Anno 2022

Handgefertigte Schachtel mit einem Austernmesser 'Le petit jouteur' und einem Lederhandschutz.

Wenn Sie den Griff Ihres Austernmessers "Le Petit Jouteur" an Ihr Ohr lehnen, hören Sie vielleicht nicht das Plätschern der Wellen ...

Austernmesser mit Muschelschalengriff

Handgefertigt in Frankreich.

Das professionelle Austernmesser 'Le Petit Jouteur' hat eine 2,5 mm starke Klinge aus rostfreiem Stahl.

Hohe Qualität, sehr hart und extrem widerstandsfähig dank eines Wärmebehandlungsverfahrens durch Kryogenisierung.

Ein beidhändiges, ergonomisch geformtes Messer mit einer Klinge aus rostfreiem Stahl, mit dem Sie Krustentiere schnell und sicher öffnen können.

Mit einem Minimum an Pflege und Wartung bleibt es in einem Zustand, an dem Sie viele Jahre lang Freude haben werden.

Im Paket enthalten ist ein beidhändiger Handschutz aus Leder.

Gewicht 120 g

Abmessungen 12 × 3,5 × 1,5 cm.

ZWILLING Fresh & Save Vakuum Zubehörset Marinierhilfe, 6-tlg

Das sechsteilige Marinierhilfe-Set von ZWILLING ist eine clevere Unterstützung beim Vakuumieren von Speisen und Lebensmitteln mit Flüssigkeiten. Du möchtest auch Fleisch oder Fisch mit Marinade, Fleischsaft oder Öl vakuumieren und frisch aufbewahren? Dann ist die ZWILLING Marinierhilfe für unsere FRESH & SAVE Vakuumbeutel genau das Richtige für dich und deine Küche!

Mit einem Set von insgesamt sechs Marinierhilfen bekommst du den kleinen und feinen Unterschied. Wenn es nämlich ums Vakuumieren mit Flüssigkeiten geht, geht es einfach besser mit Marinierhilfe: Wenn du unsere Vakuumpumpe und die ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumbeutel nutzt, sorgt die Marinierhilfe dafür, dass die Pumpe die Flüssigkeiten nicht so schnell aufsaugt. Marinaden oder Fleischsaft bleiben im Beutel, da sich diese in der Marinierhilfe sammeln. Dadurch wird die Vakuumpumpe vor Schäden durch Flüssigkeiten geschützt und alles ist genau dort, wo es sein soll.

Marinaden, Öle und Co. bleiben im Beutel

Sous-vide geeignet

Für alle FRESH & SAVE Vakuumbeutel 

6 Marinierhilfen im Set enthalten ,

Gefrierfest ,spülmaschinengeeignet und wiederverwendbar

BPA-frei

Eigenschaften

Farbe: Graphit-Grau

Hitzebeständigkeit: 90,00 ºC

Material: Kunststoff

Deckel vorhanden: Nein

Gefrierschrank geeignet: Ja

spülmaschinengeeignet: Ja

Lieferumfang: 6

Abmessungen

Gewicht netto: 0,04 kg

Produktlänge: 5,60 cm

Produktbreite: 5,60 cm

Produkthöhe: 2,20 cm.

MESSER AUS PRIVATSAMMLUNG ENTFERNT
* Typ: Zuvor gekauft – Messer aus den späten 80ern
* Zustand: ausgezeichneter Zustand
* Im Handel erhältlich: Seit 2018 eingestellt
* Schärfen: Fabrik
* Markierungen auf der Klinge: Nein
* Zeichen am Griff: sehr kleine Flecken
* Box: Verpackung
* Scheide: aus Holz
* Handbücher, Zertifikate und Garantien: -
* Geprüft und zertifiziert von unserem internen Labor

Verwendungszweck: Sammlung / Vintage

Produktionsart: Handarbeit
Produktionsland: USA
Klinge: handgeschmiedeter Damaststahl
Klingenbehandlung: -
Griff: aus Holz
Klingenlänge: 110 mm.
Klingenstärke: 5,5 mm.
Gesamtlänge: 230 mm.
Gewicht: 245 g.
Scheide: Holzscheide
Hinweise: Limitierte Auflage 1 von 200

Verwendungszweck: Sportlich / Kollektion

Art der Produktion: Midtech (Semi-Artigian)
Land der Produktion: Italien
Klinge: Rostfreier Stahl M390 58/60HRC
Klingenbehandlung: PVD Blacwashed
Griff: Titan mit PVD Blacwashed-Behandlung und bronze-eloxierten Titan-Spacern
Klingenlänge: 78 mm.
Dicke der Klinge: 3 mm.
Länge geschlossen: 102 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Gewicht: 110 g.
Verschluss: FrameLock
Clip: Bronzefarbenes, eloxiertes Titan, aus dem Vollen gefräst
Verpackung: Denim-Etui, Garantiezertifikat, Klettaufnäher, kleine 6-seitige Spielnuss
Anmerkungen: Entworfen und hergestellt von Denis Simonutti - Exemplar Nummer 4 einer Kleinserie von nur 10 Stück

Austernmesser 

Prestigeträchtiger Austernöffner mit Griff aus stabilisierten Austernschalen.

Handgefertigt Made in France.

Das professionelle Austernmesser 'Le Petit Jouteur' hat eine 2,5 mm starke Klinge aus rostfreiem Stahl.

Hohe Qualität, sehr hart und extrem widerstandsfähig, dank eines Wärmebehandlungsverfahrens durch Kryogenisierung.

Eine beidhändige Klinge für Austernspeere.

Ein Minimum an Pflege und Wartung ,

ermöglicht es Ihnen, Ihr Austernmesser in einem Zustand zu erhalten, der Sie viele Jahre lang überraschen wird.

Eine schöne Entdeckung ist dieses Austernmesser.

Endlich ein nützliches und gut durchdachtes Messer.

Der Designer, Benjamin Auzier, ist ein Designer bei @Laguiole.

Er hatte die gute Idee, sich mit Austernspezialisten aus dem Mittelmeerraum zu umgeben.

Er stellte sich ein Werkzeug vor, das sowohl Linkshänder als auch Rechtshänder ohne Risiko und mit beeindruckender Effizienz benutzen können. Seine Werkstatt befindet sich in La Boissière, im Hérault.

Die Originalität der ausgewogenen und symmetrischen Tropfenform mit einer Länge von 12 cm passt zu allen Handformen.

Wenn Sie ein praktisches professionelles Werkzeug zum Öffnen von Muscheln haben möchten, ist der Little Juggler genau das Richtige für Sie.

Oder für ein originelles Geschenk an ein Familienmitglied oder einen Freund.

Originalgetreue inoffizielle Reproduktion des im Film Kill Bill verwendeten Schwertes

Klinge: gefalteter Kohlenstoffstahl - nicht scharf
Hamon: im Stil zu beachten
Hi: -
Klingenlänge (ohne Habaki): 70 cm.
Motohaba: 3,1 cm.
Sakihaba: 2,1 cm.
Sor: 2 cm.
Klingenstärke: 8 mm.
Kissaki: 4cm.
Tsukamaki-Länge: 26 cm.
Gesamtlänge: 103 cm.
Gewicht: 1136 g.
Balance: fortgeschritten, 12 cm von der Tsuba entfernt
Saya: schwarz lackiertes Holz mit goldfarbenen Gravuren
Tsuka-gawa: schwarzes Leder auf gleichem (Rochenhaut) Weiß
Sageo: goldene Baumwolle
Tsuba, Fuchi und Kashira: antikisiertes Metall mit Vergoldung
Habaki und Menuki: goldenes Metall
Seppa: goldenes Metall
Anmerkungen: abnehmbar mit doppeltem Mekugi - das Schwert wird von einer Baumwolltasche begleitet - Holzstütze und Wartungskit - Dieses Schwert wird nicht von Filmlizenzen begleitet, aber wir bieten es trotzdem an, was zu einem guten Qualitätsniveau führt

Kleines Fachlexikon: Hamon: Temperlinie auf der Klinge * Hi: tiefe Rille in der Klinge, auch Blood-Cola genannt * Saya: Schwertscheide * Tsuka: Griff * Tsukamaki: Geflecht am Griff * Tsuka-Ito oder Tsuka- Gawa: Gewebe aus Baumwolle, Seide oder Leder, das den Griff umhüllt * Tsuba: Parierstange * Fuchi: Ornament zwischen Parierstange und Griff * Kashira: Ornament am Ende des Griffs * Menuki: Medaillons, die unter der Kordel des Griffs platziert sind * Habaki: Kragen, der umhüllt den Anfang der Klinge * Seppa: Siegel der Wache * Shitodome: Siegel, mit denen der Sageo verbunden ist * Motohaba: Höhe der Habaki-Klinge * Sakihaba: Höhe der Kissaki-Klinge.

Typ: Schnitz-/Kochmesser
Empfohlene Verwendung: rohes Fleisch, Reinigung von Fisch und Schneiden von Gemüse
Klingentyp: Geschmiedet
Stahl: Friodur Sigmaforge bei 58 / 59HRC
Klingenlänge: 200 mm.
Hinweise: Limitierte Auflage 2900 Stück zur Feier von 290 Jahren Zwilling
Griff: aus Bocote-Holz

Verpackt in einer exklusiven, elegant gestalteten Thermobuche-Box, perfekt zum Verschenken, liegt dem Intercontinental Kochmesser ein von den ZWILLING-Vorstandsmitgliedern unterzeichnetes Informationsblatt bei.

Hergestellt in Solingen, Deutschland
- Exklusives Jubiläumsmesser in limitierter Auflage von 2900 Messern, die Messernummer ist auf jeder Klinge und im Messerpaket lasergraviert
- NO STAIN Stahl mit einer speziellen Formel mit hohem Kohlenstoffgehalt, flexibel und korrosionsbeständig
- Das SIGMAFORGE®-Messer ist aus einem einzigen Stück massivem Stahl geschmiedet
- Die vakuumgehärtete FRIODUR-Klinge bleibt länger scharf und hat eine überragende Belastbarkeit
- Solider Erl für hervorragende Stabilität
- Ergonomischer, handgefertigter Griff mit drei Nieten aus hochwertigem Bocote-Holz

• EINE PERFEKTE LINIE
Für alle, die Wert auf hohe Qualität „Made in Germany“ legen, ist die ZWILLING PRO Serie die beste Wahl. Sowohl für Profis als auch für Kochbegeisterte: ZWILLING PRO Messer sind die perfekte Synthese aus Innovation, traditionellem Design und absoluter Präzision. Vom Gemüsemesser bis zum Santokumesser bietet diese Serie Klingen, die für alle Anwendungen in der Küche geeignet sind.
Eine Kollektion, die allen Anforderungen einer modernen Küche gerecht wird: hohe Qualität und perfekte Linie.

• QUALITÄT
Die exklusive Komposition von ZWILLING J.A. HENCKELS steht für die perfekte Balance zwischen Chrom- und Kohlenstoffgehalt: das Geheimnis eines hochwertigen Stahls. Die Messer der Marke FRIODUR sind das Produkt einer speziellen kryogenen Härtebehandlung, die ihre Qualität verbessert. Sie behalten ihre Schärfe außergewöhnlich gut, sind besonders korrosionsbeständig und flexibel.

• FUNKTIONALITÄT:
Die über die gesamte Länge perfekt geschärfte Klinge ermöglicht das Schneiden von der Spitze bis zum Knoten. Die Art des Schärfens wird sowohl der europäischen als auch der japanischen Schneidtradition gerecht.

• RICHTIGKEIT:
Die Messer der Marke SIGMAFORGE werden durch Präzisionsschmieden aus einem einzigen Stück Stahl für eine perfekte Geometrie hergestellt. Grundvoraussetzung für präzises Schärfen und beste Schnitteigenschaften.

• HANDHABUNG:
Die keilförmige Geometrie der Klinge ermöglicht außergewöhnliche Stabilität und leichtes Schneiden; Die geschwungene Form des Knotens garantiert eine sichere und präzise Anwendung.

• STÄRKE :
Ein Klassiker für die Profiküche. Das nahtlose 3-Nieten-Design steht für perfekte Balance.

Austernmesser aus Walnussholz

Prestigeträchtiger Austernöffner mit Holzgriff.

Handgefertigt Made in France.

Das professionelle Austernmesser 'Le Petit Jouteur' hat eine 2,5 mm dicke Klinge aus rostfreiem Stahl.

Hochwertig, sehr hart und extrem widerstandsfähig, dank einer Wärmebehandlung durch Kryogenisierung.

Beidseitig verwendbare Klinge für Austernspeere.

Holzgriff aus französischen Wäldern.

Die Griffe werden aus Holz französischer Herkunft gefertigt, das in Frankreich bearbeitet und zusammengesetzt wird.

Ein Minimum an Pflege und Wartung ,

wird es Ihnen ermöglichen, Ihr Austernmesser in einem Zustand zu halten, der Sie viele Jahre lang begeistern wird.

Die perfekte zweischneidige Michigan-Axt für schwere Arbeiten.

Der Axtgriff ist in Nussbaum. Der Axtkopf besteht aus 1060 Kohlenstoffstahl.

Hergestellt in: El Salvador
Gesamtlänge: 66,0 cm
Klingenlänge: 11 cm
Gewicht: 1.362,0 g
Klingenstahl: 1045 Kohlenstoffstahl
Griffmaterial: Amerikanisches Hickory
Scheide: aus Leder

Intended use: military

Type of production: semi industrial
Blade: full tang in 1095 carbon steel
Production Lama: USA
Handle: Micarta
Blade length: 135mm.
Blade thickness: 6mm.
Closed Length: -
Total length: 270mm.
Balancing: on the guard branch
Weight: 415g.
Closure: -
Clip: -
Sheath: Kydex
Note: -

ZWILLING - 10-teiliges Etui aus schwarzem Rindsleder in Krokodiloptik

Das 10-teilige Nagelpflegeset aus dem Einsteigersortiment CLASSIC INOX bietet eine praktische Kombination aus hochwertigen Nagelpflegewerkzeugen für Hand- und Fußnägel.

Die Exklusivität macht diese Ausgabe zu einem perfekten Geschenk: zu schade, um sie selbst zu behalten! Zwilling lässt sich von der Natur inspirieren.

Edition bietet zehn verschiedene Werkzeuge, die den anspruchsvollsten Anforderungen im Bereich der Maniküre und Pediküre gerecht werden.

Sie sind auf Samt gelegt und werden in eleganten Etuis geliefert.

Exquisites schwarz lackiertes Rindslederetui mit Krokodiloptik.

aus Stahl gefertigt, um Langlebigkeit zu garantieren

Qualitätsleder

Erhältlich in schwarz.

Enthält:

1 Nagelknipser,

1 Nagelknipser,

1 Lederzange,

1 Nagelschere,

1 Hautschere,

1 abgeschrägte Pinzette

1 spitze Pinzette

1 gerade Pinzette

1 Nagelfeile,

1 Doppelwerkzeug.

Garcima - Paellera - PataNegra - Paella Pfanne cm. 38 - Induktion

Die erste echte Paella wurde in Valencia geboren und ist, wie die meisten traditionellen Gerichte, das Ergebnis der Fantasie der Menschen. Ende des 19. Jahrhunderts begann man, die Paella auf den Speisekarten der Tavernen und Kioske an den Stränden von Valencia und Alicante anzubieten, von wo aus sie sich in ganz Spanien verbreitete.

Heute ist die Paella eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte der Welt.

Verzichten Sie nicht auf Qualität: Sie können auch zu Hause eine echte, reichhaltige und schmackhafte Paella kochen. Wir geben Ihnen die richtigen Werkzeuge an die Hand, alles, was Sie brauchen, ist ein bisschen Fantasie und Ihre Leidenschaft für gutes Essen. Das Ergebnis ist garantiert.

Ob im Restaurant oder zu Hause, die Paellapfanne erinnert an Gemütlichkeit und reichhaltige, schmackhafte Aromen. Um das Beste aus einem solchen Gegenstand herauszuholen, ist es wichtig zu wissen, wie man ihn am besten aufbewahrt: Hier sind unsere Tipps und Anleitungen für den Umgang mit der Paellera.

VERWENDUNGSTIPPS FÜR GEBÜRSTETE EISENWARE - Erste Verwendung:

1) Entfernen Sie das auf der Innenseite angebrachte Klebeetikett, indem Sie die Pfanne leicht erwärmen

2) Entfernen Sie die auf den Pfannen angebrachte transparente Schutzfolie, indem Sie Wasser in der Pfanne zum Kochen bringen

3) Waschen Sie die Pfanne mit heißem Wasser und Spülmittel

4) Trocknen Sie die Pfanne sofort danach sorgfältig mit einem weichen Tuch ab (niemals an der Luft trocknen lassen)

5) Reiben Sie die Innenfläche mit etwas Speiseöl ein, um das Metall darauf vorzubereiten, dass es die Hitze des Feuers beim Kochen besser aushält. 

Nach dem Entfernen der Schutzfolie muss die Pfanne immer leicht mit Speiseöl eingefettet werden. 

Da die Artikel keine Antihaftbeschichtung haben, ist es ratsam, die Pfanne bis zu einer Stunde in heißem Wasser und Spülmittel einzuweichen, ggf. einen Schwamm (nicht scheuernd) zu verwenden, zu waschen und anschließend sorgfältig zu trocknen (niemals an der Luft trocknen lassen). 

Bevor Sie die Pfanne aufbewahren, fetten Sie sie innen und außen mit Olivenöl ein, wickeln Sie sie in Papier ein und bewahren Sie sie in einer Plastiktüte an einem trockenen Ort auf. 

Stellen Sie niemals leere Pfannen und Töpfe auf den Herd, erhitzen Sie langsam, um eine Überhitzung zu vermeiden, und überwachen Sie die Hitze ständig. 

Wenn Sie die gebürsteten Teile im Backofen verwenden, sollten Sie keine Temperaturen über 250 °C verwenden und sie nicht länger als 10 Minuten im Ofen lassen. 

Für die Verwendung im Backofen empfehlen wir die Linie IDEAL mit Emaillierung. - Verwenden Sie die Artikel nicht in einem Mikrowellenherd. 

Verwenden Sie nur Holz- oder Metallgeschirr (Plastikgeschirr wird nicht empfohlen, da diese Art von Kochgeschirr sehr hohe Temperaturen erreicht, die Plastikgeschirr beschädigen können). 

Gegenstände erreichen bei der Benutzung hohe Temperaturen, lassen Sie sie daher nie ohne Aufsicht von Erwachsenen auf dem Herd stehen.