Kochgeräte

Der SAN-SLICE Holzgriff-Schneidemaschine ist ein hochwertiges Werkzeug, das für dünne und gleichmäßige Schnitte entwickelt wurde. 
Seine 6 cm lange, glatte Klinge aus Edelstahl sorgt für einen sauberen und präzisen Schnitt, perfekt für Trüffel, Pilze, Gemüse, Parmesan und Schokolade.
Das Design kombiniert satinierten Edelstahl mit eleganten Nussbaumeinlagen, die es nicht nur robust, sondern auch ästhetisch ansprechend machen. 
Der Dickenregler ermöglicht die Herstellung von Scheiben gleicher Dicke, wodurch bei jeder Verwendung eine hohe Präzision gewährleistet wird.
Mit einer Gesamtlänge von 20 cm und einem ergonomischen Griff bietet der SAN-SLICE einen sicheren und komfortablen Halt. 
Es wird empfohlen, die Trüffelschnitzel von Hand mit milden Reinigungsmitteln zu waschen und gründlich zu trocknen, um ihre Qualität zu erhalten.

Klingenlänge: 6 cm

Gesamtlänge: 20 cm

Die Premana Professional Linie präsentiert das 12 cm Schälmesser, ein unverzichtbares Werkzeug für Fachleute der Lebensmittelindustrie, besonders geeignet für das Enthäuten und die Verarbeitung von rohem Fleisch.
Dieses Messer zeichnet sich durch seine steife Klinge aus, die für Präzision und Robustheit beim Schneiden ausgelegt ist und eine hervorragende Kontrolle in allen Bearbeitungsstufen bietet.
Der ergonomische Griff ist mit einer doppelten Formtechnologie gefertigt und verfügt über eine rutschfeste Beschichtung, die auch bei nassen Bedingungen einen sicheren und komfortablen Halt gewährleistet. Es ist auch mit einem Biomaster-Zusatz behandelt, der antibakteriellen Schutz für erhöhte hygienische Sicherheit während des Gebrauchs bietet.

Verwendung: Messer zum Häuten

Klinge: 54-56 HRC Chirurgenstahl

Griff: Sterilisierbare korrosionsbeständige Polymere

Klingenlänge: 12 cm

Gesamtlänge: 26cm.

Gewicht: 118g

 Linie: Premana 

Geeignet für: Fleisch 

Premana Profi-Linie

 Gebogene Tranchiergabel 33 

Gesamtlänge: 33 cm. 

Zweizinkige Gabel mit gebogener, gescherter Klinge. 

Herstellungsland: Italien 

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC 

Griff: aus sterilisierbarem, korrosionsbeständigem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster Zusatz 

Länge der Klinge: 18 cm 

Gesamtlänge: 33 cm 

Gewicht: 166g 

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos.

Diese praktische und kompakte Rolle verfügt über Taschen für 3 Messer oder Küchenutensilien, die eine effiziente und sichere Organisation gewährleisten.

Inhalt:

Schälmesser mit Wellenschliff 160 (Limited Edition): Dieses Messer mit halbstarrer Klinge ist ideal zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Ausgestattet mit einem ergonomischen, doppelt geformten Griff und rutschfestem Material, liegt es sicher und bequem in der Hand. Die mikrogezahnte Klinge sorgt für einfache Handhabung und Langlebigkeit.

Gebogenes Schälmesser: Dieses Messer mit starrer Klinge eignet sich perfekt zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse und gewährleistet Präzision und Kontrolle bei jeder Bewegung.

Doppelklingenschäler: Dieses Werkzeug verfügt über eine Doppelklinge, die sich ideal zum Schälen von Kartoffeln und Gemüse eignet. Der ergonomische Griff aus doppelt geformtem und rutschfestem Material sorgt für einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs.

- Entwickelt für maximale Sicherheit bei der Verwendung.
- Hochwertige Materialien und Design garantieren eine lange Lebensdauer.
- Leicht zu reinigen, um eine saubere und sichere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
- Der ergonomische Griff ist so konzipiert, dass er maximalen Komfort bietet und die Ermüdung bei längerem Gebrauch verringert.

Dieser Spatel ist das ideale Zubehör für Grillfans und alle, die gerne grillen.

- Er hat eine sehr breite Klinge, mit der Sie Fleisch, Fisch und Gemüse mühelos wenden können, ohne sie zu durchstechen oder zu beschädigen. Dank dieser Eigenschaft eignet sich die Klinge auch für die empfindlichsten Lebensmittel.
- Die besondere Form der Klinge erleichtert nicht nur die Verwendung während des Kochens, sondern kann auch zur Reinigung des Grills verwendet werden. Sie wurde entwickelt, um Speisereste und verkrustetes Fett zu entfernen, damit der Grill sauber und bereit für den nächsten Einsatz bleibt.
- Der Griff ist doppelt geformt und bietet einen ergonomischen und bequemen Griff. So liegt er fest und sicher in der Hand und ermüdet auch bei längerem Gebrauch nicht.
- Der Griff ist mit einem Anti-Rutsch-Material beschichtet, das einen Biomaster-Zusatz enthält. Dieser Zusatz bietet einen dauerhaften antimikrobiellen Schutz, der Hygiene und Sicherheit bei der Zubereitung von Lebensmitteln gewährleistet.

Dieser Spatel ist ein Muss für jeden Grillliebhaber, denn er vereint Funktionalität, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit in einem hochwertigen Werkzeug. Er eignet sich sowohl für erfahrene Köche als auch für Anfänger und sorgt bei jeder Grillparty für hervorragende Ergebnisse.

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 14 cm

Gesamtlänge: 30 cm

Gewicht: 152g

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Entdecken Sie die Vorzüge der Premana Professional Line mit dem 11 cm langen Spelucchino. 
Dieses Messer mit halbstarrer Klinge ist perfekt zum präzisen Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.

- Es verfügt über eine Mikro-Sägeblatt, die Benutzerfreundlichkeit und Haltbarkeit garantiert.
- Die Klinge ist verschleißfest und behält ihre Schärfe für lange Zeit.
- Der ergonomische, doppelt geformte Griff bietet dank des rutschfesten Materials mit Biomaster-Zusatz einen bequemen und sicheren Halt.
- Es ist ideal für den täglichen Gebrauch im Beruf und im Haushalt.

Lassen Sie sich diese limitierte Auflage, die Qualität, Langlebigkeit und innovatives Design vereint, nicht entgehen. 

Herstellungsland: Italien

Klinge: aus rostfreiem Chirurgenstahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 11 cm

Gesamtlänge: 21 cm

Gewicht: 35g

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli S.r.l. ist auf die Bedürfnisse von Küchenprofis zugeschnitten und bietet qualitativ hochwertige Werkzeuge. 
Sie garantieren höchste Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene, mit einer Kombination aus hervorragender Härte, Flexibilität und Schneidleistung.
Die Linie ist einzigartig und verfügt über Qualitätsmerkmale, die in anderen professionellen Linien nicht zu finden sind.

Länge der Klinge: 30 cm

- Ideal für Gebäck und zum Kochen auf einer Grillplatte oder einem Grill
- Flexible Klinge mit hoher Leistung und Schnittfestigkeit
- Ergonomischer Griff mit doppelter Ausformung und rutschfestem Material, angereichert mit Biomaster-Zusatz, gewährleistet einen sicheren und hygienischen Griff

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli S.r.l. ist auf die Bedürfnisse von Küchenprofis zugeschnitten und bietet qualitativ hochwertige Werkzeuge, die Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene miteinander verbinden.
Sie zeichnet sich durch ein ergonomisches Design aus, das die Griffigkeit verbessert und die Ermüdung bei der Benutzung verringert. 
Der doppelt geformte Griff besteht aus rutschfestem Material und einem Biomaster-Zusatz für bessere Hygiene.
Der 18 cm lange Kochspatel ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für die Zubereitung von Gebäck als auch für die Zubereitung auf einer Grillplatte oder einem Grill. 
Die flexible Klinge hat eine hohe Härte (54-56 HRC), um präzise Schnitte zu gewährleisten und ein Absplittern zu verhindern.
Die in Europa und den USA patentierte Premana Professional-Linie zeichnet sich durch Innovation und Zuverlässigkeit aus und ist damit eine ausgezeichnete Wahl für Profis.

Klingenlänge: 18 cm

- Flexibler Spatel, ideal zum Backen und Grillen.
- Ergonomischer, doppelt geformter Griff
- Rutschfestes Material mit Biomaster-Zusatz
- Hohe Härte (54-56 HRC)

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Brotmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 370 mm.

Gesamtlänge: 495 mm.

Gewicht: 231g.

Das Sanelli Premana American Scimitar BBQ Knife 3036.23 ist ein professionelles Küchenmesser, ideal zum Schneiden von gegrilltem Fleisch und anderen großen Lebensmitteln.

Die 23 cm lange, gebogene Klinge ist aus hochwertigem, rostfreiem X60CrMov14-Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC gefertigt, was eine lange Lebensdauer der Schneide garantiert. Die Form der Klinge, die vom traditionellen amerikanischen Krummsäbel inspiriert ist, erleichtert das Durchschneiden von Fleisch und das Entfernen von Knochen und Knorpeln.

Der ergonomische Griff aus Polypropylen, einem widerstandsfähigen und rutschfesten Material, ermöglicht einen festen und bequemen Griff während des Gebrauchs.

Sanelli Premana ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat, die sowohl im professionellen als auch im privaten Bereich eingesetzt werden. Ihre Produkte sind für ihre Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und Präzision bekannt und werden von Gastronomen in aller Welt sehr geschätzt.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von gekochtem Fleisch, Braten, Grillen, Trimmen

Herstellungsland: Italien

Klinge: aus rostfreiem Chirurgenstahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 230 mm.

Gesamtlänge: 370 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

 

Die Tradition und Erfahrung von Global haben zur Entwicklung einer neuen Perspektive in der Welt der Berufsmesser geführt. Die Entwicklung dieser Serie geht auf Komin Yamada zurück, der 1985 das erste Global-Messer entwarf. Seitdem haben sich die Dinge jedoch stark verändert, und es ist das Bedürfnis entstanden, das alltägliche Leben auf eine prägnantere Weise und mit mehr Persönlichkeit anzugehen, um den Veränderungen in einer Welt zu folgen, die sich von der früheren unterscheidet. Ein völlig neuer, komfortabler Griff und eine dreischichtige, gehämmerte Klinge sind die charakteristischen Elemente dieser Serie.

Global GS76 - Gemüseschäler aus rostfreiem Stahl - glatte

Klinge Mit diesem innovativen Gemüseschäler mit glatten Kanten von Global (Yoshikin) schälen und bereiten Sie Ihre Lebensmittel wie ein Profi zu. Das innovative Edelstahldesign wurde speziell für Ihre täglichen Bedürfnisse entwickelt und gewährleistet ein Höchstmaß an Sicherheit, Hygiene und modernster Leistung. Global Knives sind aus rostfreiem 18-Chrom-Stahl gefertigt und auf Rockwell 56-58 gehärtet, was eine scharfe Schneide ergibt, die sich leicht schärfen lässt.

Mit seinem modernen Design ist er ein stilvolles Element in Ihrem Kochkoffer oder Ihrer Küche. Der Schäler GS-76 eignet sich zum Schälen von Obst und Gemüse mit einer glatten Klinge.

Abmessungen:

Gesamtlänge: 15,5 cm

Länge der Klinge: 5 cm

Länge des Griffs: 10 cm

Material: rostfreier Stahl.

Der breite Bratspatel von Sanelli ist ein unverzichtbares Werkzeug zum präzisen und einfachen Wenden, Anheben und Servieren von Bratgut. 
Die 17 cm breite Klinge ist ideal für die Handhabung von Lebensmitteln wie Pfannkuchen, Fisch und Eiern und minimiert das Risiko, diese zu beschädigen.
Sie ist aus robusten, hochwertigen Materialien gefertigt und garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. 
Die dünne, scharfe Klinge gleitet leicht unter die Lebensmittel, während der ergonomische Griff einen bequemen und sicheren Halt bietet.
Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, um die Bedürfnisse von Profis, Enthusiasten und Heimanwendern zu erfüllen und bietet Qualität und Vielseitigkeit in der Küche.

Klingenlänge: 17 cm

Das Sanelli Premana - Segmentiertes Pizzamesser 16cm - 3846.16 ist ein professionelles Messer, aber es ist auch perfekt für den Hausgebrauch. Es ist nicht nur ideal zum Schneiden von Pizzen, sondern auch für andere weiche oder empfindliche Lebensmittel wie Desserts. Dank seiner hohen Qualität und Langlebigkeit ist dieses Küchenmesser eine sichere Investition für alle, die ein langlebiges Werkzeug mit einem stilvollen Design suchen.

Die 16 cm lange Klinge mit Wellenschliff ist aus hochwertigem rostfreiem X60CrMov14-Stahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer und hohe Verschleißfestigkeit garantiert. Mit der gezahnten Klinge lässt sich die Pizza leicht schneiden, ohne dass die Kruste einreißt oder der Belag zerdrückt wird.

Der ergonomische Griff ist aus hochwertigem Polymer gefertigt und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Messers gewährleistet.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von Pizza, Pisa und Focaccia

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 160 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Der Sanelli - 2-cut Potato Peeler - 342607 ist ein nützliches Küchenzubehör zum einfachen Schälen von Kartoffeln und anderem Gemüse. Dieser Kartoffelschäler hat zwei scharfe Klingen aus rostfreiem Stahl, um die Schale einfach und schnell zu entfernen. Eine der beiden Klingen ist glatt, während die andere zickzackförmig ist, um einen Welleneffekt auf der Oberfläche des Gemüses zu erzeugen.

Der ergonomische Griff des Sparschälers besteht aus Polypropylen und bietet einen festen und bequemen Halt während des Gebrauchs. Dank der dünnen Klinge lassen sich auch die kleinsten Kartoffeln präzise schälen.

Er ist ein vielseitiges und praktisches Küchenzubehör, perfekt für alle, die bei der Zubereitung von Mahlzeiten Zeit sparen wollen. Mit seiner robusten Konstruktion und seiner einfachen Handhabung ist dieser Kartoffelschäler eine nützliche Ergänzung für jede Küche zu Hause.

Griff: Korrosionsgeschütztes, sterilisierbares Polymer

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Das Sanelli Premana - Schokoladenmesser mit Wellenschliff 25cm - 3076.25 ist ein Küchenmesser, das speziell dafür entwickelt wurde, Schokolade präzise und schnell zu schneiden. Die 25 cm lange Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit Wellenschliff hat ein spezielles Design, das einen sauberen und präzisen Schnitt der Schokolade garantiert, ohne sie zu beschädigen oder zu brechen.

Der ergonomische Griff besteht aus hochwertigem Polymer und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Werkzeugs gewährleistet.

Es handelt sich um ein professionelles Küchenwerkzeug, das aber auch für den Hausgebrauch geeignet ist. Es ist ideal, um Schokolade präzise und gleichmäßig zu schneiden, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie verdirbt. Dank seiner hohen Qualität und Haltbarkeit ist dieses Küchenmesser eine sichere Investition für alle, die ein langlebiges Werkzeug mit einem eleganten Design suchen.

Empfohlene Verwendung: Schneiden und Zerkleinern von Schokolade

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 250 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Sanelli - Rizinuskartoffelschäler aus Edelstahl Rizinus-Kartoffelschäler von Sanelli Einzeln verpackt mit Sanelli Siebdruckkarte. Der praktische gewölbte Kartoffelschäler, komplett aus Edelstahl.

Das Sanelli Jolly Tomatenmesser 12cm (3342.12.N) ist ein Spezialwerkzeug, das für das effektive Schneiden von Tomaten entwickelt wurde. Dieses Küchenmesser verfügt über eine 12 cm lange Klinge, die sich ideal zum Schneiden von Tomaten verschiedener Größen eignet.

Die Klinge des Messers ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine gute Korrosionsbeständigkeit bietet und eine lang anhaltende Schärfe beibehält. Das Hauptmerkmal dieses Messers ist der Mikrozahn auf der Klinge, mit dem sich die Haut der Tomate leicht anfassen lässt, ohne sie zu zerdrücken.

Der Griff des Messers besteht aus strapazierfähigem Kunststoff, der eine hervorragende Griffigkeit und Kontrolle während des Gebrauchs gewährleistet. Die ergonomische Form des Griffs liegt gut in der Hand und ermöglicht eine präzise und sichere Handhabung.

Länge der Klinge: 12 cm.

Farbe: schwarz

Klinge: halbsteif und gezahnt, hervorragend geeignet für Tomaten und Brot.

Griff: Polypropylen mit rutschfester Textur.

Linie Jolly

Sechs Modelle von kleinen, vielseitigen Messern, die für jeden Einsatz in der Küche geeignet sind. Praktisch, handlich, immer scharf, geeignet für den Amateur- oder Profibereich.

Die Klinge ist mit einem Mikrozahnschliff versehen, der die Handhabung erleichtert und die Haltbarkeit erhöht.

Die Serie wird durch zwei Messer mit glatter Klinge vervollständigt, die zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse unerlässlich sind.

Hamburger Pfannenwender 26
Klingenlänge: 26 cm. (verbogene Klinge)
Großer flexibler Pfannenwender ideal zum Grillen und Grillen.
Ergonomischer Griff aus doppelt geformtem und rutschfestem Material mit Biomaster-Zusatz.

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbare Korrosionsschutzpolymere
Klingenlänge: 26 cm.

Die Klingen aus chirurgischem Edelstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidleistung, eine lange Lebensdauer des Drahtes und eine hervorragende Nachschärfe. Darüber hinaus garantieren die für den professionellen Einsatz konzipierte Drahtform und die konvexe Klingenform eine effektive Unterstützung, wenn nur erhebliche Anstrengungen des Benutzers erforderlich sind, ohne dass es zu Ausbrüchen kommt. Die Griffe haben ein ergonomisches und exklusives Design, das Ergebnis spezieller Studien, die am Politecnico di Milano durchgeführt wurden. Diese Form garantiert eine deutliche Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren und rutschfesten Griff aufgrund der weichen, aber leicht porösen Oberfläche; Das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, widersteht korrosiven Mitteln und plötzlichen Temperaturänderungen (-40 ° C + 150 ° C).

Der Lasagne-Spatel von Sanelli ist ein Küchenzubehör, das speziell für die Zubereitung und das Servieren von Lasagne entwickelt wurde. Dieser Spatel ist 15 cm lang, eine ideale Größe, um Lasagneportionen problemlos zu handhaben.

Der Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was ihn robust und langlebig macht. Seine Form ist flach und breit, so dass Sie die Lasagneportionen leicht aus der Pfanne auf die Servierplatte heben können, ohne sie zu zerbrechen oder zu beschädigen.

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Anwendung: Flexibler Spatel, ideal zum Übertragen von gebackenen, gegrillten und gebratenen Speisen.

Griff: Ergonomisch, aus rutschfestem Material.

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Klingenlänge: 15 cm.

Die Klingen haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidleistung, eine lange Lebensdauer der Schneide und eine hervorragende Nachschärfbarkeit. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge garantieren zudem einen wirksamen Halt, wenn der Anwender sich stark anstrengen muss, ohne abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche; das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, da es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) standhält.

Der Tortenspatel von Sanelli ist ein Küchenzubehör, das speziell für die Zubereitung und Dekoration von Torten entwickelt wurde. Dieser Spatel hat eine Länge von 15 cm und eignet sich somit für die Bearbeitung von Kuchen verschiedener Größen.

Der aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Spatel ist robust und langlebig. Die flache und breite Klinge ist ideal zum gleichmäßigen Verteilen von Zuckerguss oder Sahne auf der Oberfläche der Torte. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen bequemen und sicheren Halt bei der Verwendung.

Der Tortenspachtel von Sanelli ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Konditor und Kuchenliebhaber. Mit diesem Spatel können Sie eine glatte und professionelle Oberfläche auf Ihrer Torte erzielen und präzise und gleichmäßige Dekorationen erstellen. Er eignet sich sowohl zum Verteilen von Zuckerguss als auch zum Glätten von Cremeschichten oder Füllungen.

Mit dem Tortenspachtel von Sanelli können Sie das Niveau Ihrer Tortenkreationen erhöhen und attraktive und schmackhafte Torten herstellen.

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Vorbereitung und Dekoration von Torten

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Klingenlänge: 15 cm

Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidkraft, eine lange Lebensdauer der Schneide und lassen sich leicht nachschärfen. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge sorgen außerdem für einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, ohne abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine deutliche Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche; das verwendete Material ist außerdem ungiftig, entspricht den europäischen Normen und ist resistent gegen korrosive Stoffe und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C). Ideal zum Schneiden und Servieren von Süßigkeiten und Kuchen Klingenlänge: 15 cm Hergestellt in Italien

Die Tradition und Erfahrung von Global haben zur Entwicklung einer neuen Perspektive in der Welt der professionellen Messer geführt.
Die Realisierung dieser Serie ist dank Komin Yamada gereift, der 1985 das erste globale Messer entwarf.

Seitdem haben sich die Dinge jedoch sehr verändert, und es entstand das Bedürfnis, den Alltag prägnanter und persönlicher anzugehen, um den Veränderungen einer Welt zu folgen, die sich jetzt von der der Vergangenheit unterscheidet.

Ein völlig neuer und bequemer Griff, der neue ergonomische Griff, bietet eine Griffposition für den Daumen.

Der Daumen ruht sanft auf dem Übergang zwischen Griff und Klinge und bietet somit einen bequemen und entspannten Griff.

Da sie sich seit vielen Jahren bei den Klassikern als nützlich erwiesen haben, ist die Manio auch in der Sai-Serie mit feinem Sand gefüllt, um das Messer perfekt auszubalancieren und eine ausgewogene Arbeit zu gewährleisten.

Global - GS67 - Nudelzange - Nudelzange - Küchenzubehör

Dank des modernen Designs ist es ein elegantes Objekt im Koffer Ihres Küchenchefs oder in Ihrer Küche.

Marke: Globale Designkonzepte
Objektabmessungen: 3 x 5 x 23 cm

Spatel, die mit totaler Kontrolle dekoriert werden soll, ist perfekt geeignet, um Eis, Sahne und Sahne leicht auf den Rändern des Kuchens zu verteilen.

Verwendung: Spatel
Klingenlänge: 20 cm.
Gesamtlänge: 38,5 cm.
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.

- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.

- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.

- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von A LA CARTE Magazine in
Deutschland

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Zilosoap plus

Saponetta in acciaio inox-zilosoap active ad azione antibatterica:
l'argento attivo integrato elimina il 99,4 dei batteri impedendone cosi la trasmissione da una persona all'altra
è in grado di neutralizzare anche gli odori più persistenti sulle mani, come quelli di cipolla, aglio o pesce
di durata pressoché illimitata, non si esaurisce
non necessita di additivi chimici ed è quindi ecologicamente compatibile.

Disponibile nei colori nero e rosso.

Das Sanelli Kastanienmesser, Best.-Nr. 3326.03, ist ein spezielles Küchenwerkzeug, das speziell für das einfache und sichere Schneiden von Kastanien entwickelt wurde. Dieses Messer ist ein idealer Begleiter für die Zubereitung von gerösteten Kastanien, Suppen oder Kastaniendesserts.

Die Messerklinge ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert. Die Form der Klinge ist so optimiert, dass sich die harte Schale der Kastanien leicht öffnen lässt, so dass die Früchte herausgezogen werden können, ohne sie zu zerdrücken oder zu beschädigen.

Der Griff des Kastanienmessers ist aus strapazierfähigem Material gefertigt und bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs. Die ergonomische Form liegt gut in der Hand, ermöglicht eine optimale Kontrolle und verringert die Ermüdung während des Schälens der Kastanien.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Gebogenes Gemüseschneidemesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 25 mm.

Gesamtlänge: 135 mm.

 

Der schmale Bratspatel von Sanelli mit der Artikelnummer 3696.16 ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug zum Wenden, Anheben und Servieren von Bratgut. Dieser Pfannenwender wurde entwickelt, um eine hochwertige Leistung und eine präzise Handhabung von frittierten Lebensmitteln zu bieten.

Der Pfannenwender verfügt über eine schmale 16 cm lange Klinge, die sich ideal zum Greifen und Wenden von Bratgut wie Pfannkuchen, Eier, Pommes frites und mehr eignet. Die schmale Form ermöglicht ein präzises und leichtes Manövrieren der Speisen und minimiert das Risiko, dass ihre Form oder Textur beschädigt wird.

Der Spatel ist aus strapazierfähigem, hochwertigem Material gefertigt, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Dank der dünnen, scharfen Klinge gleitet er leicht unter die Speisen, ohne sie zu beschädigen oder zu zerbrechen.

Der ergonomische Griff bietet einen bequemen und sicheren Halt bei der Verwendung. Seine geschwungene Form liegt perfekt in der Hand und ermöglicht eine optimale Kontrolle beim Anheben und Umfüllen des Bratguts.

Der schmale Bratspatel von Sanelli ist ein vielseitiges Werkzeug, das in vielen Bereichen des Kochens eingesetzt werden kann, sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch. Er ist ideal, um ein gleichmäßiges Garen und eine hervorragende Präsentation des Bratguts zu gewährleisten.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, analysiert und bis ins kleinste Detail gelöst wurden.

Anwendung:Leichtes Wenden, Heben und Servieren von gebratenen Speisen

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Klingenlänge: 16 cm

Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidkraft, eine lange Lebensdauer der Schneide und eine hervorragende Nachschärfbarkeit. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge sorgen zudem für einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, ohne dass es zu Ausbrüchen kommt. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche; das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, indem es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) widersteht.

Der Sanelli-Spachtel mit einer Länge von 16 cm und dem Code 3716.16 ist ein vielseitiges und unentbehrliches Werkzeug für die Zubereitung von Speisen und das Kochen. Dieser Spatel wurde entwickelt, um das Anheben, Wenden und Hantieren von Lebensmitteln während ihrer Zubereitung zu erleichtern.

Die Spatelklinge ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit garantiert. Die Form des Spatels ist so gestaltet, dass er leicht unter die Lebensmittel gleitet und das Anheben und Übertragen von einer Oberfläche auf eine andere erleichtert.

Der Griff des Spatels ist ergonomisch geformt und bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs. Er ist aus hitzebeständigem und rutschfestem Material gefertigt und ermöglicht eine optimale Kontrolle beim Umgang mit heißen Speisen.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Ideal zum Wenden von Pfannkuchen, zum Braten von Speisen, zum Mischen von Zutaten in der Pfanne und für viele andere kulinarische Anwendungen.

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 16 cm

Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidkraft, eine lange Lebensdauer der Schneide und sehr gute Nachschärfeeigenschaften. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge sorgen zudem für einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, ohne abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche; das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, da es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) standhält.

Das Sanelli BBQ Knife American Olive Scimitar mit einer Länge von 26 cm ist ein Küchenmesser, das speziell für die Zubereitung von gegrilltem Fleisch entwickelt wurde. Seine gebogene, scharfe Form erinnert an eine Krummsäbelklinge und ermöglicht einen präzisen und sauberen Schnitt durch größere Fleischstücke.

Dieses Messer wird von Sanelli hergestellt, einer renommierten italienischen Marke, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat. Die Klinge ist aus haltbarem und scharfem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer garantiert.

Der ergonomische Griff liegt sicher und bequem in der Hand und ermöglicht eine präzise und kontrollierte Handhabung des Messers. Dadurch eignet sich das Messer zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern verschiedener Fleischsorten.

Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Grillfans und alle, die gerne gegrilltes Fleisch zubereiten. Es ist ein robustes und zuverlässiges Küchenmesser, das sowohl den Anforderungen von Profi- als auch von Hobbyköchen gerecht wird.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von gekochtem Fleisch, Braten, Grillen, Trimmen

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 260 mm.

Gesamtlänge: 400 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Empfohlene Verwendung: Schneiden von gekochtem Fleisch, Braten, Grillen, Trimmen

Herstellungsland: Italien
Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 260 mm.
Gesamtlänge: 400 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

FORM UND FUNKTION
Bei der Entwicklung der Premana Professional Linie wurden die Probleme der aufmerksamen Profis, die diese Werkzeuge täglich benutzen, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst. Bei der Herstellung der grünen Messer der Linie Premana Professional haben die Coltellerie Sanelli S.r.l. das Konzept der Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene erheblich verbessert, indem sie nicht nur auf die Härte, Flexibilität und Scherkraft der Klingen, sondern auch auf die ergonomische Form des Griffs geachtet haben.

DIE KLINGEN
Die konvexe Form der Klinge garantiert einen wirksamen Halt, wenn der Benutzer sich stark anstrengen muss, und zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus: hohe Härte (54-56 HRC), gute Flexibilität, hohe Schneidleistung, lange Lebensdauer der Schneide, speziell für den professionellen Einsatz entwickelte Schneidenform, hervorragende Nachschärfbarkeit.

DIE GRIFFE
Exklusives ergonomisches Design des Griffs, das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten durchgeführt wurden (Forschungseinheit EPM: Ergonomics of Posture and Movement am Polytechnikum Mailand) und durch experimentelle Computertests bestätigt wurden.

ANTIBAKTERIELLER SCHUTZ
Sanelli und Biomaster haben einen dauerhaften antibakteriellen Schutz für die Griffe der Messer der Premana-Linie entwickelt, der auf Silberionen basiert.
Biomaster ist ein anorganisches Additiv auf Silberionenbasis, das geeignet ist, Kunststoffen antibakterielle Eigenschaften zu verleihen. Es hemmt das mikrobielle Wachstum bereits in den ersten Minuten und erreicht innerhalb von 24 Stunden eine fast vollständige Hemmung. Einmal in ein Produkt eingearbeitet, wird Biomaster zu einem festen Bestandteil des Produkts und bietet einen sicheren, wirksamen und unerschöpflichen antimikrobiellen Schutz.
Labortests haben gezeigt, dass Biomaster, das in die Griffe der Messer der Sanelli Premana Professional Line eingearbeitet ist, eine dauerhafte mikrobiologische Abtötung von Escherichia Coli und Staphylococcus Aureus (MRSA) in einem Umfang von 99,7 % bewirkt und die Zertifizierung ISO22196:20111 erhalten hat.

Das Sanelli BBQ Scimitar Knife mit einer Länge von 30 cm ist ein speziell für das Schneiden von Fleisch entwickeltes Küchenmesser. Seine gebogene, scharfe Form erinnert an eine Krummsäbelklinge und ermöglicht einen sauberen und präzisen Schnitt durch größere Fleischstücke, wie Steaks, Koteletts oder Braten.

Dieses Messer wird von Sanelli hergestellt, einer italienischen Marke, die sich auf die Produktion von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat. Die Klinge ist aus haltbarem und scharfem rostfreiem Stahl gefertigt, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Der 30 cm lange Krummsäbel ist lang genug, um große Fleischstücke mühelos zu verarbeiten.

Der Messergriff ist ergonomisch geformt und aus strapazierfähigem Material gefertigt, um einen sicheren und bequemen Griff während der Benutzung zu gewährleisten. Dadurch ist das Messer stabil und leicht zu handhaben, so dass Sie mühelos präzise Schnitte ausführen können, ohne dass Ihre Hand ermüdet.

Es ist die ideale Wahl für Grillfans und Köche, die häufig mit großen Fleischstücken arbeiten. Es ist ein robustes, hochwertiges Werkzeug, das für eine zuverlässige Leistung in der Küche entwickelt wurde.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von gekochtem Fleisch, Braten, Grillen, Trimmen

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 300 mm.

Gesamtlänge: 440 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Zielonka - Zilotex Mikrofasertuch

Spezielles Mikrofasertuch für rostfreien Stahl.

Antibakterieller Schutz mit Aktivsilber, zur gründlichen und umweltfreundlichen Reinigung von Edelstahlkochgeschirr, Küchenutensilien, Armaturen, Dunstabzugshauben, Besteck usw.

Das Tuch sollte leicht angefeuchtet verwendet werden. Die Bakterien werden absorbiert und zerstört.

• Bakterien werden um bis zu 99,97 % eliminiert.
• Die antibakterielle Wirkung ist für die gesamte Lebensdauer des Produkts garantiert.
• Ersetzt die Verwendung von gefährlichen Chemikalien und Desinfektionsmitteln im Haushalt.
• Waschbar bis zu einer Temperatur von 95° ohne Zusatz von Weichspülern.

GLOBAL - Magnetstange für Messer.

Dieser Magnetstab besteht vollständig aus Edelstahl und ist der bisher stärkste auf dem Markt. Er passt sich jeder Größe von Messerklingen und Gewicht an.
Eigenschaften:
Länge 51 cm.
Gewicht: 1.500 kg.
Es ist auch in 2 anderen 41 cm Größen erhältlich. und ab 81 cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.
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Diese gebogene Klinge ist messerscharf und erleichtert die Kräuterarbeit. Sie kann aber auch für Fleischwürfel oder dünne Zwiebeln verwendet werden. Von den Italienern Mezzaluna (Halbmond) oder von den Franzosen Hachoir genannt, ist dieses kulinarische Werkzeug ein Muss für jeden ernsthaften Koch.

Abmessungen und Details:

- Länge: 18 cm
- Sofort nach Gebrauch reinigen, keine Speisereste auf den Messerklingen hinterlassen.
- Handwäsche nur in Wasser und neutraler Seife, gründlich ausspülen und sofort trocknen.
- Bitte nicht in die Spülmaschine stellen, da extreme Hitze und starke Reinigungsmittel die Stahlsorte schädigen können (CROMOVA 18).

Japanische GLOBAL-Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Global GS-68 Sparschäler glatt 15 cm

Das Schälen von Obst und Gemüse gehört zu den regelmäßig in der Küche zu erledigenden Arbeiten. Da diese Aufgabe nicht zu den beliebtesten gehört, wurde zur Arbeitserleichterung der Sparschäler erfunden. Der erste Sparschäler mit quer zum Griff angeordneter, beweglicher Klinge wurde 1947 patentiert. Aufgrund der regen Kundennachfrage hat die Firma Global Yoshikin für die Global-Serie entsprechende Sparschäler entwickelt. Der hier angebotene Sparschäler GS-68 Global Sparschäler glatt hat eine 5 cm lange glatte Klinge die quer zum Griff positioniert ist. Natürlich ist die Klinge in der für die Global-Messer üblichen hohen Qualität japanischer Messerschmiedekunst ausgeführt und auch der ergonomisch optimal geformte Griff lässt keine Wünsche bei Profi- und Amateurköchen offen. Der GS-68 lässt sich sehr gut und schnell unter fließendem Wasser reinigen. Im Vergleich zu herkömmlichen Küchen-Sparschälern ist er aufgrund seiner besonderen Form und dem hochwertigen Material auch deutlich unempfindlicher was Schmutzablagerungen und Korrosion betrifft. Die Optik passt sowohl zu den Global Ysohikin Kochmessern als auch zu den Global SAI Kochmessern.

Messer zum Schneiden und Öffnen von Krabben und Hummern; Das Loch in der Klinge wurde speziell entwickelt, um die Hummerantennen leicht zu entfernen.

Verwendung: Krabben, Hummer
Klingenlänge: 5 cm.
Gesamtlänge: 16 cm.
Gewicht: 66 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Austernmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 65 mm.
Gesamtlänge: 200 mm.
Gewicht: 115 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Geschmiedete Gabel

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 205 mm.
Gesamtlänge: 340 mm.
Gewicht: 175 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung:

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 10 cm
Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Scherkraft, eine lange Schnitthaltigkeit und eine hervorragende Nachschärfbarkeit. Die Kontur des für den professionellen Einsatz konzipierten Drahts und die konvexe Form der Klinge sorgen zudem für einen wirksamen Halt, wenn der Benutzer viel Kraft aufwenden muss, ohne dass es zu Abplatzungen kommt. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das Ergebnis spezieller Studien am Mailänder Polytechnikum. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche. Das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, da es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) standhält. Das Messer ist daher spülmaschinenfest und sterilisierbar, um absolute Hygiene zu gewährleisten.

Global - GS27 - 14cm Spatel Bogen . - Küchenmesser

Spatel zum Kochen und Servieren von Omeletts, Wraps, Crêpes und zum Verteilen von Soßen oder Zutaten auf -Gang und Desserts.

Verwendung: Spatel

Länge der Klinge : 14 cm .

Gesamtlänge : 27cm.

 

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab. Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL

Messer sind:  Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem Griff aus Hohlstahl herstellte. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.  Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL-Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum. 

Klingenstärke: GLOBAL-Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Robustheit: Da GLOBAL-Messer komplett aus Stahl gefertigt sind (Griff und Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar. 

Anerkennungen für GLOBAL-Messer:

1990 - Japanese Good Design by MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als Best Cooks' Knife in Benelux

1995 - Ausgewählt als Best Knife by WHICH Magazine in UK 1996 

Ausgewählt als Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Deutschland

Alle von uns verkauften Global-Produkte sind mit dem Coltelleria Collini-Logo (wie auf dem Bild) unauslöschlich im Siebdruckverfahren versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit der Qualität, der Rückverfolgbarkeit, der Garantie über Jahre hinweg und eine zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Global - Angular Spatula GS 42- 6 Schöpf entworfen für die totale Kontrolle Dekoration eignet sich hervorragend leicht Eis ausrollen und Schlagsahne auf den Rändern des Kuchens. Verwendung: Spatula Klingenlänge: 15 cm. Gesamtlänge: 28,5 cm. Die GLOBAL japanische Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants in der Welt bevorzugt. Der erste GLOBAL Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der ihm das Messer gab er ein neues und revolutionäres Design geschaffen. Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL Messer, sind: - Leichtgewicht: GLOBAL war das erste Unternehmen weltweit einen leeren Stahlmesser in den Griff zu erzeugen. Diese Funktion ermöglicht es, das Gewicht des Messers 30% zu reduzieren. - Handhabung: Dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs, die GLOBAL Messer geeignet sind für eine kontinuierliche und verlängerte Betriebszeiten, die Ermüdung des Benutzers zu minimieren. - Drahtplombe: GLOBAL Messer sind aus mit den besten Stahl und die modernsten Techniken. In den Schaufeln ist es in hohem Prozentsatz Molybdän / Vanadium durch die die Härte des Stahls erreicht 56/58 Rockwell-Härte, wodurch die Länge des Drahtes zu erhöhen. - Robustheit: GLOBAL Messer ist das All-Stahl (sowohl der Griff und die Klinge) sind nahezu unzerstörbar. - Eleganz Auszeichnungen von GLOBAL Messer erworben: 1990 - Japanische Good Design von MITI 1991 - Ausgewählt für International Design Year Book 1992 - Ausgewählte als beste Koch 'Messer in Benelux 1995 - Gewählt als beste Messer, mit dem Magazin in Großbritannien 1996 - Ausgewählte als schärfste Messer von A la Carte Magazin in Deutschland Global Alle Produkte, die wir verkaufen, sind Siebdruck unauslöschlich mit dem Collini Coltelleria -Logo (siehe Bild). Dies garantiert Markierung über die Qualität, um sicherzustellen, Rückverfolgbarkeit, Sicherheit im Laufe der Jahre und eine zukünftige prime Pflegeprodukt im Collini Coltelleria gekauft.

Das perfekte Abstimmen der Gewürze ist das A und O beim Kochen. Dabei hilft Ihnen jetzt der neue zilogusto. Der Duo-Probierlöffel besteht aus dem Lutscher, der störende Aromen im Mund vor dem Probieren neutralisiert, und dem Löffel, der durch seine spezielle Form feinstes Abschmecken erlaubt.

Lutscher: 

 Lebensmittelechter Kunststoff, spülmaschinenfest 

 Neutralisiert selbst hartnäckigste Geschmäcke im Mund vor dem Abschmecken der Speisen 

 Hält ein Leben lang und verbraucht sich nicht Löffel: 

 Edelstahl 18/10, spülmaschinenfest 

 Flache und breite Laffenform für perfekte Auffächerung der Aromen und schnelles Auskühlen der Speisen 

 Spezieller Neigungswinkel der Laffe zum Probieren von Suppen und Soßen 

 Extra langer Löffelstiel auch für tiefe Töpfe 

 Messmarkierung für genaue Portionierung (5ml = 1TL; 15ml = 1EL)

Anwendung: Kurz vor dem Probieren einer Speise, den zilogusto-Lutscher vom Löffel abziehen und ca. 30 Sekunden lang lutschen. Der Mund ist nun befreit von anderen Geschmäcken und aufnahmebereit für die zu verkostenden Aromen. Mit dem Probierlöffel darf nun abgeschmeckt werden.

 

Der Geruchskiller besteht aus einem speziellen Edelstahl. Menschen, die allergisch auf Chrom oder Nickel reagieren, sollten den direkten Hautkontakt vermeiden, da unerwünschte Hautreaktionen möglich sind. Der Geruchskiller dient ausschließlich zur Geruchsbeseitigung, andere Verschmutzungen können mit ihm nicht beseitigt werden.