Anno 2022

Besteckserie, die speziell für den professionellen Gebrauch entwickelt wurde: Klingen aus stickstoffhaltigem Spezialstahl NITRO-B (1.4916) und ergonomische Griffe aus SEBS. Die verwendeten Materialien sind sterilisierbar, korrosions- und hitzebeständig und entsprechen den geltenden Vorschriften für Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Die Vielfalt des Sortiments, die Sicherheit im Gebrauch, die Funktionalität der Formen und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis machen die Messer der Supra Line zu unersetzlichen Arbeitsgeräten für professionelle Anwender.

Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 Hände

Francesco Elmi, Meisterkonditor. Mitglied der Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) der Ambasciatori Pasticcieri dell'Eccellenza Italiana (A.P.E.I.) ist der Erfinder des zweigängigen Spatels "SPATWOLA", einer Synthese aus Technik und Technologie, die für Standard 40x60 Förmchen entwickelt wurde und sich perfekt zum Verteilen von Mousse, Cremes und Glasuren eignet.

Die Form erleichtert die Arbeit und spart Zeit, ohne die Qualität zu beeinträchtigen! -Dieses Gerät ist für die Verwendung in Standard 40x60 Schalen ausgelegt. Dank seiner Höhen- und Längenmaße sowie seiner Flexibilität ist es ideal zum Verteilen von Mousse, Cremes und Glasuren in Silikonformen.

Die Form ermöglicht es Ihnen, Ihre Arbeit zu vereinfachen und Zeit zu sparen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.

Technisches Merkblatt Modell: SZ22 042 B 

Typ: Spatel 

Marke: Ambrogio Sanelli 

LÄNGE DER KLINGE: 42 cm

GEFERTIGT IN: Italien.

Praktische Papierbackförmchen zum Backen, Präsentieren und Verschenken von Muffins und Süßigkeiten.

Beständig bis zu 220 °C.

Verpackung: 36 Stück.

Größe: 80 x 50 x 32 mm.

Farbe: orange.

Decora - Chiffon-Kuchenform mit roségoldener Linie

Hochwertige Antihaft-Metallform, ein Material, das maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftung garantiert. Ideal für süße und herzhafte Zubereitungen mit perfekten Formen. Eine Form, 2 Anwendungen; mit doppeltem Boden, einer mit Rohr für die Herstellung von Chiffonkuchen und der andere mit flachem Boden für Desserts mit flachem Boden.

Größe: Ø 20,5 x 10 h cm

Decora - Halloween Ausstechform 2 Stück - 0255091

Teigausstecher aus Kunststoff, ideal zum Formen von Keksen oder zum Herstellen von Formen und Toppings aus Zucker- und Gummipaste. 

Für perfekte Kekse mehlen Sie die Form, bevor Sie sie für den Teig verwenden.

Hohe runde Kuchenplatte aus schwarzem Karton.

Unterteile aus Hartzellstoff mit Aluminiumfolie beschichtet.

Einzeln verpackt. Erstklassige Qualität.

Ideal zum Verarbeiten und Trennen von gestuften Torten.

Polypropylen beschichtet

Verfügbare Größen 

cm. 25 h 1,2cm

cm. 30 h. 1,2cm.

 

Decora - Rosenblatt-Ausstecher

Kit mit 4 Kunststoffschneidern zur Herstellung von Rosenblättern unterschiedlicher Größe. Größe: 2,5 x 3,5 cm - 3 x 4,5 cm - 4 x 6 cm - 4,5 x 7 cm

Decora - Rosa Ausstecher mit Kelchblatt

Kit mit 7 Plastikschneidern für eine prächtige Rose mit Kelchblatt. Bestehend aus 5 Schneidern für die Blütenblätter und 2 Schneidern für das Kelchblatt.

Größe:

Sepal ø 6 - 4 cm 

Blütenblätter ø 2 - 3 - 4 - 5 - 6 cm.

Decora - Flacher Lollipop-Spatel aus Silikon

Küchengerät aus 100 % Platin-Silikon*, mit ergonomischem Kunststoffgriff. Unverzichtbar zum Mischen jeder Art von Zubereitung, ob süß oder herzhaft.Mit einer eckigen und einer abgerundeten Ecke zum bequemen Auffangen von Teigresten.

Größe: 6 x 27,5 h cm

Hals: 19,5 cm

Spatel: 8 cm

Decora - Bake & Cook Linie Brotform

Form mit hochwertiger Antihaftbeschichtung. Es ist einfach zu bedienen und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Brot und sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten. Die kleinen Löcher an den Griffen der Form ermöglichen es Ihnen, eine andere Pfanne zu überlappen und sie als Deckel zu verwenden.

Größe: 37 x 20 xh 7 cm

Decora - Crisp and Fry Bake & Cook Line Form

 

Hochwertige Antihaft-Metallform, ein Material, das maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftung garantiert. Ideal für süße und herzhafte Zubereitungen mit perfekten Formen. Die perforierte Oberfläche ermöglicht Ihnen die Zubereitung von knusprigem Grillgemüse oder leckeren Pommes Frites. Die niedrigen Ränder sorgen für ein gleichmäßiges Garen der Speisen und die besondere ausgestellte Form hilft, das Geschirr leicht zu plattieren. Die kleinen Löcher an den Griffen der Form ermöglichen es Ihnen, eine andere Pfanne zu überlappen und sie als Deckel zu verwenden.

Größe: ø 41 x 31,5 x 2,5 h cm

Herz geschichtete Kuchenform Set

Set bestehend aus 5 Formen aus Antihaftmaterial, ideal für die Herstellung von mehrfarbigen Kuchen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen. Kochen Sie den Teig einfach in den 5 Formen, füllen Sie sie und überlappen Sie sie, um erstaunlich aussehende und geschmackvolle Kuchen zu kreieren. Die einfach zu bedienenden Formen sind mit einem kleinen Griff ausgestattet, der die Handhabung erleichtert.

Formgröße: cm 15 x 15 xh 2

Decora - Antihaft-Backblech 9 Mulden Herbst

Jede Vertiefung hat ein formschönes Design

Größe der Form: cm 25 x 23 x h 4

 Kürbishohlraum cm ø 5,8 x 6 x h 3,5

Blatthöhle ø 7 x 8 x h 3,5 cm

Hergestellt aus hochwertigem Aluminiumdruckguss, einem Material, das höchste Verschleißfestigkeit und absolute Antihafteigenschaften für perfekt geformte süße und herzhafte Zubereitungen garantiert.

Sanelli Ambrogio - Kochzange 30 cm - 1150.030

Kochzange aus rostfreiem Stahl, nützlich für die Kontrolle des Garvorgangs der Speisen und zum leichten Greifen.

Technische Merkmale

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: 30 cm.

Spülmaschinenfest

Decora - Canasta-/Panettone-Backpapierform 5 Stück à 500 g Aus hochverdichtetem, natürlichem, reinem Zellulosepapier, temperaturbeständig bis 200°C. Zusammengebaut mit Lebensmittelkleber. 5 Förmchen für Panettone/Canasta, ca. 500 g

 

Wenn Sie jetzt von Cupcakes besessen sind, dann brauchen Sie auf jeden Fall Cupcake-Formen, um sie zu backen, aber auch um sie zu präsentieren.

Sie sind sowohl hitze- als auch kältebeständig und eignen sich perfekt für die Herstellung von Cupcakes und Mini-Muffins in Einzelportionen.

Sie bestehen aus lebensmittelechtem Papier, sind orange-schwarz und eignen sich ideal für Halloween- oder Themenpartys.

Jede Packung enthält 75 Stück.

Muffin Größe: 5cmx3.2cm

Decora - Langer Silikonspatel

Küchengerät aus 100 % Platin-Silikon*, mit ergonomischem Kunststoffgriff. Unverzichtbar zum Mischen jeder Art von Zubereitung, ob süß oder herzhaft. Zum Glätten großer Flächen und zum bequemen Sammeln von Teigresten auch in höheren Gefäßen.

Größe: 3 x 31 h cm²

Hals: 16 cm

Spatel: 15 cm

Decora - Cornetto Zeppola von San Giuseppe F5

 

Edelstahl ohne Schweißpunkte. Zur Verwendung ohne Adapter, verpackt in Blisterpackungen.

Die Packung enthält 20 Taschenbeutel.

Die neuen comfort à poche Taschen sind dank der mehrschichtigen Folie, aus der sie hergestellt sind, besonders weich und flexibel. Der rutschfeste Griff macht sie ideal für Präzisionsarbeiten und perfekte Dekorationen auch nach stundenlangem Gebrauch.

Ihre Leistung ist ähnlich wie die von Baumwolltaschen, so dass sie auch für den professionellen Einsatz geeignet sind!

 

Decora - Schokoladeneier 250 Gr. Flacher Boden - Neu Professionelle Polycarbonatform, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu temperieren, bevor sie in die Form gegossen wird. Die besondere Form ermöglicht es, die Pralinen miteinander zu kombinieren, um 3D-Figuren zu erhalten.

Patentiertes Modell

Ostereierform Ultrabeständige Polycarbonatform, professionelle Qualität für Ostereier! Alles, was Sie brauchen, um neue Ideen und neue Schokoladeneier zu kreieren, ist eine Form und eine gute Schokoladenqualität.

Diese starre Polycarbonatform ist das ideale professionelle Werkzeug für die Herstellung von 250g-Schokoladeneiern.

Abmessungen: 135x205x75mm.

SLICER- MADE IN ITALY

Essential accessory in the kitchen, tagliatutto (vegetables, fruit, cheese, mushrooms, truffles and more) with edge blade razor in stainless steel, equipped with a screw capable of adjusting the height of cut.

Structure in stainless steel.

Features:
- Blade length: 5.6 cm
- Total length 17.5 cm total
- Cut into slices mm. 0.2 to 2 mm, 5.

Decora - Herbstliche Ausstechformen 3 Stück - 0255165

Teigausstecher aus Kunststoff, ideal zum Formen von Keksen oder zum Herstellen von Formen und Toppings aus Zucker- und Gummipaste.

Für perfekte Kekse mehlen Sie die Form, bevor Sie sie für den Teig verwenden.

Decora - Mini Beatrice Form

Größe: 16 x 16 h 6 cm

Aus hochwertigem Aluminium-Druckguss, einem Material, das maximale Verschleißfestigkeit und absolute Antihaftwirkung garantiert. Ideal für süße und herzhafte Minizubereitungen mit perfekten Formen.

Besteckserie, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde: Klingen aus dem speziellen Stickstoffstahl NITRO-B (1.4916) und ergonomische Griffe aus SEBS.

Die verwendeten Materialien sind sterilisierbar, korrosions- und hochtemperaturbeständig und entsprechen den geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

Eine breite Produktpalette, sichere Anwendung, funktionelle Formen und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis machen die Supra-Messer zu unersetzlichen Arbeitsmitteln für professionelle Anwender.

Sanelli Ambrogio - Supra line Tiefkühlkostmesser

Das Sanelli Ambrogio Tiefkühl- und Eismesser cm 26 ist ein Produkt mit einem fast unschlagbaren Qualitäts-/Preisverhältnis.

FEATURES Dieses Produkt ist mit einer satinierten Klinge aus rostfreiem Bonpertuis®-Stickstoff-Spezialstahl ausgestattet, die vollständig am Griff haftet, um maximale Hygiene zu gewährleisten; die Klinge ist 26 cm lang. Das Sanelli Ambrogio Tiefkühl- und Eismesser ist handgeschliffen und hat einen ungiftigen, rutschfesten, ergonomischen und abriebfesten Griff. Die Lasermarkierung des Logos ist präzise und unauslöschlich. Ein weiteres Vorrecht des Messers ist, dass es mit einem speziellen, doppelten Wellenschliff versehen ist, der für Präzision sorgt; das Material, aus dem es hergestellt ist, macht es spülmaschinenfest, mit einem schwarzen TPE-Elastomer-Griff.

ANWENDUNG Das Gefriergut- und Eismesser ist ideal zum Schneiden von gefrorenem Fleisch, Fisch und Gemüse; es eignet sich auch zum Bearbeiten, Anschrägen und Zerkleinern von Eiswürfeln, damit sie in Ihr Glas passen.

Decora - Mini Cut Halloween Ausstecher - 6 Stück Größe: Schädel 3 x 4 x 2,2 h cm - Hexe 3,5 x 3,5 x 2,2 h cm - Geist 3,5 x 4 x 2,2 h cm - Kürbis 4 x 2,2 h cm - Cottage 3 x 4 x 2,2 h cm - Fledermaus 5 x 2,5 x 2,2 h cm 6er-Set Mini-Kunststoffschneider; perfekt für die herstellung von süßen und herzhaften keksen und formen, in schokolade und in modellierpasten.