käsemesser

Die Firma Fratelli Rizzi wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Premana, einer kleinen italienischen Bergstadt zwischen Valtellina und Valsassina, gegründet. Flexibles und wettbewerbsfähiges Unternehmen, das durch die Kombination der typischen Merkmale des Handwerks mit der kontinuierlichen Suche nach neuen Technologien ein Synonym für Qualität in der Herstellung von professionellem Schneidbesteck ist.

Im Jahr 2012, nach etwa 50 Jahren Erfahrung im Bestecksektor, beschloss das Unternehmen Fratelli Rizzi, seine eigenen professionellen Bestecklinien unter dem Namen MaglioNero anzubieten und kombinierte dies mit zahlreichen Kooperationen mit den besten italienischen und europäischen Betreibern im professionellen Bereich Besteck.

Empfohlene Verwendung: Wurstwaren, Käse, kleines Gemüse

Produktionsland: Premana, Italien
Schneidstahl: Nitro-B-Edelstahl mit einer Härte von 57HRC
Klingenfinish: hochglanzpoliert
Klingenlänge: 140 mm.
Konstruktion: Vollerl mit genietetem Griff
Griff: Olivenholz
Wartung: Nur manuelles Waschen empfohlen

Fratelli Rizzi wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Premana gegründet, einem kleinen italienischen Bergdorf zwischen Valtellina und Valsassina. Ein flexibles und wettbewerbsfähiges Unternehmen, das durch die Verbindung der typischen Merkmale des Handwerks mit der ständigen Forschung nach neuen Technologien ein Synonym für Qualität in der Herstellung von professionellem Besteck ist.

Im Jahr 2012, nach rund 50 Jahren Erfahrung im Bestecksektor, beschloss Fratelli Rizzi, unter dem Namen MaglioNero eine eigene Linie von Profi-Bestecken anzubieten und diese mit zahlreichen Kooperationen mit den besten italienischen und europäischen Anbietern im Bereich Profi-Bestecke zu kombinieren.

DIE ISIDE-LINIE
Es wurde mit Hilfe des Sternekochs Iside De Cesare entwickelt, um alle Anforderungen an das Schneiden in der Küche bestmöglich zu erfüllen.
Es zeichnet sich durch moderne, elegante und funktionelle Linien aus, mit einem Griff aus Vollseide und Klingen aus Nitro-B-Stahl mit einer Härte von 57HRC, die eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgeprägte Korrosionsbeständigkeit gewährleisten. Die Griffe sind aus poliertem POM und mit Edelstahlnieten versehen. Ihr spezielles Design sorgt für eine komfortable Ergonomie und eine optimale Balance des Messers.

 

Empfohlene Verwendung: Wurstwaren, Käse, kleines Gemüse

Herstellungsland: Premana, Italien
Schneidenstahl: Nitro-B-Edelstahl mit einer Härte von 57HRC
Oberfläche der Klinge: hochglanzpoliert
Klingenlänge: 140mm
Konstruktion: Voller Erl mit vernietetem Griff
Griff: schwarzes POM
Pflege: Handwäsche empfohlen; für gelegentliches Geschirrspülen geeignet

Opinel - Set Käsemesser und Gabel Das Käsemesser, inspiriert von unserem traditionellen Taschenmesser, wird von einer Gabel begleitet, die das Schneiden und Servieren erleichtert. Das Messer passt einfach auf die Gabel für eine originelle und praktische Präsentation auf einem Tablett, einem Brett oder einer Platte. Edelstahl: Einfache Pflege, Rostfrei Buchenholzgriff Klinge 12,5 cm lang und 3 mm breit Nur von Hand waschen

Weichkäsemesser mit 14 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl mit Löchern in der Klinge, damit der Käse nicht an der Klinge kleben bleibt

- Griff aus thermoplastischem Material

- Gesamtlänge von 26 cm.

- Gewicht 114 g.

Spalmino Küche No. 117: Messerspachtel abgerundete Spitze für leicht streichfähige Butter, Schokoladencreme, Marmeladen, Pasteten und so altro.Realizzato Sandvik 12C27 Edelstahl, sind sehr korrosionsbeständig und benötigt keine spezielle Wartung. Der Holzgriff behandelt und lackiert & egrave, um größere Waschbeständigkeit bieten .. Gesamtlänge: 165 mm Klingenlänge: 70mm Blade: Edelstahl Sandvik 12C27 Griff: Behandeltes Holz.

Der perfekte Begleiter für die Zubereitung von Lunchpaketen oder Brunchs: Dank seiner dünnen gezackten Klinge schneidet dieses Sandwichmesser Sandwiches nicht nur sauber, ohne sie zu zerreißen, sondern eignet sich auch für Gemüse (wie kompakte Tomaten), Obst oder Trockenwürste. Dies macht es zu einem integralen Bestandteil der Herstellung von Sandwiches und Brunch-Werkzeugen, möglicherweise neben unserem Käsemesser.

Geschmiedete Serie
- 14 cm Klinge

Griffe: aus synthetischem Material gefertigt und mit einem Dreifachniet verbunden, sorgen für eine perfekte Abdichtung, hervorragende Stabilität und garantieren spülmaschinenfest.
Die Klingen: werden unter Verwendung der besten Stähle und unter Kombination der am besten qualifizierten Elemente (Chrom 15% - Kohlenstoff 0,5% - Molybdän - Vanadium) erhalten.
Die Realisierung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert den Durchgang von etwa 40 Verarbeitungszyklen.

Instandhaltung

Durch eine ordnungsgemäße Wartung wird die Lebensdauer des Messers verlängert, die Arbeit wird einfacher und sicherer und der Verbrauch des Drahtes wird reduziert. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass die in der Spülmaschine befindlichen Messer gegen andere Gegenstände stoßen. Die Klingen könnten beschädigt werden.

- Messer, die für Geschirrspüler garantiert sind, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn gespült werden, um die Reste stark ätzender Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, dass die Messer, wenn sie nicht mehr perfekt schneiden, von Fachleuten korrigiert oder geschärft werden.

Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Gewissheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.