Anno 2022
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Böker Plus - Suiseki-Messer - 01BO489 - D2-Stahl - Klappmesser
Dem Alltag entfliehen und zu sich selbst finden: Suiseki ist eine meditative Kunstform aus Asien, die ausdrucksstarke Steine besonders wirkungsvoll in Szene setzt. Der beruhigende Charakter geht von der natürlichen Form der Steine aus, die von abstrakten bis hin zu beeindruckenden Darstellungen von Landschaften, Tieren oder Pflanzen reichen.
Messerdesigner Darriel Caston erweitert die geistige Ebene mit einer Kreation aus Stahl und Kunststoff und stellt mit dem Böker Plus Suiseki ein kompaktes Alltagsmesser voller Süße und Energie vor.
Mit stoischer Ruhe schneidet sich die kugelgelagerte D2-Klinge mit Meißelschliff durch die Aufgaben des Alltags und verlässt sich dabei auf den sicheren Halt des Edelstahl-Framelocks. Askese und Funktion bestimmen die Form dieses Taschenmessers, das mit G10-Griffschalen einen modernen Impuls erhält.
Verwendungszweck: EDC / Sport
Art der Produktion: Industriell
Produktionsland: Taiwan
Klinge: D2-Stahl
Klingenbehandlung: Satin
Griff: G10
Klingenlänge: 39 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Gesamtlänge: 107 mm.
Gewicht: 64 g.
Klammern: -
Verschluss: Framelock
Verpackung: Karton mit Böker Plus Logos
Anmerkungen: Design von Darriel CastonBO-01BO48947,99€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Alexander - Geschmiedetes Kriegsbeil 20 cm - K20 - Made in Italy - VINTAGE
Alexander - Geschmiedeter Schleifstein 20 cm - K20 - Made in Italy - VINTAGE
Alexander - Maniago-Messer von 1873
Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit schwarzem Harzgriff.
Fünf Schritte zur Herstellung eines Qualitätsprodukts.
Nicht weniger als fünf sorgfältige, zeit- und kostenintensive Bearbeitungsschritte sind nötig, um Alexander-Handwerksprodukte aus Stabstahl herzustellen: -
aus glühenden Edelstahlstäben
Tropfenprägung
Profil- und Innenausbau - Schruppen und Biegen
Anlassen
Zu den oben genannten Arbeitsschritten kommen noch die normalen Nachbearbeitungsschritte (Spiegeln, Griffbearbeitung) hinzu. Messerklingen werden von Hand geschliffen.
Spezifikationen:
Marke: Alexander
Länge der Klinge: 20 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Material: Rostfreier Stahl
Serie: Apollo
Hergestellt in Italien
AL-K3050,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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MaglioNero - Iside Line - Maxi Santoku 21cm - IS5521 - Kuchenmesser
Fratelli Rizzi wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Premana gegründet, einem kleinen italienischen Bergdorf zwischen Valtellina und Valsassina. Ein flexibles und wettbewerbsfähiges Unternehmen, das durch die Verbindung der typischen Merkmale des Handwerks mit der ständigen Forschung nach neuen Technologien ein Synonym für Qualität in der Herstellung von professionellen Schneidwaren ist.
Im Jahr 2012, nach rund 50 Jahren Erfahrung im Bestecksektor, beschloss Fratelli Rizzi, unter dem Namen MaglioNero eine eigene Linie von Profi-Bestecken anzubieten und diese mit zahlreichen Kooperationen mit den besten italienischen und europäischen Anbietern im Bereich Profi-Bestecke zu kombinieren.
DIE ISIDE-LINIE
Es wurde mit Hilfe des Sternekochs Iside De Cesare entwickelt, um alle Anforderungen an das Schneiden in der Küche bestmöglich zu erfüllen.
Es zeichnet sich durch moderne, elegante und funktionelle Linien aus, mit einem Griff aus Vollseide und Klingen aus Nitro-B-Stahl mit einer Härte von 57HRC, die eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgeprägte Korrosionsbeständigkeit gewährleisten. Die Griffe sind aus poliertem POM mit Nieten aus rostfreiem Stahl; ihr spezielles Design wurde entwickelt, um eine bequeme Ergonomie zu bieten und die Balance des Messers zu optimieren.
Empfohlene Verwendung: Gemüse, rohes Fleisch, FischHerstellungsland: Premana, Italien
Schneidenstahl: Nitro-B-Edelstahl mit einer Härte von 57HRC
Klinge: Satiniert
Klingenlänge: 170mm
Konstruktion: Voller Erl mit vernietetem Griff
Griff: schwarzes POM
Pflege: Handwäsche empfohlen; für die gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine geeignetMN-IS552160,00€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig
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Wüsthof Germany - Classic - Dünnes Filetiermesser - 1040102920 - Filetiermesser
Für Fisch, Fleisch und Obst: Während Ausbeinmesser und Hackbeile eher für grobe Arbeiten, insbesondere für Fleisch, geeignet sind, eignet sich das Filetiermesser mit seiner flexiblen Klinge besonders für sehr dünnes Filetieren. Fleisch präzise schneiden, Fischfilet enthäuten oder Obst schälen: Das sind die besonderen Talente des Fischfiletmessers.
Gefälschte Serie
- 20-cm-Klinge
- Gesamtlänge 30,5 cmDie Griffe: aus Kunststoff und dreifach vernietet sorgen für perfekten Halt, hervorragende Stabilität und garantieren Spülmaschinenfestigkeit.
Die Klingen: werden unter Verwendung der besten Stähle und der Kombination der qualifiziertesten Elemente (Chrom 15 % - Kohlenstoff 0,5 % - Molybdän - Vanadium) hergestellt.
Die Entstehung eines WUSTHOF Schmiedemessers erfordert das Durchlaufen von ca. 40 Bearbeitungszyklen.Wartung
Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Ratschläge:
- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine eingelegten Messer mit anderen Gegenständen kollidieren; die Klingen könnten beschädigt werden.
- Messer mit Garantie für Spülmaschinen, die nicht sofort in der Maschine gespült werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um Reste von stark ätzenden Lebensmitteln (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten der Branche korrigieren oder schärfen.
Die von uns verkauften WUSTHOF Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Gewissheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.
104010292099,00€Nur noch 7 übrigNur noch 7 übrig
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Alexander - Geschmiedetes Bratenmesser 25 cm - K38 - Made in Italy - VINTAGE
Alexander - Geschmiedetes Bratenmesser 25 cm - K38 - Made in Italy - VINTAGE
Alexander - Messer geschmiedet in Maniago im Jahr 1873
Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit schwarzem Harzgriff.
Fünf Schritte zur Herstellung eines Qualitätsprodukts.
Nicht weniger als fünf sorgfältige, zeit- und kostenintensive Bearbeitungsschritte sind nötig, um Alexander Handmade-Produkte aus Stabstahl herzustellen: -
aus glühenden Edelstahlstäben
Tropfenprägung
Profil- und Innenausbau - Schruppen und Biegen
Anlassen
Zu den oben genannten Arbeitsschritten kommen noch die normalen Nachbearbeitungsschritte (Spiegeln, Griffbearbeitung) hinzu. Messerklingen werden von Hand geschliffen.
Spezifikationen:
Marke: Alexander
Länge der Klinge: 25 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Material: Rostfreier Stahl
Serie: Apollo
Hergestellt in Italien
AL-K3855,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Alexander - Wetzstahl 20 cm - 5100-20MT - Hergestellt in Italien - VINTAGE
Alexander - 20 cm Abziehstahl - 5100-20MT - Hergestellt in Italien - VINTAGE
Alexander - Maniago-Messer von 1873
Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit schwarzem Harzgriff.
Fünf Schritte zur Herstellung eines Qualitätsprodukts.
Nicht weniger als fünf sorgfältige, zeit- und kostenintensive Bearbeitungsschritte sind nötig, um Alexander-Handwerksprodukte aus Stabstahl herzustellen: -
aus rostfreien Stahlstäben
Tropfenprägung
Profil- und Innenausbau - Schruppen und Biegen
Anlassen
Zu den oben genannten Arbeitsschritten kommen noch die normalen Nachbearbeitungsschritte (Spiegeln, Griffbearbeitung) hinzu. Messerklingen werden von Hand geschliffen.
Spezifikationen:
Marke: Alexander
Länge der Klinge: 20 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Material: Rostfreier Stahl
Serie: Apollo plus braun
Hergestellt in Italien
5100-20MT50,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Wander Tactical - Dimorphodon Tanto-Messer - Camo & Black Micarta - Bastelmesser
Art der Produktion: Handwerklich
Produktion Lama: Italien
Klinge: aus D2-Stahl bei 59/60 HRC
Klingenbehandlung: Camo
Griff: Micarta
Klingenlänge: 200 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 347 mm.
Ausgleich: rückwärts
Gewicht: 510 g.
Scheide: aus Kydex, thermogeformt, mit Tek-Lok-Befestigung
Verpackung: ohne Verpackung, Lieferung mit eigenem Echtheitszertifikat
Anmerkungen: Dimorphodon mit Clip-Point-Spitze und Klinge im Rambo-Messerstil - Limited Edition - Jedes Messer ist ein Unikat und handgefertigtWT-DIM-TA-CA0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Wander Tactical - Dimorphodon Rambo Messer - Black Blood & Black Micarta - Limited Edition
Art der Produktion: Handwerklich
Produktion Lama: Italien
Klinge: aus D2-Stahl bei 59/60 HRC
Klingenbehandlung: Black Blood Dual Tone
Griff: Micarta
Klingenlänge: 198 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 345 mm.
Ausgleich: rückwärts
Gewicht: 436 g.
Scheide: aus braunem Leder
Verpackung: ohne Verpackung, Lieferung mit eigenem Echtheitszertifikat
Anmerkungen: Dimorphodon mit Clip-Point-Spitze und Klinge im Rambo-Messerstil - Limited Edition - Jedes Messer ist ein Unikat und handgefertigtWT-DIM-RA-BB0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Wander Tactical - Dimorphodon-Messer - Lavafeld-Prototyp & schwarzes Micarta - handgefertigtes Messer
Art der Produktion: Handwerklich
Produktion Lama: Italien
Klinge: aus D2-Stahl bei 59/60 HRC
Klingenbehandlung: Bronze-Lavafeld
Griff: Micarta
Klingenlänge: 200 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 347 mm.
Ausgleich: rückwärts
Gewicht: 500 g.
Scheide: aus braunem Leder
Verpackung: ohne Verpackung, Lieferung mit eigenem Echtheitszertifikat
Hinweise: Erstes Beispiel Klingenbehandlung - Prototypo - Jedes Messer ist einzigartig und handgefertigtWT-DIM-LF-B0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Gerber - BMF - Basic Multi Function 8 Zähne - Überlebensmesser - vintage - PRIVATE COLLECTION - taktisches Messer
Berühmtes Messer der Firma Gerber aus den 1980er Jahren, das 1999 eingestellt wurde. Version mit 8 Zähnen auf der Rückseite. Messer aus einer Privatsammlung: sehr guter Zustand. Ohne Pappkarton. Geprüft von unserem hauseigenen Labor Coltelleria Collini
Verwendungszweck: Militär
Art der Produktion: industriell
Klinge: AUS-8 rostfreier Stahl
Klingenbehandlung: Mikro-Peening
Herstellungsland: USA
Griff: Hypalon
Klingenlänge: 200 mm. (Kantenlänge 175mm.)
Klingenstärke: 6 mm.
Gesamtlänge: 342 mm.
Balance: auf der Hut
Gewicht: 433 g. (775g. mit Scheide)
Bemerkungen: Seriennummer 006282 - In der Tasche der Scheide befindet sich der originale Kompass - NO BOX
Scheide: ABS und CorduraGE-BMF-CP-10,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Ontario Knife Company - Spec Plus SP-6 Kampfmesser - 8682 - taktisches Messer
Verwendungszweck: Taktisch / Militär
Art der Produktion: Industriell
Produktionsland: USA
Klinge: Verdeckter Erl aus 1095 Kohlenstoffstahl
Klingenbehandlung: Epoxidpulver
Griff: aus Kraton
Klingenlänge: 200 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 330 mm.
Balancieren: auf dem Schutzzweig
Gewicht: 323 g.
Scheide: Gürtel, aus Cordura und Leder, vertikal zu tragen
Verpackung: Karton mit OKC-Logos
Notiz: -ON868270,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Gerber - BMF - Basic Multi Function - Überlebensmesser - Vintage - PRIVATE COLLECTION - taktisches Messer
Berühmtes Gerber-Messer aus den 80er Jahren und 1999 eingestellt - Messer aus Privatsammlung in neuwertigem Zustand - ohne Karton. Geprüft, geschärft und zertifiziert durch unser hauseigenes Labor Coltelleria Collini
Verwendungszweck: Militär
Art der Produktion: industriell
Klinge: AUS-8 rostfreier Stahl
Klingenbehandlung: Hypalon
Produktionslama: USA
Griff: Hypalon
Klingenlänge: 220 mm.
Klingenstärke: 6 mm.
Gesamtlänge: 372 mm.
Balancieren: auf der Hut
Gewicht: 465 g.
Hinweise: Seriennummer 045552
Scheide: aus ABS und CorduraGE-BMF-CP0,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Zwilling - Intercontinental - Tranchiermesser 200mm - Limited Edition - 33021-201-0 - Küchenmesser
Typ: Schnitz-/Kochmesser
Empfohlene Verwendung: rohes Fleisch, Reinigung von Fisch und Schneiden von Gemüse
Klingentyp: Geschmiedet
Stahl: Friodur Sigmaforge bei 58 / 59HRC
Klingenlänge: 200 mm.
Hinweise: Limitierte Auflage 2900 Stück zur Feier von 290 Jahren Zwilling
Griff: aus Bocote-HolzVerpackt in einer exklusiven, elegant gestalteten Thermobuche-Box, perfekt zum Verschenken, liegt dem Intercontinental Kochmesser ein von den ZWILLING-Vorstandsmitgliedern unterzeichnetes Informationsblatt bei.
Hergestellt in Solingen, Deutschland
- Exklusives Jubiläumsmesser in limitierter Auflage von 2900 Messern, die Messernummer ist auf jeder Klinge und im Messerpaket lasergraviert
- NO STAIN Stahl mit einer speziellen Formel mit hohem Kohlenstoffgehalt, flexibel und korrosionsbeständig
- Das SIGMAFORGE®-Messer ist aus einem einzigen Stück massivem Stahl geschmiedet
- Die vakuumgehärtete FRIODUR-Klinge bleibt länger scharf und hat eine überragende Belastbarkeit
- Solider Erl für hervorragende Stabilität
- Ergonomischer, handgefertigter Griff mit drei Nieten aus hochwertigem Bocote-Holz
• EINE PERFEKTE LINIE
Für alle, die Wert auf hohe Qualität „Made in Germany“ legen, ist die ZWILLING PRO Serie die beste Wahl. Sowohl für Profis als auch für Kochbegeisterte: ZWILLING PRO Messer sind die perfekte Synthese aus Innovation, traditionellem Design und absoluter Präzision. Vom Gemüsemesser bis zum Santokumesser bietet diese Serie Klingen, die für alle Anwendungen in der Küche geeignet sind.
Eine Kollektion, die allen Anforderungen einer modernen Küche gerecht wird: hohe Qualität und perfekte Linie.• QUALITÄT
Die exklusive Komposition von ZWILLING J.A. HENCKELS steht für die perfekte Balance zwischen Chrom- und Kohlenstoffgehalt: das Geheimnis eines hochwertigen Stahls. Die Messer der Marke FRIODUR sind das Produkt einer speziellen kryogenen Härtebehandlung, die ihre Qualität verbessert. Sie behalten ihre Schärfe außergewöhnlich gut, sind besonders korrosionsbeständig und flexibel.• FUNKTIONALITÄT:
Die über die gesamte Länge perfekt geschärfte Klinge ermöglicht das Schneiden von der Spitze bis zum Knoten. Die Art des Schärfens wird sowohl der europäischen als auch der japanischen Schneidtradition gerecht.• RICHTIGKEIT:
Die Messer der Marke SIGMAFORGE werden durch Präzisionsschmieden aus einem einzigen Stück Stahl für eine perfekte Geometrie hergestellt. Grundvoraussetzung für präzises Schärfen und beste Schnitteigenschaften.• HANDHABUNG:
Die keilförmige Geometrie der Klinge ermöglicht außergewöhnliche Stabilität und leichtes Schneiden; Die geschwungene Form des Knotens garantiert eine sichere und präzise Anwendung.• STÄRKE :
Ein Klassiker für die Profiküche. Das nahtlose 3-Nieten-Design steht für perfekte Balance.33021-201-00,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar -
Roselli - Grobes Leuku-Messer - R150 - handgefertigtes Messer
Mit seiner Größe und seinem Gewicht sieht das Big Leuku aus wie eine Mischung aus Axt und Machete. Rosellis Big Leuku ist ein traditionelles finnisches handgefertigtes Werkzeug, das seit Jahrhunderten von Rentierzüchtern und Zimmerleuten zum Schneiden, Spalten von Knochen, Schnitzen und vielen anderen Aufgaben im Freien und beim Überleben in der Wildnis verwendet wird.
Die Klinge ist aus geschmiedetem Karbonstahl, der Griff aus Maserbirke, beschichtet mit Leinöl, das auch bei Nässe für festen Halt sorgt. Wird mit einer handgefertigten Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder geliefert.
Verwendungszweck: Jagd/Sport
Art der Produktion: handwerklich
Klinge: Kohlenstoffstahl W75 60 HRC
Lama-Produktion: Finnland
Griff: Arktische Birke
Klingenlänge: 200 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Geschlossene Länge: -
Gesamtlänge: 310 mm.
Ausgleich: -
Gewicht: 310 g.
Schließung: -
Klammern: -
Scheide: aus bearbeitetem und handgenähtem Leder
Notiz: -RO-R150195,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrig
Nicht lieferbar
