Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Maserin - Mini-Sommelier-Säbel aus Palisanderholz mit Scheide

Mini-Sommelier-Säbel mit Palisandergriff Ein Mini-Sommelier-Säbel, ideal zum Öffnen von Champagner- oder Sektflaschen.

Dieser Mini-Champagnersäbel von Maserin ist zum Gebrauch bestimmt. Er wird mit einer praktischen Ledertasche mit Schlaufe geliefert, damit Sie ihn an der Hüfte tragen können.

Aufgrund seiner Größe ist er dabei nie im Weg. Der Säbel kann auf beiden Seiten der Klinge verwendet werden. Abgesehen davon, dass Sie damit eine Flasche Champagner feierlich öffnen können, hat dieser Säbel dank der Schleife am Ende des Griffs ein fröhliches Aussehen.

Features: Champagner-Mini-Säbel mit Klinge aus hochwertigem, rostfreiem AISI 420-Stahl, hochglanzpoliert, HRC 54/56

Klingenlänge 16,7 cm 

Gewicht 98 g

Griffmaterial Holz, Palisander, Rosenholz 

Klingenlänge 16cm 

Klinge ungeschliffen 

Griff aus feinstem, handgearbeitetem Palisanderholz, einem sehr eleganten und edlen Holz aus dem östlichen Mittelmeerraum 

Komplett mit eleganter Lederscheide.

Ein professioneller Sommelier-Säbel von MASERIN, ein wirklich außergewöhnliches Produkt mit hochwertigen Materialien und ausgezeichnetem italienischem Design, eine Garantie für Eleganz in der Küche.

Das Pizzamesser "Napoli" von Coltellerie Berti ist eine Hommage an das berühmte Gericht und die Stadt Neapel. 
Es wurde entwickelt, um die handwerkliche Arbeit des Pizzabäckers zu verbessern und bietet einen präzisen und zarten Schnitt, der die Textur der Pizza bewahrt. 
Mit seinem langen Griff ist es auch für große Pizzen geeignet und sorgt für einen glatten und natürlichen Schnitt. 
Das Set enthält 4 Tischmesser mit gezahnter Klinge, die speziell für das Schneiden von Pizza entwickelt wurden. Der hochwertige Stahl und der Griff aus rotem Harz sorgen für ein perfektes Gleichgewicht und einen angenehmen Schnitt. 
Exzellente Handwerkskunst, die Funktionalität und Eleganz für Pizzaliebhaber vereint.

Länge der Klinge: 6 cm

Gesamtlänge: 23 cm

Gewicht: 866g

Verpackung: Holzkiste

Das Messer "Il Goloso" aus der Kollektion I Cucinieri zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Es wurde speziell zum Schneiden und Verteilen entwickelt und ist somit ein idealer Begleiter für das Frühstück und andere kulinarische Zubereitungen. 
Es eignet sich perfekt für das Frühstück und für alle Rezepte, die das Schneiden von Backwaren und das anschließende Auftragen von Cremes, Saucen, Marmeladen und Ähnlichem erfordern.
Sein ergonomisch geformter Griff sorgt für eine einfache Handhabung und Bequemlichkeit von beiden Seiten. 
Mit seiner 13 cm langen Klinge aus recyceltem Stahl schneidet dieses Messer nicht nur präzise, sondern zeichnet sich auch durch seine Fähigkeit zum gleichmäßigen Verteilen aus. 
Damit eignet es sich perfekt zum Frühstück, um duftende Toastscheiben mit Butter und Marmelade zu belegen oder einen leckeren selbstgemachten Aperitif zuzubereiten.
"Il Goloso" präsentiert sich somit als unverzichtbares Accessoire für Liebhaber des guten Essens und garantiert ein komplettes und zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis bei jeder Gelegenheit.

Länge der Klinge: 13 cm

Gewicht: 66g

Linie: i cucinieri

Der Grande Magnetico ist ein Messerblock für Messer mit langer Klinge von Coltellerie Berti, der so konzipiert ist, dass er ein einziges großes Messer aufnehmen kann. 
Sein Hauptmerkmal ist seine Modularität, dank starker interner Magnete, die es ermöglichen, mehrere Module einfach nebeneinander zu stellen.
Dieser Messerblock ist nicht nur ein praktisches Werkzeug für die Organisation von Messern, sondern verwandelt sich auch in ein Möbelstück für die Küche und verleiht ihr einen modernen und funktionalen Stil.
Aus FSC-zertifiziertem Holz gefertigt, garantiert er nicht nur Robustheit und Langlebigkeit, sondern auch einen positiven ökologischen Fußabdruck. 
Dank der starken Magnete im Inneren können mehrere Holzscheite miteinander verbunden und fixiert werden, indem man sie einfach näher aneinander legt.
Mit seiner Höhe von 26 cm kann er auch als Hülle für Fleisch-/Käse-, Brot-/Süßwaren- und Braten-/Scheibenmesser verwendet werden und bietet so eine praktische und funktionelle Lösung für alle kulinarischen Bedürfnisse.

Länge: 26 cm

Breite: 7 cm

Höhe: 4 cm

Gewicht: 499g

Linie: I cucinieri

Die Professionals sind ein Set aus drei vielseitigen Schüsseln, die in der Küche unverzichtbar sind. 
Sie sind auf der Unterseite mit Silikon beschichtet, um eine optimale Stabilität zu gewährleisten, und zeichnen sich durch Funktionalität und Zweckmäßigkeit aus. 
Mit einem Fassungsvermögen von 1, 2,5 und 4,5 Litern bestehen sie aus 100 % recycelbarem Stahl und sind innen abgestuft. 
Dank des luftdichten Deckels eignen sie sich für die Aufbewahrung von Lebensmitteln und die Zubereitung von zeitaufwändigen Rezepten. 
Der rutschfeste Silikonboden erleichtert das Kneten von Teig und das Mischen von Zutaten, ohne abzurutschen. 
Sie eignen sich perfekt zum Schlagen von Sahne und Eiweiß, zum Kochen im Wasserbad, zum Zubereiten von Cremes und Soßen, aber auch als Salatschüsseln zum Servieren bei Tisch. 
Mit ihrem eleganten und funktionalen Design sind die Professionals eine unverzichtbare Ergänzung für jede Küche, da sie die Zubereitung und das Servieren von Mahlzeiten praktisch und stilvoll machen. 
Nachhaltig und vielseitig, sind sie eine dauerhafte Investition für Kochbegeisterte und Heimköche gleichermaßen.

Fassungsvermögen: 1; 2,5; 4,5L

Linie: The Cookers

Das Holzschneidebrett "The Functional" ist das ideale Zubehör für die Zubereitung in der Küche und bei Tisch.
Es ist mit praktischen Griffen an den kurzen Kanten ausgestattet, die das Tragen und die Handhabung beim Kochen erleichtern. Außerdem verfügt es über ein praktisches Auffangsystem für Flüssigkeiten auf der Arbeitsfläche, das die Reinigung erleichtert und für ein sauberes Arbeitsumfeld sorgt.
Das Schneidebrett besteht aus FSC-zertifiziertem Holz aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Forstwirtschaft und garantiert nicht nur Qualität und Funktionalität, sondern auch einen positiven ökologischen Fußabdruck.

Breite: 40 cm

Tiefe: 30 cm

Höhe: 2cm

Linie: I cucinieri

Ersatzdeckel für die Centellino-Karaffe, ideal für die

CL100, CL60 und CL35

Der CENTELLINO ist der Weindekanter für eine einzige Dosis, ein Objekt mit patentierter Marke und Design, handgefertigtes, geblasenes Glas, MADE IN ITALY.
Er ist ein önologisches Produkt mit geprüften technischen Ergebnissen.
Der CENTELLINO dekantiert durch Sauerstoffzufuhr jeweils etwa 100 ml Wein und sorgt so für eine perfekte Verkostungsdosis. Während der Wein nach unten sinkt, setzt er sich sanft an den Wänden der mundgeblasenen "Amphore" (Tank) ab, wird mit Sauerstoff angereichert und gibt so seine Aromen und organoleptischen Eigenschaften frei.
Die Amphore ist nicht nur ein hervorragendes Instrument zum Servieren von Wein im Glas, sondern dank ihres Designs auch ein schönes Dekorationsobjekt.
Ein exklusives Geschenk und Souvenir aus Italien und seiner Weinwelt.
Der Wein, der durch den centellino gereicht wird, wird als "offener, reiner und harmonischer" beschrieben.
Seit der Antike spricht man vom centello, ciantello oder centellino. Die Lateiner nannten ihn cyatulus, Verkleinerungsform von cyatus, vom griechischen Kyathos von Kyo 'gießen'.
Ein Gegenstand, mit dem kostbare und antike Ambrosia und Spirituosen ausgeschenkt wurden. 
Dieses sanfte Schlürfen von Zyatulus zu Zyatulus erheiterte die Pausen der müden Reisenden. Dann kam das Glas, der Kolben und die Flasche, auf die der geschickte Glasmacher ein Ciantello zeichnete.
Heute schmückt der von geschickten Handwerkern hergestellte und gefertigte "Centellino" edle Tafeln. 

Maserin - Champagnersäbel mit Pao Santos-Griff

Der Säbel ist eine originelle Möglichkeit, Champagnerflaschen auf allen Partys (Geburtstagen, Jubiläen, Einweihungen usw.) zu öffnen.

Traditionell aus der napoleonischen Zeit wurde der Säbel von französischen Soldaten und Beamten verwendet, um die zahlreichen auf dem Kriegsschauplatz errungenen Siege zu feiern; Diese Waffe wurde verwendet, um Flaschenhälse mit einer Methode namens Sabrage zu „enthaupten“.

Die Klinge für die Sabrage muss nicht geschärft werden, da sie auf das Glas trifft. In der Praxis schiebt man die Klinge über den Flaschenhals und trifft mit einer entschlossenen Geste auf die Kante des Flaschenhalses, die wegspringt. -Das Brechen des Halses erfolgt sauber und es bleiben keine Rückstände kleiner Splitter zurück, da diese durch den ersten Gasstrahl, der mit sehr hohem Druck (ca. 6 bar!) austritt, weggeschossen werden.

MASERIN Maniago Sommelier-Säbel, mit einem fein handgefertigten Griff aus Santos-Palisander (Pau Santos), einem sehr eleganten und kostbaren tropischen Holz von brauner Farbe mit Rottönen, das aus Südamerika stammt Champagnersäbel mit Klinge aus 420er Edelstahl von höchster Qualität mit glänzender Oberfläche HRC 54/56 

Dicke 5 mm 

Klingenlänge 34 cm

Klinge NICHT SCHARF 

Gesamtlänge 47 cm

Lieferung mit eleganter Holzkiste

Ein professioneller Sommelier

Säbel MASERIN Maniago, ein wirklich außergewöhnliches Produkt mit erstklassigen Materialien und ausgezeichnetem italienischem Design, ein Garant für Eleganz in Ihrer Küche. ​

Maserin - Set aus 6 geschmiedeten Steakmessern mit Holzbox mit Magneten 2095 

TafelmesserGriff: BLACK POM

Klingenlänge: 11 cm

Klinge: Stahl 4116N

HRC 57/58 mit Stickstoffhärtung Klingenfinish: poliert. Inklusive magnetischem Holzetui das gut aussieht und die Messer ordentlich in der Schublade aufbewahrt. Geschmiedete Messer sind feine Messer, die in einem Produktionsprozess hergestellt werden, der als Schmieden bekannt ist.

Dieser Prozess wird mit einem Hammer durchgeführt, einer Maschine, die tonnenweise Druck auf 2 Formen ausübt, zwischen denen ein Stahlknüppel platziert wird, der auf eine Temperatur von ca. 1200 Celsius gebracht wird, und das Stück formt. Durch die Verformung des Metalls entstehen die typischen Messerformen: die Klinge und der Griff. Geschmiedete Messer zeichnen sich unter anderem dadurch aus, dass sie schwerer sind als andere, eine Eigenschaft, die von Köchen und Profis geschätzt wird, die einen soliden Griff und einen sauberen, präzisen Schnitt bevorzugen.

Das geschmiedete Messer eignet sich am besten zum Schneiden von rohem Fleisch, Braten und dickerem Gemüse.

Maserin - Säbel-Sommelier - Solid Paper MC

Diejenigen, die das Ritual des "Säbels" zum Öffnen einer Flasche genießen, vollziehen eine uralte, pompöse Geste, deren Wurzeln mit dem Zeremoniell der Husaren verbunden sind.

Das Projekt Champagnersäbel hat ein Instrument, das eine uralte Geste ausführt, in einer modernen Tonart neu gestaltet und dabei neben Stahl auch grüne Materialien verwendet: Der Griff besteht aus wiederverwertbarem Material und der Sockel wird durch die Wiederverwendung von Flaschenkorken hergestellt.

Die Rändelung zwischen Griff und Klinge verbessert die Griffigkeit und wird zum Aufbrechen des Papiers verwendet, das den Deckel/Hals der Flasche bedeckt.

Technische Merkmale:

Klinge: Rostfreier Stahl AISI 420 (satiniert)

Gesamtlänge: 410 mm

Griff: Riclweiß, Papier braun oder schwarz

Gewicht: 400 gr

Verpackung: 100% recycelbar.

Centellino - Dekanter für Rot- und Weißweine ml.125

Der "CENTELLINO" ist der Weindekanter für eine Portion. Der "CENTELLINO" ist ein Objekt mit patentierter Marke und Design, handgefertigt, mundgeblasenes Glas, MADE IN ITALY.

Der "CENTELLINO" ist ein önologisches Produkt mit geprüften technischen Ergebnissen.

Der "CENTELLINO" dekantiert durch Sauerstoffzufuhr jeweils etwa 100 ml Wein und sorgt so für eine perfekte Verkostungsdosis. Während der Wein nach unten sinkt, setzt er sich sanft an den Wänden der mundgeblasenen "Amphore" (Tank) ab, wird mit Sauerstoff angereichert und gibt so seine Aromen und organoleptischen Eigenschaften frei. Der "CENTELLINO" ist nicht nur ein hervorragendes Instrument zum Servieren von Wein im Glas, sondern dank seines Designs auch ein schönes Dekorationsobjekt.

Der "CENTELLINO" mit seinem weichen und harmonischen Design vervollständigt und bereichert den Tisch. Exklusive Geschenkartikel und Souvenirs aus Italien und seiner Weinwelt.

Anmerkungen für das Labor: Organoleptische Analyse: Der Wein, der durch die Glaskaraffe mit der charakteristischen Amphorenform "centellino" in das Glas gegossen wird, unterscheidet sich mit 95-prozentiger Sicherheit von dem Wein, der direkt in das Glas gegossen wird, und wird von einer Gruppe von sechs sachverständigen Verkostern einem trianolaren Test unterzogen. Der centellino-Wein wird als "offener, reiner und harmonischer" beschrieben. Seit der Antike spricht man vom centello, ciantello oder centellino. Die Lateiner nannten es cyatulus, Verkleinerungsform von cyatus, vom griechischen Kyathos von Kyo 'gießen'. Ein Gegenstand, mit dem kostbare und alte Ambrosia und Spirituosen ausgeschenkt wurden. Später wurde der centellino, in der antiken Post in Form einer Art Löffel, verwendet, um einen berauschenden Schluck Wein einzuschenken. Das souveräne Schlürfen von Ciantello zu Ciantello erheiterte die Pausen der müden Reisenden. Dann kamen das Glas, der Kolben und die Flasche, auf die der geschickte Glasmacher ein Ciantello zeichnete. Heute schmückt der von geschickten Handwerkern hergestellte und gefertigte "Centellino" edle Tafeln.

Der Centellino dekantiert und portioniert exzellente Weine, reichert sie mit Sauerstoff an und öffnet ihr Bukett, wodurch die kostbaren Nektare geschmeidiger und harmonischer werden.

Maserin - Schinkenschraubstock

Entwurf von Coltellerie Maserin

Maserin - Schinkenschraubstock, verstellbar, mit Holzsockel, lackierter Metallrahmen.

Maße: cm 57,50 x 21,5 x 35,5 Höhe.

Maserin - Champagnersäbel in Paosantos - 2000SC14 - Sabrage

Der Säbel ist eine originelle Methode, um Champagnerflaschen auf allen Partys (Geburtstage, Jahrestage, Einweihungen usw.) zu öffnen.

Sommelier Säbel zum Öffnen der Champagnerflaschen, erinnert an einen Brauch der Husaren, die unter dem Kommando Napoleons ihr Können auf dem Pferderücken unter Beweis stellten und die Siege feierten, indem sie den oberen Teil der Champagnerflasche "säbelten".

Beschreibung
Klinge: 420 Edelstahl hochglanzpoliert
Guardia e Gavilàn: Edelstahl AISI 420 mit gelochten Weintrauben
Griff: Paosantos
Gesamtlänge: 47 cm
Gewicht: 700 gr
Verpackung: Holzkiste

Hinweis: Der Säbel ist nicht scharf und dient zum Öffnen von Blasen- und Champagnerflaschen.
Komplett mit Garantie und Bedienungsanleitung.

Geliefert mit einer eleganten Holzkiste

Ein MASTERIN Maniago Professional Sommelier Säbel, ein wahrhaft außergewöhnliches Produkt mit erstklassigen Materialien und exzellentem italienischem Design, ein Garant für Eleganz in Ihrer Küche.

Praktisch und robust Tafelmesser aus Edelstahl geschmiedet.

Features:

Klinge: 4116N HRC 57/58 Stahl mit Stickstoff-Temperierung
Klingenlänge : 110 mm
Grifflänge : 110 mm
Gesamtlänge : 220 mm
Griff: Wenge
Produktionsland : Italien
Hinweise: -

Praktisch und robust Tafelmesser aus Edelstahl geschmiedet.

Features:

Blade: Edelstahl 420
Klingenlänge : 110 mm
Grifflänge : 110 mm
Gesamtlänge : 220 mm
Griff: Olivenholz
Produktionsland : Italien
Hinweise: -

Maserin - Champagner-Säbel  BLACK - 2000SC14N - sabrage

Der Säbel ist eine originelle Art, Champagnerflaschen bei allen festlichen Anlässen (Geburtstage, Jubiläen, Einweihungen usw.) zu öffnen.

Ein Sommelier-Säbel zum Öffnen von Champagnerflaschen, in Anlehnung an einen Brauch der Husaren, die unter Napoleons Kommando ihre Geschicklichkeit zu Pferd demonstrierten, indem sie Siege durch "Säbelklopfen" auf die Spitze der Champagnerflasche feierten.

Beschreibung

Klinge: Rostfreier Stahl 420

Klingenstärke: 5 mm -0.039in

Klingenausführung: Mattschwarz

Griff: Eichenholz schwarz

Klinge: Rostfreier Stahl AISI 420 mit eingravierten Trauben

Gesamtlänge: 51 cm - 20.07in

Gewicht: 700 g - 24, 69 Unzen

Verpackung: Holzkiste

Hinweis: Der Säbel ist nicht scharf und ist zum Öffnen von Sekt- und Champagnerflaschen gedacht. Mit Garantie und Gebrauchsanweisung.

Lieferung in eleganter Holzbox Ein professioneller Sommelier-Säbel von MASERIN Maniago, ein wirklich außergewöhnliches Produkt mit hochwertigen Materialien und ausgezeichnetem italienischem Design, eine Garantie für Eleganz in Ihrer Küche.

Unternehmensprofil

Maserin wurde 1960 gegründet und folgt der handwerklichen Tradition, die Maniago, die Stadt der Messer, im Laufe der Jahrhunderte zu einem weltweit herausragenden Qualitätsprodukt gemacht hat. Durch das ständige Wachstum, das durch das weltweit erworbene Handelsprestige bezeugt wird, setzt das Unternehmen die modernsten Techniken ein (Laser, CNC, numerisch gesteuerte Maschinen), um das Prestige der Maniago-Messer zu erhalten.

Dank der in über 50 Jahren gesammelten Erfahrung, der ständigen Suche nach fortschrittlichen Materialien und der besonderen Aufmerksamkeit, die dem Design gewidmet wird, ist die Marke MASERIN heute ein Synonym für Qualität, Stil und Evolution. Die Produktpalette umfasst Messer: Sport-Utility, High Tech, Jagd, Sammlung, Miniaturen.

Siehe alle Maserin Produkte in diesem Link: MASERIN 

Das Maserin LAMAtta Red ist ein Messer, das für die Arbeit mit Gemüse entwickelt wurde, aber auch zum Schneiden von z.B. Pizza geeignet ist. Der Griff hat eine quadratische Form. Der Griff ist aus rotem Aluminium gefertigt. Das Messer wird mit einer praktischen Klingenabdeckung geliefert.

Technische Merkmale:

Klingenmaterial Stahl AISI 420

Klinge satiniert, Griff aus rotem, eloxiertem Aluminium,

Zubehör Geschenkbox

Gewicht 310 gr - 10.934 oz Aluminium-Version.

Maserin - Trifula Profi-Trüffelschneider

Innovativer Trüffelschneider, der in Zusammenarbeit mit einem Sternekoch entwickelt wurde. Dieses neue Gerät aus der TeGi-Linie wurde in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Giacomello entwickelt und von Alessandro Olivetto alias "Il Bonus" entworfen. Der Trüffelschneider kann die Schnittstärke mikrometrisch steuern, ist extrem griffig und desinfiziert zudem alle Komponenten.

Die Form des Tabletts ermöglicht durch eine patentierte Faltung den Durchgang der Scheibe und führt sie genau unter das Instrument.

Neben dem Schneiden von Trüffeln, auch großen Trüffeln, ermöglicht der TRIFULA das Schneiden von Gemüse, Schokolade und Hartkäse. Wie die gesamte TeGi-Linie wird es mit einer Tasche geliefert, die aus dem Stoff ausrangierter Segel hergestellt ist. Tartufo-Schneider, patentiert von der Coltellerie Maserin.

Innovativer Trüffelschneider, der in Zusammenarbeit mit einem Sternekoch entwickelt wurde. Dieses neue Gerät aus der TeGi-Linie wurde in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Giacomello entwickelt und von Alessandro Olivetto alias "Il Bonus" entworfen. Der Trüffelschneider kann die Schnittstärke mikrometrisch steuern, ist extrem griffig und desinfiziert zudem alle Komponenten.

Die Form des Tabletts ermöglicht durch eine patentierte Faltung den Durchgang der Scheibe und führt sie genau unter das Instrument.

Neben dem Schneiden von Trüffeln, auch großen Trüffeln, ermöglicht der TRIFULA das Schneiden von Gemüse, Schokolade und Hartkäse. Wie die gesamte TeGi-Linie wird es mit einer Tasche geliefert, die aus dem Stoff ausrangierter Segel hergestellt ist.

Klingenschneider patentiert von Coltellerie Maserin.

Klingenmaterial: AISI 420 Stahl

Klingenausführung: Stonewashed

Schutzhüllen: Papierstein braun, Papierstein schwarz

Zubehör Beutel aus recyceltem Stoff

Gewicht: 168 g - 5,92603 Unzen.

Klingenmaterial: AISI 420 Stahl

Oberfläche der Klinge: Stonewashed

Griffe: Papierstein braun, Papierstein schwarz

Zubehör Beutel aus recyceltem Stoff

Gewicht: 168 gr - 5,92603 oz.

Berti - COMPENDIO 6-teiliges Set mit farbigem Griff - Tafelmesser

Das Set besteht aus 6 Tischmessern mit farbigen Griffen.

Die COMPENDIO-Messer - schön und angenehm in der Hand zu halten, aber vor allem nützlich, vielseitig und funktionell bei Küchenarbeiten - sind all jenen gewidmet, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, sich in allen Lebenslagen und damit auch in der Küche mit dem richtigen Werkzeug auszustatten.

Multicolor-Set, mehrfarbige Griffe

Tafel- und Steakmesser.

Stücke pro Packung: 6.

Packungsgröße cm. 9.5x38.5x2.5

Gesamtgröße mm. 23.5

Klingengröße mm. 12.5

Gewicht gr. 372

Verpacktes Gewicht gr. 522

Klinge: Rostfreier Stahl AISI 453

Das Tafelmesser wird bei der Auswahl oft übersehen, aber seine Bedeutung sollte nicht unterschätzt werden; es muss unbedingt einen glatten Schliff haben, damit das Fleisch nicht zerfasert und sein Geschmack unterdrückt wird, wie es bei gezahnten Klingen der Fall ist. Um die Gerichte in ihrem vollen Geschmack genießen zu können, ist ein glatter und präziser Schnitt erforderlich. Sie müssen es nicht wegwerfen, wenn es seine Schärfe verloren hat, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist, die nicht geschärft werden können. Die Klingen werden mit einem Laser aus einem speziellen Schneidstahl geschnitten, der eine sehr hohe Klingenqualität ermöglicht (feine und saubere Körnung ohne Schmieden). Sie sind mit einer durchgehenden Angel gefertigt, d.h. die Klinge verläuft in einem Stück durch den gesamten Griff, und haben eine sandgestrahlte Klingenoberfläche. Sie werden vollständig von Hand in kleinen Mengen hergestellt. Die Wärmebehandlung umfasst eine Abkühlung auf -80 °C, um eine maximale Schneidleistung und Haltbarkeit zu gewährleisten.

Centellino - Dekanter für Rot- und Weißweine ml.100

Der "CENTELLINO" ist der Weindekanter für eine Portion. Der "CENTELLINO" ist ein Objekt mit patentierter Marke und Design, handgefertigt, mundgeblasenes Glas, MADE IN ITALY. Der "CENTELLINO" ist ein önologisches Produkt mit geprüften technischen Ergebnissen.

Der "CENTELLINO" dekantiert durch Sauerstoffzufuhr etwa 100 ml Wein auf einmal und sorgt so für eine perfekte Verkostungsdosis. Während der Wein nach unten sinkt, setzt er sich sanft an den Wänden der mundgeblasenen "Amphore" (Tank) ab, wird mit Sauerstoff angereichert und gibt so seine Aromen und organoleptischen Eigenschaften frei. Der "CENTELLINO" ist nicht nur ein hervorragendes Instrument zum Servieren von Wein im Glas, sondern dank seines Designs auch ein schönes Dekorationsobjekt.

Der "CENTELLINO" mit seinem weichen und harmonischen Design vervollständigt und bereichert den Tisch. Exklusive Geschenkartikel und Souvenirs aus Italien und seiner Weinwelt.

Anmerkungen für das Labor:

Organoleptische Analyse:

Der Wein, der durch die Glaskaraffe mit der charakteristischen Amphorenform "centellino" in das Glas gegossen wird, unterscheidet sich mit 95-prozentiger Sicherheit von dem Wein, der direkt in das Glas gegossen wird, und wird von einer Gruppe von 6 fachkundigen Verkostern einem trianolaren Test unterzogen. Der centellino-Wein wird als "offener, reiner und harmonischer" beschrieben. Seit der Antike spricht man vom centello, ciantello oder centellino. Die Lateiner nannten es cyatulus, Verkleinerungsform von cyatus, vom griechischen Kyathos von Kyo 'gießen'. Ein Gegenstand, mit dem kostbare und alte Ambrosia und Spirituosen ausgeschenkt wurden. Später wurde der centellino, in der antiken Post in Form einer Art Löffel, verwendet, um einen berauschenden Schluck Wein einzuschenken.

Das souveräne Schlürfen von Ciantello zu Ciantello erheiterte die Pausen der müden Reisenden. Dann kamen das Glas, der Kolben und die Flasche, auf die der geschickte Glasmacher ein Ciantello zeichnete. Heute schmückt der von geschickten Handwerkern hergestellte und gefertigte "Centellino" edle Tafeln.

Der Centellino dekantiert und portioniert exzellente Weine, reichert sie mit Sauerstoff an und öffnet ihr Bukett, wodurch die kostbaren Nektare geschmeidiger und harmonischer werden.

Centellino - Dekanter für Grappa und Destillate ml.35

Das "CENTELLINO" für Grappa und Destillate

Der "CENTELLINO" ist ein Objekt mit patentiertem Markenzeichen und Design, handgefertigt, aus mundgeblasenem Glas, MADE IN ITALY.

Der "CENTELLINO" ist ein önologisches Produkt mit geprüften technischen Ergebnissen.

Der "CENTELLINO" dekantiert durch Sauerstoffzufuhr jeweils etwa 35 ml Grappa/Destillat und sorgt so für eine perfekte Geschmacksdosierung. Auf dem Weg nach unten setzt er sich sanft an den Wänden der mundgeblasenen Amphore ab, wird mit Sauerstoff angereichert und setzt so seine Aromen und organoleptischen Eigenschaften frei.

Der "CENTELLINO" ist nicht nur ein hervorragendes Instrument zum Servieren von Grappa oder Destillaten im Glas, sondern dank seines Designs auch ein schönes Dekorationsobjekt.

Der "CENTELLINO" mit seinem weichen und harmonischen Design vervollständigt und bereichert den Tisch. Exklusive Geschenkartikel und Souvenirs aus Italien und seiner Weinwelt.

Centellino - Centolio ml.35 für Natives Olivenöl extra

Centolio, geboren aus der Erfahrung von Centellino. So kann das Olivenöl seine Aromen entfalten. Es verstärkt die Exaltation der Aromen, die verschiedenen Noten von Schärfe und Bitterkeit des Nativen Olivenöls Extra, während die Flasche trocken und nie fettig bleibt.

Kapazität: 35ml.

Der "Centellino" ist ebenfalls eine Einweg-Ölkaraffe, die aus mundgeblasenem Glas hergestellt wird und zu 100% MADE IN ITALY ist. Das Öl fließt harmonisch an den Wänden der Glasamphore hinab, wird mit Sauerstoff angereichert und setzt alle seine Düfte frei.

Der 'Centellino' dekantiert das Öl und reichert es mit etwa 35 ml Sauerstoff an.

Dank seines Designs ist er nicht nur ein wertvolles Werkzeug zum Gießen, sondern auch ein schöner Ziergegenstand