Kochgeräte

Alter Eno-Sagaform - Bierverkostungsset "Alter-Eno"

Box aus hellem Holz mit Sitz für zwei Biergläser enthält:

1. Bierverkostungsrad: Analyse, Aromen, Farben des Bieres. Die Tasting Wheels sind nützliche Werkzeuge, um die sensorische Verkostung von Bier auf unterhaltsame und lehrreiche Weise durchzuführen. Die Analyse beginnt mit der visuellen Untersuchung und endet mit der Geschmacksprüfung. Für das Unternehmen Alter-Eno ist es notwendig, dass neben den inhaltlichen Dimensionen auch die methodisch-didaktischen Dimensionen, dh die Methoden zur Erlangung von Wissen, stets berücksichtigt werden.

2 Sagaform - Biergläser - 2 Stück Kapazität 0,5c - Das verwendete Material ist Borosilikatglas. - Spülmaschinenfest. Größe: jeweils ein halber Liter. Feiern und schmecken Sie mit Stil!

Alter-Eno - Pädagogische Tischunterstützung für Käse Desk Teaching Support Ein praktisches und einfaches Werkzeug, um die Aromen von Käse zu identifizieren. Das Rad dreht sich mit leichtem Fingerdruck von selbst, während der Pfeil die Stelle anzeigt, an der der Messwert unterbrochen wird ... um die Sicht nicht zu belasten und die Aufmerksamkeit abzulenken. Für die Firma Alter-Eno ist es notwendig, dass neben den inhaltlichen Dimensionen immer auch die Dimensionen der methodisch-didaktischen Ordnung, also der Methoden zur Erkenntnisfindung, berücksic

Getrocknete, dehydriert, gefriergetrocknet, bröckelig, knusprig: Kosmos der Küche diese Worte, die eine Abwesenheit von Lebensnerv evozieren, auch die visuelle, Geschmack und sehr präzise Anhörung kommunizieren. Die weiche Polenta tuile, die auf der Zunge zergeht, die konzentrierte Essenz der getrockneten Tomaten, die auf den Kontakt mit dem Gaumen freigesetzt wird, das besondere Aroma von getrockneten Kabeljau sind Teil eines ein extra trocken im Zusammenhang mit schönen Repertoire von Wahrnehmungen war. Die Subtraktion von Wasser in der Nahrung enthalten, aufgrund der Wärme oder den Durchgang von Luft ist, ein bewährtes Verfahren zur Haltbarmachung, sondern auch ein System für die Mengen derselben in radikaler Weise zu verändern. Nachdem er die Grenzen des Geschmacks gezwungen und die Ästhetik geärgert, die Erkundungen von gastronauts neugierig Schritt in diese verschiedenen Sinnes Gebiet, in dem die Struktur der Materialien, das Gleichgewicht der Platte beeinflussen. In dieser Arbeit untersucht Stefano Masanti verschiedene Techniken Nahrung ihrer natürlichen Feuchtigkeit zu entziehen. Wertet die von verschiedenen Instrumenten erzeugten Ergebnisse: traditionelle Backofen, Mikrowelle und Trockner und bietet eine Reihe von Rezepten zu zeigen, wie getrocknete Zutaten erstaunliche Rollen in Unterschrift Gerichte haben kann. Verlag: kulinarische Bibliotheca Erscheinungsdatum: 31/102016 Seiten: 96 Format: Hardcover Sprache: Italienisch Eine nette Idee mit unseren Biosec Trockner zu koppeln.

Biosec - Papier - KD Küche - IN ITALIAN Schließlich wird ein neues Kochbuch Biosec: "Das Trocknen in der Küche" Tipps und Techniken zu erhalten und den reinen Geschmack der Speisen zu genießen. Tausende von Ideen, Hinweise und Tipps zu erhalten und die meisten Ihrer trockenen Waren zu genießen, zu erhalten und Aromen und Farben zu verbessern. Sechzig sechs berühmte Blogger und Sterne-Köche Rezepte, Tricks, Tabellen mit Essen und Timing, alles muss es regen die Fantasie und Kreativität in der Küche. Features: - Trocknungsführung - 66 Rezepte und 208 Seiten - Vollfarbe - Einführung und Tabellen für die ordnungsgemäße Trocknung Paket-Inhalt: - Buch-Kochbuch