Küchenmesser, Profimesser, Kochmesser
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Sanelli - Küchenmesser 18Cm. - 3126.18 - Küchenmesser
Das Sanelli Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug für alle Zubereitungsaufgaben in der Küche.
Die Klinge des Küchenmessers ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der eine gute Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung bietet. Die Klingenlänge von 18 cm ist eine gängige Option für ein allgemeines Küchenmesser, ideal zum Schneiden, Hacken, Würfeln und für eine Vielzahl von Aufgaben bei der Zubereitung von Lebensmitteln.
Der Griff des Sanelli Küchenmessers ist so gestaltet, dass er bei der Benutzung bequem und sicher in der Hand liegt.
Dieses Küchenmesser ist eine ausgezeichnete Wahl für Profiköche und Kochbegeisterte, da es eine Kombination aus Vielseitigkeit, Handlichkeit und Haltbarkeit bietet.
Denken Sie immer daran, Ihr Messer gut zu pflegen, es nach jedem Gebrauch sorgfältig zu waschen und abzutrocknen und es regelmäßig scharf zu halten, um eine optimale Leistung und Sicherheit zu gewährleisten.
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.
Verwendung: Küchenmesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 180 mm.
Gesamtlänge: 305 mm.
Gewicht: 140 g.
s31261828,00€Nur noch 8 übrigNur noch 8 übrig
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Sanelli - Küchenmesser 30cm. - 3126.30 - Küchenmesser
Das Sanelli Küchenmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für die Zubereitung von Speisen in der Küche.
Die Klinge des Messers ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der sich durch seine Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit auszeichnet. Die Klinge ist präzise geschliffen, um einen scharfen und präzisen Schnitt zu gewährleisten, der das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Zutaten erleichtert.
Der Griff des Messers ist aus strapazierfähigem Material und bietet einen sicheren und bequemen Halt während des Gebrauchs. Er ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand, was die Ermüdung bei langen Zubereitungen verringert.
Das Sanelli 3126.30 Küchenmesser ist ideal für eine Vielzahl von Küchenarbeiten, wie das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Dank seiner Länge kann es auch große Zutaten problemlos verarbeiten. Es ist ein zuverlässiges, hochwertiges Messer, das den Ansprüchen von Profiköchen und Kochbegeisterten gerecht wird.
Wir empfehlen, das Messer von Hand zu waschen, um seine Qualität zu bewahren, und es regelmäßig zu schärfen, um seine Leistungsfähigkeit auf Dauer zu erhalten.
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.
Verwendung: Küchenmesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 300 mm.
s31263049,00€Nur noch 6 übrigNur noch 6 übrig -
Sanelli - Coltello Giapponese Olivato 18cm. - 3156.18 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Giapponese Olivato
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 180 mm.
Lunghezza totale: 310 mm.
Peso: 176 g.
s31561836,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Sanelli - gebogenes Schälmesser - Küchenmesser
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.
Verwendung: Gebogenes Gemüseschneidemesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 60 mm.
Gesamtlänge: 175 mm.
Gewicht: 28 g.s33060611,00€Nur noch 34 übrigNur noch 34 übrig -
Sanelli - Austernmesser - Küchenmesser
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.
Verwendung: Austernmesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 65 mm.
Gesamtlänge: 200 mm.
Gewicht: 115 g.s33160927,00€Nur noch 7 übrigNur noch 7 übrig -
Sanelli - Santoku 16cm. - 3806.16 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Generico, verdure e carne
Tipologia Giapponese della Lama: SantokuLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 160 mm.
Lunghezza totale: 285 mm.
Max Altezza lama: 48 mm.
Peso: 166 g.
s38061628,00€Nur noch 4 übrigNur noch 4 übrig -
Sanelli - Deba 16cm. - Küchenmesser
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Geräte täglich benutzt, ergeben, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.
Verwendung: Fleisch
Japanische Klinge Typ: Deba
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 160 mm.
Gesamtlänge: 285 mm.
Maximale Klingenhöhe: 48 mm.
Gewicht: 158 g.s38161627,00€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig -
Boska - Käsemesser - Oslo
Die Geschichte von Boska begann vor mehr als 120 Jahren, als der Schmied Willem Bos sein erstes professionelles Käsegeschirr herstellte. Im Jahr 2000 begannen sie mit der Entwicklung von Käseprodukten für den Hausgebrauch, wie Fonduesets, Käseschneidebretter, Käsemesser und Käsehobel.
Im Jahr 2018 präsentierten sie das revolutionäre Marie Fondue Set, das erste Bain-Marie-Fondue-Set der Welt. Professionelles Käsemesser mit stabilem Eichenholzgriff. Das Schneiden mit diesem Messer ist sicher, da Sie beide Hände zum Schneiden benutzen und zwei Griffe gleichzeitig halten. Die Messerklinge ist antihaftbeschichtet dank der BSF ™ Technologie, einer speziellen Antihaftmethode.
So lässt sich der Käse leicht schneiden und bleibt nicht an der Klinge hängen. Das holländische Käsemesser ist ideal zum Schneiden sowohl frische als auch gereifte Käsesorten mit harter Rinde mit Leichtigkeit. Die geschwungene Form der Klinge ermöglicht es, jede Art von Käse auf dem Schneidebrett zu schneiden, auch wenn das Brett nicht ganz eben ist. Dank der beiden Griffe, von denen einer senkrecht und der andere waagerecht angebracht ist, sind Ihre Hände bei der Benutzung geschützt. Wir empfehlen, sich regelmäßig die Hände zu waschen und einzuölen.
GRÖSSE: 5X27,5 CM
32035840,00€Nur noch 4 übrigNur noch 4 übrig
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Berti - Colonnata 3-teiliges Set - Küche
Zwei Messer und eine Gabel für das richtige Schneiden und Servieren von Lardo di Colonnata.
Nach einem mindestens sechsmonatigen Aufenthalt in einem Marmorbecken, zusammen mit den "geheimen" Aromen, gibt der Speck aus Colonnata, der von seiner Schwarte, dem Meersalz und den ihn umhüllenden Aromen befreit wurde, einen unermesslichen Duft frei, der beim Verzehr in sehr dünne Scheiben geschnitten besonders zur Geltung kommt: eine tausendjährige Tradition, der wir diese Schachtel widmen.
Das kleinere Messer hat eine doppelte Funktion: Es trennt das Schmalz einige Zentimeter von der Schwarte ab, d.h. für die Menge Schmalz, die Sie verbrauchen wollen, und auf der Rückseite reinigt es das Schmalz von Meersalz und Aromen, die es umhüllen.
Das größere Messer zum Schneiden von sehr dünnen Speckscheiben, um das "immense" Aroma des Specks zu entfalten, das durch diese Art des Schneidens verstärkt wird. Die kleine Gabel, um die so entstandene Scheibe auf ein Stück Brot zu legen, vielleicht warm getoastet, oder auf einen Teller zu legen.
Technische Merkmale und Abmessungen:
Vollständig handgefertigt, ohne Arbeitsteilung, mit den Initialen der Person, die es hergestellt hat, auf jedem Stück. Klinge aus AISI 420 Stahl und roter Plexiglasgriff.5505L269,67€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Del Ben - Stump Onus Sammlung Teflon 5 Stück
"Ci sono momenti in cui puoi ricreare il rapporto con te stesso e il mondo che ti circonda.
La sintonia con la natura, con la cura e la qualità del cibo, ti riportano verso un'armonia capace di avvolgere e rasserenare.
A chi cerca questo, a chi non cerca e già vive ogni giorno l' esperienza della semplicità nelle sue più affascinanti sfaccettature, a chi ancora non sa come ma già sente il cosa, è dedicata la NATURAE COLLECTION"
Ceppo "Onus" 5 pezzi
"Gli opposti, spesso, si attragono".
Composizione:
cucina- cm 20
pane - cm 22
arrosto-yanagiba - cm 22
utility -cm 13,5
forchettone - cm 18.
Caratteristiche del rivestimento
La lama rivestita in Teflon acquisisce le proprietà note del materiale, quali l'antiaderenza, che permette una facile pulizia dei coltelli e ne rende superflua l'asciugatura, atossico, igienico, inodore, resistente alla corrosione. Inoltre il Teflon resiste agli acidi, preservando la lama da qualsiasi tipo di ossidazione e proteggendola fino a temperature vicine ai 300°C.6194370,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Sanelli - Gebogenes Ausbeinmesser 13cm - 1096.13 - Küchenmesser
Das Sanelli 1096.13 Curved Boning Knife ist ein professionelles Küchenmesser, das sich ideal zum Ausbeinen, Filetieren und Schneiden von Fleisch, Fisch und Geflügel eignet.
Die geschwungene Form der 13 cm langen Klinge ermöglicht eine exzellente Handhabung beim Ausbeinen, so dass Knochen und Haut präzise und schnell entfernt werden können. Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem X60CrMov14-Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC gefertigt, was eine lange Lebensdauer der Klinge garantiert.
Der Griff des Messers besteht aus einem rutschfesten, chemikalienbeständigen Material, das einen festen und komfortablen Griff während der Benutzung gewährleistet.
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.
Empfohlene Verwendung: Messer zum Entbeinen, Filetieren und Schneiden von Fleisch, Fisch und Geflügel.
Herstellungsland: Italien
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: aus sterilisierbarem, korrosionsbeständigem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 130 mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos
Gewicht: 130 g.
s10961324,01€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Kanetsune - Obstmesser ST-200 - Messer
Mehrzweck-Gemüse- und Obstmesser. Dank der Holzkiste (Shirasaya), ähnlich der für das Katana oder das Tanto verwendeten, bleibt die Klinge perfekt geschützt und leicht zu transportieren.
Verwendungszweck: Sport / Sammlung
Klinge: 420J2 Stahl
Japan Klingenproduktion
Griff: Kirschholz
Klingenlänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1 mm.
Gesamtlänge: 210mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 36 g.
Scheide: Kirschholzscheide
Hinweis:ST-20021,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Globale Messer - G9R - Brotmesser 22cm - Kuchenmesser
Mit seinen Zähnen ist es starr und widerstandsfähig und macht es leicht, selbst das härteste Brot in Scheiben zu schneiden.
Verwendung: Brot
Klingenlänge: 22 cm.
Gesamtlänge: 35 cm.
Gewicht: 160 g.GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewähltAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.
G9R-1105,01€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Globa knives - GS100AN - Kochmesser - 35 Jahre - ed. begrenzt
Global - GS100AN - Kochmesser - 35 Jahre - ed. Begrenzt.
Global Chef Messer 19 cm Sonderausgabe 35. Jahrestag von Yoshikin.
Für Köche, Hobbyköche und zahlreiche Global Messer-Fans das Kochmesser G-100 / AN zum 35-jährigen Jubiläum.
Die Sonderedition mit 19-cm-Klinge bietet alle Eigenschaften, die globale Küchenmesser aus aller Welt für Köche im Profi- und Hobbybereich in einer der beliebtesten Messerserien erbracht haben. Das Messer besteht aus Chromova 18-Edelstahl in bewährter und geschärfter japanischer V-Schnitt-Geometrie und bietet eine hervorragende Schärfung und Beibehaltung der Kanten japanischer Yoshikin-Messer.
Dank des geringen Gewichts und der perfekt ausbalancierten Balance zwischen Klinge und Griff ist die Manipulation des Messers auch im Dauereinsatz möglich.
Seit ihrer Einführung im Jahr 1985 ist die Ganzstahlserie mit Punktdesign eine der erfolgreichsten hochwertigen Messerserien für Koch und Küche. Der Kauf globaler Messer bedeutet den Kauf guter Küchenmesser und guter Kochmesser als lohnende langfristige Investition.
Nachhaltigkeit in Bezug auf Qualität und das Fehlen kostengünstiger Einwegprodukte zahlen sich immer aus.
Typ: GLOBAL Kochmesser G-100 / AN Sonderedition 35. Jahrestag von Yoshikin
Klinge und Griff: Chromova 18 Edelstahl - Edelstahl
Länge 19 cm - Edelstahlgriff mit Sandkörnern gefüllt
Schleifen und Nachschleifen: Japanischer V-Schnitt - beidseitig abgeschrägt - scharf und glatt - Nachschleifen auf einem Schärfstein oder einem Schärfstab (kein Schärfstahl verwenden) oder einem manuellen MinoSharp-Schärfer
Pflege: direkt von Hand abspülen und trocknen - nicht spülmaschinenfest
Wichtig: Verwenden Sie ein hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Schneiden von Knochen, Knorpel, gefrorenem oder ähnlichem.
G-100AN99,91€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Global knives - GS107 - professionelle Küchenzange 20 cm - Küchenzubehör
Global - GS107 - Pinzetten / Gebrauchszange 20 cm - Küchenmesser Globale Küchenzange, hergestellt in limitierter Auflage zum 35-jährigen Jubiläum der Marke Global.
Außergewöhnlich unvermeidliches Werkzeug für präzisere Arbeiten in der Küche. Hervorragendes Werkzeug als Ersatz für japanische Stäbchen. Spülmaschinenfest. Gesamtlänge des Greifers: cm. 20
Zange zum Wenden von Geschirr in einer Pfanne, auf einem Grill, auf einem Grill oder für frittierte Speisen.
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewähltAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.
GS10741,91€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Made in Italy - Set von 16 Besteck Riva Pinti
Set von 16 Besteck Riva Pinti Dieses Besteckset besteht aus Edelstahl, einem Material, das keine Öffnungen, Kerben oder Risse aufweist, in denen sich Speisereste ansammeln können, wodurch Bakterien oder Keime vollständig vermieden werden. Darüber hinaus sind sie im Kontakt mit Lebensmitteln völlig neutral. Die Griffe bestehen aus ABS-Kunststoff, einem Material mit hoher Verschleißfestigkeit und mäßigen oder starken Stößen. Die abgerundeten Kanten der Löffel und die polierten Zähne der Gabel bieten Komfort bei der Verwendung, während die Messer ihre Kante behalten. Eigenschaften 16-teiliges Set für 4 Positionen Beinhaltet: - 4 Gabeln (21 cm) - 4 Löffel (20,5 cm) - 4 Messer (23 cm) - 4 kleine Löffel (15,5 cm) Es kann in der Spülmaschine gewaschen werden In verschiedenen Farben erhältlich Jedes Spiel wird separat verkauft Marke Pinti Material Edelstahl Made in Italy6856RIVA59,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Zwilling - Sep 6 Messer aus geschmiedetem Steak - Matteo Thun Design
Zwilling - Sep 6 Messer aus geschmiedetem Steak - Matteo Thun Entwurf
Praktische und robuste Messer aus geschmiedetem Stahl Tisch von Matteo Thun entworfen
Features:
Blade: Edelstahl mit V-Randwinkel von weniger als 30 ° und FRIODUR Behandlung
Klingenlänge : 110 mm
Grifflänge : 105 mm
Gesamtlänge : 220 mm
Griff: Polypropylen, schwarz
Produktion China
Hinweise: Design von Matteo Thun39029-001Special Price 82,90€ Regular Price 99,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche
Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche Einer der sechzehn Messer und spezifisch mit der Hand gemacht Instrumente hinter der Zusammenarbeit von Chef Patissier Erns Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Beschreibung vom Knam Chef: Was ist mit dem Wahnsinn eines Konditor? Nichts. Dann schauen Sie sich dieses Hammer: Mit seinem einzigartigen und ursprünglichen Entwurf, ich glaube, allein, dass auf alle Fragen zu diesem Thema haftet. Nun, es ist ein Spaß-Tool: die Schokoladeneier zu brechen, Schokokugeln und / oder die Frau oder den Mann zu bedrohen. Süßigkeiten, die mit diesem Hammer bedient werden können: Eier und Schokoladenkugeln. Groß für Schokolade Messer Auf den ersten Blick ist es ein "starkes Messer". Leistungsstarke mit hoher Härte, wird mühelos harte Blöcke von Schokolade zu schneiden. Sharp, mit einem großen Zahn, ist ein echter Fürst unter Messer Gebäck. Ohne ihn, schneiden die Schokolade in Stücke wird ein unangenehmer, schwer, sogar gefährlich. Die Vorbereitungen, die mit diesem Messer ausgeführt werden können: Schneiden von Blöcken von Schokolade. Hammer für Schokolade Kopf: Edelstahl Griff: Harz und Horn Kopflänge: 50mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: 165g für Service-Schokoladen-Messer Kopf: stainless Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 100 mm Gesamtlänge: 225mm. Gewicht: 120g.2506275,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Berti - Knam - Schafgarbe Messer - Küchenmesser
Berti - Knam - Schafgarbe Messer - Küchenmesser Einer der sechzehn Messer und spezifisch von Handwerkern hinter Zusammenarbeit gemacht Instrumente der Chef Patissier Ernst Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Artikelbeschreibung des Knam Chef zu heilen: Das Schneiden Problem dieser Art von Kuchen ist immer das gleiche: unter dem Druck einer unzureichenden Klinge, die obere Oberfläche, knackig, die zugrunde liegende Creme komprimiert, die schließlich von den Seiten des Wafers entkommt . Ganz ein Durcheinander! Stattdessen mit dem Messer Schafgarbe und seine gezackten Klinge engen Abstand, mit einer horizontalen Bewegung hin und her, von einer Scheibe in eine viel einfache und korrekte Durchführung Schneiden. Die Form des Griffs ist speziell entwickelt, um ordnungsgemäß den Schneidvorgang durchzuführen und insbesondere die Finger dort zerkleinert zu verhindern. Bonbons, die mit diesem Messer geschnitten werden kann: Schafgarbe, taktvoll, herb, puff aller Art Messer auf Schafgarbe Blade: Edelstahl Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 220 mm Gesamtlänge: 365mm Gewicht: 140g2507160,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Berti - Knam - Coltello per Sacher - coltello cucina
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Ernst Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Un taglio netto su tutte le paste piene. Ecco in sintesi la funzione di questo coltello, studiato specificamente per tale risultato. Inanzitutto, bagnate la lama con acqua calda, dato che questo tipo di dolci ha quasi sempre la glassa, che tende ad appiccicarsi alla lama. Cio' renderebbe impossibile una perfetta esecuzione del taglio immediatamente successivo sporcando la fetta o addirittura portandola a rimanere attaccata al coltello. La punta inclinata della lama è concepita per entrare per prima nella pasta; inseritela quindi al centro del dolce e a questo primo movimento fate seguire uno schiacciamento verso il basso, con un movimento ad arco di forza moderata. La fetta risulterà ineccepibile. Dolci che possono essere tagliati con questo coltello: Torta Sacher, Torta di Carote, Tutte le torte a pasta Piena.
Coltello per Sacher
Lama: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Lama: 200mm
Lunghezza Totale: 330mm
Peso: 185g2509155,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Global knives - G39B Diamond Steel Sharpener 30cm - Küchenschärfer
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von A LA CARTE Magazine in
DeutschlandAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.
g39b205,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Global knives - G4 - Orientalisches Kochmesser - 18cm - Küchenmesser
Dieses Messer kombiniert die Vorteile eines Gemüsemessers und eines Kochmessers. Es kann daher für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden, einschließlich Fleisch, Gemüse und Fisch.
Verwendung: Fleisch, Fischgemüse
Klingenlänge: 18 cm.
Gesamtlänge: 32 cm.
Gewicht: 178 g.GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt GLOBAL Japanische Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.llo da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
g4105,01€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig -
Global knives - G9R - Brotmesser 22cm - Küchenmesser
Mit seinen Zähnen ist es starr und widerstandsfähig und macht es leicht, selbst das härteste Brot in Scheiben zu schneiden.
Verwendung: Brot
Klingenlänge: 22 cm.
Gesamtlänge: 35 cm.
Gewicht: 160 g.GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewähltAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.
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Global knives - GF24 Carving Fork Straight - coltello cucina
Utilizzo: forchettone
Lunghezza Rebbi: 16 Cm.
Lunghezza Totale: 30.5 Cm.
Peso: 146g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in
Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.gf24128,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Berti - Convivio Neu - 6 Stück Steakmesser - red Bakelite
Berti - Convivio Neu - 6 Stück Steakmesser - red Bakelite Set von 6 handgemachte Messer mit feststehender Klinge Stahl Kohlenstoff für die Tabelle erstellt. Version mit Bakelithandgriff handgefertigt . Klingenlänge : 11 cm Gesamtlänge : 23cm Klingenstärke : 1,5 mm Gewicht: 62g.5532259,99€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar
