Kochgeräte
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Opinel - Chef-Messer Serie Les Forgés 1890 - Buche - 20 cm - Küchenmesser
Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.
Das kleine Chef-Messer ist extrem vielseitig. Dank seiner handlichen Größe ist es perfekt zum Schneiden oder Hacken von Kräutern und Zwiebeln, aber es ist genauso effektiv beim Schneiden von Obst und Gemüse in Scheiben oder Würfeln. Es ist auch ideal zum Zerdrücken von Zutaten wie Knoblauch oder zur Zubereitung eines Schnitzels.
Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.
Die durchgehende Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.
Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.
Verwendung: Fleisch- und Gemüsemesser
Klingenproduktion: Frankreich
Griff: Buchenholz
Klingenlänge: 200mm.
Klingendicke: 2mm.
Gesamtlänge: 330mm.
Gewicht: 210g.OP-2286145,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Alexander - Geschmiedetes Kriegsbeil 20 cm - K20 - Made in Italy - VINTAGE
Alexander - Geschmiedeter Schleifstein 20 cm - K20 - Made in Italy - VINTAGE
Alexander - Maniago-Messer von 1873
Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit schwarzem Harzgriff.
Fünf Schritte zur Herstellung eines Qualitätsprodukts.
Nicht weniger als fünf sorgfältige, zeit- und kostenintensive Bearbeitungsschritte sind nötig, um Alexander-Handwerksprodukte aus Stabstahl herzustellen: -
aus glühenden Edelstahlstäben
Tropfenprägung
Profil- und Innenausbau - Schruppen und Biegen
Anlassen
Zu den oben genannten Arbeitsschritten kommen noch die normalen Nachbearbeitungsschritte (Spiegeln, Griffbearbeitung) hinzu. Messerklingen werden von Hand geschliffen.
Spezifikationen:
Marke: Alexander
Länge der Klinge: 20 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Material: Rostfreier Stahl
Serie: Apollo
Hergestellt in Italien
AL-K3050,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Le Petit Jouteur - Austernöffnungsmesser und Lederhandschutz-Set
Handgefertigte Schachtel mit einem Austernmesser 'Le petit jouteur' und einem Lederhandschutz.
Wenn Sie den Griff Ihres Austernmessers "Le Petit Jouteur" an Ihr Ohr lehnen, hören Sie vielleicht nicht das Plätschern der Wellen ...
Austernmesser mit Muschelschalengriff
Handgefertigt in Frankreich.
Das professionelle Austernmesser 'Le Petit Jouteur' hat eine 2,5 mm starke Klinge aus rostfreiem Stahl.
Hohe Qualität, sehr hart und extrem widerstandsfähig dank eines Wärmebehandlungsverfahrens durch Kryogenisierung.
Ein beidhändiges, ergonomisch geformtes Messer mit einer Klinge aus rostfreiem Stahl, mit dem Sie Krustentiere schnell und sicher öffnen können.
Mit einem Minimum an Pflege und Wartung bleibt es in einem Zustand, an dem Sie viele Jahre lang Freude haben werden.
Im Paket enthalten ist ein beidhändiger Handschutz aus Leder.
Gewicht 120 g
Abmessungen 12 × 3,5 × 1,5 cm.
8169CON90,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrigNicht lieferbar -
Laguiole En Aubrac - Austernöffnermesser mit Muschelschalengriff - Geschenkbox
Laguiole En Aubrac - Austernöffnermesser mit Muschelschalengriff - Geschenkbox
Ref.C2I99CQMIH - Austernmesser mit Muschelschalengriff
Handgefertigte Realisierung Klinge: Edelstahl 12C27
Griff: in Muschelschale.
Klingenlänge: 60 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Verpackt in einer eleganten Holzkiste.
8169C138,99€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
Nicht lieferbar -
Wusthof Germany - Classic - Stahlgabel 20 cm - 9030190020 - Messer
Fleischgabel
Die Griffe: aus Kunststoff und dreifach vernietet, gewährleisten einen perfekten Halt, eine ausgezeichnete Stabilität und sind spülmaschinenfest.
Die Klingen: hergestellt aus den besten Stählen und der Kombination der qualifiziertesten Elemente (15 % Chrom - 0,5 % Kohlenstoff - Molybdän - Vanadium).
Die Herstellung eines WUSTHOF-Schmiedemessers dauert etwa 40 Arbeitsgänge.Wartung
Eine angemessene Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Drahtverbrauch. Einige Tipps:
- Achten Sie darauf, dass die Messer in der Spülmaschine nicht gegen andere Gegenstände stoßen, da dies die Klingen beschädigen könnte.
- Spülmaschinenfeste Messer, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn abgespült werden, um Reste von stark ätzenden Lebensmitteln (Fett, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten schleifen oder schärfen.
Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und nachgeschliffen, so dass Sie sicher sein können, dass Sie ein ausgezeichnetes Produkt erwerben.
9030190020108,99€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig
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Sanelli Ambrogio - BBQ - Schmales amerikanisches Scimitarmesser 26cm - Küchenmesser
Amerikanisches Krummsäbelmesser von Sanelli Ambrigio, zum Trimmen und Schneiden von Fleisch vor dem Grillen. Gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.
Die Klingen des Scimitar-Messers mit schmaler Klinge sind aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.
Der Griff verfügt über einen hervorragenden Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.
Verwendungszweck: Grillen
Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 260 mm.
Gesamtlänge: 385 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: SpülmaschinenfestBM13.02634,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig
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Sanelli - Kastanienmesser - 3326.03 - Küchenmesser - Küchenutensilien
Das Sanelli Kastanienmesser, Best.-Nr. 3326.03, ist ein spezielles Küchenwerkzeug, das speziell für das einfache und sichere Schneiden von Kastanien entwickelt wurde. Dieses Messer ist ein idealer Begleiter für die Zubereitung von gerösteten Kastanien, Suppen oder Kastaniendesserts.
Die Messerklinge ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert. Die Form der Klinge ist so optimiert, dass sich die harte Schale der Kastanien leicht öffnen lässt, so dass die Früchte herausgezogen werden können, ohne sie zu zerdrücken oder zu beschädigen.
Der Griff des Kastanienmessers ist aus strapazierfähigem Material gefertigt und bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs. Die ergonomische Form liegt gut in der Hand, ermöglicht eine optimale Kontrolle und verringert die Ermüdung während des Schälens der Kastanien.
Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.
Verwendung: Gebogenes Gemüseschneidemesser
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 25 mm.
Gesamtlänge: 135 mm.
s33260311,00€Nur noch 7 übrigNur noch 7 übrig
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Wusthof Germany - Adunco Schälmesser - 1035046706 - Messer
Wusthof Germany - Adunco Schälmesser - 1035046706 - Messer
Gemüsemesser mit 6 cm Klinge aus rostfreiem Stahl mit Hakenspitze.
- Handgriff aus thermoplastischem Material.
- Gesamtlänge 15,8 cm.
- Gewicht 28 g.
103504670629,00€Nur noch 14 übrigNur noch 14 übrig -
Sanelli Ambrogio - BBQ - Gezahntes Tranchiermesser 20cm - Küchenmesser
Das gezahnte Tranchiermesser von Sanelli Ambrogio zum Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln von Fleisch vor dem Grillen. Es gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.
Die Klinge des gezahnten Messers ist aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Verarbeitung von Fleisch.
Der Griff verfügt über einen ausgezeichneten Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.
Verwendungszweck: Grillen
Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 200 mm.
Gesamtlänge: 325 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: SpülmaschinenfestBC46.02023,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig -
Kai Japan - Shun DM-0715 - Bird's Beak Messer 60mm - Kuchenmesser
Kai, ein japanischer Industriepartner von Kershaw Knives, hat Shun eingeführt, eine Serie von Küchenmessern, die für Enthusiasten und Sammler geeignet sind.
Geschmiedet aus einem Blatt VG-10 Edelstahl, das 32 Mal gefaltet und verdreht wurde, um das typische Damaszener-Design auf beiden Seiten der Klinge zu erzeugen. Das Messer hat somit ausgezeichnete Rasiermesserscharfe Schneideigenschaften, Durchdringung und Kantenhaltigkeit, die auf keiner anderen Stahlklinge übertroffen wird.
Derzeit repräsentieren diese Messer den Höhepunkt der japanischen Technologie im kulinarischen Bereich, und die Qualität hört nicht nur bei dem verwendeten Stahl auf, "sondern setzt sich fort mit der Sorgfalt bei der Verarbeitung und den verwendeten Materialien, wie das prächtige schwarze Pakkawood-Holz für die ergonomischen Griffe.
Klinge: Damaszener Edelstahl VG-10, 32 Schichten
Griff: Schwarzes Pakkawood-Holz
Klingenlänge: 60 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Gewicht: 62 g.
Hinweis: nicht spülmaschinengeeignetDM-0715108,99€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Le Petit Jouteur - Austernöffner-Messer - Paperstone
Der professionelle Austernschneider 'Le Petit Jouteur' verfügt über eine hochwertige, 2,5 mm starke Klinge aus rostfreiem Stahl.
Diese Klinge ist dank eines kryonischen Wärmebehandlungsverfahrens extrem hart und äußerst widerstandsfähig.Beidhändige Klinge: Beidseitig abgeschrägt, daher sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet
PaperStone-Griff: Er besteht aus 100% natürlichem PaperStone, einem innovativen und ästhetisch ansprechenden Material, das auf sozialverträgliche Weise hergestellt wird. Er besteht aus 100% recyceltem Papier und PetroFree-Harz (zertifizierter organischer Klebstoff ohne Erdölbestandteile). Es enthält keine Erdölprodukte und emittiert keine schädlichen flüchtigen organischen Verbindungen (VOCs).
Hohe Qualität und Langlebigkeit: Dank der kryonischen Wärmebehandlung behält die Klinge eine außergewöhnliche Schärfe und eine hohe Festigkeit
„Le Petit Jouteur“ ist der perfekte Austernöffner für alle, die Qualität, Praktikabilität und Nachhaltigkeit in einem einzigen professionellen Werkzeug suchen.
8169PAP42,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Alexander - Geschmiedetes Bratenmesser 25 cm - K38 - Made in Italy - VINTAGE
Alexander - Geschmiedetes Bratenmesser 25 cm - K38 - Made in Italy - VINTAGE
Alexander - Messer geschmiedet in Maniago im Jahr 1873
Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit schwarzem Harzgriff.
Fünf Schritte zur Herstellung eines Qualitätsprodukts.
Nicht weniger als fünf sorgfältige, zeit- und kostenintensive Bearbeitungsschritte sind nötig, um Alexander Handmade-Produkte aus Stabstahl herzustellen: -
aus glühenden Edelstahlstäben
Tropfenprägung
Profil- und Innenausbau - Schruppen und Biegen
Anlassen
Zu den oben genannten Arbeitsschritten kommen noch die normalen Nachbearbeitungsschritte (Spiegeln, Griffbearbeitung) hinzu. Messerklingen werden von Hand geschliffen.
Spezifikationen:
Marke: Alexander
Länge der Klinge: 25 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Material: Rostfreier Stahl
Serie: Apollo
Hergestellt in Italien
AL-K3855,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Alexander - Wetzstahl 20 cm - 5100-20MT - Hergestellt in Italien - VINTAGE
Alexander - 20 cm Abziehstahl - 5100-20MT - Hergestellt in Italien - VINTAGE
Alexander - Maniago-Messer von 1873
Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit schwarzem Harzgriff.
Fünf Schritte zur Herstellung eines Qualitätsprodukts.
Nicht weniger als fünf sorgfältige, zeit- und kostenintensive Bearbeitungsschritte sind nötig, um Alexander-Handwerksprodukte aus Stabstahl herzustellen: -
aus rostfreien Stahlstäben
Tropfenprägung
Profil- und Innenausbau - Schruppen und Biegen
Anlassen
Zu den oben genannten Arbeitsschritten kommen noch die normalen Nachbearbeitungsschritte (Spiegeln, Griffbearbeitung) hinzu. Messerklingen werden von Hand geschliffen.
Spezifikationen:
Marke: Alexander
Länge der Klinge: 20 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Material: Rostfreier Stahl
Serie: Apollo plus braun
Hergestellt in Italien
5100-20MT50,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Le Petit Jouter - Austernöffner-Messer - Austernschalen
Austernmesser
Prestigeträchtiger Austernöffner mit Griff aus stabilisierten Austernschalen.
Handgefertigt Made in France.
Das professionelle Austernmesser 'Le Petit Jouteur' hat eine 2,5 mm starke Klinge aus rostfreiem Stahl.
Hohe Qualität, sehr hart und extrem widerstandsfähig, dank eines Wärmebehandlungsverfahrens durch Kryogenisierung.
Eine beidhändige Klinge für Austernspeere.
Ein Minimum an Pflege und Wartung ,
ermöglicht es Ihnen, Ihr Austernmesser in einem Zustand zu erhalten, der Sie viele Jahre lang überraschen wird.
Eine schöne Entdeckung ist dieses Austernmesser.
Endlich ein nützliches und gut durchdachtes Messer.
Der Designer, Benjamin Auzier, ist ein Designer bei @Laguiole.
Er hatte die gute Idee, sich mit Austernspezialisten aus dem Mittelmeerraum zu umgeben.
Er stellte sich ein Werkzeug vor, das sowohl Linkshänder als auch Rechtshänder ohne Risiko und mit beeindruckender Effizienz benutzen können. Seine Werkstatt befindet sich in La Boissière, im Hérault.
Die Originalität der ausgewogenen und symmetrischen Tropfenform mit einer Länge von 12 cm passt zu allen Handformen.
Wenn Sie ein praktisches professionelles Werkzeug zum Öffnen von Muscheln haben möchten, ist der Little Juggler genau das Richtige für Sie.
Oder für ein originelles Geschenk an ein Familienmitglied oder einen Freund.
8169O-C65,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Laguiole En Aubrac - Austernöffnermesser mit Austernschalengriff - Geschenkbox
Laguiole En Aubrac - Austernöffnermesser mit Austernschalengriff - Geschenkbox
Ref.C2I99CQMIH - Austernmesser mit Austernschalengriff
Handgefertigte Realisierung Klinge: Edelstahl 12C27
Griff: in Austernschale.
Klingenlänge: 60 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Verpackt in einer eleganten Holzkiste.
8169A120,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Wusthof Germany - Silverpoint - Spelucchino Punta Curva - 4033/6 - coltelli cucina
Spelucchino con lama in acciaio inox di 6 cm. corta e a forma di sciabola - manicatura in materiale termoplastico - lunghezza totale di 16 cm. - peso di 22 g.4033/67,50€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Le Petit Jouter - Austernöffner-Messer - Walnuss
Austernmesser aus Walnussholz
Prestigeträchtiger Austernöffner mit Holzgriff.
Handgefertigt Made in France.
Das professionelle Austernmesser 'Le Petit Jouteur' hat eine 2,5 mm dicke Klinge aus rostfreiem Stahl.
Hochwertig, sehr hart und extrem widerstandsfähig, dank einer Wärmebehandlung durch Kryogenisierung.
Beidseitig verwendbare Klinge für Austernspeere.
Holzgriff aus französischen Wäldern.
Die Griffe werden aus Holz französischer Herkunft gefertigt, das in Frankreich bearbeitet und zusammengesetzt wird.
Ein Minimum an Pflege und Wartung ,
wird es Ihnen ermöglichen, Ihr Austernmesser in einem Zustand zu halten, der Sie viele Jahre lang begeistern wird.
8169ostriche44,99€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Laguiole En Aubrac - Austernöffner-Messer - Geschenkbox
Prestige Laguiole En Aublrac Austernöffner mit Stahlgriff. Handwerkliches Können.
Klinge: 12C27 Rostfreier Stahl.
Griff: Rostfreier Stahl.
Klingenlänge: 60 mm.
Dicke der Klinge: 3 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Verpackt in einer eleganten Holzkiste.
816979,00€Nur noch -1 übrigNur noch -1 übrigNicht lieferbar -
Global knives - GS21-8 - Spatel 20cm. - Küchenmesser
Spatel zum Kochen und zum Servieren von Omeletts, Wraps, Crepes und zum Verteilen von Saucen oder Zutaten auf Gängen und Desserts.
Verwendung: Spatel
Klingenlänge: 11 cm.
Gesamtlänge: 21,5 cm.
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewähltAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.
GS21-882,90€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar
