käsemesser

Empfohlene Verwendung: Messer mit starrer, glatter und scharfer Klinge mit zwei Spitzen zum Schneiden und Servieren von Käse.

Herstellungsland: Italien
Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 180 mm.
Gesamtlänge: 310 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos
Gewicht: 139g.

DIE KLINGEN
Die konvexe Form der Klinge garantiert einen wirksamen Halt, wenn der Benutzer viel Kraft aufwenden muss, und zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus: hohe Härte (54-56 HRC), gute Flexibilität, hohe Scherkraft, lange Lebensdauer der Schneide, speziell für den professionellen Einsatz konzipierte Form der Schneide, hervorragende Nachschärfbarkeit.

DIE GRIFFE
Exklusives ergonomisches Design des Griffs, das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten durchgeführt wurden (Forschungseinheit EPM: Ergonomics of Posture and Movement am Polytechnikum Mailand) und durch experimentelle Computertests bestätigt wurden.

ANTIBAKTERIELLER SCHUTZ
Sanelli und Biomaster haben einen permanenten antibakteriellen Schutz für die Griffe der Messer der Premana-Linie entwickelt, der auf Silberionen basiert.

CASEUS

Käsemesserset mit Messer für cremige, harte und weiche Käsesorten.

✅ QUALITÄT Hochwertiges und langlebiges Käsemesser-Set. Die Käseverkostung wird zu einem einzigartigen Erlebnis, auf das Sie nicht mehr verzichten möchten.

✅ DESIGN Sie haben den hochwertigsten Stahl gewählt, um diesem Werkzeug ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Robustheit zu verleihen, kombiniert mit unvergleichlicher Eleganz. Maximale Ergonomie und Eleganz für echte Käseliebhaber. Die hochwertigen Klingen sind in einen eleganten Griff eingebettet: weich und wunderbar abgewinkelt, ermöglichen sie ein bequemes und leichtes Schneiden. Die Griffe aus beständigem Holz sorgen dafür, dass jedes Messer gut ausbalanciert ist und angenehm in der Hand liegt.

✅ FUNKTIONALITÄT Im Gegensatz zu normalen Küchenmessern können diese Messer mit Spezialklingen mühelos harte, weiche und krümelige Käsesorten sauber und präzise schneiden. Die Klingenform ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung. Der Griff ist so geformt, dass er bequem in der Hand liegt und Sie beim Schneiden maximale Kontrolle haben.

✅ KLINGEN Die hochwertigen Klingen sind in einen eleganten Griff integriert: Sie sind weich und schön gewinkelt und ermöglichen ein bequemes und einfaches Schneiden. Die Formen der Klingen sind von der Tradition und Erfahrung der besten Maître Fromager inspiriert.

✅ SPRING CHEESE KNIFE

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Die Klinge überwindet mühelos Gorgonzolakäse. Die hauchdünne Klinge verhindert, dass der Frischkäse an der Klinge kleben bleibt. So erhalten Sie einen sauberen Schnitt, der das cremige Innere nicht zerdrückt.

Gesamtlänge: 24,50 cm

Klingenlänge: 12,00 cm

✅ HARD PASTE CHEESE KNIFE

Die Klinge zeichnet sich durch zwei scharfe Seiten aus, so dass der Käse mühelos und gleichmäßig geritzt und geschnitten werden kann. Sie kann auch separat zum Schneiden in verschiedenen Winkeln verwendet werden. Ideal für Caciotta, Pecorino, Cheddar, Gouda und viele andere Hartkäse.

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Gesamtlänge: 24 cm

Klingenlänge: 11,50 cm

✅ MESSER FÜR PARMIGIANO UND ANDERE BRÖCKELKÄSE Die tropfenförmige Klinge macht dieses Messer ideal zum Schneiden von bröckeligen Käsesorten wie Parmesan, Grana, Stilton, ohne sie zu brechen. Die Spitze ermöglicht es, perfekte Flocken zu erzeugen, ideal für die appetitlichsten Aperitifs.

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Gesamtlänge: 25 cm

Klingenlänge: 12,50 cm

✅ GESCHENKVERPACKUNG Sie haben eine Verpackung im Stil eines Buches entworfen, um die Essens- und Weinkultur zu betonen, die hinter der Herstellung unserer Produkte steht.

Weichkäsemesser mit 14 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl mit Löchern in der Klinge, damit der Käse nicht an der Klinge kleben bleibt

- Griff aus thermoplastischem Material

- Gesamtlänge von 26 cm.

- Gewicht 114 g.

Ein Käsemesser für Schweizer Käse: Das Schmieden der Käsemesser erfolgt im Emmental, die Feinverarbeitung vom bekannten Messerschmied Hansjörg Kilchenmann in Basel sowie in der sknife Manufaktur in Biel. Die Klinge vom Käsemesser besteht aus nitriertem Stahl, was sie äusserst rostbeständig macht. Der Griff des Käsemessers besteht aus edlem Walnussholz, ist stabilisiert und dadurch besonders wasserabweisend. Das Käsemesser ist durch sein optimiertes Design ein Handschmeichler. Geliefert wird es in einer schönen Altholzbox.

Das Sanelli Premana Käselaibmesser, Artikelnummer 3096.36, ist ein Spezialwerkzeug zum präzisen und professionellen Schneiden und Servieren von Käselaiben. Dieses Messer ist ideal für Käseliebhaber und Köche, die Käse auf elegante Art und Weise präsentieren möchten.

Das Messer verfügt über eine 36 cm lange Klinge, mit der sich unterschiedlich große Käselaibe bearbeiten lassen. Die Klinge ist aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Haltbarkeit garantiert. Die Länge der Klinge ermöglicht einen sauberen und präzisen Schnitt, so dass dünne Scheiben oder Käsestücke leicht zu schneiden sind.

Die Form der Klinge ist speziell für Käseformen wie Tomes, Caciocavalli, Parmigiani und viele andere Sorten ausgelegt. Die scharfe, spitze Spitze ermöglicht ein leichtes Eindringen in die Rinde oder den Teig des Käses und sorgt für einen sauberen, gleichmäßigen Schnitt.

Der Griff des Messers ist ergonomisch geformt und bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs. Er ist aus langlebigen Materialien gefertigt und bietet optimale Kontrolle beim Schneiden und Servieren von Käse.

Empfohlene Verwendung: Portionieren von ganzen Käselaiben

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 360 mm.

Gesamtlänge: 610 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Kunststoff mit Sanelli-Logos

Gewicht: 490g.

Das Sanelli Käsemesser mit 2 Spitzen 12 cm ist ein ideales Werkzeug zum Schneiden und Servieren verschiedener Käsesorten. Dieses Messer wurde speziell entwickelt, um einen präzisen und sauberen Schnitt zu ermöglichen, der die Textur und die Präsentation des Käses bewahrt.

Die Messerklinge ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Haltbarkeit garantiert. Die zwei Zinken der Klinge ermöglichen das Schneiden verschiedener Käsesorten, wie Hart-, Halbhart- oder Weichkäse, und bieten so eine vielseitige Option für jeden Bedarf.

Die Länge des Käsemessers von 12 cm ist perfekt für eine präzise und komfortable Handhabung von Käse. Mit der scharfen, dünnen Klinge lassen sich gleichmäßige Käsescheiben oder -stücke schneiden, ohne dass die Textur oder der Geschmack beeinträchtigt werden.

Der Griff des Messers ist aus strapazierfähigem Material gefertigt und bietet einen angenehmen Griff während des Gebrauchs. Die ergonomische Form passt sich der Hand an, ermöglicht eine optimale Kontrolle und verringert die Ermüdung beim Schneiden.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Käsemesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 120 mm.

Gesamtlänge: 225 mm.

Das Zancato Sanelli Käsemesser mit einer Länge von 18 cm und der Codenummer 4436.18 ist ein Spezialwerkzeug zum präzisen und professionellen Schneiden und Servieren von Käse. Dieses Küchenmesser ist ideal für Käseliebhaber und Köche, die Käse auf elegante Art und Weise präsentieren möchten.

Die Klinge des Zancato-Messers ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert. 

Der Griff des Messers ist ergonomisch geformt und bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs. Er ist aus langlebigen Materialien gefertigt und bietet optimale Kontrolle beim Schneiden und Servieren von Käse.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Arbeitsgeräte täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Käsemesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 180 mm.

Gesamtlänge: 315 mm.

Gewicht: 156 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Weichkäsemesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 220 mm.
Gesamtlänge: 355 mm.
Gewicht: 124 g.

Der perfekte Begleiter für die Zubereitung von Lunchpaketen oder Brunchs: Dank seiner dünnen gezackten Klinge schneidet dieses Sandwichmesser Sandwiches nicht nur sauber, ohne sie zu zerreißen, sondern eignet sich auch für Gemüse (wie kompakte Tomaten), Obst oder Trockenwürste. Dies macht es zu einem integralen Bestandteil der Herstellung von Sandwiches und Brunch-Werkzeugen, möglicherweise neben unserem Käsemesser.

Geschmiedete Serie
- 14 cm Klinge

Griffe: aus synthetischem Material gefertigt und mit einem Dreifachniet verbunden, sorgen für eine perfekte Abdichtung, hervorragende Stabilität und garantieren spülmaschinenfest.
Die Klingen: werden unter Verwendung der besten Stähle und unter Kombination der am besten qualifizierten Elemente (Chrom 15% - Kohlenstoff 0,5% - Molybdän - Vanadium) erhalten.
Die Realisierung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert den Durchgang von etwa 40 Verarbeitungszyklen.

Instandhaltung

Durch eine ordnungsgemäße Wartung wird die Lebensdauer des Messers verlängert, die Arbeit wird einfacher und sicherer und der Verbrauch des Drahtes wird reduziert. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass die in der Spülmaschine befindlichen Messer gegen andere Gegenstände stoßen. Die Klingen könnten beschädigt werden.

- Messer, die für Geschirrspüler garantiert sind, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn gespült werden, um die Reste stark ätzender Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, dass die Messer, wenn sie nicht mehr perfekt schneiden, von Fachleuten korrigiert oder geschärft werden.

Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Gewissheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Verwendung: Gesalzenes Messer

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 300 mm.
Gesamtlänge: 425 mm.
Gewicht: 215 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme, die sich für den Profi, den Privatmann oder den aufmerksamen Liebhaber, der diese Werkzeuge täglich benutzt, ergeben, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Verwendung: Gesalzenes Messer
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 330 mm.
Gesamtlänge: 455 mm.
Gewicht: 238 g.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Parmesanmesser

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Länge der Klinge: 110 mm.
Gesamtlänge: 205 mm.
Gewicht: 150 g.

Es war 1946 in Omegna, einer kleinen Stadt am See im Nordwesten Italiens, genauer gesagt am Ortasee, und aus der Liebe zu Holz und schönen Dingen wurde Legnoart geboren. Heute, nach fast achtzig Jahren, ist Legnoart eines der wichtigsten italienischen Unternehmen im Bereich der Designobjekte für Haus, Küche und Keller und ist in zweiundfünfzig Ländern vertreten. Ihre Kollektionen sind das Ergebnis des Zusammentreffens einer Reihe von Designern mit dem gemeinsamen Wunsch, Objekte zu schaffen, die den raffinierten und eleganten italienischen Stil mit den Werten der Innovation, Funktionalität und Stärke verbinden.

1. Essens- und Weinkultur und Lebensstil.

2. Italienische Handwerkskunst

3. Zeitgemäßes Design.

4. Ökologie und Holzbehandlung

 

Die Produkte von Legnoart erfüllen die Grundbedürfnisse des täglichen Lebens, in der Küche, bei Tisch oder im Keller. Unsere Kollektionen bestehen aus einfachen und alltäglichen Gegenständen, wie z. B. Küchenaccessoires, aber auch aus Stücken, die in Märkten mit hohem Wachstumspotenzial positioniert sind, wie z. B. die Weinkollektion. Wir richten uns an die dynamischsten, aufstrebenden Segmente der sozialen Szene mit Objekten, die Teil der urbanen Renaissance sind, die sich in den wichtigsten Volkswirtschaften der Welt vollzieht. für die Käseverkostung, 2 Messer und 2 Gabeln, Japanischer Stahlklinge Glanz poliert, Griff aus Stamina

Design Enrico Albertini

QUALITÄT

Käsebesteck-Set mit 2 Messern und 2 Gabeln Hochwertiges und langlebiges Besteckset für Käseverkostungen. Verwandeln Sie Ihre Käseverkostung mit diesem Besteck in ein einzigartiges Erlebnis.

Größe

Länge mm 260

Handwäsche empfohlen. Erhältlich in dunklem oder hellem Holz.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Pasta

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 410 mm.