie damit auch andere Soßen oder Gewürze auf verschiedene Lebensmittel auftragen.

Denken Sie immer daran, das Buttermesser nach jedem Gebrauch gründlich zu waschen und abzutrocknen, damit es sauber und für den nächsten Gebrauch bereit ist.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Butter- und Snack-Messer

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 110 mm.

Gesamtlänge: 220 mm.

Gewicht: 45 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Generico, verdure e carne

Tipologia Giapponese della Lama: Santoku

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 160 mm.

Lunghezza totale: 285 mm.

Max Altezza lama: 48 mm.

Peso: 166 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Geräte täglich benutzt, ergeben, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Verwendung: Fleisch

Japanische Klinge Typ: Deba
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 160 mm.
Gesamtlänge: 285 mm.
Maximale Klingenhöhe: 48 mm.
Gewicht: 158 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Filettare, carne, pesce e prosciutto

Tipologia Giapponese della Lama: Yanagiba

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 240 mm.

Lunghezza totale: 365 mm.

Max Altezza lama: 31 mm.

Peso: 142 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Verdure

Tipologia Giapponese della Lama: Nakiri

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 315 mm.

Max Altezza lama: 55 mm.

Peso: 222 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Parmesanmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 110 mm.
Gesamtlänge: 205 mm.
Gewicht: 150 g.

Messerblock 6-tlg. - 1896 SLIM - Design by FOX Knives

Der neue Messerblock Due Cigni von Fox Knife.

"1896 SLIM enthält Küchenmesser und Scheren

Der Messerblock enthält 5 Küchenmesser und eine Küchenschere:

2C 1102 R GERADES SCHÄLMESSER

Klingenlänge: 9,5 cm - 3.74"

Gesamtlänge: 21 cm - 8.27"

2C 1107 R BRATENMESSER

Länge der Klinge: 19,5 cm - 7.68".

Gesamtlänge: 31,5 cm - 12,40"

2C 1109 R KOCHMESSER 20

Klingenlänge: 20 cm - 7.87".

Gesamtlänge: 32 cm - 12.60"

2C 1111 R BROTMESSER

Klingenlänge: 19,5 cm - 7.68".

Gesamtlänge: 31,5 cm - 12,40"

2C 1114 R BREITES SCHINKENMESSER

Klingenlänge: 25,5 cm - 10.04"

Gesamtlänge: 37,5 cm - 14.76"

2C 970/21 SPEZIAL-KÜCHENSCHERE

Material: rostfreier Stahl

Gesamtlänge: 21 cm - 8.27" .

Die Geschichte von Boska begann vor mehr als 120 Jahren, als der Schmied Willem Bos sein erstes professionelles Käsegeschirr herstellte. Im Jahr 2000 begannen sie mit der Entwicklung von Käseprodukten für den Hausgebrauch, wie Fonduesets, Käseschneidebretter, Käsemesser und Käsehobel.

Im Jahr 2018 präsentierten sie das revolutionäre Marie Fondue Set, das erste Bain-Marie-Fondue-Set der Welt. Professionelles Käsemesser mit stabilem Eichenholzgriff. Das Schneiden mit diesem Messer ist sicher, da Sie beide Hände zum Schneiden benutzen und zwei Griffe gleichzeitig halten. Die Messerklinge ist antihaftbeschichtet dank der BSF ™ Technologie, einer speziellen Antihaftmethode.

So lässt sich der Käse leicht schneiden und bleibt nicht an der Klinge hängen. Das holländische Käsemesser ist ideal zum Schneiden sowohl frische als auch gereifte Käsesorten mit harter Rinde mit Leichtigkeit. Die geschwungene Form der Klinge ermöglicht es, jede Art von Käse auf dem Schneidebrett zu schneiden, auch wenn das Brett nicht ganz eben ist. Dank der beiden Griffe, von denen einer senkrecht und der andere waagerecht angebracht ist, sind Ihre Hände bei der Benutzung geschützt. Wir empfehlen, sich regelmäßig die Hände zu waschen und einzuölen.

GRÖSSE: 5X27,5 CM

Zwei Messer und eine Gabel für das richtige Schneiden und Servieren von Lardo di Colonnata.
Nach einem mindestens sechsmonatigen Aufenthalt in einem Marmorbecken, zusammen mit den "geheimen" Aromen, gibt der Speck aus Colonnata, der von seiner Schwarte, dem Meersalz und den ihn umhüllenden Aromen befreit wurde, einen unermesslichen Duft frei, der beim Verzehr in sehr dünne Scheiben geschnitten besonders zur Geltung kommt: eine tausendjährige Tradition, der wir diese Schachtel widmen.
Das kleinere Messer hat eine doppelte Funktion: Es trennt das Schmalz einige Zentimeter von der Schwarte ab, d.h. für die Menge Schmalz, die Sie verbrauchen wollen, und auf der Rückseite reinigt es das Schmalz von Meersalz und Aromen, die es umhüllen.
Das größere Messer zum Schneiden von sehr dünnen Speckscheiben, um das "immense" Aroma des Specks zu entfalten, das durch diese Art des Schneidens verstärkt wird. Die kleine Gabel, um die so entstandene Scheibe auf ein Stück Brot zu legen, vielleicht warm getoastet, oder auf einen Teller zu legen.
Technische Merkmale und Abmessungen:
Vollständig handgefertigt, ohne Arbeitsteilung, mit den Initialen der Person, die es hergestellt hat, auf jedem Stück. Klinge aus AISI 420 Stahl und roter Plexiglasgriff.

- 7-teiliger Messerblock
- Messerblock aus Buche
- Gemüsemesser Classic 8 cm (Art.-Nr. 1030103208)
- Gemüsemesser Classic 12 (Art. Nr.: 1030100412)
- Aufschnittmesser classic 20 cm (Art.-Nr.: 1030100720)
- Kochmesser Classic (Art. Nr. 1030100120)
- Brotmesser Classic 20 cm (Art.-Nr.: 1030101020)
- Küchenschere (Art.-Nr.: 5558)
- Wetzstahl (Art. Nr.: 4465/23)
- Abmessungen (B x T x H): 26 cm x 9 cm x 21 cm
- Klinge aus rostfreiem Stahl (Chrom-Molybdän-Vanadium)
- Qualität - Made in Germany / Solingen.

Der praktische geschmiedete Wusthof Classic Messerblock

Aus Buchenholz
12-teiliges Set
Messerblock: Länge 29 cm, Breite 15 cm, Höhe 24 cm.

ERFÜLLEN:
1030103208 - KLASSISCHES Gemüsemesser
1030100410 - KLASSISCHES Gemüsemesser
1030101614 - KLASSISCHES Wurstmesser
1030101123 - KLASSISCHES Brotmesser
1030100723 - KLASSISCHES Tranchiermesser
1030100120 - KLASSISCHES Kochmesser
1030131317 - KLASSISCHES Santoku
1030101414 - KLASSISCHES Ausbeinmesser
9030190016 - CLASSIC Gerade Gabel für Fleisch
4680/16 cm (6 ") - Hackmesser
5558 - Küchenschere
4465/23 cm (9 ") - Stahl schärfen

Dank unseres internen Schärflabors garantieren wir allen Messern eine sehr scharfe Kante.

Ikon Wusthof Block made in Germany inklusive 6 Messer aus afrikanischem Schwarzholz mit Aluminiumbasis.

1010530409 - IKON Gemüsemesser
1010531614 - IKON Salumi Messer
1010531023 - IKON Scheibenmesser
1010530716 - IKON Universalmesser
1010530120 - IKON Kochmesser
1010531317 - IKON Santoku
7251 - Messerblock

Messerblock: Länge 24 cm, Breite 11 cm, Höhe 24 cm.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Pasta

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 410 mm.